奔富紅酒系列定位

　　奔富(Penfolds)是澳大利亞最著名，同時也是最大的葡萄酒莊，奔富酒莊被人們看作是澳洲紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族。那么奔富紅酒最貴糸列是什么呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　關于奔富紅酒的系列定位

　　1、旗艦與奢華葡萄酒系列(collection)

　　這個系列是奔富最具有代表性的葡萄酒，其中知名度最高的莫過于葛蘭許了。這個系列的葡萄酒都選擇最優(yōu)秀的葡萄釀造，反映了奔富酒莊對品質嚴格的要求。

　　20世紀60年代前后，奔富酒莊第一代首席釀酒師馬斯·舒伯特(Max Schubert)認為，奔富酒莊應該開發(fā)一些能與葛蘭許相提并論的葡萄酒系列。由此，他開始著手為奔富酒莊創(chuàng)造一系列全新的葡萄酒，于是 Bin707，Bin 169應運而生。奔富Bin系列葡萄酒是葛蘭許的后輩。這個系列還包括圣亨利、RWT等酒款。

　　2、Bin系列

　　奔富Bin系列在國內是知名度最高，也是最常見的系列之一。“Bin”這個詞原指酒窖里用來存儲葡萄酒的隔間或者格子，不同的隔間用不同的序號來標志。后來，隔間的序號慢慢也就成為了葡萄酒的名字。要注意的是，“Bin”序號跟葡萄酒的品質完全沒有關系。

　　Bin系列是奔富的中堅力量。最常見的`有 Bin389，Bin407，Bin138，Bin128，Bin28，Bin2等。Bin389是Bin系列中的翹楚 ， 大家稱其為“窮人喝的Grange”或“小葛蘭許”;由赤霞珠和西拉混合而成Bin407 靈感來源于Bin707，一般稱為“窮人喝的Bin707”。 Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒，分別來自氣候涼爽的Coonawarra地區(qū)和相對溫暖的Kalimna地區(qū)，100% 的西拉釀造的Bin 138和RWT一樣是三種葡萄共混而得。這是國內最常見的系列，價格適中，品質穩(wěn)定。

　　3、珍藏Bin系列葡萄酒(special Bins)

　　該系列葡萄酒廣受國際矚目與尊敬。每一個發(fā)布年份都具代表性，擬澳大利亞葡萄酒業(yè)重要里程碑的象征�？梢哉f，奔富Bin620和Bin60A只在絕佳年份出產，每款都只出了兩個年份。這是奔富酒莊最貴的葡萄酒，是奔富酒莊頂尖葡萄酒的代表。 Block42 最近一個年份是2004年，但是只推出12瓶安培裝。

　　4、限量版系列

　　在特定年份或者特殊時機發(fā)布的酒款。Bin170六升裝就是在奔富170周年慶典推出的。 Ampoule是 “2004 Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon” 為了搭配這瓶珍稀的單一葡萄園產Block 42紅酒，該酒莊特地請來四位澳洲頂級杰出藝術家前來打造這件高端藝術品。這款玻璃雕塑分別由玻璃器皿雕塑家Nick Mount、40歲的玻璃吹制藝術家Ray Leake、世界頂級貴金屬設計師Hendrik Forester和知名家具設計師Andrew Bartlett一同合作完成。這款酒目前一共12瓶，標價高達100000英鎊。

　　5、麥克斯(Max’s)系列

　　新近推出的酒款。葛蘭許的創(chuàng)造者麥克斯?舒伯特(Max Schubert)于三十三歲而立之年就成為了奔富的首席釀酒師，并改變了澳大利亞的葡萄酒業(yè)，更為奔富日后的標志性葡萄酒奠定基礎。為了向這位傳奇釀酒師致敬，奔富推出以釀酒師而命名的全新Maxs麥克斯系列，充分體現(xiàn)了麥克斯?舒伯特勇于創(chuàng)新，追求最佳葡萄酒品質的精神。

　　6、酒窖精選系列(cellar reserve)

　　這是一個量身定做，限量生產的葡萄酒系列。它的構思來自彼得?嘉高，目的是要反映創(chuàng)新與多樣化精神。酒窖精選系列只在餐廳(包括瑪格爾酒莊餐廳)與奔富品酒室出售。這是為了讓葡萄酒愛好者能夠近距離與釀酒師及品酒師互相切磋。

　　7、加強酒--波特系列(fortified wine)

　　奔富是以加強酒起家的，它的加強酒非常出色，系列中有：Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great Grandfather Tawny等。但遺憾的是國內沒有賣，就不一一細說啦。

　　寇蘭山系列、托馬斯?海藍系列和洛神山莊系列都是奔富的入門酒，價格較低.

　　8、寇蘭山系列(Koonunaga hill)

　　該系列取名自巴羅薩谷其中一個葡萄園，蔻蘭山成功地反映了奔富的釀酒哲學。始于1976年，蔻蘭山品牌在穩(wěn)步發(fā)展的基礎上取得廣泛的贊譽。奔富寇蘭山始于1976年，取名自巴羅薩谷其中一個葡萄園。1976年的市場充斥著過剩的葡萄酒，這意味著釀酒師需要釀造一款品質優(yōu)越但價錢適中的葡萄酒。因此奔富酒園將其定義為親民的葡萄酒。

　　9、托馬斯?海藍系列(Thomas Hyland)

　　該系列是為了紀念奔富醫(yī)生的女婿，托馬斯對奔富酒莊的貢獻。托馬斯原本是一個維多利亞公務員事務官員。他與奔富醫(yī)生的女兒喬治娜結婚后，加入奔富酒莊參與公司的運作。奔富醫(yī)生去世后，托馬斯在1895年接管酒莊生意。在他的領導下，奔富酒莊在1896 年成為南澳葡萄酒總產值的30%。

　　10、洛神山莊系列(Rawsons Retreat)

　　該系列屬于早期飲用的葡萄酒，其中包括單一品種與混釀葡萄酒。2014年3月，奔富品牌的擁有者澳洲富邑葡萄酒集團(TWE)宣布，洛神山莊(Rawson Retreat)作為奔富旗下的跑量產品，其2013年份的正標上將取消奔富的Logo“Penfolds”。

　　奔富紅酒的產區(qū)

　　奔富酒莊在澳洲各地不斷篩選各種優(yōu)質葡萄，以保證葡萄生長在最適合的風土環(huán)境之下，奔富的8個莊園覆蓋了南澳以下幾個主要產區(qū)：

　　阿德萊德(Adelaide)奔富最早的起源地，酒王葛蘭許(Grange)就在此誕生，二十世紀中期以后因阿德萊德的城市擴展，導致這個葡萄園縮減至目前的5公頃，主要種植西拉子葡萄并出產量小但精致的高端奔富葡萄酒。

　　麥拿倫谷(MClaren Vale)緊鄰阿德萊德產區(qū)，這里的地中海氣候導致常年氣溫不高，晝夜溫差不大，主要種植歌海娜、赤霞珠、梅洛和長相思

　　巴羅薩谷(Barossa Valley)穩(wěn)定的氣候和炎熱的夏天導致這里釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力，主要種植西拉子和赤霞珠葡萄。

　　克萊爾谷(Clare Valley)奔富于1978年在克萊爾谷收購了葡萄園，這里常年有著涼爽的海風和比較寒冷的夜晚，適合種植喜寒性葡萄，奔富主要在此區(qū)種植白葡萄雷司令和霞多麗

　　古納華拉谷(Coonawarra)古納華拉特有的紅土壤能夠使葡萄藤有著更少的枝葉和更濃郁的果實，這里的赤霞珠聞名于全澳洲，奔富在此種植的赤霞珠有著豐富濃郁的果香和扎實的酒體，非常適合陳年。

　　這些葡萄園加起來的總面積超過1000公頃。其中克萊爾谷和巴羅薩谷占主要，這里的西拉子和霞多麗的產量占據(jù)整個奔富的一半以上，奔富在部分葡萄園采用人手采摘，這些葡萄通常多用于奔富高端產品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商業(yè)化氣息較濃的系列則采用半機械采摘。

　　奔富葛蘭許(Grange)是該莊園歷史最悠久、品質最上乘的出品，現(xiàn)在葛蘭許已從最初的阿德萊德產區(qū)移至巴羅薩產區(qū)生產，這里有著最出色的西拉子。葛蘭許代表了澳洲葡萄酒的傳統(tǒng)釀酒技術，一切澳洲葡萄酒的特點都能從其身上找到。

　　奔富的前任首席釀酒師彼得.泰勒(Peter.Taylor)在九十年代離任以后在巴羅薩地區(qū)創(chuàng)建了百兔莊園(Hare's Chase)，這個莊園在短短十年時間內已成為聞名整個澳洲，該莊園于2009年12月正式進入中國大陸市場。

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