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看爸爸燒菜作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編幫大家整理的看爸爸燒菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
看爸爸燒菜作文1
今天是星期日,我準(zhǔn)備當(dāng)一回小記者,采訪一下爸爸是怎樣燒菜的。
到了中午我等在了廚房,只見(jiàn)爸爸笑呵呵的拿出了青菜,把菜洗干凈后放到了砧板上面,在把菜根切掉留下菜娃娃(因?yàn)椴送尥奘俏覑?ài)吃的,嘿嘿)后將青菜切成了一段段,這樣炒青菜的準(zhǔn)備工作算是做好了。接著爸爸把煤氣灶打開(kāi),頓時(shí),藍(lán)色的火苗躥了出來(lái),活像一群可愛(ài)的.小娃娃,真漂亮!爸爸先把兩勺油倒入鍋中,等鍋中冒出一股青煙了,說(shuō)明油已經(jīng)很熱了,爸爸馬上就把青菜倒入鍋中,只聽(tīng)“滋啦”一聲,可把我嚇了一跳,“這是因?yàn)榍嗖吮砻娴乃蜔嵊徒佑|了產(chǎn)生的聲音,不用怕�!卑职指嬖V我,只見(jiàn)爸爸拿著鏟刀上下翻炒,幾下過(guò)后蓋上了鍋蓋。“爸爸,什么時(shí)候能好��?”“小饞貓,過(guò)五分鐘就好。”一會(huì)兒時(shí)間差不多了,爸爸掀開(kāi)鍋蓋,一邊翻炒,一邊放入少許鹽,然后繼續(xù)翻炒,等菜燒透后,爸爸把青菜盛起,放入早已準(zhǔn)備好的盤(pán)中。
��!真香,飯桌上白白的米飯和綠油油的青菜成了好搭檔,唔——色香味俱全��!
看爸爸燒菜作文2
我的爸爸是我們家的大廚,經(jīng)常做美食給我們品嘗。這不,這個(gè)周末的中午他又在廚房里忙開(kāi)了。今天的美食菜單是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在櫥柜里挑選好調(diào)料,拿出了新鮮的蘑菇,臺(tái)式肉腸以及面條。準(zhǔn)備工作就緒,就等開(kāi)工了。爸爸先點(diǎn)上火,放上鍋?zhàn)�,倒入水,并放入幾勺鹽和少量的.橄欖油。他一邊靜等水開(kāi),一邊把蘑菇切片,肉腸切丁。水一燒開(kāi),爸爸就把面放入沸水中,用筷子不停地?fù)軇?dòng),還時(shí)不時(shí)看看時(shí)鐘,計(jì)算著時(shí)間。過(guò)了差不多七八分鐘,爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡,讓面冷卻,同時(shí)開(kāi)始著手制作面醬。只見(jiàn)他先放入蘑菇,等顏色由白色變成棕色后,又麻利地往鍋里扔進(jìn)小肉腸,撒上一勺鹽,倒入一整瓶焗面醬和半杯牛奶,隨后迅速用勺子在鍋里攪拌。等面醬沸騰后,爸爸把冷卻下來(lái)的面倒入面醬里一起攪拌均勻。就這樣,不一會(huì)兒,一鍋色香味俱全的意大利面完成了,就等著裝盤(pán)了。
我這看這鍋散發(fā)著奶油香味的意大利面,還沒(méi)等裝盤(pán),就迫不及待地吃了一口。啊!滿(mǎn)嘴的奶香味,我簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)贊賞爸爸,只能豎起大拇指,不停地給爸爸點(diǎn)贊,并狼吞虎咽地吃了第二口,爸爸看著我的樣子,開(kāi)心地笑了。
看爸爸燒菜作文3
爸爸燒菜這么好吃,我也想看看學(xué)學(xué),看看爸為什么燒得這么好吃。
快到吃午飯的時(shí)候了,我跟著爸爸跑進(jìn)廚房,今天爸爸燒的是三心菜絲,這可是我最?lèi)?ài)吃的。
爸爸先手腳麻利地把鍋洗干凈,然后放到煤氣上,接著,爸爸又把翠生生的菜心,肉色的冬筍,棕色的香菇,鮮紅的火腿洗干凈,再切成一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。干完這些后,爸爸把煤氣點(diǎn)上,在鍋里放少許油,等金燦燦的油冒煙了,一個(gè)個(gè)都像頑皮的小孩,探出頭向我吐舌頭,只聽(tīng)“劈哩啪啦”的`聲音一響,嚇得我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸把菜心絲倒入鍋中,一根根菜心絲在油上跳來(lái)跳去,仿佛在跳“油上芭蕾”,大約炒半分鐘后,把變成深綠色的菜心絲盛起來(lái)放在一邊,把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中,加鹽炒一分鐘后,把它們用鏟子鏟出來(lái),放入大碗里,再倒一杯湯進(jìn)去,再放一點(diǎn)香油,然后慢慢地拌,拌完后把剩湯倒掉,放入二勺生粉,再拌一拌,然后就把它放入燜一燜,最后就可以盛起來(lái),放入盤(pán)子中。
只見(jiàn)爸爸三下兩下就把一盤(pán)美味菜肴燒好了,真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆,對(duì)爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子,笑著說(shuō):“你來(lái)嘗嘗吧我滿(mǎn)心歡喜地跑過(guò)去,用筷子夾了幾根絲,也顧不上吹一口,就往嘴里送。“味道如何?”媽媽好奇的問(wèn)道。我說(shuō):“很好吃,妙不可言�!�
看爸爸燒菜作文4
今天,是媽媽的生日,爸爸決定親自下廚,大顯身手,做他的拿手好菜——紅燒扁魚(yú)。 爸爸先從冰箱里拿出一條大大的、胖胖的,已經(jīng)殺號(hào)了的扁魚(yú),用清水仔仔細(xì)細(xì)地“梳洗一番”,再?gòu)亩窓焕锬贸鲆恍〉邸⑺榉蹱畹氖[、生姜和醬油。
爸爸開(kāi)始燒菜了!他先拿起扁魚(yú)在碟子里翻了一圈,再往鍋里加了一點(diǎn)油。把扁魚(yú)又多翻了幾圈,知道扁魚(yú)發(fā)白為止。油燒開(kāi)了,扁魚(yú)也發(fā)白了!于是,爸爸就把扁魚(yú)放在油鍋里�!班匾宦暋�。只聽(tīng)到一聲巨響,我嚇得“抱頭鼠竄”�?砂职謪s不慌不忙,反而還“火上加油”:又把火加大了!爸爸拿著鍋鏟,東鏟鏟,西鏟鏟,直到魚(yú)是金黃色的,才把它盛了出來(lái),放在一旁。爸爸在鍋里倒入醬油,調(diào)好醬汁,又把魚(yú)放了進(jìn)去。哇!好香哦!原來(lái)是爸爸把鍋蓋拿了起來(lái),把蔥末、姜末放進(jìn)去了,才迎來(lái)的那股香味。一分鐘,二分鐘……都是那么的`香,要知道,我的肚子到現(xiàn)在還是空空如也、柴米未進(jìn)呢,好了只聽(tīng)得爸爸叫了一聲,令我不禁喜出望外。
爸爸燒的菜是多么的好吃呀!可是我太餓了,于是,我來(lái)不及細(xì)細(xì)品嘗,直接狼吞虎咽,肆無(wú)忌憚地把食物灌到我的肚子里,等爸爸媽媽都在品嘗美魚(yú)的時(shí)候,我已經(jīng)飽飽的了,我這才知道什么叫“豬八戒吃仙人果——全不知滋味”了!
看爸爸燒菜作文5
一天下午,我放學(xué)后回到家里,肚子已經(jīng)“咕咕”地抗議了。忽然,一陣香味從廚房里飄出來(lái),讓我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀?我打算去一看究竟。
只見(jiàn)爸爸把花菜仔仔細(xì)細(xì)地清洗了一遍,再摘成一小朵一小朵的,放進(jìn)筐里備用。又拿出一塊鮮紅色的肉,把它切成丁,同樣放進(jìn)一個(gè)碗里,倒入醬油,腌一會(huì)兒。爸爸說(shuō)這樣味道會(huì)更加鮮美。
準(zhǔn)備好之后,爸爸?jǐn)Q下了大火的開(kāi)關(guān),火苗像藍(lán)色的小裙子一般圍著整個(gè)鍋。等鍋燒熱后,他放入肥肉,用鍋鏟用力地壓出油來(lái),再倒幾滴植物油。爸爸又在鍋里放了幾顆花椒,它們便伴著“嗞嗞”的音樂(lè)聲跳起了舞。接下來(lái)加入肉丁和花菜,用大火翻炒,再放入鹽和醬油調(diào)味。他不停地翻炒,肉丁的顏色漸漸變成淺紅色,也變得軟硬適中。花菜的'顏色也由淺黃色變得黃中帶綠,陣陣香味飄散開(kāi)來(lái)。
爸爸把肉丁和花菜鏟進(jìn)一個(gè)大碗里,花菜在碗里閃著油亮的光澤,整個(gè)廚房彌漫著肉丁的香味。他大喊道:“開(kāi)飯了!”晚飯的主角:大碗花菜就完成了!我馬上夾起一朵花菜嘗了嘗,爽口中帶點(diǎn)油膩,又夾起肉丁嘗了嘗,鮮美中帶點(diǎn)酥嫩,真讓人回味無(wú)窮�。�
看爸爸燒菜作文6
每周六,爸爸都會(huì)親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。
這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準(zhǔn)備好:蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油,然后爸爸準(zhǔn)備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時(shí)候,我主動(dòng)說(shuō):“我來(lái)幫你搗蛋吧�!卑职中χf(shuō):“不是‘搗蛋’,是打蛋!”“我知道了”,我說(shuō)。爸爸把雞蛋敲了一下,橙色的圓蛋黃和透明的`蛋清流到了一個(gè)碗里。我拿起一雙筷子,快速的在碗里轉(zhuǎn)動(dòng),很快蛋黃和蛋清就溶在了一起,形成均勻的蛋液。
爸爸開(kāi)始燒滑蛋蝦仁了!只見(jiàn)他先打開(kāi)了煤氣灶,藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋?zhàn)兊臒嵋稽c(diǎn),然后倒入適量的油,再把油加熱。一會(huì)兒,一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來(lái),爸爸順手把用鹽和生粉腌過(guò)的蝦仁放入鍋中,鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子,進(jìn)行翻炒,不一會(huì)兒,青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著,爸爸把蛋液倒進(jìn)鍋里,發(fā)出一陣“撲撲”的聲音,一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋,等到雞蛋微微凝固,他就立即關(guān)火,再利用鍋的余熱讓雞蛋進(jìn)一步凝固。爸爸對(duì)我說(shuō):“這樣的蛋才不會(huì)老,吃起來(lái)嫩嫩的�!�
最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來(lái),放在盤(pán)子里,撒上一把綠油油的蔥花,大功告成!香噴噴的味道迎面而來(lái),使我口水“直流三千尺”。我吃了一口,��!滑蛋蝦仁的味道讓我回味無(wú)窮。
我對(duì)爸爸豎起了大拇指,說(shuō):“你的手藝好棒�。 �
看爸爸燒菜作文7
今天是姥姥生日,為了慶祝,爸爸準(zhǔn)備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。
爸爸先把白菜的外皮一層層撥好,再找出菜刀,握住把手,爸爸的手飛速“行駛”,白菜被切成了一根根細(xì)絲,然后他把白菜絲兒倒進(jìn)盆里,在水下沖洗。之后爸爸再?gòu)谋淅锬贸隽艘淮髩K雞肉,一塊一塊的切好。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng),爸爸用刷子把鍋刷干凈,然后把火開(kāi)到最大,在鍋里滴了些油,等了一會(huì),把切好的雞丁全部放了進(jìn)去,只聽(tīng)“嘩”的一聲,油象“火山爆發(fā)”噴了出來(lái),似乎在抗議:“好熱好熱啊。”爸爸反復(fù)翻炒,油點(diǎn)們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下,安靜了下來(lái),雞丁的顏色慢慢變色,淺膚色變了,變成了“大火輪”,香味漫沒(méi)了整個(gè)廚房,我使勁吸氣,想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來(lái)了鹽、味精、醬油,一種一種撒放了進(jìn)去,香味濃的.不能再濃,雞丁的皮爆開(kāi)了,爸爸把白菜絲放進(jìn)去,來(lái)回翻炒,雞丁比剛才更油滑光亮,似乎在說(shuō):“好舒服,好舒服,就像溫泉一樣!”這時(shí),我忍不住想吃一塊,爸爸看見(jiàn)我這股饞樣,一改往常的態(tài)度,破例給我了幾塊,我口水直流,就像“飛流直下三千尺,疑是口水落九天”�?墒悄菬狎v騰的氣,也似乎在提醒我:不要吃,不然你的嘴巴就起泡了�?晌疫€是忍不住,不管三七二十一,就往嘴里放。終于我度過(guò)了燙這一關(guān),哇!好香好香,雞丁白菜絲又香又脆又好吃,吃的我連舌頭都想咽下去。
爆炒雞丁和白菜絲兒,一對(duì)好兄弟,爆炒雞丁真好吃!
看爸爸燒菜作文8
昨天晚上,爸爸特地買(mǎi)了大頭蝦準(zhǔn)備紅燒大頭蝦。
爸爸盛了一盆水,把蝦倒到水里,讓大頭蝦先游一會(huì)兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問(wèn)“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉?”“因?yàn)槌缘臅r(shí)候再弄很麻煩。”爸爸說(shuō),爸爸想得真周到。再點(diǎn)火,煤氣灶按鈕擰開(kāi),“轟”的一聲,藍(lán)色的火苗就竄出來(lái)了,爸爸再繞著鍋倒入10毫升的.油。
接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里,下鍋時(shí)鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音,爸爸再慢慢地翻炒,我問(wèn)爸爸:“爸爸,為什么炒蝦時(shí)要翻炒?”“因?yàn)橐屛r受熱均勻呀!”爸爸親切地對(duì)我說(shuō)。我看了看蝦,大頭蝦由深綠到了紅色。然后,爸爸加了一點(diǎn)糖,一點(diǎn)鹽和酒。我問(wèn)爸爸:“為什么要加酒呢”?爸爸說(shuō):“那是要去腥味。”過(guò)了幾分鐘,大頭蝦發(fā)出了陣陣香味,讓我迫不及待地要吃了。
最后,爸爸裝盤(pán)。大頭蝦每個(gè)都彎起了腰,像在睡覺(jué)。我品嘗著美味的蝦,真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。
看爸爸燒菜作文9
今天,爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜,然后把芹菜的根切掉,再把芹菜切成一段一段的,又把長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點(diǎn)開(kāi)水,把芹菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下。一下子,淡綠的'芹菜變成了深綠,香味撲鼻。這時(shí)爸爸發(fā)現(xiàn)了一些菜根,就對(duì)媽媽說(shuō):“誰(shuí)讓你做事毛手毛腳。你看,鍋里還有幾個(gè)菜根呢!”“沒(méi)關(guān)系!”媽媽笑嘻嘻地說(shuō),“不就幾個(gè)菜根嘛�!�
爸爸開(kāi)始炒菜了。先在鍋里放點(diǎn)油,等油燒熱了,再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音,淡紅的香腸變成了深紅色,一陣陣肉香從鍋中溢出來(lái),真誘人!然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒,那味道就更香了。接著,爸爸又加了一點(diǎn)兒鹽、黃酒等調(diào)料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精,一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩,香腸真有嚼勁�?墒�,在吃芹菜時(shí)我沒(méi)有嚼碎,卡在了喉嚨里,吐不出又咽不下,我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背,芹菜下去了。這時(shí),我才松了一口氣。
看爸爸燒菜作文10
今天是星期天,我和爸爸說(shuō)好中午我看他燒菜。我做完作業(yè)便一溜煙地跑到爸爸的房間對(duì)他說(shuō):“爸爸你不是說(shuō)好要我今天看你燒菜的嗎?”爸爸笑著說(shuō):“哦!我們現(xiàn)在就去廚房做菜�!�
剛進(jìn)廚房爸爸就大顯身手,說(shuō):“我要燒的是蕃茄排骨湯�!卑职盅杆俚貜谋淅锬贸雠殴欠湃肱枳幼屌殴墙鈨觯眠@時(shí),爸爸把準(zhǔn)備好的番茄洗好,便手腳麻利地切起來(lái)。切完后,再把解凍好的排骨洗干凈放入鍋中,倒好水后加上生姜和黃酒去味。過(guò)了一會(huì)兒,爸爸把排骨撈出來(lái),把原來(lái)的.水倒掉。我看不懂這是什么意思,我便問(wèn)爸爸:“為什么要倒掉水呢?”爸爸說(shuō):“是因?yàn)橐ノ恫拍芊欧�。”然后,我看到爸爸把番茄和排骨一起放入鍋中,等到它們煮爛為止,過(guò)了一會(huì)兒,番茄和排骨都煮爛了,番茄的汁水滲入湯中。��!燒好了,湯的顏色是淡紅色的,上面瓢著綠蔥。
爸爸把一碗香噴噴,熱氣騰騰的湯端上來(lái),我想:這番茄排骨湯我還沒(méi)喝過(guò)呢!我看了垂涎三尺。我嘗了一口那味道有點(diǎn)甜,有點(diǎn)咸,有點(diǎn)酸美味無(wú)比。我爸爸真是一個(gè)燒菜能手。
看爸爸燒菜作文11
要說(shuō)家里的燒菜高手,非爸爸莫屬,煎、炸、燉、炒,樣樣都行。這不,今天爸爸又露了一手,給我們做了一道“創(chuàng)意紅燒肉”。
爸爸先把肉放在溫水里洗干凈,他告訴我:“用溫水洗就不會(huì)流失肉里面的蛋白質(zhì)�!苯又职衷阱伬锏沽艘恍┧�,把洗干凈的肉放入鍋里,又倒了點(diǎn)黃酒,燒開(kāi)后,撈出來(lái)又放進(jìn)冰水里浸著!然后,爸爸把肉放進(jìn)高壓鍋燜煮,大約過(guò)了四五分鐘就好了。這時(shí),爸爸另外拿了一個(gè)鍋,放入很多白糖,開(kāi)起小火,慢慢地?cái)噭?dòng)著鍋里的`白糖。不一會(huì)兒,白糖變成了糖水,而后逐漸變成了粘稠的糖漿,顏色也變成了褐色的了。只見(jiàn)爸爸將煮好的肉放進(jìn)糖漿里,快速翻炒,隨后放入了柱候醬,以及事先準(zhǔn)備好的鱔絲、老豆腐,又適當(dāng)加入白開(kāi)水,從大火到小火,再到大火,慢慢地?cái)嚢�,直到收汁�?/p>
哇,一盤(pán)色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦!爸爸特意在盤(pán)的邊上放上一朵小花,一個(gè)切開(kāi)的番茄做裝飾!這下,一盤(pán)普通的紅燒肉立刻成了一件藝術(shù)品!媽媽還為這道菜取了一個(gè)好聽(tīng)的名字呢——“環(huán)肥燕瘦”!
聞著那撲鼻的肉香味兒,我真是口水直流,可看著如此美的藝術(shù)品,我怎么忍心動(dòng)筷子哪!
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