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波爾多干紅葡萄酒
波爾多干紅葡萄酒產(chǎn)于法國的波爾多，是2008年生產(chǎn)的紅酒。下面小編推薦波爾多干紅葡萄酒的內(nèi)容，希望大家喜歡!
商品屬性：
品種: 美樂/赤霞珠
酒精度: 12.5%vol
等級:波爾多AOC
規(guī)格: 750ml
品鑒紀(jì)錄：
色澤：黑櫻桃色
香氣：香氣濃郁，有著讓人難忘的柔和的水果和煙熏的味道
口感：優(yōu)良的酒體，絲綢般柔和的單寧讓人回味無窮
適飲溫度：16-18℃
配餐建議：適合搭配烤肉，白肉，魚肉，醬肉及奶酪
十大波爾多葡萄酒參考：
第一位：老色丹酒莊干紅葡萄酒(Vieux Chateau Certan, Pomerol, France)——梅洛80%/品麗珠(Cabernet Franc)19%/赤霞珠(Cabernet Sauvignon)1%
老色丹酒莊用實力證明了自己的魅力。JB評價2014年份的老色丹酒莊干紅葡萄酒為“低調(diào)的杰作”，舒斯特(Schuster)認(rèn)為它“香氣濃郁且可口誘人”。此外，它收獲的好評還有“平衡”、“果香馥郁”和“完美純凈”等。薩克林評價它為“完美切割的紅寶石”。
第二位：拉圖酒莊干紅葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)——赤霞珠89.8%/梅洛9.2%/品麗珠0.6%/味而多(Petit Verdot)0.3%
2014年份，拉圖酒莊的表先當(dāng)屬五大名莊最佳。邁克爾·舒斯特(Michael Schuster)和波爾多指數(shù)都形容它為“優(yōu)雅且完美”，JB認(rèn)為它“彰顯貴族風(fēng)范，但缺少拉圖的風(fēng)骨”。
第三位：白馬酒莊干紅葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion, France)——梅洛55%/品麗珠45%
自2011年起，各種榜單都罕有白馬的名字。這個右岸的酒莊不喜歡用太多的品麗珠釀造葡萄酒，但是2014年份的品麗珠含量較以往年份卻有所提升。波爾多指數(shù)稱2014年份的白馬酒莊干紅葡萄酒為“酒質(zhì)杰出”，杰西斯·羅賓遜認(rèn)為它“如芭蕾般優(yōu)雅柔順”，JB則認(rèn)為它“不愧是白馬酒莊的佳品”。
并列第四位：侯伯王酒莊干紅葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France)——梅洛50%/赤霞珠39%/品麗珠11%
侯伯王酒莊干紅葡萄酒的混釀里的梅洛含量要比其他四大名莊多，但它依然得到JB公司的好評，JB評價他為“一款嚴(yán)肅的酒”，法爾稱之為“強勁有力且不失精致”。
并列第四位：瑪歌酒莊干紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)——赤霞珠90%/梅洛3%/品麗珠3%/味爾多2%
除了拉菲，另一個凱旋而來的五大名莊之一就是瑪歌。這次，2014年份的瑪歌酒莊干紅葡萄酒收獲了許多好評，波爾多指數(shù)稱贊它“具有絕妙的平衡和風(fēng)度”，薩克林評價它為“口感強勁”，JB則認(rèn)為它“結(jié)構(gòu)平衡，具有較好的表現(xiàn)力和平衡”。
第六位： 夢玫瑰酒莊干紅葡萄酒(Chateau Montrose, Saint-Estephe, France)——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)60%/梅洛(Merlot)30%/品麗珠(Cabernet Franc)85%/味而多(Petit Verdot)1%
夢玫瑰的CEO之前就聲明，2014年份的夢玫瑰酒莊干紅葡萄酒可謂頂級佳釀，這一點從它的銷售額上也可以看出。法爾葡萄酒商稱贊它“令人感嘆”，波爾多指數(shù)也認(rèn)為它“滋味美妙”，英國知名酒商JB(Justerini and Brooks)則毫不吝嗇地贊它為“世界頂級美酒”。
第七位：木桐酒莊干紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)——赤霞珠(81%)/品麗珠3%/梅洛16%
木桐酒莊干紅葡萄酒愈發(fā)成為時下最熱的葡萄酒，木桐酒莊釀造的葡萄酒通常頗具魅力。波爾多指數(shù)(Bordeaux Index)對木桐酒莊干紅葡萄的評價為“具有令人愉悅的口感”。
并列第八位：拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)：赤霞珠87%/梅洛10%/品麗珠3%
這座位于波雅克(Pauillac)的名莊釀出的2013年份的葡萄酒不盡人意，今年終于回歸了榜單。詹姆斯薩克林(James Suckling)認(rèn)為它“性感、芳香且充滿且嬌柔”，德里克·斯梅德利(Derek Smedley)則認(rèn)為它“花香怡人，充滿魅力”。
并列第八位：里鵬酒莊干紅葡萄酒(Le Pin, Pomerol, France)——梅洛100%
2014年清涼潮濕的夏日的確不是梅洛喜愛的生長氣候，但是這個土地矜貴的波美侯酒莊還是克服了重重阻礙，釀出了好酒。杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)用“口感香醇”來形容這款酒，而法爾葡萄酒商(Farr Vintners)則認(rèn)為它是一款頗具勃艮第風(fēng)格的葡萄酒。
第十位：歐頌酒莊干紅葡萄酒(Chateau Ausone, Saint-Emilion, France)——品麗珠60%/梅洛40%
該圣埃美隆一級酒莊A級(Saint-Emilion cru classe A)酒莊最近廣受好評，不過考慮到其名聲與高貴的血統(tǒng)，收獲酒評家的好評也不足為奇。并且，能夠克服氣候障礙并駕馭住如此高比例的品麗珠也是其高水平的體現(xiàn)。酒評家給它的好評是“純凈且強勁”，“甜美且清新”及“頗具線條感”。
相關(guān)資料：
正宗的波爾多紅酒怎么辨別真假？
1、看瓶身標(biāo)簽：
每一瓶紅酒都有屬于自己的標(biāo)簽，原裝進(jìn)口紅酒中也應(yīng)該有中文標(biāo)簽和中文說明書，這些標(biāo)簽上豐富的信息有助于我們判斷紅酒的產(chǎn)地、年份甚至口感。如果沒有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，就有可能是假的。
2、看計量單位：
原裝進(jìn)口紅酒標(biāo)注的都是75cl而不是750ml，“cl”為分升，如果標(biāo)的是“ml”毫升，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的進(jìn)口紅酒。
3、看瓶身數(shù)字：
進(jìn)口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。
4、看條碼開頭：
原裝進(jìn)口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數(shù)字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。
5、看酒封松緊：
原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的，只是一種識別符號，不是用來密封的。有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
6、看紅酒顏色：
這里說的看顏色不是酒的顏色而是喝完酒后牙齒和舌頭的顏色。因為如果是看酒的顏色是看不出的，有些黑心的廠家在紅酒中加入了提色的色素在酒里面。所以我們可以觀察自己喝完紅酒后牙齒和舌頭有沒有變黑，變黑色是正�，F(xiàn)象，因為這是葡萄中的天然色素。
另外再教大家一個簡單的小實驗：取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由于原葡萄酒中的是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會導(dǎo)致沉淀在餐巾紙的中間，水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。消費者憑此可以簡單地辨別真假葡萄酒。
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