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飲食與健康活動反思
“同學們，為了我們的健康，我們每天必須要做的事情是什么��？”我問。
“吃飯！”異口同聲哦。
“你會吃嗎？”
“會！”哈哈，聲音真大！
“都會吃��？交流一下你們是怎樣吃的，一日三餐吃了什么？”我說。
學生開始說了，說得很高興。一提吃的，小學生都有興趣。
“現在，把你們的一日三餐的情況寫在紙上，一會我們再來分析你們是不是會吃�！�
我出示食物均衡寶塔，讓學生說出寶塔給我們的信息，然后結合“資料卡”，分析自己的飲食結構，互相說說各自的飲食結構是否科學。
"你的不科學，缺少水果！"
“你的主食還可以，肉太多了！”......
" 哈哈哈,你不會吃飯!你也不會吃飯!" ......
這些孩子就是愛比較,我靜靜地聽著孩子們的議論,笑著,當聲音漸漸小了以后,我問:" 你會吃飯嗎?"我把"會"說得很重很長.
"不會."哈哈,這次聲音不大了.
"沒關系,我們一塊想辦法,"我說.
接下來,我讓孩子們通過收集的資料,參考食物結構寶塔,討論怎樣飲食更有益于我們的健康.通過比較、分析和交流，讓學生自己設計自己的一日三餐.學生設計的比較好.在展示學生的"設計作品"的時候，大多數學生設計的都符合“以谷類食物為主，蔬菜水果為輔，適當增加豆類、乳制品、動物性食品”的中國人的飲食結構。有的同學還搜集了不少飲食諺語，比如，早晨吃飯像皇帝，中午吃飯像平民，晚上吃飯像乞丐等。把“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”演繹的多好哦。學生還知道"飯后一個蘋果，醫(yī)生不找我、飯后百步走，活到九十九”等等。最后我把一首兒歌送給了同學們：
小學生，要記牢，科學飲食很重要。
一日三餐巧搭配，定時定量要做到。
五谷雜糧是主食，蔬菜水果不能少。
雞魚肉蛋宜適量，糖脂食物控制好。
飲食且要講衛(wèi)生，身強體健學習好。
當同學們自覺地高興地讀著兒歌的時候， 我說:"恭喜大家,都會吃飯了!"
哈哈.....
吃飯，一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題 其實是很復雜的。
通過調查，查看學生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現我們的孩子好多都“不會吃',尤其是午餐，大多是在學校吃點方便面或者買個小餅，有的孩子根本就不吃午餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點午餐錢了，省下來買一些小食品吃。比如什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在于家長.現在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢?除了實現自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎？不是為了讓下一代健康成長嗎？關注一下自己孩子的健康吧，學會疼孩子吧，不要認為只要有錢，就是疼孩子，零食少吃點吧，不要把零食作為對孩子的獎勵。
對于孩子不會吃，學校也有一定責任，作為教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數，我們還要關注學生的飲食，關注學生的健康。
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