動手做飲料活動反思

在本次的《自制果蔬飲料》綜合實踐活動中，我認(rèn)為做得較好的地方主要有以下幾點：

1、激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣.在活動伊始,我讓學(xué)生來猜猜我的“百寶箱”里裝的是什么寶？同學(xué)們興致勃勃個個躍躍欲試，于是學(xué)生的積極性也調(diào)動了起來。

2、在活動中培養(yǎng)了學(xué)生與人合作、交流、收集整理資料和動手的能力。如小組在討論中,就很好的鍛煉了他們的交流和口頭表達(dá)能力. 尤其是在小組中動手制作水果拼盤的過程中，更是提高了學(xué)生的合作能力和動手能力。他們的作品真不賴。學(xué)生利用各種渠道收集資料，提高了學(xué)生收集整理資料的能力。

3、體現(xiàn)學(xué)科知識的綜合運用。在本次實踐過程中，學(xué)生要進(jìn)行調(diào)查，收集等活動，要用到語文，數(shù)學(xué)，生活等方面的知識，學(xué)以致用，達(dá)到了綜合實踐活動課程的目的。

4、本次活動體現(xiàn)了學(xué)生的自主性、選擇性和實踐性。由學(xué)生自由組合小組，自行確定主題，為學(xué)生提供開放的個性發(fā)展空間。

在開展活動的過程中，我也覺得還存在這一些需要改進(jìn)之處。

1、準(zhǔn)備不夠充分，本科在選題方面很好，但渉及面較廣，不能在較短的時間內(nèi)完成，課的內(nèi)容顯得有些膚淺，要想取得更好的效果，還須要更多的時間。真的是要做到不斷延伸和拓展，做到小課題深研究，才能把這門學(xué)科做得更好。

2、基于學(xué)生的認(rèn)知水平及生活環(huán)境的特點，對各種水果的有關(guān)知識了解都還比較膚淺,還停留在表層,有些一知半解，一些體驗的深度也還有待于加深.

3、活動過程中，學(xué)生之間存在差異，有些學(xué)生的興致始終高漲，而有些學(xué)生主動性較差，容易放棄。需要老師要更好的想辦法鼓勵學(xué)生及時調(diào)整心承態(tài)，保持實踐的熱情。

4、部分學(xué)生還不太能夠很好的正確地看待自己和別人的成果與收獲，需要老師的引導(dǎo),形成正確的評價。

5、教師自身的知識層面需要完善，使自己在開展活動的過程中給予學(xué)生更多的指導(dǎo)。

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