- 相關(guān)推薦
紅葡萄酒功效
紅葡萄酒的功效有哪些?其實(shí)除開紅葡萄酒有利于女性美容養(yǎng)顏，喚醒紅潤肌膚之外，還有很多其他有益人體的方面。今天小編帶領(lǐng)大家一起了解紅葡萄酒的功效。
紅葡萄酒的7大健康功效
1、預(yù)防齲齒
如果你想要一口潔白晶亮的貝齒，那你應(yīng)該喝點(diǎn)紅葡萄酒。紅葡萄酒可以加固牙釉質(zhì)，抑制細(xì)菌增長，預(yù)防齲齒。此外，紅葡萄酒中的多酚類物質(zhì)可以抑制牙齦發(fā)炎，預(yù)防牙齦疾病。
2、有助睡眠
如果你因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度過高或者工作壓力過大而無法入眠，那你可以嘗試在睡前喝一杯紅葡萄酒。紅葡萄酒中的褪黑激素可以讓你睡得更香更平靜。不過，如果你是長期失眠，那就應(yīng)該去看一下醫(yī)生。
3、保護(hù)心臟
紅葡萄酒包含一種異常強(qiáng)大的抗氧化物——白藜蘆醇，這種氧化物可以防止脂肪在動(dòng)脈里過量積累。紅葡萄酒還包含黃酮類物質(zhì)和皂苷，因此可以預(yù)防心血管疾病。
4、預(yù)防感冒
《美國流行病學(xué)》(American Journal of Epidemiology)發(fā)布的研究報(bào)告稱，那些喝紅葡萄酒的人比不喝的人更少得感冒，前者比后者得感冒的概率低40%。因此，經(jīng)常喝點(diǎn)紅葡萄酒對(duì)于預(yù)防感冒很有幫助。
5、美容瘦身
紅葡萄酒包含了一些可以減緩衰老、美容瘦身的抗氧化物，讓你的皮膚不易長皺紋，也讓你的身材變得勻稱苗條。
6、預(yù)防癌癥
適量喝點(diǎn)紅葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危險(xiǎn)。紅葡萄酒中的槲皮素可以預(yù)防肺癌。另外，紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以抑制癌細(xì)胞的增長。
7、延年益壽
科學(xué)家們認(rèn)為，紅葡萄酒可以在一定程度上延長人的壽命，也可以預(yù)防老年癡呆癥。
紅葡萄酒的食用禁忌
一忌與海鮮搭配
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以讓你的消化更“順暢”。酒不可以喧賓奪主，從來都說“酒配菜”，沒聽說過“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以壓過菜味。放一口菜在嘴里，再飲一口酒，如果感覺不到菜的味道了，那么這款酒的選擇就需要再考慮了。酒與菜的關(guān)鍵是兩者要相互補(bǔ)充。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(如螃蟹、大蝦等)搭配時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至?xí)a(chǎn)生令人討厭的金屬味。一般說來，紅葡萄酒應(yīng)該搭配中餐的川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品，西餐搭配奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類。
二忌與醋對(duì)“飲”
各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味就會(huì)大打折扣了。這時(shí)候，你不妨選擇檸檬水，因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。
三忌“海”量飲用
專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50毫升到100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。有專家指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若是超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會(huì)問題更是層出不窮。
【紅葡萄酒功效】相關(guān)文章：
干紅葡萄酒有什么功效與作用匯總09-21
波爾多干紅葡萄酒06-27
干紅葡萄酒制作方法是怎樣的06-07
羊肉的功效與作用08-02
香菜的功效與禁忌02-28
海虹的功效與禁忌03-02
檳榔的功效及禁忌09-08
姜的功效與禁忌10-17
金花茶的功效09-23
地錦草的特點(diǎn)及功效與作用02-18