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清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意
青團(tuán)是清明節(jié)時(shí)的地方小吃，直接食用即可不甜不膩，很多人喜歡吃。清明節(jié)吃青團(tuán)自然也是有寓意的。下面是小編為您整理的關(guān)于清明節(jié)吃青團(tuán)的含義，希望對您有所幫助！
清明節(jié)吃青團(tuán)的含義：
上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗，這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當(dāng)時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為“寒日節(jié)”。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng)，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。
現(xiàn)在，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。
清明節(jié)吃青團(tuán)的來歷：
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開來。
清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意：
1、清明節(jié)吃青團(tuán)寓意著緬懷親人
清明節(jié)，是祭祀祖先和亡故親人的節(jié)日。記得在我們小時(shí)候，每年的清明節(jié)都會(huì)吃到在世的爺爺奶奶蒸的青團(tuán)。長大后，每到清明節(jié)這一天，爸爸媽媽也會(huì)蒸青團(tuán)，并用青團(tuán)來祭祀爺爺奶奶，在清明祭祀爺爺奶奶結(jié)束后，青團(tuán)就會(huì)被家中的兄弟姐妹們分著吃掉，以此來緬懷去世的爺爺奶奶。
2、清明節(jié)吃青團(tuán)寓意著生命的延續(xù)
青團(tuán)是綠色的，而綠色一直都代表著生命的顏色。清明節(jié)是我國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，也是春天的一個(gè)重要節(jié)氣。在春天這個(gè)萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃的季節(jié)，綠色寓意著生命、活力和希望。青團(tuán)以其碧嫩的綠色，提醒著我們珍惜生命、感悟生命的同時(shí)，不要忘記我們的生命是祖先和亡故親人的延續(xù)。
3、清明節(jié)吃青團(tuán)寓意著和諧與團(tuán)圓
吃青團(tuán)寓意著和諧與團(tuán)圓，主要體現(xiàn)在制作青團(tuán)的過程中。每當(dāng)清明節(jié)制作青團(tuán)時(shí)，家庭成員們都會(huì)一起參與搗青草汁、揉面、團(tuán)面團(tuán)、蒸煮等環(huán)節(jié)，共同完成青團(tuán)的制作過程。在這個(gè)過程中，家庭成員的感情得到加深，團(tuán)結(jié)和諧的家庭氛圍得以強(qiáng)化。而青團(tuán)本身的圓形外貌，也寓意著家庭和睦、團(tuán)圓美滿。
4、清明節(jié)吃青團(tuán)寓意著文化傳承
據(jù)傳，清明節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗，大約從唐代就有，一直傳承至今�，F(xiàn)在的人們清明節(jié)時(shí)吃青團(tuán)，既能滿足口腹之欲，又能品味到生活的美好，同時(shí)，也能感受到傳統(tǒng)文化傳承的魅力。因而，清明節(jié)吃青團(tuán)寓意著文化傳承。而且有了吃青團(tuán)這一習(xí)俗，小孩子們對清明祭祖的文化傳承，就有了十分深刻的記憶。
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