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世界上最最好吃的青團(tuán)作文(通用26篇)
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編精心整理的世界上最最好吃的青團(tuán)作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 1
清明節(jié)到了,瞧,又下起了牛毛細(xì)雨,這讓我們不禁想起了一首古詩:清明時(shí)節(jié)紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花。在今年清明節(jié),我們一家掃墓結(jié)束后,媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手,興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來。
開始做青團(tuán)啦!媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏,過了好久終于揉好,成了一個(gè)綠綠的.糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓,捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥,再把口“封”起來,最后,我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟,一股香味已撲鼻而來!罢嫦M禳c(diǎn)好。”我一邊想著,一邊迫不及待地來到了廚房,等待吃了!終于好了,我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán),我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié),它不僅讓我們追憶已故的親人,續(xù)親情,還帶給了我們一份悠閑,一份難忘。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 2
“寒食青團(tuán)店,春低楊柳枝”,每逢清明節(jié),家家戶戶都會(huì)在這一天做香噴噴的青團(tuán),我家也不例外。
這天,看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì),一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁,忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團(tuán)給我吃,今年我也要包一回青團(tuán),不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說干就干,首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里,使勁揉搓。糟了,我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了!我用力地甩啊甩,再往手上灑了一些面粉,青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉,直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。接著拿起一個(gè)小面團(tuán),把它揉得圓溜溜的'。再把大拇指插入面團(tuán)中間,讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里,然后趕緊把它包起來,免得餡從里邊掉出來。
時(shí)間一分一秒地過去了,我的青團(tuán)也快要大功告成了!敖K于做完了!一個(gè),二個(gè),三個(gè)……”我興奮地?cái)?shù)著,“一共有十五個(gè),剛好每個(gè)人分三個(gè)!”說完,我迫不及待地讓媽媽把這幾個(gè)青團(tuán)蒸熟。
晚上,我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán),一邊看著電視,別提有多高興了!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 3
星期天上午,天氣晴朗,陽光燦爛。
一大早我就起床了,心情非常高興。一會(huì)兒,奶奶打電話給爸爸,叫我們?cè)琰c(diǎn)過去。于是爸爸開車載著我和媽媽來到奶奶家,一進(jìn)門,我就看見奶奶正忙著做青團(tuán),我就跑過去說: "奶奶您在做什么?" 奶奶說: "我在做青團(tuán),你在邊上看著,等你長大后做給我們吃。" 我說: "我現(xiàn)在就要做。" 奶奶說: "那好吧,你看奶奶做,跟著學(xué),做幾個(gè)小的試試。"
奶奶就給我一個(gè)粉團(tuán),我拿在手上跟著奶奶學(xué),先把粉團(tuán)搓成圓形,然后右手大母指伸進(jìn)小圓里,左手轉(zhuǎn),右手捏,慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的形狀,再把陷肉放進(jìn)去,左手把青團(tuán)抖一抖,右手把口子閉合捏成三角形,然后繼續(xù)揉,揉成圓圓的。左手到右手,右手到左手,象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。
一會(huì)兒功夫,我的作品就出蒸籠了,我把它拿給爸爸媽媽吃,爸爸媽媽邊吃邊說: "真好吃,由由你長大了,會(huì)做青團(tuán)了! " 我心里樂滋滋的.。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 4
不知不覺間,又到了清明節(jié)。
我覺得清明節(jié)時(shí)最有趣的事就是做青團(tuán)了。以前都是看著奶奶做,今年我也要一試身手。做青團(tuán)的第一步是揉糯米粉,把糯米粉倒在一個(gè)盆中,然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻,再一邊加熱水一邊揉,這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團(tuán)。這一團(tuán)加了艾草汁的糯米粉有一點(diǎn)綠,但不是完全碧綠的,和吃的青團(tuán)不一樣。我問奶奶:“怎么不綠呀?是不是艾草汁加得太少了?”奶奶笑著說:“等把這些青團(tuán)做好蒸熟,就會(huì)變綠的!蔽覍⑿艑⒁。
奶奶抓起一團(tuán)糯米粉把它捏圓,然后捏出一個(gè)小窩,就像一個(gè)窩窩頭,放一勺調(diào)好的豆沙進(jìn)去,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地把口子捏上,再輕輕搓圓,一個(gè)豆沙餡的青團(tuán)就做好了。我也學(xué)著奶奶的'樣子做了起來,可是由于心太黑,加的豆沙太多,口子合不攏,總是漏出來,幸好有奶奶幫我才收住了口。
做完后就開始蒸了。先把水燒開,然后把青團(tuán)放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘,鍋里就會(huì)飄出糯米的香味,還帶著艾草的清香。掀開鍋蓋,一個(gè)個(gè)碧綠透亮的青團(tuán)就好了,看著多像一個(gè)個(gè)碧玉團(tuán)子呀!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 5
上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗,這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載,當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī),于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期間,即渭明前一、二日,還特定為”寒日節(jié)”。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng),這些食品都可事前制就,供寒日節(jié)充饑,不必舉火為炊。
在寒日節(jié)的.傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”,據(jù)《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,采陽桐葉,細(xì)冬青染飯,色青而有光。”明代《七修類槁》也說:“古人寒食采楊桐葉,染飯青色以祭,資陽氣也,今變而為青白團(tuán)子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對(duì)青團(tuán)有更明確的解釋:“市上賣青團(tuán)熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。
現(xiàn)在,青團(tuán)有的是采用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百余年,仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖,但更多的是應(yīng)令嘗新,青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。因此,一些賣青團(tuán)的店家洞察到這以點(diǎn),前些年曾出現(xiàn)過多種甜咸餡料的青團(tuán),如豬油玫瑰青團(tuán)、黑洋酥青團(tuán)、金針耳鮮肉青團(tuán)等,但好景不長,這些原本受人青睞的青團(tuán),竟然無疾而終,實(shí)在讓人百思不解。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 6
今天,我和媽媽一起做青團(tuán),我們準(zhǔn)備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。
媽媽先和好帶艾葉的粉團(tuán),我搶先拿了一小塊搓成圓形,再壓扁,然后把四周圍再翹起來一點(diǎn),接著用勺子盛了一點(diǎn)豆沙餡放在綠色粉餅的中間,把豆沙裹起來,可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說:“你面粉餅太小了,放的豆沙太多了!”哦,原來如此!媽媽說:“你索性再拿點(diǎn)粉把它裹起來。”于是,我按照媽媽的方法去做,先拿一塊小粉團(tuán),拍成扁扁的,再把小粉餅往上一粘,嗯!果然好了許多,我又將做好的糯米青團(tuán)放在白米堆里滾了滾,終于大功告成了,一個(gè)小雪球一樣的青團(tuán)出現(xiàn)在我的眼前!
一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……也不知過去了多少時(shí)間,青團(tuán)都做好了。媽媽馬上點(diǎn)火蒸煮,不一會(huì)兒,陣陣清香從鍋里冒出來了,我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來,可媽媽卻說還沒熟,又過了10分鐘,媽媽終于打開鍋蓋。 “好香呀!”我情不自禁地喊了一聲,伸手就想去拿,媽媽眼疾手快擋住了我,我連忙改用筷子,夾了一個(gè)不大不小的`,一邊吹一邊往嘴里送,啊!柔中帶甜,太美味了!吃著自己親手做的青團(tuán)別提有多高興了!勞動(dòng)創(chuàng)造甜蜜的生活一點(diǎn)沒錯(cuò)!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 7
清明節(jié)時(shí),家家都會(huì)準(zhǔn)備好佐料做青團(tuán),這星期星期六,我家也要做青團(tuán)。
媽媽連夜準(zhǔn)備佐料,為了明天早點(diǎn)有青團(tuán)吃。上午,我一進(jìn)廚房,看見桌了上有一個(gè)巨大的粉團(tuán),旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前,用手抓起一小團(tuán)的小粉團(tuán),把小粉團(tuán)揉成圓形,用大拇指在小粉團(tuán)中心壓出一個(gè)洞,接著把洞變大,又把粉團(tuán)捏的薄一些,用勺子把餡舀進(jìn)小粉團(tuán)中,最后把口“補(bǔ)”好。一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。我看媽媽很熟練,心想:媽媽都會(huì)了,我還怕不會(huì)。一股好奇心涌出心頭,自己也想動(dòng)手試一試。說干就干,我也學(xué)著媽媽的方法,抓出一把粉團(tuán),揉成小圓球,用手壓出一個(gè)洞……但我做的青團(tuán)并不很好,再把團(tuán)捏薄的步驟中,小團(tuán)破了一個(gè)洞,露了餡,失敗了。我浪費(fèi)了一些材料,不行,我得再試一次,我再次試了一次,還是失敗了。也浪費(fèi)了一些佐料。進(jìn)過兩次的失敗,我清楚的知道,不能再浪費(fèi)佐料了。心想:這還不簡單,做得小一點(diǎn)不就好了。
我就把青團(tuán)做的`比媽媽做的小四分之一。除了把口補(bǔ)的不好以外,我以為這一僅是完美無缺了,可是等媽媽把我親手做做青團(tuán)燒熟以后,我咬了一口,竟沒有咬到餡,我再咬了一口,算是要到了餡。原來是皮太厚了我知道做任何事都要認(rèn)真對(duì)待!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 8
在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子!。要蒸一個(gè)很大的`總“子!,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子!鲍I(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來,晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 9
做完功課,我和媽媽原本打算到超港買馬卡龍,到店后發(fā)現(xiàn)沒有了,正準(zhǔn)備離開,媽媽一眼就看見了擺在柜臺(tái)上的青團(tuán)。服務(wù)員殷勤地上前介紹:“青團(tuán)是在清明前吃的,現(xiàn)在買有優(yōu)惠!眿寢尮麛嗟刭I了幾個(gè)。
青團(tuán)綠油油的,外面很有光澤,就像一塊價(jià)值連城的翡翠。青團(tuán)圓圓的`,摸起來黏糊糊的,特別可愛。青團(tuán)的皮是用糯米粉和艾草制成,餡有很多種,有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說起青團(tuán)的由來,還有一個(gè)故事。傳說太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕,一位農(nóng)夫救了他,把他藏在自己家里,但清兵加兵設(shè)崗,防止別人給李秀成送東西吃。那位農(nóng)夫把艾草和糯米粉包成團(tuán)藏在青草里,送給李秀成吃,使他安全返回大本營。回去后,李秀成下令讓廚師學(xué)做青團(tuán),于是,青團(tuán)就這樣傳開了。
青團(tuán)是綠色健康的食物,小朋友們可以多吃哦。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 10
聽到包青團(tuán),大家一定都很熟悉吧!但要包好青團(tuán)可真不容易。
清明節(jié)前,我家也準(zhǔn)備包青團(tuán),把從田野上摘來的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起,然后就把米粉拉出來一小塊,裹成圓形,再把它弄成窩窩頭的形狀,最后放上餡子包成圓形。我仔細(xì)觀察大人們的操作過程,然后開始包著第一個(gè)青團(tuán),看看簡單,但包起來真不容易,特別是手不聽使喚,用力過大,米粉捏得不均勻,餡子就會(huì)往外流,餡子太少就會(huì)變成空心團(tuán),如果搓得不好就會(huì)變成好幾種不同形狀的團(tuán)。經(jīng)過多次實(shí)踐一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、形態(tài)各異的`青團(tuán)在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的青團(tuán)去蒸了,過了二十分鐘左右,一陣陣誘人的清香撲鼻而來,等媽媽拿出來蒸好的青團(tuán),我就奔上前去品嘗了我自己包的青團(tuán)。。】上憷!大家都吃得津津有味,都夸我包的青團(tuán),和大人所包的差不多,我心里樂滋滋的。
清明,踏青、包青團(tuán)、祭祖,已成了我們國家傳統(tǒng)文化。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 11
我身處煙雨江南,有數(shù)之不盡的美食小吃,可這么多年來,我卻獨(dú)愛他——青團(tuán)。
與北方人富有濃烈文化氣息的高粱紅、玉米燒比起來,江南一帶的青團(tuán)真的不算什么,或許,淡出人們視線的青團(tuán),才是四月真正的味道。
袁枚在《隨園食單》中,如此記載青團(tuán)的制作:“搗青草為汁,和粉做團(tuán) ,色如碧玉。”青團(tuán)是以柔軟細(xì)膩的手磨米粉做原材料,取艾草之葉搗碎,在石灰水里腌漬后,過濾出汁液,再兌入由七分糯米,加三分粳米的米粉中包為團(tuán)子。
餡分為甜咸兩種,甜餡一般為豆沙餡,咸餡一般為鮮肉餡,無論甜咸,包餡時(shí),均放入一小塊豬油。蒸熟后的`青團(tuán),視覺看起來色澤青翠、光亮細(xì)結(jié);嗅覺聞起來清香自然;味覺嘗起來細(xì)膩香甜、糯韌綿軟。
記憶最深的是在三年前。我和父母劃船去周莊,一路上吃著青團(tuán),哼著小調(diào),好不自在。
尋訪前人的足跡。青團(tuán)早已被歲月沖刷去了,但也只有遠(yuǎn)離塵世的喧囂,重返這片土地,才能領(lǐng)略這一美食。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 12
一年一度的清明節(jié)到了,媽媽又開始忙著包青團(tuán)了。
看著媽媽那熟悉的動(dòng)作,我真想學(xué)會(huì)這一招呀!于是我就問媽媽怎么包青團(tuán)。媽媽滿口答應(yīng),還給我做了示范動(dòng)作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的'說著包青團(tuán)的方法,我都聽得不耐煩了,就大聲說:“我會(huì)了,讓我親自來包一個(gè)吧!
我先拿一小團(tuán)粉,再把它不斷地揉,揉得很柔了,再用拇指在粉團(tuán)的中央打一個(gè)洞,然后向四周捏開,口子不斷擴(kuò)大,四周的粉也越來越薄,再把餡放進(jìn)去,然后封口,但是由于餡放得太多了,口雖封好了,但還有不少餡露在外面。我心里想,包青團(tuán)這么難,不干了!媽媽似乎看透了我的心思,就說:“干什么事情都要有恒心,不能半途而廢,知道了嗎?”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽還手把手地又教了我?guī)妆。于是我又包了一個(gè),這一次可比上次好多了,媽媽夸獎(jiǎng)了我呢。
就這樣,我一連包了四五個(gè),有好幾個(gè)還和媽媽包的一樣好。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 13
一到清明節(jié),我們就不由自主地想起青團(tuán),這次,我就要親自包一回青團(tuán)。
材料都準(zhǔn)備好后,我們就開動(dòng)了,先把艾草洗凈,煮熟,加上米粉使勁揉,等到粉團(tuán)變成綠色之后,就開始包了。
我撕下一團(tuán),壓平,放上豆沙,只差最后一步揉成圓形。我開始揉,可是,我一不小心揉成了正方形,真好玩!于是我第二個(gè)就做了一塊甜甜圈,第三個(gè)做了個(gè)……,越做越好玩,不一會(huì)兒,形形色色的青團(tuán)就出來了,不過,有幾個(gè)我包著包著,一個(gè)不小心,一用力,“啪”一聲就爆了,里邊的豆沙噴得滿桌都是。
我包完了,就想去看弟弟包得怎樣了,于是,我伸長了頭頸去看,他包的是一些什么呀?爆餡的爆餡,漏餡的漏餡,有的.居然還被挖了個(gè)洞,餡全流了出來,還有一個(gè)競(jìng)是實(shí)心的,沒餡!
再看看外公包的,個(gè)個(gè)都很圓,幾乎都一樣,在桌子上一放,還會(huì)滾動(dòng),不像我一樣五花八門,也不像弟弟一樣潰不成形,這才是最最樸實(shí)無華的青團(tuán)呀!
這個(gè)清明節(jié),我過得很快樂。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 14
星期六是清明節(jié),一大早爸爸就去菜場(chǎng)買了做青團(tuán)要用的材料,中午我們一起提著東西去阿姨家一起做青團(tuán)。
媽媽和阿姨先把餡切好炒好,寧波的青團(tuán)是甜餡的,我們做的青團(tuán)是咸的。里面包著肉、豆腐干、筍、還有大蒜。我覺得比這里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大團(tuán)。一切準(zhǔn)備就緒,我們?nèi)ハ春檬珠_始做青團(tuán)了。我看媽媽拿一小團(tuán)捏成碗一樣的形狀,然后包餡放進(jìn)去再捏好成圓形,我和天天兩個(gè)人跟著做,可是覺得有點(diǎn)難。阿姨叫我們可以隨自己的想象,想捏成什么樣就什么樣。這下我們可高興了,就跟捏橡皮泥一樣玩開了。不一會(huì)兒,桌子上面擺了我們兩個(gè)人的作品。有我做的蘋果、小包包、花籃、足球,還有天天做的.太陽、啤酒瓶、花兒、茶壺,可好玩了。
做好了,我們把青團(tuán)放在鍋里蒸,蒸好了我們一起搶著吃自己做的青團(tuán),感覺這次的比以前的好吃多了,因?yàn)槭俏覀冇H手做的。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 15
飲料給你!桌布拉一下。水放好了嗎?班隊(duì)活動(dòng)在同學(xué)們的沸騰聲中開始了。
當(dāng)揉好的面團(tuán)放到桌上時(shí),大家一涌而上,伸手去搶。幾番拉扯,原本蠻有型的面團(tuán)變成了超級(jí)大窩窩頭。
我靜靜地看著,等各方平息之后,才上前去扯了一把面團(tuán)。隨意地掏出一個(gè)小洞,把橡皮般大小的豆沙泥和一勺芝麻放了進(jìn)去。封口的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)餡多得太多了,根本就粘不起來。怎么辦呢?我小心翼翼地撕開粘好的邊,取出一點(diǎn)兒餡,再一次粘合。我將做好的團(tuán)子放進(jìn)模型里一壓,自以為大功告成。沒想到取出來時(shí),因?yàn)橛昧^猛,團(tuán)子掉到了地上,摔得沒有了樣子。看著地上的`青團(tuán),我的心里挺難過的。不過,我可沒有氣餒,一個(gè)接一個(gè)地做著。
桌上的青團(tuán)越來越多,媽媽們忙著擺放,忙著去蒸。不久,青團(tuán)的香味從蒸籠里飄出來,彌漫了整個(gè)教室。我們不住地張望著,張望著,期待那誘人的青團(tuán)早一點(diǎn)出鍋。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 16
青團(tuán)是一種民間小吃。它的顏色是綠色的,外形是橢圓的,它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的,它的口感軟糯,一口咬下去,艾草的清香在口中能游蕩,讓人吃了還想再吃。
雖然青團(tuán)的.歷史不是很悠久,但是關(guān)于它還有個(gè)故事。
傳說有一年的清明節(jié),李秀成為了逃避清軍,請(qǐng)了一個(gè)農(nóng)民幫他躲過了清兵的追捕,但清兵添兵設(shè)崗,防止他人帶吃的給李秀成。那個(gè)農(nóng)民心生一計(jì),采了艾草回家,用艾草的汁與糯米混合做成了團(tuán)子。青色的團(tuán)子混在了青草里面,躲過了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團(tuán)之后,安全返回了大本營。之后,李秀成下令要太平軍團(tuán)學(xué)會(huì)做青團(tuán),以御敵自保,青團(tuán)就這樣流傳開了。
關(guān)于青團(tuán),我自己也有一段經(jīng)歷。
沒吃青團(tuán)之前,我非?咕堋G鄨F(tuán)那綠色的樣子,我看到就會(huì)犯惡心。就算大人們把青團(tuán)放在我嘴邊,我都不會(huì)去吃,反而還會(huì)神情厭惡地推開。那段時(shí)間,我看見青團(tuán)都繞著走。直到有一次,我中午沒吃飽飯,肚子餓得呱呱亂叫,家里又沒有其他東西吃,無奈之下我拿出青團(tuán)一臉嫌棄但又無可奈何地一口咬了下去,香甜軟糯但又甜而不膩,糯又不黏的青團(tuán)被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后,三五除下就把一個(gè)青團(tuán)給消滅掉了。吞下去后,嘴里還留著艾草的清香,讓我回味無窮。
從此以后,我對(duì)青團(tuán)的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變,F(xiàn)在,青團(tuán)變成了我最愛吃的零食了。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 17
每逢清明節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都要做青團(tuán)來祭祀祖先。
今天一大早,廚房里就噼噼啪啪響個(gè)不停,還飄來一股濃濃的青團(tuán)味兒,我急忙穿好衣褲,跑到廚房里瞧一瞧。原來是奶奶正在做青團(tuán)呢!個(gè)個(gè)滿是肉餡的青團(tuán)臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖,說:“奶奶,我?guī)湍黄鹱觥薄D棠绦Σ[瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭,開始一步一步細(xì)心教我怎么做。我也學(xué)著照模照樣地做起來,先捏了把和好的.面,揉成不大不小的面團(tuán),學(xué)著樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好,不是厚了就是口太大了,難看死了。我本是個(gè)急性子,屁股一扭,手一甩,嚷嚷著:“什么鬼東西呀!這么難捏!
正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候,奶奶笑著說:“怎么,沒信心啦,第一次做都是不容易的,我第一次做青團(tuán)也像你這樣。”是啊,我們老師不也常說,無論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走,不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的小挫折算什么,怎么就打退堂鼓呢?想到這,我頓時(shí)感到心頭上充滿了一股力量,自信地又揉起了面團(tuán)。
雖然一開始我笨手笨腳的,面粉撒了一地,做的青團(tuán)不是肚子裂開,就是嘴裂開,和奶奶比我的青團(tuán)簡直慘不忍睹。但我試了一次又一次,功夫不負(fù)有心人,這項(xiàng)“偉大的工程” 終于完成了,看著這一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的青團(tuán),我欣慰地笑了,笑得是那么燦爛。
吃著自己做的青團(tuán),那種感覺特別的幸福,不是嗎?
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 18
青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。
春游后我要跟我們班的十九個(gè)同學(xué)一起去參加制作青團(tuán)活動(dòng)。
到了中山公園,老師先教了我們?nèi)钻P(guān)于清明節(jié)的古詩,這三首古詩分別是:杜牧的'《清明》;韓翃的《寒食》;吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩后我們就要開始制作青團(tuán)了。老師分發(fā)給我們材料有:一袋加了糖的糯米粉,一小袋艾草粉,老師說這是從艾草中提煉出來的,而不是直接用艾草做的,還有一包紅豆餡和一些肉松。對(duì)了還有一個(gè)小碗和一杯水。
我們開始做青團(tuán)了,我先用面粉倒?jié)M碗的三分之二,然后加入一點(diǎn)艾草粉和二十分之二的水開始和面。不過我把水加多了,結(jié)果我的面團(tuán)變成了“冰淇淋”,后來經(jīng)過老師的幫忙后我終于弄好了。不過到做第二個(gè)面團(tuán)時(shí)我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里,經(jīng)過老半天跟糯米面團(tuán)的斗爭后我終于擺脫了困境,來到了加餡料這個(gè)環(huán)節(jié)。我打算做一個(gè)紅豆餡青團(tuán)和一個(gè)肉松餡青團(tuán)!鞍!”是誰叫這么大聲,我轉(zhuǎn)頭一看,原來是思媛包的紅豆青團(tuán)被她揉破了,紅豆餡料和糯米團(tuán)子簡直分不出兩者是誰。我還看見了幾個(gè)同學(xué)的肉松青團(tuán)被揉散架了。我心里不禁擔(dān)心起我的肉松青團(tuán),不過幸好我的肉松青團(tuán)命大,并沒有像其它肉松青團(tuán)一樣散架。
通過這次制作青團(tuán)的活動(dòng)讓我真正感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力,中華傳統(tǒng)文化值得我們這一代人去傳承的。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 19
清明節(jié)我們沒去掃墓,沒去戶外踏青,但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間,也是最佳的制作時(shí)間。
青團(tuán)做起來似乎不難,因?yàn)樗貌恢嗟牟牧,但其?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青,它長得一點(diǎn)都不出眾,沒有太多的辨識(shí)度,在我看來就像是雜草,但它卻成就了美味的青團(tuán)。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒什么難的,難的是揉面,因?yàn)槭桥疵,所以要十分的?jǐn)慎,一出錯(cuò)就會(huì)翻車。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑,然后往里填滿熱水,果然水量真的`很重要。
接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無數(shù)次,水也要倒無數(shù)次,想想青青的小團(tuán)子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團(tuán)子了,可自家做起來怎么這么麻煩,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán),然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團(tuán)子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團(tuán),就這樣一個(gè)一個(gè)捏完,鍋上蒸。很快,可愛的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦!
清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 20
春天,漫山遍野的杜鵑花燦爛地開放了。這個(gè)時(shí)候,在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里,艾草正長得鮮嫩。用手輕輕一掐,揪下一根來,放在手心里一搓,滿手都是綠色的汁液,把雙手湊近鼻前,只聞見一股清香沁人心脾。這個(gè)時(shí)候,最適合做一種美食了。這種美食叫青團(tuán),是我們寧波當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的一種食物。它其形如圓月,手掌般大小,上面印著精美的圖案。由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉,所以又稱金團(tuán)。咬一口,又軟又糯。再咬一口,香甜的芝麻黃豆餡兒從青團(tuán)里流入口中,還沒來得及細(xì)細(xì)品嘗,就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒,真叫你吃了一口又一口,停不下來呢!你想知道這種美食是怎么做的嗎?哈哈,讓我來告訴你們吧。首先要準(zhǔn)備糯米粉、新鮮的松花粉,剛采摘的.艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡,等這些食材準(zhǔn)備好后,一切就緒,先把艾草煮熟,擠出苦汁后,和糯米粉放在同一個(gè)蒸籠里蒸熟。等蒸熟后,一同倒入一個(gè)大石臼中,然后兩個(gè)人配合著,一個(gè)人用木杵捶打,另一個(gè)不停地翻,到最后艾草和糯木粉完全融為一體,青色的糯米團(tuán)像黏土一樣,就可以開始做青團(tuán)了。由一個(gè)人先捏出一個(gè)小圓球一樣的糯米團(tuán),遞給下一位。第二位就把糯米團(tuán)捏成小碗狀,然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中,把“小碗”的口封住,再遞給下一位。第三位就把這個(gè)有餡的糯米團(tuán)在松花粉中打個(gè)滾,撣一撣,讓青色的糯米團(tuán)變成渾身金色的,再遞給最后一位。這最后一位呢,拿來木頭做的印花板,將糯米團(tuán)放進(jìn)去,用手心輕輕地壓一壓,再倒出來,呀!一個(gè)帶“喜上眉梢”金團(tuán)就做好了!
青團(tuán)的味道就是我家鄉(xiāng)的味道!要是你來到我的家鄉(xiāng),我請(qǐng)你來嘗一嘗這美味,保準(zhǔn)你吃了忘不了!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 21
今天是五.一勞動(dòng)節(jié),我打算去萬竹一個(gè)親戚家去勞動(dòng)一回,體會(huì)一下勞動(dòng)的艱辛和快樂。
冬色爺爺送走了大地的嚴(yán)寒,春姑娘踏著輕盈的腳步來到了人間,春天的景色十分美麗,就像一幅栩栩如生的畫。春天的陽光格外明媚,春姑娘展開了笑臉。在竹林中,一群五顏六色花兒爭奇斗艷,競(jìng)相開放,互相媲美,更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時(shí),萬竹到了,我下了車,到了姑姑家。
姑姑先拿來了一堆綠色的`青團(tuán)粉、芝麻和白糖,我這個(gè)讒蟲一看見好吃的就忍不住,我剛想去拿,媽媽就重重地拍了一下我的手,說:“傻瓜,讒癮又犯啦,這個(gè)是生的,怎么能吃,我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團(tuán)!”。孔銮鄨F(tuán),以前我只負(fù)責(zé)吃青團(tuán),從來沒有做過,我又好奇,又激動(dòng),我挽起袖子,迫不及待地想來嘗試一下。
我學(xué)著媽媽的樣子,掰了一大團(tuán)面粉, “小慧,你怎么拿這么多,做出來皮就太厚,咬不動(dòng)了!”我只好乖乖地掰下一半,然后,把它搓成一個(gè)圓形,再往中間摁一個(gè)洞,接著就把它捏薄,“小慧,你不應(yīng)該這樣,中間不能捏,要不然就漏陷了!”媽媽不耐煩了,一把將面團(tuán)搶去就讓我看著,真是萬事開頭難啊。
經(jīng)過五分鐘的觀察,我終于會(huì)了,來檢驗(yàn)一下我的學(xué)習(xí)成果吧!首先,我拿來一團(tuán)面粉,把它像做橡皮泥一樣捏成一個(gè)圓,再從中摳出一個(gè)洞,就形成了一個(gè)碗形,接著,再放入一勺芝麻,最后搓成一個(gè)圓,真是太好玩了,我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的,我們又做起了松花餡的,為了能區(qū)別這兩種青團(tuán),我們把松花的捏成餃子形,這可是我的強(qiáng)項(xiàng),于是我三下五除二就包完了,看著這滿滿的青團(tuán),我別提多開心了!
我吃著那滾燙的青團(tuán),比吃了蜜還甜。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 22
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村!庇质且荒昵迕魅,除了掃墓,令我無法忘懷的,還是奶奶做的青團(tuán)……
我們家每年都少不了吃青團(tuán)的環(huán)節(jié),臨近清明,廚房里就會(huì)多上一盆青團(tuán)餡。奶奶先是剁好餡,再和些面粉,艾草碾碎后摻進(jìn)面粉里,原本潔白無瑕的面粉變成了鮮綠色,用勺子上餡,就可以放進(jìn)鍋里蒸上一會(huì)兒了。
奶奶知道我喜歡吃煎過的東西,特意把青團(tuán)放到煎鍋里煎至兩面金黃,再讓我慢慢品嘗,咬一口,外香里軟,一股艾草的清香在嘴里擴(kuò)散開來,再往里咬一點(diǎn),就能品出五香的氣味了。
青團(tuán)不僅可以充當(dāng)主食,還可以當(dāng)點(diǎn)心呢!學(xué)業(yè)繁重的六年級(jí)自然會(huì)有數(shù)量驚人的作業(yè)。每當(dāng)我結(jié)束白天的學(xué)習(xí),一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯,奶奶總會(huì)拿著兩個(gè)熱好了的.青團(tuán)走過來,對(duì)我說:“回家作業(yè)寫累了,別忘了吃點(diǎn)心哦!”這時(shí)的我,手里捏著熱騰騰的青團(tuán),心頭也會(huì)突然一熱,啊,奶奶!您為我無私地付出,該讓我如何報(bào)答啊?夜里,我做完作業(yè),順手拿起那兩個(gè)還有余溫的青團(tuán),忍不住大口吞下去,要知道,這可是奶奶對(duì)我的愛呀!
貼心的奶奶知道,我不喜歡長時(shí)間吃同樣的一種食物,就不斷地變著法兒更換花樣,有時(shí)是蠶豆青團(tuán),有時(shí)是紅豆青團(tuán),甚至還有蝦仁青團(tuán)……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都盡可能地使我滿意,不愧是我的“私人廚師”!
奶奶做的青團(tuán),在親戚好友之間也是出了名的一道美味,每當(dāng)掃墓時(shí)親戚們對(duì)青團(tuán)贊不絕口時(shí),最高興的還是我,原來奶奶做的青團(tuán)這么好啊!我真幸福!
這就是牽動(dòng)我情思的青團(tuán),奶奶的青團(tuán),讓我終生難忘……
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 23
“瞧瞧!做得多好!這不是‘團(tuán)模團(tuán)樣’的嗎?”我捏著手中鮮嫩的綠色面團(tuán)驕傲地說道。
那天,我懷著輕松愉快的心情,快步走進(jìn)家政教室。一進(jìn)教室,一陣香味不知從何處撲鼻而來。老師神秘地說:“今天這節(jié)課,我們要來包青團(tuán)!
青團(tuán)?早就“久仰”其大名了,雖然沒吃過、沒包過,但看著這個(gè)團(tuán),它又青又圓,應(yīng)該“團(tuán)如其名”,非常美味。我還記得奶奶曾說,青團(tuán)青團(tuán),寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓?墒抢蠋焻s要我們親手來包,像我這種“萬年手殘”能把它包得如楊玉環(huán)般圓潤嗎?
我抓了坨青團(tuán)皮,它軟軟的,要不是要給它做造型,我早就開始“蹂躪”它了!我先學(xué)著老師的樣子把它揉成一個(gè)球,再一手握?qǐng)F(tuán),一手用大拇指從中間“進(jìn)攻”塑造成一個(gè)碗形。接著我用勺子挖了一大塊香到流油的餡放進(jìn)“碗”里,最后用三根手指把上面封嚴(yán)實(shí)?稍谖夷蟮臅r(shí)候,餡卻像一個(gè)淘氣的孩子,滿世界地到處亂竄,根本包不住。每當(dāng)我捏緊時(shí),它總會(huì)沖出來,非要去外面的世界看看不可,害得我活生生把青團(tuán)包成了個(gè)狗不理包子!我越看越揪心,上面的開口仿佛是它咧開的大嘴,嘲笑我是一個(gè)“手殘黨”。
看著眼前的“團(tuán)非團(tuán)”,我頓時(shí)惱羞成怒,恨不得一把將青團(tuán)重重地摔在地上,并且選擇放棄加自閉。
可就在這時(shí),我想到了著名畫家羅丹考了美術(shù)學(xué)院三次都失敗了;大將韓信一開始也不被君王重用;鳳雛龐統(tǒng)也因長相而被輕視……可是他們最后不都成功了嗎?這區(qū)區(qū)的'青團(tuán)子又能難倒我嗎?
后來,經(jīng)過我的一番細(xì)心觀察,才發(fā)現(xiàn)原來是我太闊綽了——肉餡放得太多了。吸取教訓(xùn)后,我開始對(duì)它進(jìn)行一番“整容”,功夫不負(fù)有心人,我終于做出了像模像樣的青團(tuán)!
這次做青團(tuán)的嘗試讓我深有感觸:成功除了有“失敗”這位母親的呵護(hù),還有“堅(jiān)持”這位父親作為堅(jiān)實(shí)的后盾!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 24
江南的春天細(xì)雨綿綿,到了四月,水鄉(xiāng)田間,綠野青山,多了一隊(duì)隊(duì)踏青掃墓的身影,菲菲細(xì)雨中撐著陽傘,或緬懷,或賞景。返程時(shí),手里多少都拎著幾個(gè)綠色面團(tuán)一樣的食物,江南人告訴你,這是清明特有的食品——青團(tuán)。
這年的清明節(jié),我有幸參與到制作青團(tuán)的全過程。那是臨街的一個(gè)再普通不過的糕團(tuán)店,每年這個(gè)時(shí)候,店門口總會(huì)排起長龍,等著買三五個(gè)青團(tuán),或自己品嘗,或送親朋好友。我吃過這家店的'青團(tuán),鮮香四溢不粘牙,餡料十足易飽腹。但是這青團(tuán)是怎么做的?這面團(tuán)是怎么變成綠色的呢?趁著下午沒什么人買的檔口,我向店里師傅請(qǐng)求學(xué)做青團(tuán),師傅爽快地答應(yīng)了。
首先,我在裝滿面粉的盆里倒入足量的水,右手不斷攪和,讓面粉與水充分糅合,只是攪和來攪和去,攪和成了“漿糊”,愣是攪和不出團(tuán)團(tuán)來!澳氵@手法不對(duì)!睅煾狄娏,立馬用他自己的獨(dú)特手法,不一會(huì)兒就成了面團(tuán)。我驚訝他是怎么做到的,他說,這個(gè)是靠手法,要勤學(xué)苦練才成。媽呀,做個(gè)團(tuán)子都這么費(fèi)勁,干哪行都不容易啊。接著,放發(fā)酵粉,醒面1小時(shí)。這時(shí),師傅拿出了新鮮的艾葉,用榨汁機(jī)榨成了艾草汁,綠汪汪的,我把這艾草汁倒入盆里,與面團(tuán)充分?jǐn)嚭汀@面團(tuán)綠了!原來青團(tuán)之青的奧秘在這里!師傅拿起一個(gè)鍋,倒少量的水,加上糖,大火煮七八分鐘,取出備用。又拿來紅豆,搗成豆沙,倒入剛才煮成的糖汁攪拌均勻。又到我大顯身手的時(shí)候了,這翠綠的面團(tuán)搓成長條狀,揪下一段,揉成小團(tuán)團(tuán),壓成餅,放上豆沙再包裹,一個(gè)豆沙青團(tuán)就成形了,再往鍋里煮五分鐘,香氣四溢甜上心頭的青團(tuán)就出鍋了!
我這垂涎的舌尖早已忍不住了,拿起自己做的青團(tuán),迫不及待咬一口,啊,好燙。 澳憷淅湓俪!”我媽一臉無奈地說我。燙過之后,感覺味道不錯(cuò),既有豆沙的軟糯香甜,又有沁心的草香回甘。青團(tuán)吃完了,可心里還是,甜甜的。
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 25
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!斑@句詩大家都很熟悉吧。沒錯(cuò),他選自《清明》這首詩。在清明節(jié)這一天,家家戶戶都會(huì)掛艾草、吃青團(tuán),我只吃過青團(tuán),但沒做過青團(tuán),今天我就要做一回青團(tuán)。
我和媽媽準(zhǔn)備好了做青團(tuán)的材料,有綠油油的艾草,有雪白的糯米粉和面粉,還有做餡料的豆沙等。說干就干!我們先一起擇艾草。擇艾草可是要有耐心的哦!我學(xué)著媽媽的`樣子,把艾草的根部全部摘掉,只留下嫩嫩的葉子。接著我開始洗艾草、洗好后放到鍋里煮一煮,最后把艾草切碎,再放到碗里搗成艾草泥。艾草是要和面用的,它就像個(gè)魔術(shù)師,可以讓面團(tuán)變綠。
媽媽拿出了昨晚我們花了一晚上時(shí)間煮爛的豆沙餡料。進(jìn)入做青團(tuán)的關(guān)鍵時(shí)刻啦,我特別緊張,生怕做錯(cuò)了一步。媽媽一邊教我和面一邊說:“要做青團(tuán),最重要的是和好面。面和得有勁道,青團(tuán)吃起來才有嚼勁,否則就會(huì)粘牙齒。“我們把艾草泥倒進(jìn)糯米粉和面粉里,用手將它們混合起來。我擼起了袖子,使出了九牛二虎之力,不停地揉啊揉,一個(gè)青色的大面團(tuán)就完成了。接著我用手掰了一小團(tuán)的粉團(tuán),揉成像乒乓球大小的小圓球,用大拇指在粉團(tuán)中間壓出一個(gè)深深的洞,接著往兩邊捏,把洞變大,捏成一個(gè)碗狀。再用勺子把豆沙餡舀進(jìn)粉團(tuán)的大洞中,最后小心翼翼地把封口封好,再搓圓,一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。我終于松了口氣。然后我繼續(xù)按照這個(gè)方法做了好幾個(gè)青團(tuán),做完豆沙餡,我靈機(jī)一動(dòng),把豆沙、紅糖和紅棗全部放進(jìn)了餡里,做成了”黑暗料理“。青團(tuán)一個(gè)個(gè)包好以后,我立馬要蒸幾個(gè)嘗一嘗。15分鐘后,鍋?zhàn)永镆还上銡饩蛽浔嵌鴣,我迫不及待地去看了看,青團(tuán)換上了碧綠碧綠的外套。我仿佛看到調(diào)皮可愛的小青團(tuán)在向我招手。我連忙拿起一個(gè)先咬一口,哇,餡甘甜爽口,整個(gè)團(tuán)子香甜軟糯還香氣四溢!
第一次做青團(tuán)竟然成功啦!沒想到做青團(tuán)也那么不容易啊。我既體驗(yàn)到了做青團(tuán)的樂趣,又知道了清明節(jié)的習(xí)俗,真是一舉兩得呀!
世界上最最好吃的青團(tuán)作文 26
青團(tuán),是漢族清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品之一。為了加深對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí),在老師和家長們的精心策劃下,我們班舉行了一次包青團(tuán)的活動(dòng)。要說吃,長這么大我已吃過多次青團(tuán)了;可要說到包,我可是初次嘗試,面對(duì)桌上那一大團(tuán)揉好的青面團(tuán),我躍躍欲試。
看來心急的不止我一人,老師才宣布活動(dòng)開始,只見六、七只小手紛紛伸向面團(tuán),轉(zhuǎn)眼間,面團(tuán)就變了型,這邊一處高山,那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團(tuán)面團(tuán),軟軟的,還帶著點(diǎn)余溫,聞了聞,一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的',然后放在桌上用力壓扁,變成了一張薄薄的面餅,接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒,揭起一端的皮向另一邊合攏,把邊緣壓牢并按出花邊,我的第一個(gè)清明餃就這樣出爐了,看著自己的第一個(gè)作品就做成功,心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵,接下來做個(gè)什么呢?瞧了瞧身邊的同學(xué)們,對(duì),清明團(tuán)是個(gè)不錯(cuò)的選擇!于是,我又揪了一團(tuán)面團(tuán),把它揉圓,然后在中間用力按下去,使它呈現(xiàn)出一個(gè)碗狀的坑,為了讓我的清明團(tuán)能多裝些餡兒,我要把坑按得大一些、深一些,哎呀,一不小心,底戳破了,“失敗怕什么,重新揉過,何況這還是我第一次做清明團(tuán)呢!”我不禁想到。這回,我小心翼翼地按壓,中間的坑逐漸變大變深,耶,我成功了!我高興的手舞足蹈,這次包個(gè)芝麻餡兒的,放好餡兒后,我一手拿著團(tuán)子,一手小心翼翼地,慢慢地把洞口一點(diǎn)點(diǎn)捏攏,直到封住為止,為了美觀,我特地把它放到了做青團(tuán)的模具上按一下,一個(gè)漂亮的花形清明團(tuán)就呈現(xiàn)在了我眼前。
我越做越帶勁兒,越做越有信心,又連續(xù)做了好幾個(gè)動(dòng)物形狀的青團(tuán),一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步,一個(gè)比一個(gè)有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團(tuán),它們仿佛變成了一個(gè)個(gè)綠色的小精靈,帶著我走進(jìn)了艾的童話世界!
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