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面試店長(zhǎng)常問(wèn)的問(wèn)題
問(wèn)題一、面對(duì)經(jīng)營(yíng)了1年的店面，你接店以后要從哪幾方面入手？
回答提示：
1) 首先熟悉店面的整體運(yùn)作流程；
2) 對(duì)現(xiàn)有管理狀況進(jìn)行仔細(xì)分析做好過(guò)渡時(shí)期的人員調(diào)整與管理工作；
3) 發(fā)揚(yáng)并擴(kuò)大原有管理方面好的方法并逐漸改善原有管理上的不足循序漸進(jìn)讓員工接受；
4) 熟悉財(cái)務(wù)的整體運(yùn)作流程與管理模式；
5) 最后制定中長(zhǎng)遠(yuǎn)期的工作計(jì)劃并規(guī)劃出可行性方案與應(yīng)該合理規(guī)避的事件。
問(wèn)題二、美容院人員流動(dòng)較大，你有何方法控制人員流動(dòng)？
回答提示：
首先分析留住員工真正的法寶是什么？有3點(diǎn)(住宿環(huán)境、工作環(huán)境、薪資)
1) 住宿環(huán)境：?jiǎn)T工把這里當(dāng)成了第二個(gè)家，家應(yīng)該是干凈衛(wèi)生溫暖的，針對(duì)宿舍管理應(yīng)納入管理工作的重點(diǎn)之一。
2) 工作環(huán)境：1.在可控范圍之內(nèi)做好精神鼓勵(lì)與物質(zhì)鼓勵(lì)；2.取決于直接領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力，簡(jiǎn)單的說(shuō)個(gè)人魅力就是說(shuō)話算數(shù)、不算的不說(shuō)做到誠(chéng)信與下屬員工就可以；3.關(guān)愛(ài)體制的建立定期或者不定期的召開(kāi)員工座談會(huì)/定期不定期與個(gè)別員工溝通/定期不定期主動(dòng)幫助員工解決生活上或者工作上的一些難題。
問(wèn)題三 、可控成本與不可控成本有哪些方面？面對(duì)開(kāi)源節(jié)流你要做哪幾方面工作？
回答提示：可控成本1.美容院產(chǎn)品成本 2.水、電、煤氣成本3低值易耗成本4.維護(hù)成本
不可控陳本1.房租成本2.薪資成本3.硬件設(shè)施投入成本
對(duì)開(kāi)源節(jié)流控制從以下幾方面(即對(duì)可控成本的合理控制)：
1.降低產(chǎn)品損耗 2.水、電、煤氣合理控制制定合理標(biāo)值3.用具浪費(fèi)情況的控制以及對(duì)于用具的使用價(jià)值最大化4.合理硬件設(shè)施的操作定期進(jìn)行維護(hù)，增長(zhǎng)硬件設(shè)施的使用壽命，對(duì)可控成本的合理控制就是提升利潤(rùn)的方法
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