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環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排措施方案
為了可持續(xù)發(fā)展為理念，將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營管理之中，運用環(huán)保、健康、安全理念，堅持綠色管理和清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資，為消費者提供符合環(huán)保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，在生
產(chǎn)過程中加強對環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用，特制定此實施方案。 一， 節(jié)能減排.綠色環(huán)�；顒悠浔疽�；
1、 自覺貫徹環(huán)境保護(hù)-法律、法規(guī)，不對周邊環(huán)境造成污染；
2、 經(jīng)營不產(chǎn)生擾民問題，采用清潔燃料；
3、 不經(jīng)營國家明令禁止的野生動植物食品；
4、 不使用一次性發(fā)泡餐盒和造成資源浪費的一次性餐具，餐具有完備的消毒措施；
5、 積極經(jīng)營綠色無污染食品，做到餐桌無公害；
6、 提倡節(jié)約，能主動建議顧客帶走剩余食品；
7、 環(huán)境整潔、空氣清新，體現(xiàn)綠色風(fēng)格；
8、 服務(wù)員服飾整潔，室內(nèi)外設(shè)置有環(huán)境公益宣傳畫或警語
9、 推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。
二、加強能源管理
1、酒店工程部對水、電、氣消耗進(jìn)行監(jiān)測，建立電子文檔每季進(jìn)行對比分析一次，2011年10月31日前提岀廚房、客房、洗衣房百元營業(yè)收入標(biāo)準(zhǔn)水、電、氣綜合能耗率；以后每月向各部通報能耗情況，對能耗率超標(biāo)要分析原因，提岀處置意見。各主要部門要綜合經(jīng)營特點制定水、電、氣使用及管理責(zé)任制。
2、酒店工程部對通風(fēng)、制冷和供暖設(shè)備應(yīng)強化日常維護(hù)及清潔管理，定期清理、檢查、清潔作岀年度、月度計劃；注重實施效果。
3、健全酒店的能源使用計量系統(tǒng)，有條件的在主要部門單獨安裝水、電、氣表以控制能源消耗。
4、 杜絕水龍頭滴漏、跑冒、杜絕非工作時間和無人區(qū)域長明燈現(xiàn)象。
三、推行綠色客房
1、提示、倡導(dǎo)客房內(nèi)不吸煙，充分利用自然采光， 并擺放對人體健康有益的綠色植物。
2、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性賓客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。建議使用可重復(fù)使用的拖鞋，并定期進(jìn)行清潔、消毒。
3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，積極使用無污染、可再生的替代品。
4、客房內(nèi)放置環(huán)保提示或警示牌，有環(huán)保宣傳資料或有關(guān)環(huán)保的報刊、書籍等。
5、供應(yīng)潔凈的飲用水。
6、客房封閉狀態(tài)下室內(nèi)無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測符。
四、打造綠色餐飲
1、保持餐廳內(nèi)給排風(fēng)系統(tǒng)正常運行，確保就歺環(huán)境無異味。
2、餐廳設(shè)置無煙區(qū)，設(shè)置無煙標(biāo)志。
3、不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不可降解塑料袋等，積極減少使用一次性毛巾。
4、倡導(dǎo)綠色消費，積極采用綠色食品、有機食品和無公害蔬菜，提供剩余食品打包服務(wù)和存酒服務(wù)。
5、不出售國家禁止銷售的野生保護(hù)動物。，
6、遵循綠色環(huán)保采購原則，建立采購人員和供應(yīng)商監(jiān)控體系，選用綠色食品和環(huán)保產(chǎn)品。
五、做好環(huán)境保護(hù)與管理
1、飯店污水處理、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音排放定期監(jiān)測，確保達(dá)到國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
2、積極推行和倡導(dǎo)有機物不超標(biāo)的洗浴、洗滌用品，以降低對環(huán)境的影響。
3、做到室內(nèi)綠化與環(huán)境相協(xié)調(diào)，無裝飾裝修污染，房間空氣質(zhì)量符合國家和地方標(biāo)準(zhǔn)。
4、冰箱、空調(diào)、冷水機組等積極采用環(huán)保型設(shè)備及用品。
5、客房用紙和衛(wèi)生用紙最大限度使用環(huán)保再生紙，積極使用可降解的塑料制品。
6、加強垃圾分類工作、提高再回收利用和減少垃圾數(shù)量。
7、做好對顧客做好分類處理垃圾的宣傳，廢電池能統(tǒng)一收集。
8、堅持食品垃圾、廚房垃圾積極采用獨立容器包裝處理。
10、 對危險廢棄物有專用存放點。
2011年 月 日
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