- 相關(guān)推薦
家鄉(xiāng)的美食作文600字
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文600字3篇，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇1
俗話說得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)家鄉(xiāng)的牛肉面啦！
清晨，一縷晨光出現(xiàn)在天際，沉睡的小鎮(zhèn)漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會(huì)忘了在那簡陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當(dāng)然我也不例外。
終于到我了，老板熱情的問我：“吃點(diǎn)什么？”我微笑著回答：“來碗牛肉面！”老板爽快地答應(yīng)了一聲“好嘞！”只見老板把準(zhǔn)備好的堿面放入漏勺里，在開水里燙一下，撈起來放進(jìn)碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著加入特制的高湯，放點(diǎn)兒海帶，再放入紅油，加點(diǎn)兒蔥花，最后放點(diǎn)自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了！要是放張豆皮或放個(gè)雞蛋，那真是絕配了！
端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細(xì)看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的.船只，這哪里是面條�。窟@分明是一幅生動(dòng)的畫面！讓人看了，不禁食指大動(dòng)，我趕緊不顧形象的狼吞虎咽起來。
吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內(nèi)，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運(yùn)動(dòng)，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳里的血液被激起，在身體里流淌……怎一個(gè)“爽”字了得！吃完早餐，大家都會(huì)心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸！
俗話說得好“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇2
我的家鄉(xiāng)在梅州，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣色味俱全的客家美食。我最喜歡的風(fēng)味食品還是我們梅州的鹽焗雞了。
鹽焗雞是久負(fù)盛名的客家菜肴，它皮軟肉嫩，香濃美味，并具有溫補(bǔ)功能，從古至今均受海內(nèi)外人士的喜愛。
想要自己動(dòng)手做鹽焗雞，必需得準(zhǔn)備齊全制作原料有：擁有毫無贅肉又蓄滿力量身體的三黃雞一只（不宜選擇飼料雞，否則吃起來雞味不濃）、已經(jīng)結(jié)束植物生涯的`沙姜一小塊以及香菜兩棵。
準(zhǔn)備好食材后，便可一步一步地做了：首先將沙姜洗凈并刮去外皮，剁成細(xì)末，香菜去頭，洗凈瀝水待用；其次把三黃雞洗凈去內(nèi)臟，斬去頭、脖子同雞腳，用廚房紙吸干水分；再用準(zhǔn)備好的沙姜涂抹全身，腌制五分鐘；接著，用廚房紙包住三黃雞，要比所有的嚴(yán)實(shí)加起來還要嚴(yán)實(shí)；隨后，在瓦煲底部撒入粗海鹽，放進(jìn)包好的雞，繼續(xù)倒入粗海鹽包裹它—三百六十度環(huán)繞全體；最后，蓋上蓋子，開小火煮上六十分鐘左右后，鹽焗雞大功告成！
這一盤菜端出來，散發(fā)出來的香味頓時(shí)彌漫著整個(gè)廚房，久久不愿散去。先仔細(xì)端詳這盤菜—通身金黃的鹽焗雞，加上深綠色的香菜點(diǎn)綴，讓人看上去就食欲大開。再嘗嘗它的味道，哇，又咸又脆的雞肉吃進(jìn)嘴里，又嫩又滑，別有一番風(fēng)味，吃了第一口，就想吃第二口，根本停不下來—真真是一道色香味俱全的美味佳肴�。�
這么美味的鹽焗雞，背后必定有一段動(dòng)人的傳說。鹽焗雞是客家人南遷過程中，活禽不便攜帶，將其宰殺，放入鹽包中，好隨身攜帶。到搬遷地后，這些原料可以緩解食物的匱乏，又可以滋潤身子。相傳，有位客家婦女將鹽焗雞給體弱多病的孩子食用，沒想到孩子吃后身體逐漸恢復(fù)，并參加科舉考試中了狀元。從此，這道客家人在遷徙過程中運(yùn)用智慧制作的菜肴，家喻戶曉，成為每位客家婦女的拿手好菜。
聽了我詳細(xì)的介紹，你是否被我勾起食欲，立馬愛上了這咸香可口，別有風(fēng)味的鹽焗雞呢？那就快來我美麗的家鄉(xiāng)客都梅州品嘗吧，熱情好客的客家人歡迎您！
家鄉(xiāng)的美食作文600字 篇3
逢年過節(jié)的時(shí)候，客家人的餐桌上總少不了釀豆腐這一道傳統(tǒng)的菜式。在我的家鄉(xiāng)卻有一個(gè)不知是真是假的說法：每個(gè)孩子都要釀過豆腐才算長大。
天微微泛著白，層層青山慢慢被漆上顏色，在我們家的天井里，已經(jīng)有人開始忙碌了。剛剛磨好的豆腐被抬了進(jìn)來，大姑仔細(xì)地切著每一塊白嫩的豆腐，豆腐在晨曦下閃著溫潤的光彩，放在砧板上微微顫動(dòng)著，這樣的豆腐，一看就知道是正宗的客家豆腐。
早上吃完早餐，大家便開始忙碌。家里一片熱鬧，婦人們剁豆腐餡的聲音，灶里柴火燒得噼啪作響的聲音，孩子們玩鬧的聲音，交織成一片淳樸的，只屬于農(nóng)家人的交響樂。待到豆腐餡剁好之后，才是主角的出場。餡里放著粉色的豬肉、棕色的蘑菇、綠色的青菜，光是餡看上去就會(huì)讓人食指大動(dòng)。
接下來就是填餡了。小孩子們一擁而上，每個(gè)人都手持一雙筷子，跟著自己的媽媽學(xué)著“釀”豆腐。這也是一項(xiàng)需要細(xì)心、耐心的工作。握住豆腐的時(shí)候，需要用虎口輕輕地捏住，力度要恰到好處，既不能讓豆腐滑落也不能掐碎豆腐。眼看著我捏碎了一塊又一塊豆腐，周圍的大人們不由得打起趣來，“你看你弄碎了這么多豆腐，萬一我們晚上吃不飽怎么辦？”我賭氣似的'撅起了嘴，小心翼翼地捏起一塊完整的豆腐，用筷子戳了一個(gè)小洞，輕輕地把餡料塞了進(jìn)去�！巴郏憧纯�，雖然肉有點(diǎn)少，但是總算是一塊完整的豆腐了，到時(shí)候料最少的肯定就是你的豆腐啦！”大家不由得笑了起來。
最后將釀好的豆腐先煎至金黃，再回鍋燜煮，這道客家釀豆腐就大功告成了。吃起來外焦里嫩，味道十分濃郁。
和家人團(tuán)聚的時(shí)間很短，卻很溫馨。釀過了豆腐，在表面上意味著你的廚藝技能是有水準(zhǔn)的，但在深層意義上卻能讓你知道，和家人在一起，才是最讓你自由、幸福的時(shí)刻。因?yàn)檫@種時(shí)刻也最能體現(xiàn)對家鄉(xiāng)的懷念和牽掛，無論你走多遠(yuǎn)，你都還是客家人。
所以釀過了豆腐，體會(huì)到這種和家人團(tuán)聚的幸福、自由，你才算長大。
【家鄉(xiāng)的美食作文600字】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)美食作文08-19
家鄉(xiāng)的美食作文01-09
家鄉(xiāng)美食作文01-08
家鄉(xiāng)的美食作文07-09
家鄉(xiāng)的美食作文01-09
家鄉(xiāng)的美食01-07
家鄉(xiāng)的美食03-08
家鄉(xiāng)的美食作文【集合】01-09