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【推薦】風(fēng)俗習(xí)慣作文集錦九篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是通過文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的風(fēng)俗習(xí)慣作文9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇1
今天我來(lái)為大家介紹土家族的幾個(gè)節(jié)日。第一個(gè)是過春節(jié)，土家族過春節(jié)，一般比漢族提前一、兩天，也有提前六、七天的，稱為“趕年”。
“趕年”的時(shí)間，因姓氏宗支而異。以酉陽(yáng)縣為例；老寨鄉(xiāng)彭姓，臘月二十九過“趕年”；后溪鄉(xiāng)彭姓，臘月二十四過“趕年”；可大鄉(xiāng)和沙灘鄉(xiāng)李姓，臘月二十八過“趕年”。過“趕年”的方式，也不完全一樣。可大、沙灘鄉(xiāng)李姓過“趕年”時(shí)，禁止殺雞、殺豬，晚上禁點(diǎn)油燈，只能點(diǎn)燭，并通宵不熄。部分彭姓過“趕年”時(shí)，清晨得由男子做飯。
飯做好，祭祀祖先完畢，再喊女人、孩子起床。飯后，全家出門游玩。土家人平日用鼎罐做飯，過飯“是將肉切成，加上佐料，一層米一層肉，’蘿卜等，合煮一鍋�！澳觑垺弊龊茫燃漓胱嫦�。祭祀時(shí)，焚香燃燭，燒錢化紙，三跪九叩，懷念祖先功德。第二個(gè)是趕年，“趕年”，或曰“提前過年，是土家族最隆重、祭祀活動(dòng)最豐富，民族特色最濃厚的一個(gè)節(jié)日。漢族過年，是臘月三十。土家族過年比漢族要提前一天；若是臘月大，為29天；月小，為28天。
若家里有亡人還要再提前一天過年，人們稱之為過“趕年”。關(guān)于提前過年的來(lái)歷，土家人有幾種傳說(shuō)，但流傳最廣的一種說(shuō)法是明嘉靖年間，土家將士奉命出征到江漸沿海，參加抗倭，為不耽誤戰(zhàn)事，土家人提前一天過年，后取得“東南戰(zhàn)線第一功”凱旋。過趕年便是從那時(shí)沿襲下來(lái)，讓土家后人不忘記先輩的赫赫戰(zhàn)功。
土家人過年時(shí)，要在堂屋神龕下擺祭品、敬家神、祭祖先。 我們土家族的節(jié)日還有許多我就不一一介紹。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇2
講起過年的風(fēng)俗習(xí)慣，倒是挺有意思的。有些現(xiàn)今仍沿襲著，有些早六百年的便給扔掉了。
對(duì)于三里不同俗，十里改規(guī)矩的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，不同地方的規(guī)矩恐怕不完全一樣。我所要講的只是早先我們阜陽(yáng)以北與太和這一片地方的風(fēng)俗習(xí)慣。
俗話說(shuō)：吃過臘八飯，就把年來(lái)辦。毫無(wú)疑問，這臘月初八歷來(lái)便是迎接新年的重要日子。何況還有：臘八臘米飯，大人小孩都喜歡呢。（在那物資相當(dāng)匱乏的年代，人們要吃上一頓象樣的飯是多么不容易�。。┪抑两袢郧宄赜浀�，在我十來(lái)歲的時(shí)候，每逢臘八晌午的那頓咸米飯是那么的香甜。（通常這頓做米飯的米是娘老早托人用糧票開后門從糧站提前買好的。娘總是將米鍋里放上炒好的豆腐，再放上一些細(xì)粉加上蔥姜佐料，飯沒做好，老遠(yuǎn)的便能聞到撲鼻的香味了。這時(shí)饑腸轆轆的我便圍著廚房轉(zhuǎn)圈子，專等著娘說(shuō)一聲：吃飯了。于是迫不及待地跑進(jìn)廚房，盛上滿滿的一腕，美美的吃將起來(lái)。）百年不遇的吃上這么一頓難得的美餐，不用說(shuō)，能撐得嗓子眼里直往上冒，還覺不過癮的。
臘八過后，接下來(lái)便是祭灶。祭過灶，年也就跟著很快來(lái)到了。講起這祭灶，還挺有講究。記得有一句順口溜是這么說(shuō)的：君祭三，民祭四，老百姓祭五賊祭六，老和尚祭到廟后頭。至于這順口溜的來(lái)歷，曾聽老人大致的講過，因?yàn)槁爼r(shí)并不怎么的在意，所以至今也不大明白。只知道我們張姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀記得，好象聽老人講，說(shuō)是俺們張姓人家占著老天爺、閻王爺、龍王爺?shù)墓�，因�(yàn)樗麄兌夹諒垺Ｋ詺v朝歷代張姓的人家沒有做皇帝的，原因就在于：如果連皇帝再做了，那天下豈不是沒有別姓人家混的了嗎？）祭灶那天，也是廚房大掃除的一天，平常煙灰滿布的屋子，通通用掃帚徹底清掃一遍。然后將提前請(qǐng)來(lái)的老灶爺與老灶奶奶并肩而坐的畫像恭恭敬敬地貼到鍋臺(tái)一側(cè)的墻上。到了晚上，臨近送他們上天的時(shí)候，便用做好的糖瓜子先給他們抹抹嘴，意思是先給他們甜甜嘴，請(qǐng)他們?cè)诶咸鞝敻岸嗵胬习傩照f(shuō)些好話。（有道是：老灶爺上天——有啥說(shuō)啥。至于這樣做的結(jié)果，是不是能讓老灶爺管住他的嘴，不在老天爺跟前說(shuō)些對(duì)老百姓生活不利的話，那就誰(shuí)也不知道了。）隨后是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭過灶，家家便忙著準(zhǔn)備過年的食物，蒸呀炸的忙開了。
在蒸炸的過程中，倒還有著不少的講就。其中大人們最忌諱的是小孩子在跟前扭來(lái)扭去。一是嫌他們礙事絆腳，二便是唯恐他們說(shuō)出什么不吉利的話來(lái)。后邊這一條是最主要的。例如：炸東西時(shí)，最忌諱人說(shuō)別炸熰了、小心油別起火、或者說(shuō)快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子時(shí)，盆的面不多了，便隨口說(shuō)了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厲聲地吵：去！別在這胡說(shuō)八道的！我當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)不服氣，頂了一句：這明明是實(shí)話，說(shuō)說(shuō)又有啥呢？娘卻說(shuō)道：你說(shuō)說(shuō)說(shuō)有啥？炸東西時(shí)，不興多嘴你知道不？我由不得又辯駁一句：多少東西只是多少東西，總不能說(shuō)說(shuō)就說(shuō)少了？大嫂在旁接了句：說(shuō)起來(lái)你屁都不懂。你沒聽說(shuō)過“船倉(cāng)垛底墻旮旯”嗎？因?yàn)檫@些誰(shuí)都估不透。別看是盆底了，說(shuō)不定從今個(gè)管炸到明個(gè)也炸不完呢。這句話說(shuō)得娘笑了。但從此我遇見此事時(shí)絕沒再多言多語(yǔ)過。
蒸饃的時(shí)候更有一種神圣的味道，更忌諱人在旁邊扭來(lái)扭去的。好象這樣會(huì)帶來(lái)大不幸似的。蒸饃時(shí)還有一件，就是特意在其中的一個(gè)饃里放上個(gè)五分的毛革（也就是分革子），說(shuō)是到時(shí)誰(shuí)吃到了，誰(shuí)就會(huì)發(fā)財(cái)。另外，蒸饃必須蒸得雪白的宣騰的方為最理想。饃若蒸裂了倒也說(shuō)得過去，叫作笑。若要碰上蒸得縮成個(gè)蛋蛋的，那是最讓人感到氣惱的。人們往往會(huì)以為有邪講，是邪魔在作怪，于是便將饃蛋蛋扔進(jìn)鍋底下燒。說(shuō)是這樣便可燒去穢氣。
到了年三十，家家都要帖門對(duì)子（既春聯(lián)。）。有喪事的人家是不準(zhǔn)帖紅對(duì)子的。人死后的第一年，帖火紙，第二年帖藍(lán)對(duì)子，第三年帖綠對(duì)子。過了三年，才能重新帖紅對(duì)子。有那欠賬的人家老早地就將門對(duì)子貼上了，這樣，要賬的人便不好意思再來(lái)上門要賬了。另外，三十的晚上，家家都會(huì)在門檻外邊都放上根木棍，叫作攔門棍。意思是擋著防止一些不干凈的東西進(jìn)了屋。
年三十的晚上，通常家家都會(huì)放一掛比接年小一點(diǎn)的鞭炮，然后才開始吃辭歲飯。（辭歲飯不外乎餾蒸饃，吃餃子。這餃餡子大都是素餡，有用細(xì)粉、馓子、豆腐摻在一齊剁碎，拌上材料面的；有用干菜、細(xì)粉、馓子加上蔥姜摻在一齊剁碎的。能吃上肉餡的人家不多。）之后，小的便要給宗家門里的長(zhǎng)輩家挨門挨戶的去辭歲了。（有祖上牌位的人家首先得給供奉的祖上牌位磕頭。）還有，這辭歲之夜吃什么東西都是隨便任著你吃的，這叫填倉(cāng)，盡著你撐炸肚子也沒人說(shuō)你。還有一條是小孩子最為喜歡的：老的要給小的發(fā)壓歲錢。接著是熬歲，不讓睡覺，比著看誰(shuí)最能熬。說(shuō)這叫作熬財(cái)神，誰(shuí)能熬，誰(shuí)以后就有福。這其間你打牌也好，聽收音機(jī)也行，講故事也罷，不管干什么，只有長(zhǎng)著精神不睡覺就好。特別是大年初一，看誰(shuí)家接年早。仿佛接晚了，年被誰(shuí)接完了似的。所以從十二點(diǎn)起，噼噼啪啪的鞭炮聲便接連不斷地震響云天，直到年初一的上午十來(lái)點(diǎn)鐘才算結(jié)束。（到這時(shí)才接年的不是懶得出名、便是家庭境況不怎么樣的。）奇怪的是，年初一全家只能共用一盆水洗臉，而且洗過不能豁（潑掉的意思），得等到下半天才能豁。地不掃，連尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等過了年初一才掃，才拎出去倒掉。并且吃過早飯、午飯，鍋碗不涮。早上用的碗，擺在那，到晌午各人繼續(xù)用各人的。這些規(guī)矩真正讓人莫名其妙，問爹娘，他們也說(shuō)不上道道來(lái)。只說(shuō)這都是上輩人傳下來(lái)的規(guī)矩。老規(guī)矩只有照著做，不能隨便亂改。我在心里暗想：不知老祖宗們是怎么想的`，定下這規(guī)矩。這分明是有意讓人邋遝一年。
以上的這些規(guī)矩，現(xiàn)今大都沒人再照著做了。
時(shí)代變了，人們的思想觀念也隨著在變。一些老規(guī)矩的廢棄，亦是情理之中的事。
有一位哲學(xué)家說(shuō)過：存在即合理。那么不存在的也就不合理。廢棄不合理的東西是人類社會(huì)進(jìn)程中必然的選擇。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇3
“噼噼啪啪，噼噼啪啪……”日夜盼望的新年終于伴著陣陣的鞭炮聲向我們走來(lái)。今天是農(nóng)歷正月初二，我與姐姐起了個(gè)大早，準(zhǔn)備與爸爸媽媽到外婆家拜年。
一路上，家家戶戶都張燈結(jié)彩，好不熱鬧。到了外婆家，“蹦，啪。蹦，啪。蹦，啪……”更是熱鬧非凡。一向怕打炮煙，又非常想打炮煙的我終于鼓起勇氣拿了一根，可我還是不敢打，我叫外婆試一遍，姐姐也打了一根，最后我終于也打了一根�！巴�，好痛快啊！”我先將右手把打火機(jī)打起來(lái)，左手拿起炮煙，小心翼翼地往火上點(diǎn)，“點(diǎn)著了，點(diǎn)著了�！蔽腋吲d地叫起來(lái)，同時(shí)，我馬上將炮煙扔了出去�？晌覜]用力，炮煙掉到了我的腳跟前，我嚇得拼命逃，連打火機(jī)都扔到了河里去了。幸好我跑得快，跑得遠(yuǎn)，扔出去時(shí)火花馬上就滅了，接著清煙飄了出來(lái)，然后一下子就“啪”的一聲炸開，聲音震耳欲聾。我雖然心里不怕，可還是一哆嗦。
通過了這次嘗試，我的膽子大了許多，現(xiàn)在我總算敢打炮煙了。這個(gè)春節(jié)我的收獲真大呀！
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇4
彝族支系繁多，各地服飾差異大，服飾區(qū)別近百種，琳瑯滿目，各具特色。婦女一般上身穿鑲邊或繡花的大襟右衽上衣，戴黑色包頭、耳環(huán)，領(lǐng)口別有銀排花。除小涼山的彝族穿裙子外，云南其他地區(qū)的彝婦女都穿長(zhǎng)褲，許多支系的女子長(zhǎng)褲腳上還繡有精致的花邊，已婚婦女的衣襟袖口、領(lǐng)口也都繡有精美多彩的花邊，尤其是圍腰上的刺繡更是光彩奪目。
滇中，滇南的未婚女子多戴鮮艷的綴有紅纓和珠料的雞冠帽，雞冠帽常用布?xì)ぜ舫呻u冠形狀，又以大小數(shù)十、數(shù)百乃至上千顆銀泡鑲繡而成。傳說(shuō)很久很久以前，有對(duì)彝族青年，女的長(zhǎng)得像妮尾綠（一種美麗的山花）一樣美麗。男的長(zhǎng)得像金竹一樣標(biāo)致。他們?cè)谝粋�(gè)月夜。()來(lái)到森林中約會(huì)，被森林中的魔王發(fā)現(xiàn)了，小伙子被殺死，姑娘不愿遭受魔王的****而逃走。當(dāng)姑娘跑到一個(gè)山寨時(shí)，寨中突然雄雞高叫，魔王聽到雞的叫聲，才停止追趕，美麗的姑娘才幸免落入魔掌。后來(lái)，姑娘知道魔王怕雄雞，就抱著一只雄雞來(lái)到他們約會(huì)的地方。這時(shí)，雄雞高叫，她的情人立即蘇醒復(fù)活。他們結(jié)為夫妻，過著美滿幸福的生活。
居住在山區(qū)的彝族，過去無(wú)論男女，都喜歡披一件擦耳瓦--羊皮披氈。它形似斗篷，用羊毛織成，長(zhǎng)至膝蓋之下，下端綴有毛穗子，一般為深黑色。彝族少女15歲前，穿的是紅白兩色童裙，梳的是獨(dú)辮，滿15歲，有的地方就要舉行一種叫沙拉洛的儀式，意即換裙子、梳雙辮、扯耳線，標(biāo)志著該少女已經(jīng)長(zhǎng)大****，15歲以后，要穿中段是黑色的青年姑娘的拖地長(zhǎng)裙，單辮梳成雙辮，戴上繡滿彩花的頭帕，把童年時(shí)穿耳的舊線扯下?lián)Q上銀光閃閃的耳墜。
彝族男子多穿黑色窄袖且鑲有花邊的右開襟上衣，下著多褶寬腳長(zhǎng)褲。頭頂留有約三寸長(zhǎng)的頭發(fā)一綹，漢語(yǔ)稱為天菩薩，彝語(yǔ)稱為子爾。這是彝族男子顯示神靈的方式，千萬(wàn)不能觸摸。外面裹以長(zhǎng)達(dá)丈余的青或藍(lán)、黑色包頭，右前方扎成拇指粗的長(zhǎng)錐形的子爾漢語(yǔ)稱英雄髻。男子以無(wú)須為美，利用閑暇把胡須一一拔光，耳朵上戴有綴紅絲線串起的黃或紅色耳珠，珠下綴有紅色絲線。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇5
我們的家鄉(xiāng)風(fēng)俗很好比如：春節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹?lái)越近了，而在春節(jié)里，我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會(huì)回家，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才上床睡覺。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日。
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)，送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢？伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中，新年的拜年環(huán)節(jié)開始了，我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí)，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會(huì)綻放出一朵美麗的煙花，真是五彩繽紛��！看后真讓人覺得其樂無(wú)窮呢！這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)，你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢？
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇6
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì)，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話，無(wú)酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂的氣氛，至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng)，既是一種飲酒習(xí)俗，又是一種民族游藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，()消除酒力，顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨(dú)特的文化習(xí)俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒等等，蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念，至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情，增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū)，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗，都是漢族過去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。
漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過程中，開放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺(tái)、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；后來(lái)天主教、基督教傳入中國(guó)，又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來(lái)，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說(shuō)對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇7
今年的春節(jié)，有三天是我特別難忘的。除夕夜做湯團(tuán)，正月初一爬山，正月初三放煙花。
除夕夜，我們?cè)诩易鰷珗F(tuán)。姨父先把面粉做好，再把面粉捏成一小塊一小塊，最后由我們捏成一個(gè)餅，放進(jìn)餡，包成一個(gè)個(gè)小湯團(tuán)。湯團(tuán)有桃子形的，有圓形的，還有露餡的，雖然樣子很難看，但我們吃得津津有味，因?yàn)檫@是我們自己做的。
正月初一的早晨，火紅的太陽(yáng)從東邊慢慢升起，我們一家八個(gè)人去爬有名的保俶山。當(dāng)我們爬到半山腰時(shí)感到很餓，就找到了一個(gè)休息的地方，把帶來(lái)的水果都吃完了。
接著我們一口氣爬到了山頂——初陽(yáng)臺(tái)，站在山頂上往下看，看到了完全不一樣的風(fēng)景，西湖邊的人是多么地小呀，小得像螞蟻一樣看也看不清；西湖邊的人是多么地多呀，多得像天上的星星數(shù)也數(shù)不清。
最后我們繼續(xù)往前走，走了一會(huì)兒，就拍了一張合照。外婆筆直地站著，媽媽看著我，我在想我的作業(yè)，阿姨在想單位里的公事，阿舅在看別的游客，姨父在欣賞周圍的美景，姐姐在拍蘇堤和白堤。我覺得我們一家人的表情真豐富！
正月初三，我回到了我向往的老家——新昌。一走進(jìn)爺爺家，就看到了門口放著很多大箱子。爺爺說(shuō)：“這是晚上準(zhǔn)備放的煙花。”
我等呀等，等呀等，終于把天等黑了。只見爺爺先把煙花搬到了室外，接著叫我們躲到一旁，最后拿起打火機(jī)，果斷點(diǎn)燃了導(dǎo)火線。只聽“嘭”的一聲，煙花從地上飛快地飛到空中。有的煙花綻放出美麗的花朵；有的煙花化身成“蝴蝶”在空中盤旋；還有的煙花劃出不同的顏色形成了美麗的彩虹。我們驚呆了，簡(jiǎn)直不敢相信，煙花竟然這么神奇，能夠變化出這么多的花樣。
通過吃湯團(tuán)、爬山和放煙花這三個(gè)過年習(xí)俗，不僅讓我學(xué)到了很多的傳統(tǒng)文化知識(shí)，而且還讓我渡過了一個(gè)快樂的寒假。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇8
“五十六個(gè)民族，五十六朵花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家�！笔前�！我們中華民族地大物博，有著悠久的歷史，燦爛的文化。五十六多民族之花競(jìng)相開放，美不勝收。下面，我就想大家介紹一只美麗的“花”——傣族。
在傣族的眾多的風(fēng)俗習(xí)慣中，最吸引人的就是傣族的飲食。
傣族以大米為主食，尤其喜歡吃糯米。以竹筒飯為代表。傣族把一節(jié)竹子一端挖通后裝米。這些米要洗干凈泡水后才能裝。再用竹葉把竹筒口塞緊，要使米掉不出 來(lái)，但同時(shí)也要留些空隙，才能使米更柔軟。裝好以后，放溫火上燒烤，待竹筒表面燒焦后飯也就熟了。剖開后是香噴噴的竹筒飯。用酸菜、酸筍配上這帶有竹子香 味的米飯，百吃不厭，令人滿口留香。
除了主食竹筒飯以外，傣族人的副食酸味兒食品、水產(chǎn)和昆蟲菜也是別有風(fēng)味。
酸味食品是傣族人的最愛，像什么酸筍、酸菜、酸螞蟻……這些幾乎每家每戶都有。
而水產(chǎn)，如魚類、青苔、蛙類也是傣族人無(wú)法割舍的食品。
最特別的是昆蟲菜。這一特色符合傣族人的一句話：“只要是靜的都是菜，只要是動(dòng)的都是肉�！睙o(wú)論是較小的田鱉、蜘蛛、螞蟻蛋，還是較大的竹蟲、蟬、沙蛆、竹蛆只要一加佐料就能立刻變?yōu)椴妥郎系囊坏烂牢都央取?/p>
傣族的食品還有苦瓜、苦筍，甜米酒，檳榔、酸肉、狗肉……而且個(gè)個(gè)美味無(wú)比。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？那趕快去傣家的竹樓中好好過癮一番吧！
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇9
天空微明，便聽得一聲聲鞭炮炸裂聲，似無(wú)理取鬧的小孩兒在哭嚎，這時(shí)起，春節(jié)便拉開了序幕，不比別處熱鬧，顯得分外嚴(yán)肅、鄭重。
在萬(wàn)物昏睡之時(shí)，這個(gè)村蘇醒了，大媽大伯趕緊去集市買鞭炮，香，花捧等祭祖物品。爺爺換上干凈的衣物，拿著木鼓與鼓棒，二媽穿梭于廚房之中，準(zhǔn)備迎接中午的客人，習(xí)慣賴床的弟弟妹妹也打扮的漂漂亮亮，嘰嘰喳喳聊著天，三間平房，頓時(shí)充滿了人氣兒和柔光，忙碌而充實(shí)。
這祭祖在老家是一等一的大事，伴著雞鳴，越過草垛。我們才來(lái)到太爺爺?shù)膲炃�。墳前散落著鞭炮的痕跡，放著幾束花捧，在這片枯草地上顯得格外顯眼。親戚們圍坐一團(tuán)，看墳前一箱一箱的鞭炮噼里啪啦的響著。巨大的聲響直穿耳膜，令耳朵嗡嗡發(fā)痛。鞭炮聲停，就是正式祭祖的時(shí)候。爺爺敲著木鼓，親戚們依次跪地磕頭。包括我在內(nèi)的孩子通常不喜歡這樣的習(xí)俗。我們僅知道跪拜的人姓“徐”被硬拉著拜完后，便逃也似的跑開，在田野上撒歡兒的跑。而最重視的是老一輩的爺爺奶奶，每一次跪拜眼中都洋溢著認(rèn)真與崇敬。他們對(duì)祖先的保佑深信不疑。
祭祖之后就是見一見住在附近的親人，我最害怕這樣的時(shí)刻。親戚總是熱情款待，邊吃邊聊，而我卻也接不上話，又不好干坐著，渾渾噩噩的不知回答了什么，在這個(gè)時(shí)刻最想聽到的就是“不早了，我們要回去吃飯了。”
真到了飯點(diǎn)，那才是有熱鬧的感覺，爺爺家門口有個(gè)大院子，一到過年便擺滿幾十張大圓桌，桌桌坐滿了人，這樣隆重的吃飯方式通常是老人賀壽，閨女出嫁時(shí)才辦的，我們這個(gè)大家族在春節(jié)時(shí)刻也能整整齊齊地歡聚一堂。
這時(shí)候的菜都是用大鍋炒的，比我的臉還要大上好幾圈兒。這菜同福氣一般，大家分“福”吃。小的時(shí)候我特別喜歡在廚房打下手。二媽要炒菜，我就和奶奶守在爐邊一起烤火取暖，一邊聽老奶奶講過去的故事，現(xiàn)在想想那應(yīng)該是寒冬中最暖的時(shí)刻。這個(gè)村，富了之后再回來(lái)時(shí)，這間小小的廚房便被設(shè)施齊全的集成灶代替了，那之后，老奶奶就不進(jìn)廚房，只坐在門前發(fā)呆了。
每一張桌上都有大大小小十幾道菜，平日里怎么也吃不完的菜，不下一會(huì)兒就被吃了個(gè)精光。除了小孩子，大人們都喝上了酒，爺爺也會(huì)給自己倒上一杯。男人聊事業(yè)，女人聊家常。孩子們則用啤酒杯裝滿飲料，學(xué)著大人的樣子喝酒聊天。
下午時(shí)，一天中最清閑的時(shí)刻，看電視或玩游戲或是滿堂的瘋跑。沒人會(huì)在今天的玩鬧中挨罵。
隨著太陽(yáng)的落下，村中安靜下來(lái)，沒睡的人們?nèi)匀粐\喳的聊著天，寒風(fēng)在夜晚肆虐，人們?cè)俅涡褋?lái)時(shí)又是一片寂靜，春節(jié)，帶來(lái)了團(tuán)圓，留下了一家人的幸福。
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