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賓館酒店員工守則
(一)遵紀(jì)守法嚴(yán)守法紀(jì)，執(zhí)行規(guī)章，不做有損國(guó)家、企業(yè)利益的事。
(二)服從領(lǐng)導(dǎo)切實(shí)執(zhí)行直接上司的工作指令，完成指派任務(wù)的過(guò)程中遇有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向直接上司匯報(bào)或請(qǐng)示；在特殊情況下，可越級(jí)向上一級(jí)主管請(qǐng)示或反映問(wèn)題。
(三)工作態(tài)度
1、禮貌待客，主動(dòng)熱情，精神飽滿(mǎn)、面帶微笑，堅(jiān)守程序標(biāo)準(zhǔn)化，為贏得客人的忠實(shí)感進(jìn)行周到服務(wù)、情感服務(wù)和超值服務(wù)。
2、勤奮好學(xué)、鉆研業(yè)務(wù)、提高技能、講求效率，任勞任怨，盡心盡責(zé)。
3、團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局。部門(mén)之間、員工之間互相配合，互相支持，盡最大努力幫助他人。
4、任何時(shí)候都應(yīng)尊重賓客與同事，真誠(chéng)相待。
5、在酒店拾遺按"遺留物品處理程序"處理。
6、愛(ài)護(hù)酒店一切公用設(shè)施、設(shè)備，節(jié)約水電及易耗品，對(duì)使用的公物必須妥善保管。
（四）工作紀(jì)律
1.準(zhǔn)時(shí)上下班，工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，串崗或脫崗。
2.除指定人員外，其他人員一律不得使用酒店為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。
3.工作時(shí)間不準(zhǔn)撥打和接聽(tīng)私人電話(huà)，不準(zhǔn)因私會(huì)客。
4.未經(jīng)批準(zhǔn)，不得穿工作服外出。
5.工作時(shí)間不準(zhǔn)吃零食，不準(zhǔn)大聲喧嘩或邊走邊唱歌，哼小調(diào)，不準(zhǔn)扎堆聊天，不準(zhǔn)在工作區(qū)域內(nèi)抽煙。
6.不得污言穢語(yǔ)，譏諷或冷淡客人。
7.不得利用職權(quán)和工作之便給親朋好友以特殊優(yōu)惠。
（五）儀表儀容儀態(tài)
1.頭發(fā)保持清潔整齊，男員工頭發(fā)長(zhǎng)不過(guò)衣領(lǐng)，鬢角不過(guò)耳，不留胡須；女員工保持短發(fā)，如有長(zhǎng)發(fā)須豎于腦后，留海不過(guò)眉毛。男員工不得染發(fā)；女員工不得染怪異彩發(fā)，不得留怪異發(fā)型。
2.女員工上班應(yīng)化淡妝，不得濃妝艷抹，禁止使用濃烈香水，用餐后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)妝。
3.指甲應(yīng)修剪整齊，保持清潔，不得涂指甲油。
2.員工在工作時(shí)間不得佩帶項(xiàng)鏈、耳環(huán)、耳插、手鏈、手鐲、戒指（結(jié)婚戒指除外）。
3.工作牌應(yīng)佩戴于左胸前規(guī)定位置，并保持整潔，如有破損應(yīng)及時(shí)到人事部更換。
4.保持口腔清潔，上班前及上班時(shí)間不準(zhǔn)飲酒，不得吃蒜、蔥等刺激性氣味食物。
5.上班應(yīng)按規(guī)定著裝，工作制服應(yīng)保持干凈，熨燙平整，襪、褲不得有挑絲、穿洞或綻線。保持皮鞋清潔光亮。
6.站姿應(yīng)頭正頸直嘴微閉，收腹挺胸，目光注視前方，從整體上給人一種精神飽滿(mǎn)的感覺(jué)。
7.工作場(chǎng)所不準(zhǔn)倚靠在桌子、工作臺(tái)及墻體上，手不能插放在衣褲兜內(nèi)。
8.不允許在公共場(chǎng)所打哈欠，如不能克制，請(qǐng)轉(zhuǎn)身用手捂住，并表示歉意。
9.不允許在公共場(chǎng)所摳鼻孔、摳手指甲或做其它不雅動(dòng)作。
10.工作時(shí)快步行走，輕松自如，不可在酒店內(nèi)奔跑。
11.經(jīng)常保持微笑，讓人感到有親和力。
12.在工作場(chǎng)所遇到賓客均應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候，并禮貌讓行。
（六）上下班打卡制度
1.實(shí)行上班打卡，下班打卡制度，員工必須到指定地點(diǎn)打卡，不準(zhǔn)托辦、代辦，如有違反，按規(guī)定處罰。
2.對(duì)沒(méi)有按時(shí)打卡的員工，一律作曠工處理。
酒店員工守則
親愛(ài)的員工：
我謹(jǐn)代表某股份公司某酒店由衷地為您選擇某酒店表示感謝，并
深信您將對(duì)酒店的發(fā)展盡自己最大的努力。酒店就是要為賓客提供周到完善的服務(wù)。對(duì)于我們的客人，無(wú)論其職位與身份如何，我們均須竭誠(chéng)服務(wù)。本酒店秉承“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，將通過(guò)科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理為賓客提供舒適、方便，滿(mǎn)意的服務(wù)。
為了保證酒店的一流服務(wù)水準(zhǔn)，請(qǐng)您牢記：
一、酒店服務(wù)的成功有賴(lài)于全體員工的敬業(yè)精神與通力合作。在
工作中，無(wú)論我們遇到什么樣的困難與挫折，都應(yīng)堅(jiān)決服從命令并迅速完成任務(wù)，并盡一切能力地滿(mǎn)足賓客的要求。
二、謹(jǐn)遵酒店的服務(wù)宗旨，任何時(shí)候，任何情況不可以和客人爭(zhēng)
吵或比高低。如果發(fā)生了不愉快的事情，我們應(yīng)該原諒客人并反省自己的行為，重新衡量自己的服務(wù)。
三、酒店是為客人開(kāi)設(shè)的，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及一流的設(shè)施都是為客人
提供的，不論做什么都為一個(gè)共同的目標(biāo)----使賓客在某酒店得到真正滿(mǎn)意的服務(wù)。
希望您通過(guò)對(duì)這本《員工守則》的學(xué)習(xí)，全面了解熟悉酒店的
各項(xiàng)規(guī)章制度并自覺(jué)遵守，成為我們某酒店一名優(yōu)秀的員工。
祝我們合作愉快！謝謝
總經(jīng)理
2011年8月6日
酒店員工守則
一、 工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，
解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一
班員工尚未接-班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話(huà)。外線打入私人電話(huà)不
予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更-衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的
事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、 制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)
者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\r
端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
四、 拾遺：
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、 酒店財(cái)產(chǎn)：
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門(mén)處理。
六、 出勤。
1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話(huà)通知征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠
工處理。
6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、 員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門(mén)負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。
員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
3、主管部門(mén)配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，
故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。
5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門(mén)可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)
以上人員在場(chǎng)。
6、不準(zhǔn)在更-衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
八、 員工通道：
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)
客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離店。
九、 酒店安全。
1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管同意方可離店。
十、 電路故障：
當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施：
（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
（2）和正在用餐客人談話(huà)，表示歉意
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