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榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值功效及食用注意事項(xiàng)
榴蓮是一種生長(zhǎng)在熱帶雨林的水果，原產(chǎn)地是馬來西亞，在我國的海南、廣東、臺(tái)灣等地都有種植。榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值及功效有很多，它富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)益身體、滋補(bǔ)、潤膚等功效。很多人第一次吃榴蓮時(shí)都要鼓起很大的勇氣，因?yàn)樗臍馕洞_實(shí)不太好聞，但吃過一次以后也許你就會(huì)被它獨(dú)特的口感所吸引。
榴蓮有什么營養(yǎng)價(jià)值
榴蓮不僅是一種水果，還是營養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)佳品。榴蓮特有的氣味能夠增進(jìn)食欲。榴蓮含有糖分、淀粉以及多種維生素，還有鐵、磷、鈣等微量元素。榴蓮性熱，所以吃過以后不要在短時(shí)間內(nèi)喝酒。而且一次也不要吃太多，以免上火。萬一吃多的話可以吃幾只山竹來緩解。
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值及功效
1、健脾開胃：榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有健脾開胃補(bǔ)氣，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
2、補(bǔ)腎暖身：中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮味辛甘，經(jīng)常食用可起到強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎壯陽的作用，尤其對(duì)體質(zhì)虛寒者而言，榴蓮更是有益的滋補(bǔ)水果。
3、因?yàn)榱裆徯詿�，所以�?duì)于一些女性朋友來說，榴蓮可以很好地滋補(bǔ)身體，驅(qū)除體寒，尤其是可以緩解痛經(jīng)。
4、煮過榴蓮的水可以治療因過敏而引發(fā)皮膚瘙癢。榴蓮的外殼經(jīng)過加工可以制成肥皂，而且也能夠當(dāng)作藥材來治療皮膚病，有很好的功效。
食用榴蓮的注意事項(xiàng)
1、雖然榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是不能多吃，最好一天不要超過100克。而且在感冒的時(shí)候也不要吃，糖尿病、高血壓、心臟病以及膽固醇高的患者也不應(yīng)食用。
2、因?yàn)榱裆徯詿幔匝屎砟[痛、咳嗽多痰的人不應(yīng)多吃榴蓮。
3、榴蓮的汁液比較濃稠，所以老年人不應(yīng)多吃，而且吃的時(shí)候要放慢速度，以免濃稠的汁液堵塞咽喉，引起呼吸不適，甚至嚴(yán)重時(shí)造成窒息等情況。
榴蓮的食用方法：榴鏈燉雞肉
原料：雞肉500克，榴蓮60克，紅棗60克、核桃仁60克、姜、鹽、味精。
做法：1、將雞肉洗凈后放入燒開熱水的鍋里煮兩分胃寒吃什么好 。
2、將雞肉撈出控干，切成塊狀。
3、把核桃仁在水里浸泡5分鐘左右；紅棗洗干凈以后去掉棗核；剝掉榴蓮的外皮。
4、用刀子把榴蓮的果肉取下來，把外皮切成小塊。
5、將鍋里燒開水，放入雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與肉，然后放入姜片煮，5分鐘左右以后換成小火繼續(xù)煮兩個(gè)半小時(shí)。
6、出鍋以前放人適量的鹽和味精就可以了。
功效：雞肉向來就有滋潤皮膚、補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果，尤其適合女性朋友吃，而且在冬天最合適，暖胃，提高食欲。
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