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安全質(zhì)量事故反思文章

時間:2022-05-23 11:39:11 事故反思 我要投稿
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安全質(zhì)量事故反思文章

“三鹿”推倒了牛奶行業(yè)的“多米諾骨牌”,甚至連消費者心目中很好的品牌,也未能幸免,存在污點。一時間,人們對國內(nèi)牛奶行業(yè)處于復(fù)雜的情緒當中。既然能引起怎么大的連鎖反應(yīng),看來還是有其諸多的共性。

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歷來食品安全,就是一個敏感的話題,它牽動著老百姓每一根神經(jīng)。食品的監(jiān)管在許多的地方暴露出空洞。記得以前《今日說法》說過一期,因為熟肉的問題,導(dǎo)致傷亡事故。在農(nóng)村的小商品店里,至今仍然不乏“三無”產(chǎn)品的蹤影?傆幸恍┎环ㄉ特,為了個人的私利,做一些喪盡天良的事。這一回則不同了,是諸多的相關(guān)大企業(yè)的相關(guān)的大手筆,當然也引起大的連鎖反應(yīng)。在這樣食品鏈中,相互指責,相互埋怨,也可能就慢慢的不了了之。隨著時間的流逝,讓人們淡忘。就這樣,過幾年還有撼動人心的事件暴露出來。歷史在重復(fù)中上演著重復(fù)的悲劇。

在市場經(jīng)濟的條件下,食品的監(jiān)管仍然需要我們?nèi)シ此。食品安全由“火腿腸”DDV事件到“火鍋底料”礦物臘事件,再到“牛奶”三聚氰胺事件,諸多的大事件何時能了,何時讓人們放心地消費并快樂著?也許人類歷史在不斷的事件發(fā)生后,不斷地吸取教訓(xùn),在不斷的取得進步。對于食品行業(yè)來說,那就太危險了。食品安全是我們每個食品大企業(yè)的良心和職責,是食品監(jiān)管的良心和職責。從綠色標志到免檢標志再到QS標志,免檢是對質(zhì)量保證體系的認可,那不是不檢。到底那個標志真正讓百姓放心,到底哪個企業(yè)敢做一百年食品說,我的食品是真正的綠色和免檢。如果敢說這樣的話,人們就敢真的相信嗎?

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