羌族禮儀習(xí)慣
羌族，是中國(guó)西部的一個(gè)古老民族，又稱“云朵上的民族”。那么下面小編要來介紹的便是羌族禮儀習(xí)慣，感興趣的朋友一起來看看吧。
羌族禮儀習(xí)俗
羌族是個(gè)重禮儀的民族，他們?cè)诟鞣N社會(huì)交往中，處處以禮待人，講究長(zhǎng)幼有序，待客熱情，尊重師長(zhǎng)，重義氣，純樸，真誠(chéng)，忌諱不雅之習(xí)。無論是在家里還是社會(huì)上首先要尊老愛幼。家庭里的一切事宜，首先要征得老人長(zhǎng)輩的同意。老年人和長(zhǎng)輩進(jìn)屋，屋內(nèi)的人都要起身迎接。宴席上老人、長(zhǎng)輩坐上位，等他就坐后其他人才可入坐。要給老人、師長(zhǎng)敬酒、敬歌、盛茶、盛飯。在屋里老年人、長(zhǎng)輩坐火塘上方。家中或村寨舉行的各種慶典上，老年人、長(zhǎng)輩首先發(fā)言。飲咂酒時(shí)首先由老年人、長(zhǎng)輩致開壇詞并以長(zhǎng)老順序飲之，即使達(dá)官貴人也要讓長(zhǎng)老為先。路遇老人、師長(zhǎng)，要讓立路旁，騎馬遇老人、師長(zhǎng)，要下馬行禮，問安。歌舞開始由老人長(zhǎng)輩領(lǐng)唱。不得頂撞老人長(zhǎng)輩。兒女、晚輩不得直呼父母、長(zhǎng)輩的名字。對(duì)長(zhǎng)輩要使用敬語(yǔ)。對(duì)小孩備加關(guān)懷愛護(hù)，盡力使其不受疾苦。
羌家好客尚禮，家中來客，全家熱情相迎，問寒問暖。遠(yuǎn)客臨門，立即備酒飯茶招待，并獻(xiàn)敬酒歌�？腿诉M(jìn)房要讓座于上方，招待咂酒、糖食、水果、茶水，唱敬酒歌以示祝福。客人談話，不能隨意打斷。晚上睡覺，先安排客人睡下，除老人外，不得睡于客人先。早上起床，要向長(zhǎng)輩、老人和客人問安。有客人和長(zhǎng)輩及老人在場(chǎng)不準(zhǔn)翹腿而坐。坐火塘四周，男女、賓主有別。任何人不得把腳放到火塘上面�？腿瞬荒苌米赃M(jìn)主人家未安排他住的任何房間，以示對(duì)主人家尊重�？腿艘邥r(shí)，主人家要挽留，當(dāng)要離開時(shí)，要在家中及門外敬送路酒并熱情歡送到寨外目送一程�？腿藷o論尊卑貴賤，踏入別人村寨附近要下馬，不得吆喝嬉戲，以示對(duì)該村寨之尊重。
在節(jié)日喜事期間，以歡樂為本，不得說不吉利的話。不得說臟話或譏諷他人，凡事要忍讓、大度，寬以待人。遇人要主動(dòng)問候、祝福。農(nóng)忙季節(jié)要換工互助。婚喪大事全村寨共同操辦，不分彼此。修房造屋全村出力無償幫助。如遇各種災(zāi)禍大家援手相救不圖回報(bào)。村中如遇死人，該村當(dāng)年不開展大型娛樂活動(dòng)，死者家屬三年不參加娛樂活動(dòng)，以致哀悼。
羌族有尚武的傳統(tǒng)，以往每戶至少有一名武裝男丁，一般裝備有：一把刀、一枝槍(多為明火槍)、一圈火繩、一個(gè)皮彈藥袋(內(nèi)裝一千克火藥和彈丸)，還有一口袋燒饃、干肉等。每半月檢查一次。每年正月初五左右打靶子，男丁各自帶上肉和咂酒，牽獵狗到靶場(chǎng)，以熊形和獐形的饃為靶子，輪流射擊。中靶，象征當(dāng)年吉利，獲得各種距離級(jí)別第一名的予以獎(jiǎng)勵(lì)和武士榮譽(yù)。打靶畢，大家飲酒、聚餐。舉行祭山會(huì)或婚禮時(shí)，也往往舉行打靶盛會(huì)，槍法好的得獎(jiǎng)。
羌族有木刻傳信習(xí)俗，這是在遇到敵情時(shí)，羌寨之間迅速聯(lián)系集合武裝丁壯的一種辦法。木刻是長(zhǎng)2尺左右的方木塊，刻有痕印，上面捆一根雞毛表示有急事，再加一塊木炭表示非常緊急，綁個(gè)辣子表示不來要處罰。各寨要連夜按照規(guī)定的路線傳送，并把本寨接到和交接木刻的時(shí)辰記上，以備追查。接到木刻后，各寨首領(lǐng)要立即集合本寨武裝男丁，向指定地點(diǎn)出發(fā)，不得延誤。
羌族有保護(hù)森林的優(yōu)良習(xí)慣。由于羌族處于林區(qū)，很久以前就認(rèn)識(shí)了森林的重要性，并將每村鄰近的森林稱為神林，認(rèn)為與風(fēng)水有關(guān)，關(guān)系當(dāng)?shù)厍济翊嫱�，因此�?yán)禁砍伐。每座羌寨在冬季舉行吊狗(有的地方以草人或雞等代替)封山盟誓儀式。擇畢吉日，全寨男子在寨邊林間集會(huì)，把一只狗(或雞、草人)吊在樹上。先由德高望重的長(zhǎng)者致誓詞：為了羌寨的萬代幸福，必須保護(hù)好所有森林，嚴(yán)格砍伐神林。如有誰(shuí)違反規(guī)定，亂砍樹木，就會(huì)受到神靈懲罰，像這只被吊的狗(雞、草人)一樣。接著，每戶男丁依次走向被吊之狗(雞、草人)，一邊對(duì)其狠狠吐唾、棒打，一邊說自家擁護(hù)封山，如果違反，愿受懲罰。有的地方則每人用槍射擊一次狗或雞、草人表誓。還有些地方，每生一個(gè)孩子時(shí)，就在一棵樹上拴一繩子作為標(biāo)志，將此樹視同孩子加以保護(hù)。
羌族有諸多成文的鄉(xiāng)規(guī)民約和不成文的習(xí)慣法。那些以維護(hù)私有制為核心，以維護(hù)階級(jí)統(tǒng)治為本質(zhì)的習(xí)慣法和條文已在新中國(guó)成立后廢除，但以維護(hù)人權(quán)，平等互利，團(tuán)結(jié)友愛，反對(duì)暴力欺壓等等具有進(jìn)步意義的習(xí)慣法仍延續(xù)至今，起著道德規(guī)范作用。
羌族還有許多禁忌。生孩子一般忌客三至七天，生男孩在屋門掛副枷單，生女孩則掛個(gè)背兜，表示忌客入內(nèi)。家有病人，門上掛一紅紙條，表示忌客。大牲畜產(chǎn)仔，也忌客入。
產(chǎn)婦未滿月不準(zhǔn)去河邊、井邊，不準(zhǔn)進(jìn)別家房門，更不準(zhǔn)去神塔、神龕、廟宇等有神靈的地方。喪偶不滿兩年不準(zhǔn)再婚，不準(zhǔn)跨過火塘或腳踩鐵三足架，不能吐唾于火塘。驚蟄不動(dòng)土，春分不上山。逢戊日不動(dòng)土、不上山、不干重活等。這些禁忌有的帶有迷信色彩，有些不利于生產(chǎn)和健康�，F(xiàn)已基本上改掉了落后習(xí)俗，形成了文明、現(xiàn)代的生活習(xí)慣。
羌族簡(jiǎn)要介紹
中國(guó)羌族——一個(gè)歷史悠久的民族。
羌族主要聚居地在四川省阿壩藏族羌族自治州的茂縣、汶川、理縣，綿陽(yáng)市北川羌族自治縣、平武縣，其余散居在阿壩州松潘、黑水、九寨溝等縣，甘孜藏族自治州的丹巴縣、成都市都江堰地區(qū)、雅安地區(qū)、四川西南，貴州省江口縣、石阡縣，陜西省漢中略陽(yáng)縣，寶雞鳳縣部分地區(qū)，甘肅南部、云南、現(xiàn)有人口約309,576人左右。今天的羌族正是古代羌支中保留羌族族稱以及部分傳統(tǒng)文化的一支，與漢族、藏族、彝族、納西族、白族、哈尼族、僳僳族、普米族、景頗族、拉祜族、基諾族等為兄弟民族，皆具有部分炎帝部落的血統(tǒng)。
羌族的傳統(tǒng)節(jié)日就是羌?xì)v年，羌語(yǔ)稱日美吉，根據(jù)地方的不同，又有羌?xì)v新年、過小年、豐收節(jié)、還原節(jié)等多種叫法，但名稱不同，內(nèi)容卻完全一樣，都以慶祝豐收和感恩還愿為主要內(nèi)容，具有濃郁的宗教色彩，在每年的農(nóng)歷十月初一舉行，持續(xù)三至五天。還有就是祭山會(huì)，這是羌族獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在每年的農(nóng)歷四月初一。這是一種祈祝豐年的活動(dòng)，到了這天，每家每戶的房頂上插著杉樹枝，室內(nèi)的神龕上掛著剪紙花，點(diǎn)燃松光、柏枝，祀祭天神木比塔。祭祀時(shí)，宰羊作祭品，巫師敲著羊皮鼓，唱本民族的史詩(shī)。當(dāng)天，全寨男女老少，都要喝咂酒、唱酒歌、跳鍋莊舞，祈求年景豐收
節(jié)日禮祭
每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會(huì)、待客或換工勞動(dòng)，除飯菜豐盛外，還必備美酒。正如一首羌諺所云：無酒難唱歌，有酒歌兒多，無酒不成席，無歌難待客。結(jié)婚吃做酒，宴客吃喝酒，重陽(yáng)節(jié)釀制的酒稱為重陽(yáng)酒，需儲(chǔ)存一年以上方可飲用，重陽(yáng)酒因儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽(yáng)節(jié)期間必不可少的美酒。另一種被稱為蒸蒸酒的飲料是將玉米面蒸熟拌酒曲釀制而成，飲用時(shí)既有酒香又能頂飯，類似漢族的醪糟。無論年節(jié)或待客，羌族都以九為吉，故宴席時(shí)都要擺九大碗，菜肴與川菜相同。燉全雞，習(xí)慣于用竹簽撐起雞頭，使之昂起。以雞頭饗上賓(如舅父等)。
農(nóng)歷十月初一為羌族年節(jié)。年節(jié)的宴會(huì)又稱收成酒。年節(jié)這天全寨人到神樹林還愿，焚柏香孝敬祖先和天神，要用蕎麥粉做成一種餡為肉丁豆腐的蕎面餃，有的還要用面粉做成牛、羊、馬、雞等形狀不同的動(dòng)物作為祭品。次日，設(shè)家宴，請(qǐng)出嫁的女兒回娘家。進(jìn)行各項(xiàng)節(jié)日活動(dòng)。祈禱豐收的祭山會(huì)是全村寨的一種祭祀活動(dòng)，除已婚的婦女不準(zhǔn)參加外，全寨的人都要帶上酒、肉和饃去赴會(huì)。會(huì)首由全寨各戶輪流擔(dān)任。屆時(shí)會(huì)首要備好1只黑公羊、1只紅公雞、1壇咂酒、3斤豬肉、1斗青稞、13斤面做的大饃和香蠟、爆竹、紙錢等，按規(guī)定擺好，由許(巫師)主持祭祀，祈求天神和山神保佑全寨人壽年豐，并將山羊宰殺后煮熟，連同其他食品分給各戶，稱散分子。最后大家席地而坐，互相品嘗各自的祭祀食品。
羌族結(jié)婚操辦喜事，新郎要陪新娘回娘家，娘家要備好回門酒，親友要向新婚夫婦饋贈(zèng)禮物，并致詞祝福新娘新郎幸福美滿、白頭偕老。羌族民間有的地方還有逗新郎的習(xí)俗。即在回門酒的宴席上娘家人要給新郎用四尺長(zhǎng)的筷子，而且還要在筷子的后面加幾個(gè)用馬鈴薯做的筷子墜，要新郎使用這種筷子，隔著幾盞油燈去夾用肉丁和豆粒做成的菜，如果因?yàn)榭曜娱L(zhǎng)，夾不起菜，或油燈燒著下巴，就要被罰酒，這種活動(dòng)既是節(jié)日聚餐，也是一種娛樂。
羌族的飲食習(xí)慣
羌族民間大都一日兩餐，即吃早飯后出去勞動(dòng)，要帶上饃饃(玉米面饃)，中午就在地里吃，稱為打尖。下午收工回家吃晚餐。主食大都離不開面蒸蒸。經(jīng)常食用的面蒸蒸是將玉米粉放在甑子內(nèi)蒸成顆粒狀，即可當(dāng)飯食用，有時(shí)將洗凈的大米拌到玉米粉里，或?qū)⒂衩追郯璧酱竺字姓�，稱為金裹銀或銀裹金。用小麥粉和玉米粉混合做成饃放入火塘上烤熟，也是羌族日常主要食品之一。許多地區(qū)的羌族還喜食用玉米粉加推豆花的連(米+查)漿水發(fā)酵，蒸成豆泡子饃饃，或?qū)⒛塾衩啄ニ樽龀傻乃勿x饃。用麥面片加肉片煮熟稱為燴面;沸水加玉米粉煮成糊狀，稱為面湯，繼續(xù)加玉米粉攪稠，以筷子可拈起為度，稱為攪團(tuán)，都是常吃的主食。在食用攪團(tuán)時(shí)，要同時(shí)吃用白菜、圓根(蕪菁)泡成的酸菜作的酸菜湯，能開胃。常用玉米、小麥、豆類先炒熟，再磨制成炒面，一般多在旅行或放牧?xí)r食用。在食用馬鈴薯時(shí)，羌族民間喜將馬鈴薯整個(gè)煮熟，然后去皮，再舂成泥狀，做成糍粑，稱為洋芋糍粑，用油煎或炸后，拌蜂蜜吃。也可用洋芋糍粑切片加酸菜、肉片煮湯吃。
因吃鮮菜的時(shí)間只有幾個(gè)月，常年多食用白菜、蘿卜葉子泡的酸菜，以及青菜做成的腌菜。肉食以牛、羊、豬、雞肉為主，兼食魚和狩獵獸肉。散居在山區(qū)的羌族一般不常食新鮮豬肉，都是將豬宰殺后去毛，剖成兩半或切成幾大塊，吊在房梁上熏烤制成豬膘，存放時(shí)間一般為一年，食用時(shí)一是與蔬菜同煮，熟后撈起豬膘，切成長(zhǎng)方形大片盛入碗中即可食用;二是將生腌豬膘切成小塊同菜一起炒，作用是以豬膘代油，還要加些花椒和辣椒提味。在宰殺年豬時(shí)，羌族喜將豬血等充填到豬大腸內(nèi)，煮熟后稱為血腸。血腸也是宴客吃酒時(shí)的一種上肴。有的還將豬血與蕎麥和在一起做成血饃饃食用。羌族還常把新鮮的豬肉放在新宰的豬肚子里加鹽、花椒等扎緊、風(fēng)干，作成瓤肚久存不壞。
羌族一般飲用的酒稱為咂酒，茂縣羌語(yǔ)稱日麥希，意為羌人酒。咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入壇內(nèi)，發(fā)酵78天后即可飲用。羌族飲咂酒，不用酒具，而是將酒壇開封，用一根細(xì)竹管咂吸，咂飲時(shí)以長(zhǎng)幼為序，輪流咂飲，并不斷地注入涼開水，直到味淡為止。
羌族日常灶具很有特點(diǎn)，常在火塘上支起一個(gè)鐵三足，做飯時(shí)將鐵鍋放在上面加熱，或烤制食品，考究的鐵三足還要在上面鑲制銀飾。
羌族的婚禮風(fēng)俗
過去，羌族的青年男女沒有選擇配偶和自由戀愛的權(quán)利，因幼小時(shí)即由父母代訂婚約，甚至指腹為婚。擇婚時(shí)，講究門當(dāng)戶對(duì)和親上加親。在結(jié)婚年齡上往往女大于男，因此，羌族地區(qū)流行著這樣一首民謠：六月麥子正揚(yáng)花，丈夫還是奶娃娃，哪天等得夫長(zhǎng)大，落了葉子謝了花。
羌族結(jié)婚操辦喜事，新郎要陪新娘回娘家。屆時(shí)，娘家則要備好回門酒，親友則要向新婚夫婦饋贈(zèng)禮物，并致詞祝福。羌族民間有的地方還有逗新郎的習(xí)俗。
種女兒麻是羌族的獨(dú)特婚俗。在羌族無論多么美麗的姑娘，如果她不用自己勤勞的雙手，在愛情的土地上播種女兒麻，是不能結(jié)出豐碩的果實(shí)的。羌族的青年男女相識(shí)相愛并定親后，待嫁的姑娘就要開始準(zhǔn)備種植女兒麻了。屆時(shí)，待嫁的羌族姑娘則要在山坡上選定一塊荒地，進(jìn)行開墾。
【羌族禮儀習(xí)慣】相關(guān)文章：
羌族的風(fēng)俗習(xí)慣11-24
介紹羌族的風(fēng)俗習(xí)慣11-23
盤點(diǎn)羌族的風(fēng)俗習(xí)慣11-24
羌族的風(fēng)俗習(xí)慣有什么11-23
羌族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些03-29
羌族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些11-24
羌族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些11-24
羌族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些11-24
羌族有哪些風(fēng)俗習(xí)慣07-10