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食品安全召回制度范本
為加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，維護(hù)廣大消費(fèi)者利益，根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》和《食品召回管理規(guī)定》，結(jié)合我X實(shí)際，特制定本規(guī)定。
一、食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題食品召回辦法。
二、食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品有嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題并已出廠銷售的，應(yīng)予以召回。
三、嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題是指企業(yè)生產(chǎn)的食品：
㈠強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的微生物、重金屬、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)等重點(diǎn)指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)；
㈡喪失食品使用用途；
㈢存在其他違反法律規(guī)定的危害人身健康安全的質(zhì)量問(wèn)題。
四、企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)積極采取措施，主動(dòng)召回已出廠銷售的有問(wèn)題食品。
五、企業(yè)主動(dòng)召回質(zhì)量安全問(wèn)題嚴(yán)重的食品，應(yīng)當(dāng)制定召回計(jì)劃，并以書面形式向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門報(bào)告。
六、發(fā)現(xiàn)其源頭食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出召回建議，企業(yè)不召回的責(zé)令其召回，拒不執(zhí)行的，上報(bào)縣政府，由縣政府公告召回。
七、企業(yè)召回不安全食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)通過(guò)發(fā)布社會(huì)公告或其他方式告知消費(fèi)者，沒(méi)有造成嚴(yán)重危害后果的，可不予公告。
八、企業(yè)召回不安全食品時(shí)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定對(duì)消費(fèi)者作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償，對(duì)召回的食品作必要的技術(shù)處理或予以銷毀，同時(shí)報(bào)告質(zhì)監(jiān)部門。
九、本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。
食品“召回”制度——保障食品安全
維護(hù)食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅需要生產(chǎn)商、經(jīng)銷商身上流著“道德的血液”，還需要工商、質(zhì)檢、公安等部門協(xié)調(diào)配合，形成共識(shí)這也是源品匯追溯系統(tǒng)整個(gè)完整體系的關(guān)鍵核心，通過(guò)對(duì)整個(gè)食品的生產(chǎn)銷售過(guò)程的監(jiān)督，并且建立嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管體系，做好預(yù)防工作。由此，食品“召回”制度將成為食品安全的一把“利劍”，保證食品安全問(wèn)題迎刃而解。
對(duì)問(wèn)題食品實(shí)行召回制度，一方面能在很大程度上防止事態(tài)蔓延惡化，避免導(dǎo)致更多傷害，另一方面也給消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失，體現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度。然而，這一充滿善意、以人為本的制度在我國(guó)卻遲遲未能落地。
再好的制度也要落實(shí)才有實(shí)際效果和意義，因而維護(hù)制度的剛性顯得尤為重要和緊迫。為強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理，保障公眾食品安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局起草了《食品召回和停止經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法（簡(jiǎn)稱《辦法》）。若食品出現(xiàn)嚴(yán)重安全風(fēng)險(xiǎn)，食品生產(chǎn)者應(yīng)在知悉后24小時(shí)內(nèi)提交書面召回計(jì)劃，并立即實(shí)施召回。
召回制度的實(shí)施，的確能給企業(yè)施加壓力，使他們重視食品安全問(wèn)題，消除可能存在的安全隱患。但在成本、利潤(rùn)等諸多因素權(quán)衡下，難免會(huì)有企業(yè)鋌而走險(xiǎn)，就如在面對(duì)企業(yè)故意拖上一段時(shí)間等問(wèn)題，食品“被消費(fèi)者吃進(jìn)肚子里”再行動(dòng)，或是玩些障眼法，避重就輕，執(zhí)行召回制度“打折扣”，等等。這樣的做法將會(huì)嚴(yán)重影響謝哦飛著的消費(fèi)權(quán)益和生命安全。為此，維護(hù)食品安全，成為現(xiàn)在的重要事情。
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