- 餐飲行業(yè)員工考勤制度 推薦度：
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餐飲的考勤制度
一、時(shí)間
1.上班時(shí)間
根據(jù)各分店實(shí)際營(yíng)業(yè)時(shí)間而定，但員工每天工作時(shí)間不得超過(guò) 10個(gè)小時(shí)。
2.考勤時(shí)間
按自然月(每月的1號(hào)-------月末最后一天)為考勤時(shí)間;次月的5號(hào)發(fā)上月的工資.
二、打卡機(jī)
1.每個(gè)人都應(yīng)愛(ài)護(hù)打卡機(jī)，愛(ài)護(hù)公司財(cái)物。
2.非專(zhuān)業(yè)人員嚴(yán)禁私自拆卸、維修。
3.打卡時(shí)間應(yīng)根據(jù)排班表的時(shí)間打卡。
三、考勤制度
1.考勤是公司發(fā)放工資的依據(jù)。
2.嚴(yán)格按上、下班時(shí)間打卡。工作期間不得脫崗 、串崗。
3.嚴(yán)禁他人代替打卡，1次罰款50元。
4.上班打卡時(shí)間應(yīng)換好工作服后再打卡。(提前5分鐘到崗)
5.下班打卡時(shí)間應(yīng)打卡后再換工作服.
6.如遇特殊情況應(yīng)有店長(zhǎng)(廚師長(zhǎng)和前廳經(jīng)理)簽字.他人簽字無(wú)效.
7.考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況,不得虛報(bào)、漏報(bào).
四、考勤審核制度
1.由分店人事主管詳細(xì)統(tǒng)計(jì)匯總考勤表并簽字。
2.考勤報(bào)表中應(yīng)包括： 部門(mén)名稱(chēng)、員工姓名、應(yīng)出勤日、實(shí)際出勤日、加班時(shí)數(shù)、請(qǐng)假天數(shù)、遲到、早退、曠工。
3.各部門(mén)主管簽字。
4.上報(bào)店長(zhǎng)，確認(rèn)無(wú)誤后店長(zhǎng)簽字。
5.上交財(cái)務(wù)部審核,并簽字。
6.最后總經(jīng)理簽字。
7.考勤匯總表應(yīng)于次月2日前上交財(cái)務(wù)部。
五、獎(jiǎng)罰制度
1.員工不得遲到、早退。每遲到、早退30分鐘以?xún)?nèi)的一次罰款10元；
遲到、早退在30分鐘(含)以外4小時(shí)以?xún)?nèi)的罰款50---100元；
超過(guò)4小時(shí)者以曠工處理；
曠工 1天扣本人3倍日工資.曠工3天以上（含）除名,當(dāng)月工資獎(jiǎng)金全部扣除。
2.員工月累計(jì)遲到,早退3次(含)扣除當(dāng)月20%的工資;5次以上除名.
3.員工全年滿勤,無(wú)遲到、早退、病、事假、曠工者，計(jì)嘉獎(jiǎng)一次。
餐飲酒店考勤制度
一、 遲到、早退：
（1） 每日上班時(shí)間為到達(dá)崗位的時(shí)間，超過(guò)規(guī)定時(shí)間上崗即為遲到，
以打卡時(shí)間為依據(jù)。
（2） 未經(jīng)許可提前下班為早退，包括到下班時(shí)間未經(jīng)許可離開(kāi)崗位，
也視為早退。
（3） 遲到和早退1個(gè)小時(shí)以上者按曠工半天論處，
（4） 月累計(jì)遲到和早退5次者，公司有權(quán)給予勸退或重新試用。 （5） 遲到或早退1次半小時(shí)內(nèi)扣款10元，半小時(shí)以上1小時(shí)以?xún)?nèi)扣款
20元。
二、 曠工
（1） 應(yīng)上班未上班者，或未請(qǐng)假擅離工作崗位者，事后又沒(méi)說(shuō)明未到
或擅離崗位的必須理由，遲到早退超過(guò)1小時(shí)也視為曠工。
（2） 曠工半天扣一天工資，曠工一天扣三天工資。
（3） 連續(xù)曠工二天或一月累計(jì)曠工三天者公司予以辭退。
三、 全勤：每月沒(méi)有遲到、早退、曠工、事假、病假、休班和其它假日為全勤（上滿當(dāng)月天數(shù)），全勤獎(jiǎng)人民幣100元。
四、 事假：
（1） 員工確有個(gè)人私事，可以請(qǐng)事假，請(qǐng)事假1天內(nèi)由店長(zhǎng)/食堂主管
（后廚由廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)）批準(zhǔn)，2天以上必須提前兩天向公司主管書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)主管批準(zhǔn)后方可告知店長(zhǎng)休假。
（2） 當(dāng)月未休班，請(qǐng)事假按休班處理，當(dāng)月休2天班，請(qǐng)事假后，當(dāng)月薪資按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算，無(wú)全勤。
（3） 請(qǐng)事假全年超過(guò)30天的員工，無(wú)年終獎(jiǎng)。
（4） 員工確系有急事，不能當(dāng)面給上級(jí)請(qǐng)假者，需在上班后2小時(shí)以
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內(nèi)用電話請(qǐng)假。
（5） 請(qǐng)假或提出申請(qǐng)未批準(zhǔn)后擅自脫離崗位者，按曠工論處。
5、病假：
（6）員工因病請(qǐng)假就醫(yī)者，2天之內(nèi)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，3天以上報(bào)公司主管批準(zhǔn)。
（7）當(dāng)月未休班，請(qǐng)病假按休班處理，當(dāng)月休2天班，請(qǐng)病假后，當(dāng)月薪資按實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算，無(wú)全勤。
（8） 病假超過(guò)一個(gè)月，公司有權(quán)解除勞動(dòng)合同，勸退員工。
6、公傷：
（1） 員工因公負(fù)傷，公司視情況給予工傷假期，1天以?xún)?nèi)店面經(jīng)理審
批，2天以上副總經(jīng)理審批。 （2） 工傷視情況給與報(bào)銷(xiāo)，人為情況自行負(fù)責(zé)，除工傷外公司不承擔(dān)
任何責(zé)任，具體以員工管理制度為參考。
此制度自發(fā)布之日起即開(kāi)始執(zhí)行
餐飲業(yè)前廳考勤制度
一、 工作時(shí)間
每日上午九點(diǎn)半至下午一點(diǎn)半，下午四點(diǎn)至晚九點(diǎn)為酒店前廳員工的工作時(shí)間。每日上午九點(diǎn)三十，下午四點(diǎn)所有前廳人員進(jìn)行點(diǎn)名考勤，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)劃考勤的經(jīng)理不得徇私舞弊，任何人也不得私自涂改考勤表，違者罰款500元。每位員工自入酒店第二個(gè)月起，有三天帶薪公休。
二、 遲到、早退
員工在點(diǎn)名考勤三十分鐘內(nèi)未到者以遲到論處，一律扣罰10元，遲到員工到達(dá)后應(yīng)立即向考勤經(jīng)理及本部門(mén)經(jīng)理報(bào)到，說(shuō)明原因，按遲到時(shí)間，對(duì)超過(guò)三十分鐘按病、事原因確認(rèn)應(yīng)扣工資；半小時(shí)以?xún)?nèi)離崗為早退，按遲到方式計(jì)算扣除工資。
三、 病假
酒店所有員工均為無(wú)薪病假。前廳員工應(yīng)及時(shí)電話通知本部門(mén)經(jīng)理或當(dāng)班經(jīng)理，說(shuō)明具體病癥，對(duì)超過(guò)三天以上的病假（不含三天）需由部門(mén)經(jīng)理直接請(qǐng)示酒店副總，并在員工上班當(dāng)天，出具醫(yī)院的有效診斷書(shū)，否則所請(qǐng)全部病假以事假論處，對(duì)謊報(bào)病假、詢(xún)私舞弊、未按規(guī)定請(qǐng)示一經(jīng)查處除正常按事假扣發(fā)工資外，并處以200元罰款。
四、 事假
員工事假?gòu)膯T工考勤中雙倍進(jìn)行扣除。前廳員工有事，須提前一天向部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理統(tǒng)籌安排批準(zhǔn)同意后方可。未經(jīng)批準(zhǔn)者一律以自動(dòng)離職論處，對(duì)當(dāng)月累計(jì)超過(guò)三天及三天以上的事假必須經(jīng)酒店副總批準(zhǔn)，事假以扣完當(dāng)月工資為止。
五、 婚假
凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國(guó)家規(guī)定結(jié)婚年齡的員工，可按規(guī)定享受有薪婚假3天，無(wú)薪婚假4天。超過(guò)此期限的一律以事假論處�；榧俦仨氃诮Y(jié)婚時(shí)一次使用，不得分開(kāi)。酒店員工申請(qǐng)婚假，需提前十天向酒店副總提出
六、 晚班
前廳員工當(dāng)月可以申請(qǐng)兩次11點(diǎn)上班，此時(shí)間按正常工作時(shí)間計(jì)算，但不計(jì)發(fā)當(dāng)月滿勤獎(jiǎng)60元。因酒店只設(shè)一名訂餐員，在訂餐員次日休息的情況下，替班的前廳經(jīng)理可在前一日晚八點(diǎn)正常下班，不計(jì)早退。
七、 新年
在新年所在月份，所有員工沒(méi)有滿勤獎(jiǎng)，并當(dāng)月有三天無(wú)薪假期。
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