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餐飲服務考勤制度
一、考勤時間
按門店規(guī)定的作習時間為準。
二、考勤記錄
1、員工正常下下觀按規(guī)定的時間至指定的簽到處簽到，考勤人員負責注意簽到時間。
2、不得委托他人簽到或代人簽到。
3、本人重病等原因臨時請假無法及時簽到的，需在回崗后由部門主管簽署證明。
三、遲到、早退、曠工
1、遲到或早退一次者，限30分鐘以內1分鐘扣1分，超過30分鐘作曠工一天處理。請假未獲上級批準而擅自缺勤者作曠工處理.曠工一天扣30分，連續(xù)曠工三天作自動離職處理。
2、員工忘記簽到又不及時簽署證明的，視為曠工。
四、請（休）假規(guī)定
1、員工申請月休、婚假、生日假、慰唁假、春節(jié)假及其他不帶薪事假事先必須向直接主管申請，請假需提前一星期申請經批準方可，未經批準按曠工處理，特殊緊急情況除外。
2、員工請（休）申請和匯報對象均為直接上級主管。
3、原則上，員工每月申請排休外不再申請臨時休假，有特別重大事件或本人得病，可以特批調整安排，但事后需遞交相關證明資料。
4、全勤者享受50元的全勤獎。
五、處罰規(guī)定
1、遲到、早退、曠工；按照《績效考核制度操作細則》進行處罰。
2、遲到、早退達6次/月者及累計曠工達3天者視為自動離職，無工薪報酬。
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一、上班打卡制
1、部門全體員工都必須打卡上、下班，因特殊情況未能正常打卡要管理人員簽字做證，但一個月內不得超過三次。當日未打卡又無管理人員簽字則以曠工處理。
2、不得代或托他（她）人打卡。違犯者雙方各處罰10元。
3、請保持卡的完好無損和字跡清楚。如卡上出勤時間胡亂涂改當班次以曠工處理。
4、打卡出現(xiàn)遲到/早退現(xiàn)象均取消當月全勤獎，并以1元/分鐘進行相應的處罰。
二、上崗點到制
1、點到時間：9：20點到 10：30列會 15：50點到
2、點到要求：整理好儀容儀表，由管理人員檢閱并安排當前工作任務
3．處理方式——因個人原因缺席者以5元/次處理。
——當月點到第一次遲到，人情處理（如唱歌一首.致歉意詞等）
——當月點到第二次遲到或缺席，做遲到記錄，取消當月全勤獎
三、請假制度
1、請事假：填寫專用請假條（其它任何形式的請追趕均無效）
◇ 一天以內的事假向班組領班/組長直接請示
◇ 一天以上三天以內的事假向當月負責本部門排班工作的管理人員請示
◇ 三天以上七天以內事假必須通過領班向經理請示
2、請病假：病假可向主管臨時請假。病好后能出示相關醫(yī)療部門的有效證明。否則均以曠工處理。
3、其它請假：向部門經理預約，并由部門經理通報人事部門。
四、請假處理
1、所有請假均沒有當天工資、取消當月全勤獎
2、當月請假累計超過一天（含一天）則減少一天公休
當月請假累計超過三天（含三天）則減少二天公休
當月請假累計超過五天（含五天）則減少三天公休
當月請假累計超過七天（含七天）則取消當月所有公休
五、曠工
所有沒經過部門管理人員同意的缺勤現(xiàn)象均以曠工處理（管理人員違反權限的請假批示造成員工的缺勤現(xiàn)象則由該管理人員承擔曠工責任）
曠工一天扣三天工資，當月累計曠工三天者，部門將通報人事部門作出處理。
餐飲業(yè)考勤制度
一、總則
考勤制度是企業(yè)的基本管理制度之一。嚴格執(zhí)行考勤制度，才能保證各項工作協(xié)調一致，組織嚴密，工作高效。為此，特制定考勤制度如下：
二、考勤要求
全體在職員工必須參加每日考勤，并由考勤負責人將考勤結果記錄在《考勤表》，企業(yè)根據考勤表記錄發(fā)放工資，違反考勤制度，按本制度獎懲規(guī)定，在當月工資中扣除罰款。
前廳考勤由前廳經理負責；廚房考勤由廚師長負責。
前廳考勤要求：（企要將根據季節(jié)作適當調整）
上午考勤時間：
前廳全體員工上午9：00考勤。
下午考勤時間：
前廳全體員工下午4：30考勤。
廚房考勤要求：
上午考勤時間：9：00考勤。
下午考勤時間：4：30考勤。
凡點名開始時，尚未到達視為遲到；未經領導批準（沒簽出門條）視為早退。
三、請假制度。
前廳經理負責前廳全體員工的請銷假。
廚師長負責廚房全體員工的請銷假。
請假要求及批準：
1、事假。必須提前1天，向直接上級請假，并遞交請假條。請假條要求寫明，請假原因，請假時間，復崗時間，本人簽名并注明請假時間。經上級批準后，方能離崗。未經批準，擅自離崗視同曠工。事假復崗應向批準人銷假。
2、病假。病假（含意外傷害）應本人向上級領導請假。不準電話請假，突發(fā)疾病或意外事故除外。病假必須出示本人醫(yī)院病歷證明 1
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和醫(yī)藥費單據。
3、正常公休假。本人提前向上一級領導遞交公休假書面申請，按領導制定的公休假排班表安排的時間休假。
四、請假批準權限
1、一般員工病事假1天以內，由分管主管批準；
2、一般員工病事假超過1天，3天以內，由前廳員工由經理批準；廚房員工由廚師長批準；員工病事假3天以上，由總經理批準。
3、前廳主管病事假，由前廳經理批準；廚房主管病事假，由廚師長批準；
4、前廳經理、行政總廚、廚師長病事假直接由總經理批準，休假前指定代理人，代行崗位職責。
5、事假連續(xù)30天以上，勸其離職。
五、違規(guī)懲罰規(guī)定
違反本制度，有下列行為者，處以以下罰款：
1、遲到、早退10分鐘以內，處以5元罰款；
2、遲到、早退30分鐘以內，處以10元罰款；
3、遲到、早退1個小時以內，處以20元罰款；
4、遲到、早退超過1個小時，視為曠工半天。曠工半天，扣除本人半天工資標準的3倍；
5、病假扣除當日工資，事假扣除本人當日工資標準的2倍；
6、無故曠工1天，扣除本人1天工資標準的3倍；
7、曠工累計3次以上，除正常罰款外，公司有權進行勸退或開除處理。
本制度公布之日起生效，請遵照執(zhí)行！
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餐飲業(yè)考勤制度
一．員工上崗后由部門領班統(tǒng)一作考勤表。
本餐廳采用員工簽到的方式進行考勤，員工上班不得遲到、早退、代他人簽到簽退。
二．本公司實行多班輪值制，所有班次必需嚴格遵守作息時間規(guī)定，按要求出勤。具體方法按營業(yè)情況將會再調整。
三．員工請假，必須按照下列規(guī)定辦理：
1.病假：因病須治療或休息者可請病假，但需出示醫(yī)院就診病歷或休假證明。
2.事假：因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過12天，可以使用特別休假抵充。
3.婚假：本人結婚，可請婚假5天。
4.公傷假：因公受傷可請公傷假，假期依據實際需要情況決定。
5.公休假為每月三天。
四．請假逾期均作曠工處理。若因患病未愈，經二級甲等以上醫(yī)院證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及工作成績，報請總經理特準可延長假期。事假逾期系因特別原因或意外事故經提出有力證明者，可報請總經理特準延長其事假。
五．所有員工請假，均應填具請假申報請部長批準后交考勤員登記。
六．從員工報到之日起屆滿一年均未請病假、事假者，年末給予全勤獎。
七．本公司人員服務滿一年者，可依下列規(guī)定，給予特別休假：
1.工作滿一年未滿三年者，每年三日。
2.工作滿三年未滿五年者，每年五日。
3.工作滿五年未滿十年者，每年十日。
4.工作滿十年以上者，每滿一年增加一日，但總數(shù)不超過14日。
5.國家法定節(jié)假日（如五一、國慶、春節(jié)）補休三天。
6.元旦節(jié)補休一天。
八．特別休假應在不妨礙工作的前提下，由部門部長安排每人輪休。如因工作需要，必須隨時令其銷假工作，待工作比較閑時予以補足其應休假期（若因工作需要至當年年終都無法安排休息者，可按未休天數(shù)，計發(fā)其與薪水相同的獎金）。
員工無故曠工一天扣除三天的工資，曠工三天按自動離職處理。
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