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桑拿員工管理規(guī)章制度
1、主管崗位職責:
1)為了提高管理效率,調(diào)動下屬的積極性,上班首先要檢查打卡考勤情況。
2)協(xié)助員工領(lǐng)取所需物品。
3)檢查全場準備要作(檢查工作)。
4)檢查全場衛(wèi)生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。
5)全天監(jiān)督全程動作、紀律衛(wèi)生情況,不準串崗、離崗。
6)與客人多交流,處理各種顧客投訴。
7)祥細記錄客人檔案。
8)員工短時的休假申批。
2、領(lǐng)班崗位職責:
1)上班檢查樓面、打卡考勤情況。
2)直接傳達主管安排的工作內(nèi)容或協(xié)助主管各項工作。
3)檢查服務(wù)員班前準備工作。
4)檢查區(qū)域衛(wèi)生情況。
5)客人接待與溝通。
6)祥細記錄客人檔案等。
3、服務(wù)臺服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉桑拿中心各種單據(jù)的登記及各項收費,并靈活進行推銷,熟悉電話接聽程序。
2)對于每位前來消費的客人及要求到客房服務(wù)的客人要做好記錄,根據(jù)客人的每項消費進行登記。
3)對于桑拿對外贈送的物品要有詳細的出入記錄,對于酒水及香煙,要有詳細的銷售記錄并及時補充。
4)負責吧臺內(nèi)外及女賓桑拿的衛(wèi)生清潔工作。
5)協(xié)助倉管做好物資盤點工作及物資領(lǐng)用補充工作。
4、桑拿室服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉桑拿室各種設(shè)施、設(shè)備的安全使用,保證設(shè)施、設(shè)備的正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負責提供客人換鞋,更-衣及洗浴時的各項服務(wù),保管好客人的貴重物品。
3)客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。
4)負責服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,客用品的更換,補充工作,保管好更-衣室配備的吹風機及梳子等易帶走物品。
5)協(xié)助倉管做好物品領(lǐng)用及盤點工作。
5、休息廳服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉休息廳內(nèi)電視機的使用方法及簡單故章的排除,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負責為客人提供免費的茶水、香煙及果盤,并及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優(yōu)惠措施。
3)經(jīng)常巡查客人的消費動態(tài),做出相應(yīng)的準備,及時為客人提供服務(wù)。
4)負責休息廳的衛(wèi)生清潔以及布草的更換,檢查客人有無遺留物品及時上報。
5)協(xié)助倉管做好物品的盤點
6、按摩房服務(wù)員崗位職責:
1)熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
2)負責給客人提供免費飲品的服務(wù),及進巡查客人的消費情況,做到隨叫隨到。
3)負責按摩房各衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作,布草、垃圾袋做到一客一換,保持房間空氣清新,并協(xié)助倉管做好物品的領(lǐng)用及盤點工作。
桑拿洗浴人員素質(zhì)管理
人的素質(zhì)是一個綜合性問題,它包含著人的文化知識、工作能力、社交口才(語言)、思想覺悟、個人技能和道德品質(zhì)等諸多方面的內(nèi)容。不能絕對地認為,一個大學生就是一個高素質(zhì)的人才,一個高中生就是一個低素質(zhì)的人才。因為每個人都有他的優(yōu)點和缺點、長處和不足,如何選好才、用好才,是我們管理層首要考慮的問題之一。因此對待人的素質(zhì)問題上應(yīng)該用唯物辨證的綜合的觀點去衡量,而絕對不能用唯心、片面的觀點去認識,如果確立了正確的認識觀點后,人的素質(zhì)管理的問題就會得心應(yīng)手地解決了。因為人的素質(zhì)是可以通過后天的培養(yǎng)提高的。
人的素質(zhì)培養(yǎng)
目前,我國浴場新招的員工絕大部分來源于酒店,比較系統(tǒng)地學習了酒店服務(wù)工作和一些技能及方法,但是,上崗前還必須給這些員工進行洗浴的入店再教育,即進行上崗前系統(tǒng)培訓。因為,這是洗浴每名員工對客服務(wù)的基本條件,沒有這個基本條件,就談不上有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品,沒有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品,就會失去一流的客人,那就很難說有什么最佳效益了,所以入店前的再教育是極為重要而不可忽視,這也是培養(yǎng)浴場員工提高素質(zhì)的一個嶄新的起點。
1、對員工基本知識的培訓
課程設(shè)置的內(nèi)容一般為:洗浴概況的介紹;浴場營業(yè)部門和營銷部門運轉(zhuǎn)情況的簡介;浴場有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊的學習。營業(yè)部門和營銷部門在介紹運轉(zhuǎn)情況時應(yīng)重點放在對客服務(wù)的案例分析和服務(wù)操作的程序上,把上崗后應(yīng)注意的一些重點問題指點出來,這樣可以最大限度地避免新員工上崗后出現(xiàn)不應(yīng)有的工作失誤,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能。
2、新知識的培訓
市場進入知識經(jīng)濟的時代,發(fā)展和變化可謂瞬息巨變、一日千里。在我國洗浴服務(wù)業(yè),與各行各業(yè)的服務(wù)規(guī)范標準相比,可以說是最早與國際接軌的行業(yè)之一,對于我國起步較晚的洗浴業(yè)來說,90年代末,有相當一部分浴場都是學習國內(nèi)酒店先進而又比較符合國情的經(jīng)驗作法,有的已經(jīng)很落后了,需要盡快更新。在進入21世紀,洗浴業(yè)不僅要學習趕超國內(nèi)外同行先進管理模式而且還要建立一整套具有中國特色的洗浴業(yè)規(guī)范經(jīng)營服務(wù)模式。因而,對于浴場的員工要開展定期和不定期的知識培訓,要給員工講授新的市場觀念、新的洗浴文化知識、新的促銷思維,典型的案例分析和多崗位的交*培訓,使員工吐故納新,一專多能,不斷接受新的知識,在工作中逐漸提高自身的素質(zhì),更大限度的發(fā)揮他們的才能。
總而言之,知識甚為重要,品德則為選才,素質(zhì)可謂培養(yǎng),能力方為中用。抓人的素質(zhì)管理,并不是采取強制性的制度化手段,而是要采取極其有效的引導和啟發(fā)的方式,這樣不僅可以極大地調(diào)動和培養(yǎng)員工的工作能力,充分發(fā)揮員工的主觀能動作用,而且還能使部門的隊伍素質(zhì)整體提高,產(chǎn)生凝聚力,浴場更能產(chǎn)生活力。
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