- 餐飲管理人員面試技巧 推薦度：
- 相關(guān)推薦
管理人員的面試技巧
最近接受過幾次中層管理人員的面試，很多人會問到這樣一個問題：談?wù)勀愕墓芾砝砟?你是如何做管理的。
可能不去參加面試，很少有人會專門來考慮怎么回答這個問題，后來經(jīng)過認真總結(jié)，覺得這個問題是在探究應聘者的管理經(jīng)驗和管理水平。
首先一個人的管理理念很難用一兩句話準確地總結(jié)出來。管理牽扯到方方面面，既有業(yè)務(wù)方面的問題，也有人事方面的問題，而業(yè)務(wù)方面也會因行業(yè)和職位的不同有著較大的差距，比如做銷售的管理和做生產(chǎn)的管理就不一樣。人事方面嘛，一般企業(yè)的中層是沒有多少人事權(quán)在手上的，最多也就是有題本參奏的權(quán)利，或者適當分配一下獎金，提名升職或升工資之類，除此之外就是工作上的調(diào)配，但這個調(diào)配也很大程度上受制于員工本人的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)范疇，所以說，談管理理念確實不是一兩句能說清楚的。
那么是不是就沒辦法談了呢？也不是，本人經(jīng)過總結(jié)，覺得可以考慮從以下幾個方面去談一談：
一、管理體系。什么是體系呢？就是要有制度，有目標，有資源。做管理，首先要有形成文字的程序明確崗位職責，作業(yè)標準，工作目標，有了這個就可以做到有法可依；接下來就是要有資源，資源就是人和物，這些基本的東西要配備齊全了，就可以施行管理了。
二、賞罰分明。要有賞有罰，否則令不行禁不止，就談不上管理了，中層管理要充分利用自身的權(quán)利和業(yè)務(wù)素質(zhì)及生活經(jīng)驗，根據(jù)不同的員工和不同的情況，施行賞罰，以賞為主。賞不一定是金錢形式，可以是表揚，鼓勵等非物質(zhì)的，罰可以是批評，也可以是教育，也可以是經(jīng)濟或其他方式的處罰。
三、培訓。作為一個團隊，要將培訓常態(tài)化，要和團隊一起進步，一起成長，幫助員工學習進步，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和個人能力。
四、要有決斷。有些事情往往會扯皮，很難說誰對誰錯，但管理者要通過自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和生活經(jīng)驗作出清晰的判斷，可以不急于表態(tài)，但一定要力求判斷準確，不能留下“昏”的印象，否則，往后就很難管理了。
大約談以上幾點就包含了管理主要的內(nèi)容，至于文化之類的，說大則大，說小則小，不是一個定數(shù)。
人力資源與行政管理類人員面試問題
一、 測試人力資源與行政管理類人員“處理矛盾沖突的能力”問題：
1、講一個你和其他部門因部門間工作協(xié)調(diào)而發(fā)生沖突的經(jīng)歷。問題是怎樣解決 的？你在解決這個問題中起了什么作用？
2、假設(shè)你是７人工作團隊中的一員，７人中，有３人處得不好。如果這種局面 正在危及部門的工作效率，你能想出什么樣的方法來解決這個問題呢？為什 么？
3、你在解決矛盾方面的哪些經(jīng)驗？這些經(jīng)驗和技巧對你管理水平的提高有什么 作用？、請講一個這樣的經(jīng)歷：你和你的老板在解決某問題上有不同的看法。
4、你是怎 樣彌補你們之間的分歧的？
5、當你的工作重點和老板的工作重點發(fā)生沖突時，你是怎樣解決的？
6、請講一個這樣的經(jīng)歷：為了完成某項工作，你需要另一個部門提供十分重要 的信息；但另一個部門認為，為你的部門收集信息不是他們的工作重點。你 該怎樣解決這個問題？
7、什么情況或背景下會使你的工作變得很難？請舉例說明，當遇到這樣的問題 時，你是怎樣解決的？
8、請說說你前任工作中遇到的最常見的矛盾和沖突。你用什么方法來解決這些 矛盾和沖突？
9、你目前的工作中遇到的最大的問題是什么？你打算怎樣解決這個問題？ 人們用什么方法來處理沖突和矛盾？
二、測試人力資源與行政管理類人員“溝通技能”問題：測試人力資源與行政管理類人員“ 通技能”問題
1、請講一個這樣的情形：某人說話不清，但是你還必須聽他的話，你怎樣回答 他的問題才好？
2、一個好的溝通者應該具備哪些條件？
3、請說一下別人是怎樣看你的？
4、請你講一下和一個有非常糟糕習慣的人在一起工作的經(jīng)歷。你是怎樣使對方 改變他的不良行為的？
5、若讓你在公司董事會上發(fā)言，你該怎樣準備發(fā)言稿？
6、我想知道你曾經(jīng)遇到的最有挑戰(zhàn)性的溝通方面的問題。你為什么認為那次經(jīng) 歷對你最富有挑戰(zhàn)性，你是怎樣應對的？
7、你認為最困難的溝通的問題是什么？為什么？
8、你認為良好溝通的關(guān)鍵是什么？ 假如你的兩個同事的沖突已經(jīng)影響到整個團隊，讓你去調(diào)節(jié)沖突，并使沖突雙方 能夠自己解決問題，你會怎樣做？
三、測試人力資源與行政管理類人員“管理能力”問題：測試人力資源與行政管理類人員“管理能力”問題
1、你認為“管理”究竟是什么？
2、一個好企業(yè)要取得進步，哪些方面是決定性的？
3、你最近讀過的有關(guān)管理方面的書籍有哪些？
4、你認為作為經(jīng)理最困難的是什么？
5、你如何控制和減少風險？
6、你認為你所應聘的職位與你的部門或公司的戰(zhàn)略有什么關(guān)系？
7、你會如何計劃和組織一個重要(或長期)的項目？
8、你通常怎樣制定和監(jiān)控一項大型的計劃？
9、你怎樣處理與其他部門之間的矛盾？
10、 請你簡單地談?wù)勀阒車容^典型的 管理案例。
11、 你從你原來的單位或上級領(lǐng)導向上學習到了什么？
12、 你通常是如何處理……問題的？(可就應聘人員剛剛談?wù)撨^的方面或自 己知道的問題提出)
13、 你是否有過管理下屬的經(jīng)驗？你的直接下屬有多少？ 開始與一批新人共同工作時，你將如何了解他們？
14、如果作為一名部門管理人員，你將如何建設(shè)和團結(jié)團隊成員？
15、 你是如何調(diào)動員工的工作積極性的？
16、你是如何監(jiān)督和支持下屬員工開展工作的？
17、 你在工作中是如何對下屬進行授權(quán)的？在過去幾年中，你在容忍下屬犯錯的程度上有無變化？
18、 你認為在你的組織中權(quán)力來自哪里？為什么？
四、測試人力資源與行政管理類人員“管理方面具體問題”問題：測試人力資源與行政管理類人員“管理方面具體問題”問題
1、你認為外行如何管內(nèi)行？
解答： 管理的魅力不僅在于你知道的事情懂得該怎么辦， 更在于你不知道的事情也 懂得該怎么辦；管理者往往是探索與總結(jié)達成目標的方法，再將方法做為內(nèi)行的 指導方向。 技術(shù)問題：由技術(shù)員、工程師去解決 管理問題：通過管理隊伍建設(shè)、建立企業(yè)運作體系、建立企業(yè)管理制度來控 制企業(yè)運作；通過企業(yè)運作分析、企業(yè)資源管理、強化企業(yè)運作的功能團隊來提 升企業(yè)管理水平 技術(shù)與管理往往無法集于一身，它們通常是互補與共存的，并且往往由管理 引領(lǐng)技術(shù)， 關(guān)鍵是在于管理者能明白所管團隊在企業(yè)不同階段要幫企業(yè)完成的不 同使命。當然，管理者對（技術(shù)）知識、原理、特性應有一定的認識與了解，便 于對癥下藥。如果是以產(chǎn)品技術(shù)為工作對象的領(lǐng)導，則應是專行人事來擔任，如 工程部經(jīng)理、開發(fā)部經(jīng)理、品管部經(jīng)理等。
2、你如何看待職能的演變與分化？
解答：規(guī)模小的時候：管理者是兵頭將尾，事無巨細一把抓，企業(yè)運作依靠個人英 雄主義來維持；規(guī)模大的時候：管理者將集中精力去做好團隊管理，發(fā)揮團隊潛 能，這時企業(yè)運作依靠完善的組織管理與人力資源管理來維持。
3、你隊職位層級的問題有什么看法?
解答：越基層的干部，越要熟悉具體的業(yè)務(wù)與技術(shù)，并具較強動手能力； 越是高層則相反，因為此時其工作重點并非在這些具體業(yè)務(wù)上面，而在決策 規(guī)劃與組織協(xié)調(diào)方面。而對業(yè)務(wù)主要是宏觀上的把握與認識。
五、測試人力資源與行政管理類人員“計劃與控制能力”問題：測試人力資源與行政管理類人員“計劃與控制能力”問題
1、您來面試的過程中有沒有想過整個過程？說說您先前是如何打算應對這場面試的，包括各個階段。
2、舉個例子來說明一下您曾經(jīng)做過的一個成功計劃及實施過程。
3、假如您今天晚會有一場重要的約會，說說您打算怎么去應對？(可提示答案方 向：是傾向于去了再隨機應變，還是事先做好策劃？)
4、工作中您發(fā)現(xiàn)自己的實施結(jié)果與事先計劃出現(xiàn)較大的偏差， 你將如何去行動？
5、您覺得自己的個性適合井然有序的工作環(huán)境還是靈活自如的工作環(huán)境？或者 是其他任何形式的。
6、說說您對下屬布置的任務(wù)在時間方面是如何要求的？
7、說說您在完成上司布置的任務(wù)時，在時間方面是如何要求自己的？
六、測試人力資源與行政管理類人員“建立合作關(guān)系的能力”問題：測試人力資源與行政管理類人員“建立合作關(guān)系的能力”問題
1、你用什么方法來維持你和手下每位員工的強有力的關(guān)系的？
2、當員工做錯事情時，你是怎樣鼓勵員工把實情講給你的？
3、講一個這樣的經(jīng)歷：員工不喜歡你推出的某個變革，但是這個變革還是要推 出，并且推出的時間馬上就到了。你用什么方法通知員工？提前多長時間通 知？為什么？
4、你采取什么方法來鼓勵員工實現(xiàn)信息資源共享？
5、你用什么辦法來營造并維持部門內(nèi)互信的氛圍?
6、管理者應該多長時間，在什么情況下邀請員工參與到?jīng)Q策和解決問題上來？
7、你在調(diào)節(jié)員工間矛盾上起到了什么作用？請舉例說明，在解決矛盾方面，你 什么時候參與有必要，什么時候參與沒有必要？
8、在什么情況下，你曾經(jīng)接受過員工對純屬于你個人事務(wù)的幫助？
9、以前工作中，剛來到一個新單位時，你是怎樣在老員工中樹立領(lǐng)導地位的？
七、測試人力資源與行政管理類人員“領(lǐng)導與指揮能力”問題：測試人力資源與行政管理類人員“領(lǐng)導與指揮能力”
1、請問您在求學經(jīng)歷中參加過哪些社團組織或參加過哪些公益活動，您在其中 扮演什么角色？
2、課堂上您對老師的講解有所疑惑，您是采取何種方式去消除這種疑惑的？
3、在長途旅行的火車或飛機上，您不認識周圍的人，大家都在沉默，您是如何 去適應這種陌生環(huán)境的？
4、工作中您發(fā)現(xiàn)上司的管理方式有些不妥，并有了自己的想法，您此時如何去 做？
5、在您以往的工作中是如何去約束部屬的，是如何去調(diào)動他們積極性的？
6、假如您是足球隊隊長，而隊中有兩名隊員有些不和，他們都是主力隊員，而 此時有一場重要比賽，您如何去協(xié)調(diào)和處理？
7、您認為上司對部屬做些什么更利于他們的成長？
八、測試人力資源與行政管理類人員“目標管理”問題：測試人力資源與行政管理類人員“目標管理”問題
1、標和目標訂立在你的管理方法中起到一定的作用嗎？為什么？請舉例說明。
2、有效目標包括哪些因素？
3、經(jīng)理是不是應該讓他的下屬訂立工作目標？為什么？在訂立目標方面，經(jīng)理 應該怎樣做？
4、請說說你訂立目標的程序。
5、請說說你在員工制訂目標和實現(xiàn)目標時起的作用。
6、你用什么辦法來確保每位員工知道如何書寫自己的工作目標（也就是那些既 富有挑戰(zhàn)性，又具有可實現(xiàn)、可衡量、可控制又相互兼容的目標）？
7、你是怎樣鼓勵你的員工取得那些工作目標的？
8、你怎樣確保目標的現(xiàn)實性和可行性呢？
9、請你講一下你是怎樣考察員工努力實現(xiàn)目標的情況的。我想知道，你多長時 間檢查一次員工的工作進步程度，以及你所用的檢查方法是否靈驗。 若你的某位員工給自己定的目標非常容易取得，你該怎樣要他們訂立更
10、 加富有挑戰(zhàn)性的目標？ 你怎樣確保公司的目標、任務(wù)和目的能反映到部門以及個人訂立的目標中去？
九、測試人力資源與行政管理類人員“授權(quán)與激勵能力”問題：測試人力資源與行政管理類人員“授權(quán)與激勵能力”問題
1、假如您是部門領(lǐng)導，您設(shè)想您在每半月一次的會議議程中該如何去部署會更 好？(可提示回答方向：直奔主題，還是先給部屬打氣)
2、 您跟您部屬在一個月里的業(yè)余溝通的頻率是多少？您目前有幾個部屬？(待回 答完后，問)，簡單說說他們各自的優(yōu)缺點？
3、您以往在領(lǐng)導崗位中，一個月內(nèi)分別有哪些主要的工作任務(wù)？(可提示回答方 向：開會、跨組織協(xié)調(diào)、日常事務(wù)管理、審核資料、策劃方案、實施方案等)， 它們占用您時間比例是怎樣的或者說各自的頻率是怎樣的？
4、當您發(fā)現(xiàn)您的部屬目前士氣較低沉，您一般從哪些方面去調(diào)動？
5、說說您在以往領(lǐng)導崗位中出現(xiàn)管理失控的事例及事后的原因分析。
6、描述一個您在以往工作經(jīng)歷出現(xiàn)的士氣較低沉的團隊氛圍的情景，那時您的 角色是怎樣的，現(xiàn)在回想起來有何感觸？
7、您的部屬在一個專業(yè)的問題上跟您發(fā)生爭議，您如何對待這種事件？
8、說說你曾經(jīng)鼓勵并獎勵員工積極主動的一些做法。你是怎樣鼓勵員工的，有 時怎樣獎勵他們的？
9、你采取什么辦法來鼓勵你的下屬培養(yǎng)他們的能力？
10、你是怎樣評估你的每位下屬的工作發(fā)展的需要的？
11、在評估你的員工的工作表現(xiàn)時，你怎樣才能確保評估的客觀公正？
12、請講一個你不得不鼓勵員工做出決定的情形。你究竟是怎樣做的？
13、如果你的某位職員對所有的發(fā)展努力都不感興趣，你該采取什么措施或辦法 來改變他的態(tài)度？
十、測試人力資源與行政管理類人員“影響他人的能力”問題：測試人力資源與行政管理類人員“影響他人的能力”問題
1.請你舉一例說明你曾經(jīng)使某人做他并不喜歡做的事情。
2.請描述一下這樣一個經(jīng)歷：你使別人參與、支持你的工作，并最終達到了 預期目的。
3.假設(shè)你發(fā)現(xiàn)你的一位工友做了不道德的事情，你會采取什么樣的方法來使 這位工友改正他的不道德行為？
4.假如管理層要對工作程序進行調(diào)整，這會對你的工作造成危害。你會采取 什么辦法來說服管理層不要這樣做？
5.請說說你的這樣一個經(jīng)歷：你的一位老板總是在最后一刻才給你布置工作 任務(wù)。你采取什么辦法來改變老板的這種工作方法？
6.我想知道你是怎樣使某位雇員來承擔更多的責任，或承擔他本人認為很難 的工作的？
7.我想知道你是否遇見這樣的情形：部門的某位員工不愿意干自己的工作。 你采取什么措施來改變這種情況的？
8.請說一下你是否想出過某種能夠解決你部門問題的主意？你是怎樣把你 的想法推銷給你的老板的？
9.講講這樣的一個經(jīng)歷：你向員工推出了一個很不受歡迎的想法，你采用什 么辦法來減少員工對這一想法的反感？
10.描述一下這樣一種經(jīng)歷：你手下有一位表現(xiàn)平平的員工。你采用了什么 辦法來提高他的工作效率？
十一、測試人力資源與行政管理類人員“如何處理職場的人事問題 問題： 處理職場的人事問題”
1、你如何化解一個攻關(guān)小組內(nèi)部的沖突？
2、面對現(xiàn)場公然的挑釁時，你會怎么做？
3、假如你與一個同事共同承擔一項任務(wù)，由于某種原因，他有些情緒，心理不 舒暢，工作積極性不高，已經(jīng)影響了你們的進度，這時你會怎么辦？
4、你如何對待對公司不滿或難與同事相處的問題員工？
5、你處理人事問題的原則是什么？
6、面對“恃才傲物”的下屬或“元老” ，你會怎樣做?
7、就工作表現(xiàn)而言，你不得不向員工反饋的最困難的信息是什么？
8、你怎樣決定工作中的分工負責情況的？
9、你用什么方法來監(jiān)督你負責項目的工作進程的？
10、 請描述某位員工有工作表現(xiàn)問題的情形。你給他提供了什么樣的幫助？
11、 請講一個你不得不鼓勵員工做出決定的情形。你究竟是怎樣做的？ 管理者多長時間、在什么情況下該讓員工參加培訓？
12、 如果你的某位職員對所有的發(fā)展努力都不感興趣，你該采取什么措施或辦法 來改變他的態(tài)度？
【管理人員的面試技巧】相關(guān)文章：
管理人員面試技巧05-17
面試管理人員技巧05-17
餐飲管理人員面試技巧06-16
面試技巧填表技巧05-18
做管理人員的技巧04-15
管理人員的管理技巧04-15
管理人員說話技巧04-15
管理人員語言技巧04-15
經(jīng)典面試技巧04-20
面試技巧05-01