紅葡萄酒市場調(diào)研報告

　　有沒有小伙伴想了解紅葡萄酒市場是怎么樣的呢？所以小編為大家準備了紅葡萄酒市場調(diào)研報告，希望對大家有所幫助。

　　紅葡萄酒市場調(diào)研報告

　　隨著國外市場的持續(xù)低迷，中國市場已成為世界各葡萄酒產(chǎn)國的避風港。作為當前葡萄酒消費量增長最強勁的中國，市場現(xiàn)狀與未來趨勢到底如何?

　　從1999年以來，世界葡萄酒市場的平衡已經(jīng)受到威脅，其后全球葡萄酒市場一直延續(xù)著生產(chǎn)過剩的慣性。由于葡萄酒產(chǎn)能過剩導致的市場供求失衡越來越嚴重，因此目前各國不得不進行結(jié)構(gòu)調(diào)整，實施各種葡萄酒限產(chǎn)減產(chǎn)的“瘦身計劃”。在金融危機的影響下，世界各國的葡萄酒銷量總體在大幅度下滑。無疑，如果全球葡萄酒消費不能保持同步增長，那么市場供求失衡將會越來越嚴重，并將直接影響到葡萄酒的銷售狀況。據(jù)全球飲料權威調(diào)研機構(gòu)英國卡納地亞(canadean)發(fā)布的報告中預測，雖然目前全球處于經(jīng)濟衰退時期，但未來的葡萄酒需求量仍有望增長，全球葡萄酒市場在未來的幾年里將呈現(xiàn)出局部不均衡、總體平衡的穩(wěn)步增長態(tài)勢，而這一勢頭很大部分要得益于中國、印度、俄羅斯、韓國和新加坡等新興國家葡萄酒消費的快速增長。

　　紅葡萄酒市場現(xiàn)狀

　　作為當前葡萄酒消費量增長最強勁的市場之一和亞洲葡萄酒市場最主要的消費國，中國有著極具光明的未來。置身于國際化的競爭環(huán)境中，中國酒業(yè)市場已真正成為全球化競爭的市場。進口葡萄酒早已吹響了中國集結(jié)號，法國酒、意大利酒、美國酒、澳洲酒、西班牙酒……來自各國的葡萄酒在中國各地貨架上爭奇斗艷，全球主要產(chǎn)酒國都在加快步伐、逐鹿中國。外資葡萄酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷商都紛紛表示：不在中國，就在去中國的路上。

　　2008年中國瓶裝酒進口葡萄酒總額達到了創(chuàng)紀錄的2.64億美元，與2007年相比增長了43.48％。據(jù)1wSR預測，中國在2012年將成為世界第七大葡萄酒市場，消費量將達到12億瓶。從2008～2012年，中國的葡萄酒消費量將增長36％。預計在未來5年內(nèi)，進口葡萄酒將占到中國葡萄酒市場份額的30％。我們從下面幾個表中可以看到2007～2009年(1～4月)中國主要葡萄酒進口國進口數(shù)據(jù)比較(數(shù)據(jù)來源：中國海關)。

　　從以上數(shù)據(jù)可以看到，2009年1～4月，中國葡萄酒的進口市場是由法國、意大利、澳大利亞、美國、智利、阿根廷、德國、西班牙這幾個世界主要葡萄酒生產(chǎn)國分割。從同比增幅來看，南非、美國、澳大利亞進口量增長較為突出，可以看出，一些國家正以較有優(yōu)勢的性價比產(chǎn)品逐步挑戰(zhàn)原來的葡萄酒產(chǎn)國在華的霸主地位。

　　紅葡萄酒市場分析

　　暴利結(jié)束，理性回歸

　　中國在此次金融危機中，不僅沒有因其過度放緩經(jīng)濟的.增長，還將在今后保持7％～8％的穩(wěn)定增長，這一切緣于近年來中國經(jīng)濟持續(xù)快速增長、國家政策大力扶持、進口關稅大幅下調(diào)、國民收入和購買力不斷提高。另外，面對全球葡萄酒目前近2700萬千升的年產(chǎn)量，中國葡萄酒總產(chǎn)量目前不超過70萬千升，中國葡萄酒人均年消費量僅為0.4升，這也意味著中國有著最具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌隹臻g和基礎。隨著國外市場的持續(xù)低迷，中國市場已經(jīng)成為各主要葡萄酒產(chǎn)國的避風港，成為其全球戰(zhàn)略布局的重要組成部分。

　　由于國內(nèi)葡萄酒市場的快速增長已成為整個酒行業(yè)乃至社會消費的亮點，再加上進口葡萄酒進入門檻低、利潤及品質(zhì)優(yōu)勢、成本的不斷降低，似乎相對于其他酒種而言擁有更為廣闊的“錢景”。而伴隨著市場發(fā)展和進口商們的運作，在一些主流城市中，無論是餐飲、商超、便利店、專賣店還是夜場，都可以看見進口葡萄酒的身影。

　　雖然在餐飲和商超這樣的重點渠道，進口葡萄酒還無法與國產(chǎn)葡萄酒抗衡，但能進入并陳列就已經(jīng)足夠，這是戰(zhàn)略上的準備，隨著進口葡萄酒文化的逐漸深入，消費氛圍一旦形成，將可能快速掌握渠道的主攻權。

　　同時，與前10年相比，當初信息不對稱的進口葡萄酒暴利時代已經(jīng)結(jié)束。精明的消費者會發(fā)現(xiàn)，無論是在賣場、專賣店還是便利店，100元以下的進口葡萄酒已經(jīng)比比皆是，100元～200元區(qū)間的已經(jīng)成為各大酒商爭奪的主流區(qū)間，高端與奢侈品級基本被進口酒把持�？梢哉f，市場上一些國產(chǎn)葡萄酒的主流價位，進口葡萄酒都已基本覆蓋。隨著消費者對葡萄酒認識的提升和消費的更加理性，中國的消費者越來能容易接觸并接受來自各國豐富的、更具性價比的葡萄酒產(chǎn)品。

　　紅葡萄酒市場資源過分透支

　　我國葡萄酒市場目前的規(guī)模還非常小，2008年國內(nèi)葡萄酒消費量僅占整個酒飲行業(yè)的1.5％，而人均消費量也僅為世界和亞洲發(fā)達國家人均水平的5.6％和33％，這無不顯示出這個新興的消費市場還并不夠成熟。即使今天當葡萄酒已經(jīng)成為一種現(xiàn)代生活的時尚潮流之時，大部分國人對它的理解程度和鑒賞能力仍處于起步階段。目前，大多數(shù)中國消費者沒有能力和習慣長期消費葡萄酒，在對葡萄酒文化缺乏了解的情況下，自然很難成為長期穩(wěn)定的葡萄酒忠實消費群體。國內(nèi)的葡萄酒市場還沒有真正被培育成熟和認同，虛化的繁榮只是看上去很美。

　　鑒于葡萄酒行業(yè)的誘惑，大量業(yè)內(nèi)外人士紛紛涌入進口葡萄酒的淘金熱潮，全國各地如雨后春筍般扎堆涌現(xiàn)出無數(shù)的進口代理商、經(jīng)銷商。無數(shù)的各類酒經(jīng)銷商們都開始把重心向進口葡萄酒傾斜。近兩年進口葡萄酒數(shù)量的增長，有很大一部分是因為代理商數(shù)量爆發(fā)性的增加導致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費者的購買欲，但在比較浮躁的局面下，過多地催生了這個行業(yè)非理性增長的泡沫。

　　隨著整個葡萄酒行業(yè)的繁榮，葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與營銷模式同質(zhì)化現(xiàn)象開始嚴重，葡萄酒經(jīng)營的銷售模式遭遇到挑戰(zhàn)，發(fā)展也面臨瓶頸。很多進口商都感覺到了競爭壓力，在渠道和網(wǎng)絡，甚至消費群方面已經(jīng)嚴重重疊。目前不少盲目進入者因為資金和預期壓力，都在低價拋貨，而為降低運營成本，幾乎大家都在市場上找價格更低的進口葡萄酒，這些都促使進口葡萄酒的市場價格不斷探底，陷入艱難境地。同時“價格之亂、品牌之亂”成為行業(yè)發(fā)展的最大隱患，當貼著五花八門標簽的進口葡萄酒充斥泛濫得讓消費者無從下手，當市場競爭演繹到原始低級的價格大戰(zhàn)，當仿冒擦邊的劣酒飲料大行其道之時，過分被透支的市場資源必然會給盲目的進入者以教訓。

　　紅葡萄酒市場趨勢

　　1 銷售左右走。向上走，品牌為王；向下走，價格為強。目前中國消費者主要看兩大因素：品牌與價格。2009年的進口葡萄酒銷售有兩大主題：一是低價，二是傾銷。目前最好賣的進口酒有兩種：一是低價酒，好走量，逐漸進入國產(chǎn)酒渠道；二是名莊酒，有知名度，有利潤空間(因為渠道復雜，存在豐厚的利潤空間)。不過因為酒價透明，

　　又缺乏大規(guī)模市場推廣的利潤空間和相關市場支持，所以市場上進口葡萄酒“超級大品牌”很難出現(xiàn)。

　　2 性價比將唱主角。連擁有諸多世界名莊的法國，也連續(xù)3年在華不遺余力地推廣“隨時隨意波爾多”，向中國消費者推介100款在華零售價為100元～350元之間的波爾多葡萄酒。而名莊酒一般是指向性消費，商務消費居多。隨著越來越多性價比更高的進口葡萄酒通過各種渠道進入中國市場，進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒價格已經(jīng)是短兵相接。相對國外的葡萄酒市場，國內(nèi)市場消費層次偏低，可以預測零售價從30元～60元的中低端市場空間，未來將是進口葡萄酒增長空間最大的一塊。

　　3 鼓勵本地灌裝。目前在全國各地，自行購進生產(chǎn)線、在國內(nèi)灌裝進口葡萄酒的現(xiàn)象也日益增多，已成為一種新的發(fā)展趨勢，同時也是最有利的合作趨勢。從包裝、人力、運輸?shù)榷喾矫婀?jié)省成本考慮，相比于原瓶進口，灌裝的進口葡萄酒在嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，價格更具優(yōu)勢。其實國產(chǎn)主要葡萄酒企業(yè)大量進口原酒灌裝早已不是什么新聞。

　　4 紅葡萄酒占主導地位。選擇品種差異化的出現(xiàn)同時也是消費逐漸成熟的表現(xiàn)。目前市場的極大豐富化使得消費者有了更多的體驗，除了紅葡萄酒中傳統(tǒng)的卡本納(赤霞珠)與梅洛(美樂)，現(xiàn)在西拉、黑比諾、歌海納、桑切維斯開始被更多人接受和喜歡。而白葡萄酒、桃紅酒、起泡酒等品種都有增補性增長，更多作為人們?nèi)粘２途七x擇。

　　5 銷售模式的創(chuàng)新。伴隨競爭加速，市場將洗牌。保持行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的最基本要求是：專業(yè)、專業(yè)、還是專業(yè)。如今市場上好的葡萄酒隨處可見，能讓品牌脫穎而出的，已絕不僅僅是葡萄酒的質(zhì)量了。那么所經(jīng)營的企業(yè)必須能夠提供更大的服務價值，有清晰的質(zhì)量聲譽和美譽度。所以尋求進口葡萄酒銷售模式的創(chuàng)新與突破仍是一個最基礎和核心的要求。目前大多進口葡萄酒經(jīng)營模式都是通過分銷到零售終端(如專賣店、餐飲、超市、夜場)等傳統(tǒng)渠道接觸消費者。當然也有一些進口商選擇越過這些傳統(tǒng)渠道，采取所謂的“直接營銷”模式等(如網(wǎng)上商城)。不過越開越多，體現(xiàn)專業(yè)性的葡萄酒專賣店正沖擊著大賣場渠道甚至大型餐飲店。但是每個經(jīng)營者的背景與掌控資源的不同，很難去照搬他人的“成功模式”。

　　其實，葡萄酒行業(yè)未來增長的主要驅(qū)動因素將是經(jīng)濟持續(xù)增長下消費人群的增加和人均消費量的增長。眾多業(yè)內(nèi)人士看好國內(nèi)葡萄酒市場，也是基于國內(nèi)一直增長的經(jīng)濟速度和消費升級態(tài)勢。但仍要注意的是，中國市場依然是一個潛在性市場，而不是一個現(xiàn)實的市場。未來的中國葡萄酒行業(yè)在經(jīng)過一段經(jīng)濟繁榮和過度擴張之后，將在環(huán)球經(jīng)濟情況和國內(nèi)消費理性回歸的前提下，平穩(wěn)地回落到適度的增長區(qū)間。

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