《舌尖上的中國》觀后感(15篇)
看完某一作品后，從中我們收獲新的思想，這時候，最關(guān)鍵的觀后感怎么能落下！千萬不能認(rèn)為觀后感隨便應(yīng)付就可以，以下是小編精心整理的《舌尖上的中國》觀后感，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《舌尖上的中國》觀后感1
《舌尖上的中國》是一部非常好看的電視節(jié)目，講的全是美食。今天我看了一集“自然的饋贈”，講的是我國云南香格里拉雪山上的原始森林，有一種精靈懷抱的食物，名叫松茸，它是野生菌類中的貴族，營養(yǎng)豐富，價格也很高，在大城市的飯店里，一盤碳烤松茸能賣1600元。還講了浙江的冬筍和湖北的蓮藕，如果配上肉會特別好吃，一點(diǎn)兒也不油膩。還有云南大理北部的諾鄧山區(qū)，人們自己利用天然的鹽井又自己加工諾鄧火腿，看著很有食欲。還有吉林查干湖的漁民冬季凌晨四點(diǎn)就要到湖面上捕魚，他們走在厚厚的冰面上，還有隨時警惕有裂縫的冰面，而且我看到漁民捕到的魚都是四五斤的大魚，沒有小魚，因?yàn)樗麄兛椀木W(wǎng)都要是大網(wǎng)孔，所以小魚是他們故意讓漏掉的，等來年再放些魚苗。這部電視節(jié)目讓我增長了不少地理知識，了解了中國的美食以及美食制作過程和美食的原材料。
其實(shí)，我覺得這一部電視節(jié)目應(yīng)該在我吃飯時看，能夠讓我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，會覺得餓。哈哈，同學(xué)們，你們看了嗎？
《舌尖上的中國》觀后感2
20年前，養(yǎng)蜂人老譚向未婚妻許諾，結(jié)婚后帶她從事一項(xiàng)甜蜜的事業(yè)，出去養(yǎng)蜂，到處旅游，既容易又浪漫。
但是現(xiàn)實(shí)并非如此，四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷，焦脆的花生，獨(dú)特風(fēng)味的泡菜，融入香濃的豆花當(dāng)中，每當(dāng)他們吃起家鄉(xiāng)的美食，所有的一切爭議都煙消云散，家鄉(xiāng)的味道讓他們忘卻旅途的疲憊。
麥?zhǔn)占竟?jié)，麥客們背起家什外出干活，一桿桿麥子割入籃中。風(fēng)箱大柴，一堆旺火，沒有誰能比老婆婆更能讓這碗面條美味精彩，一碗熱氣騰騰的面條是招待麥客們絕佳菜肴。
海洋鈔票難掙，沒有牛馬力氣難享海洋衣食，夫妻倆一夜辛勤換來一網(wǎng)魚蟹。跳跳魚的抓取異常艱難，只因女兒愛吃，父親勤練五年，造就一身抓魚好本領(lǐng)，幾尾跳跳魚，就能成就一鍋靚湯，一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時刻。
兄妹倆早早的抓好魚做好魚醬等待外出務(wù)工的父母歸來，孤身的老人也上山尋好野菌菇晾干后留給兒女……半生闖蕩，無論腳步多么匆忙，總有那么一種味道鎖定記憶，牽絆故鄉(xiāng)。
《舌尖上的中國》觀后感3
每逢周五，對于“吃貨們”來說，必不肯錯過21點(diǎn)準(zhǔn)時端坐在電視機(jī)前守候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰沒有看過的話。哈，一定會被人笑話“out”了。
對于我來說，怎泥拱、香椿煎蛋、紫蘇炒螺螄等食物不斷撞擊著我的味覺神經(jīng)。我對媽媽說，你什么時候會做這些菜�。繈寢屨f，我會盡量學(xué)的，為了我的寶貝！
以前經(jīng)常聽到賣切糕的很騙人，但我一直不知道什么是切糕。晚上終于看到廬山真面目了。我感覺這么美味的食物這么會是騙人的工具呢？
《舌尖上的中國2》還有一點(diǎn)讓我看起來感覺很爽，就是畫面太美了。感覺比我看的任務(wù)動畫片都美。
“在這個時代，每一個人都經(jīng)歷著太多的苦痛和喜悅，中國人總會將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上�！边@是節(jié)目的最后說的一句話。雖然我不大懂這是什么意思，但是我不知道為什么我卻很喜歡這句話。
看完今晚的《舌尖上的中國2》第三集時節(jié)，我跟媽媽說，以后每一集我都要看。太好看了！
《舌尖上的中國》觀后感4
和媽媽一起看舌尖上的中國是一件很幸福的事。一則可以了解中國各地的風(fēng)土人情，二則可以看看各地的特色美食，三則媽媽總要照著樣子給我做一兩道菜，那種感覺真的很溫馨。
通過舌尖上的中國知道了什么是南甜北咸，東辣西酸的說法。還有不可思議的發(fā)酵毛豆腐，神奇的糖蔥，像小孩過家家般的用花汁浸染的五色米飯，凌晨探險而又難尋的松茸。再有就是我們熟悉的除夕餃子和花棗糕。
里面最有特色的是說旁白的那個解說員，聲音又親切又有磁性，介紹起一些家鄉(xiāng)菜簡直就像在念詩，仿佛一盤盤美味佳肴就在你的桌上，叫你饞延欲滴而又回味無窮。南方的米叫你魂?duì)繅衾@，北方的面讓你欲罷不能……難怪媽媽說舌尖上的中國收視率很高，確實(shí)有他的道理。
《舌尖上的中國》觀后感5
今天，我和媽媽在電視上觀看了《舌尖上的中國第二季——心傳》。
這是一個美食紀(jì)錄片，共有八集，我和媽媽看的是第二集，講述的是中國美食的傳承。片中通過播放榨油、掛面、糕點(diǎn)、中餐、海鮮等美食的制作過程，講述了我國從南到北、從北到南的美食文化，在家族傳承、師徒傳承的主要傳承方式中得以繼承和發(fā)揚(yáng)光大。
這部片子里播放了各種各樣的美食，看得我直流口水，肚子餓得咕咕直叫。還有美食的神奇制作方法，比如：北方人制作的掛面，面在他們手中就像一根彈性超強(qiáng)的繩子，越拉越長、越拉越細(xì)，就算底下掛著石頭居然也不會被拉斷，我感覺好神奇啊!在片子當(dāng)中還有一句話讓我印象非常深刻：“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人�！边@是一個師傅對他的徒弟們說的話。他收了二十個徒弟，但只有一個徒弟看到了他的絕技。因?yàn)檫@個徒弟最用心、最努力，每次下班她總是最后一個走，只要有剩余的材料，她都會用心地練習(xí)，所以師傅把自己的絕技傳授給了她。這不就像我們學(xué)知識一樣嗎？如果自己不用心不努力，即使老師教得再好，成績也不會提高的。
總之，我覺得這是一部又好看又有意義的紀(jì)錄片。如果你喜歡美食的話，你也可以去看一看哦！
《舌尖上的中國》觀后感6
暑假前，老師給我們布置作業(yè)，寫一篇舌尖上的中國觀后感，我原本以為是歷史紀(jì)錄片，便失去了興趣。第二天，我去同學(xué)家玩，我看見我同學(xué)在看視頻。我就問她這是什么片子，她說：“這是舌尖上的中國��！”我心想：什么這不是歷史紀(jì)錄片嗎？還那么好看，回家可以去看看。
在這本紀(jì)錄片中，那些普普通通的勞動人民他們的勤勞和智慧讓我印象深刻。誠意面對食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿是對老伴兒的懷念。其實(shí)，這就是節(jié)目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。
在本片中，最讓我喜歡的美食是蘭州拉面。蘭州拉面，我吃過，在我去蘭州游玩時吃的�，F(xiàn)在還記得那一碗面，在一個粗瓷大碗里，滿滿的湯和面，上面漂著辣椒油，幾片青蘿卜，一小撮綠綠的香菜和蒜苗，里面還有手指肚大小的牛肉丁，散發(fā)著誘人的香味。
每一道美食背后，都包含著古老的文化傳統(tǒng)和關(guān)于食物樸素而精彩的故事，通過美食讓更多的人了解中國傳統(tǒng)文化和悠久的歷史。中國人熱愛美食，是源于對生活的熱愛。
《舌尖上的中國》觀后感7
前段時間，我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，對其中的北京烤鴨充滿向往。烤鴨營養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特，令我垂涎欲滴�？次疫@么饞，爸爸媽媽真的帶我去品嘗了一次。
廚師把一整只烤好的鴨子放在特制的小推車?yán)铮频轿覀儾妥琅赃�。它是棗紅色的，油潤發(fā)亮，香氣撲鼻�？磸N師片鴨肉是一種享受，只見他帥氣地拿起刀，如閃電般地下刀了，在他的巧手下，每片鴨皮大小一樣，薄厚一致。再下刀，片出的就不光是鴨皮了，還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉，看得我們口水直流。沒一會兒工夫，他就片好了鴨肉，裝進(jìn)盤子里了。
脆脆的鴨皮，嫩嫩的鴨肉，簡直就是絕配。
烤鴨吃法多樣，最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大，圓圓的、薄薄的，把幾片鴨肉放在上面，蘸上醬汁，夾一根黃瓜條，或者加上幾根蔥絲，又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊，我長大以后一定要學(xué)著做烤鴨吃。這么好吃，怪不得能上《舌尖上的中國》這個節(jié)目呢。
《舌尖上的中國》觀后感8
在25歲的年紀(jì)，比物是人非更能讓我覺得悲涼的詞念做背井離鄉(xiāng)。苗族的女孩哭著說，我知道他們馬上就要離開了，可我什么都不能做。我最愛的老人也曾哭著對我說，你怎么一年才回來一次，你為什么不留在家里。
我關(guān)于美食最深的記憶，都來自于我的外婆，她長于西北，擅長面食，會用自家種的蔬菜做各種各樣的醬料，腌菜，會創(chuàng)新出大受歡迎的菜式，她清楚家里每位成員的偏愛�？催@樣一部記錄片，讓我腦中的回憶開始一幀幀閃現(xiàn)，仿佛一切都是那樣的清晰，讓我清楚地看見外婆從菜圃里摘下幾個番茄，碎碎剁醬，慢慢熬制，再從腌菜壇子里舀出黃黃的胡蘿卜，青青的黃瓜擺在碟子中，然后把與好的面切條，只等水開煮下。這樣的情景像是紀(jì)錄片一樣彩色，清晰，甚至一舉一動都在放慢動作。再沒有比中國人更注重口腹之欲的了，每次回家，離家必伴著各樣的家鄉(xiāng)小食，水果，家是我的鎧甲，是我的軟肋，家鄉(xiāng)的食物，用人類最原始的需求告訴我，那是我永遠(yuǎn)無法拋下的地方�？傆幸惶欤乙厝�，用我所有的努力。
這樣一部喚醒情感，用心去做的紀(jì)錄片，比一千部投資巨大的爛片都來的有意義。
《舌尖上的中國》觀后感9
近日來，中國中央電視臺推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節(jié)目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。
《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉(zhuǎn)化的靈感，時間的味道，廚房的秘密，五味調(diào)和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現(xiàn)各地民族風(fēng)情習(xí)俗，呈現(xiàn)在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現(xiàn)代城市文明獨(dú)特的田園生活，傳統(tǒng)一脈相承，技能代代相傳，記在心里。表達(dá)一種愛和敬畏自然，一種隱藏在背后的中國菜在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活文化遺產(chǎn)緩慢下降的擔(dān)憂，一種中國食物含有親情，愛心的宣揚(yáng)。讓人想起了小時候“媽媽的味道” ，體會到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。
《舌尖上的中國》中提到一種苗魚，是湘西苗族人民的美食烹飪魚，辣尤其之重。做苗魚功夫在于煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來，吃起來既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚皮時湯水溢出，別有一番風(fēng)味。《舌尖上的中國》記錄是美味的食物，也是中國吃苦耐勞的精神!
《舌尖上的中國》觀后感10
對美食無愛，但仍然覺得這個紀(jì)錄片很好看，究其原因，自思得果。
印象最深，第一集中的采摘松茸，美麗的云南和生活在大山深處的單珍卓瑪母女。走20公里的山路到大山深處采摘，其中的辛苦可想而知。當(dāng)城里的人們遠(yuǎn)離自然吃到美味時，確實(shí)應(yīng)該感謝大自然的饋增和勤勞的山里人。
“靠山吃山，靠水吃水”的人向自然索取時的智慧和善良。他們挖了松茸將留下的坑用松枝掩埋好;挖了竹筍后不破壞其根系。他們這樣做，雖然都是為了以后的資源不枯竭而能夠取其不盡，但這種對生物的愛護(hù)，對自然的敬畏，他們比有文化的城里人更懂。
這部記錄片拍得好，引發(fā)了食欲和情感上的雙重共鳴，食欲不等于貪婪，索取更懂得奉獻(xiàn)。就是這么容易被感動，和我說話要講道理，我心很軟的。
《舌尖上的中國》觀后感11
自然，主食，轉(zhuǎn)化。中國人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來源很少，但中國人仍然用不同的方法和智慧來改進(jìn)他們的生產(chǎn)方法和手段，創(chuàng)造出無數(shù)美味的食物。中國人的主食取決于天氣，這增強(qiáng)了他們的性格。你永遠(yuǎn)不知道明天的天氣會怎么樣，所以中國人習(xí)慣于接受現(xiàn)實(shí)，盡最大努力改善生活�！耙粋�人懶，就沒人給他錢�！崩先苏f的是中國人骨子里最相信的道理。其實(shí)中國人最喜歡抱怨，也最不關(guān)心抱怨，因?yàn)闉榱松�，還是要振作起來，安慰自己，然后繼續(xù)努力。
努力永遠(yuǎn)不會白費(fèi)。中國人在自然允許的范圍內(nèi)，盡最大努力改良和創(chuàng)造一切對自己有益的食物，把豆做成沒有味道的豆腐，把米做成供宴飲的米酒。中國人在自然共存的過程中幾乎用盡了所有的智慧，為的是把大自然能給予人類的東西發(fā)揮到極致；為了把火代代相傳，把生命的全部智慧留給后人，然后像季節(jié)的莜麥和大米一樣快樂地看著自己的子孫后代。
今年過年回家祭祖。當(dāng)我在先人墓前把餃子和酒倒進(jìn)燒過的紙灰里時，我突然想到，祭祀先人的真正意義也許在于對先人的感恩，而不在于他們所謂的陰靈的加持，而在于他們努力把活著的智慧和活著的智慧代代相傳。
《舌尖上的中國》觀后感12
近來，中國中央電視臺多個頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節(jié)目，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來所料不差，便嘗試著欣賞了這個饒有趣味的節(jié)目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區(qū)的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同，這個節(jié)目的真誠、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。從中，我了解到了人與人的關(guān)系，人與食物的關(guān)系，人與社會的關(guān)系。在更深一步的思考時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的了解——從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精致主食，都是中國人辛勤勞動，經(jīng)驗(yàn)積累的.結(jié)晶。今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然，享受美食的時候，我們應(yīng)該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。
我認(rèn)為這個節(jié)目最重要的不是味覺上的享受——平心而論，在視覺上比這個紀(jì)錄片的色澤好得多的遍地都是，而是淳樸的人，人生觀和自然。
《舌尖上的中國》觀后感13
和第一季對比起來，第二季似乎更加接地氣了，展現(xiàn)了更加淳樸的勞動者們的吃食，更多的普通勞動者出現(xiàn)在了我們的面前，他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切，給我們帶來那么多的感動。第一集中主要講的是腳步，從追逐花期的養(yǎng)蜂夫妻，漸漸消失在這個時代的麥客們，頂著海風(fēng)出海捕魚的漁民，跋山涉水采集香菇的老漢，捕捉十幾米開外僅五厘米長跳跳魚的爸爸……這一切的一切都在告訴我們，美食并不是最重要的，最重要的是那個叫做“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集中白瑪占堆這個人讓我對于那些質(zhì)樸的美食多了幾分感動。為了給家里帶去一份蜂蜜，他在沒有任何保護(hù)措施的情況下爬到樹上40米……那樣一份簡單美味的蜂蜜是白瑪家里對于美食的最高追求了。
時代在變化，我們吃的東西也在不斷變化，一切都還會繼續(xù)發(fā)展下去，但愿這些淳樸和美食永遠(yuǎn)都不會消失，永遠(yuǎn)都在我們身邊給我們帶來更多更美好的感動。
二：舌尖上的中國
寒假，我在網(wǎng)上看了一遍前段時間比較火的一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來所料不差，便嘗試著欣賞了這個饒有趣味的節(jié)目。
《舌尖上的中國》觀后感14
今天，我看完了《舌尖上的中國》這本電影。令我影響最深刻的，是年糕的制作。
每當(dāng)晚稻成熟時，就是寧波人做年糕的時候。對于 5歲的寧寧來講，做年糕就是她最大的愛好。她喜歡和外婆、祖母一起做最傳統(tǒng)的年糕。井頭村，三面環(huán)海，是個美麗的村莊。這村里，顧阿婆今年已經(jīng)78歲了，她已經(jīng)養(yǎng)育了三代，現(xiàn)在正在養(yǎng)育第四代。
寧波水磨年糕用晚粳米制作。經(jīng)過 浸泡、磨粉、蒸粉、搡搗，稻米的分子得到重組 。再用做好的米粉團(tuán)使勁揉壓，一條條的腳板年糕就做好了。寧波人總喜歡在臘月之前做好上百斤年糕，在外出的時候，年糕既是吃飽的主食，也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮，螃蟹吃起來就別有風(fēng)味。
用做年糕的面粉還可制成小圓子。小圓子代表著團(tuán)圓之意。
用艾草混入米粉團(tuán)中，可制成青色年糕。剛做好的年糕溫潤軟粘，再撒上 金黃色的松花粉。這味道真是讓人欲罷不能。
中國的美食博大精深，可千萬不要錯過哦！
《舌尖上的中國》觀后感15
中國中央電視臺多個頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來所料不差，便嘗試著欣賞了這個饒有趣味的節(jié)目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區(qū)的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同，這個節(jié)目的真誠、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。從中我了解到了人與人的關(guān)系，人與食物的關(guān)系，人與社會的關(guān)系。在更深一步的思考時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的了解——從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精致主食，都是中國人辛勤勞動，經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)晶。今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然，享受美食的時候，我們應(yīng)該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動與智慧成就餐桌美味的人們。
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