大班采茶活動(dòng)反思

目標(biāo)：

1、知道中國(guó)式盛產(chǎn)茶葉的國(guó)家。

2、在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國(guó)的茶文化。

準(zhǔn)備：各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。

過程：

1、觀察茶葉，小組交流。

（1）請(qǐng)幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什么地方產(chǎn)的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。

（2）教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請(qǐng)幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。

(3)小結(jié)。

2、出示掛圖，教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程。

3、品茶，

教師給每組幼兒分別倒一點(diǎn)綠茶和紅茶，請(qǐng)幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。

教師沖泡茉莉花茶，請(qǐng)幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。

4、小結(jié)。

活動(dòng)反思:

中國(guó)的茶文化是我國(guó)的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時(shí)節(jié)，孩子們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不多，這次學(xué)習(xí)通過看、聞、品，讓孩子對(duì)三種茶有了初步的認(rèn)識(shí)，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。

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