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酒店銷售人員管理制度
(一) 市場(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé):
1、團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗位職責(zé):
1)建立有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案,便于查閱。
2)積極爭(zhēng)取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。
3)及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。
4)根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單,送報(bào)審批。
5)將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門,不得有誤。
6)與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,隨時(shí)處理各類變更。
7)定期整理各類檔案,嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定,為銷售工作提供參考。
8)有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9)確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì),有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作,尤其是VIP。
2、商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé):
1)熟悉酒店里的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備,各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。
2)嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營(yíng)銷計(jì)劃。關(guān)心酒店?duì)I銷狀況。
3)積極收集市場(chǎng)信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房?jī)r(jià)的策略計(jì)劃。
4)認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。
5)定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭ǹ蛻簦S時(shí)傳達(dá)酒店的營(yíng)銷策略,同時(shí)關(guān)注他們的最新計(jì)劃及人事變動(dòng)。
6)積極爭(zhēng)取新客戶,保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。
7)依據(jù)上司部署的方針,獨(dú)立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談,起草訂房、定宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂場(chǎng)所等協(xié)議。
8)聽取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
9)密切注意其他酒店的客源住房率,房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策,便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
10)有責(zé)任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收帳款。
11)為酒店及個(gè)人利益,保持商業(yè)機(jī)密。
3、文員崗位職責(zé):
1) 準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。
2) 協(xié)調(diào)本部與其他部門之前的關(guān)系,保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。
3) 按要求起草各種方案、信函及打印復(fù)印各種文件、資料、做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
4) 為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表及需閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。
5) 對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理,不可漏傳耽誤。
6) 配備各種所需辦公用品,嚴(yán)格控制,避免浪費(fèi)。
7) 做好部門會(huì)議記錄,整理紀(jì)要經(jīng)理審批后,印發(fā)各位。
8) 有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。
9) 統(tǒng)計(jì)每天部門人員的考勤,并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。
10) 統(tǒng)計(jì)部門各銷售人員的業(yè)績(jī)。
11) 做好部門各項(xiàng)單據(jù)使用,包括:部門例會(huì)紀(jì)要、申購單、協(xié)議單以及客戶預(yù)訂單等。
12) 做好部門的電話接聽及電話預(yù)訂,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部
之間的關(guān)系。
13) 負(fù)責(zé)各客戶來訪時(shí)的接待以及對(duì)銷售業(yè)務(wù)的洽談。
(二) 營(yíng)銷部管理制度
1、嚴(yán)格按照《員工手冊(cè)》履行職責(zé)。
2、思想端正,責(zé)任心強(qiáng),視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人,誠(chéng)心待客,維護(hù)酒店形象。
4、提高警惕,嚴(yán)格保持酒店機(jī)密,杜絕外泄。
5、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新,富有理想。
6、愛護(hù)公物,維護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)安全。
7、尊重領(lǐng)導(dǎo),服從酒店的內(nèi)部安排。
8、遵守考勤制度,工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。
9、主動(dòng)與相關(guān)部門加強(qiáng)溝通,發(fā)現(xiàn)問題,協(xié)商解決。
10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,嚴(yán)禁私自宴請(qǐng),否則費(fèi)用自理。
(三)營(yíng)銷部工作考核制度
1、考勤制度:嚴(yán)格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行
2、儀容儀表(違反一項(xiàng)扣5-10元)
1) 按規(guī)定著裝:工牌端正的掛于胸前。
2) 制服合體、清潔、無破損、無油污。
3) 男員工不留胡須、鬢角,頭發(fā)梳理整齊。
4) 女員工頭發(fā)梳理整齊,無頭皮屑,不濃妝艷抹。
5) 外衣燙平、挺括、襯衫領(lǐng)口清潔、扣子完好。
6) 女員工著裙時(shí),穿肉色長(zhǎng)襪,長(zhǎng)襪無破損。
7) 確保無體臭、口臭,不能吃帶油異味的食品。
8) 指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀(jì)律(違反一項(xiàng)扣20-50元)
1)行走時(shí)昂首挺胸,目不斜視,腳步要輕而穩(wěn),速度適中。
2)與客人交談時(shí)態(tài)度和藹,語氣要親切,音量要適中,答話要明確迅速。
3)不能在公共場(chǎng)合肩并肩,手拉手閑逛。
4)對(duì)客人詢問有問必答,使用禮帽用語;不能輕易說不知道,語氣委婉。
5)在工作場(chǎng)合不得大聲說話、拍手、呼喚、爭(zhēng)吵、跑動(dòng)、唱歌、談笑。
6)不準(zhǔn)隨地吐痰,亂扔亂吐雜物,破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7)工作時(shí)間眼睛扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8)上下班時(shí)必須嚴(yán)格按指定的員工通道出入酒店。
9)工作態(tài)度要端正,與客人、同事或上司對(duì)話要禮帽。
10)嚴(yán)格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11)工作中愛護(hù)公物、工具和設(shè)備等。
12)未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調(diào)班。。
(四)新開拓客戶實(shí)地?cái)[放標(biāo)準(zhǔn)程序:
1、初次接觸客戶為標(biāo)示禮貌和節(jié)約時(shí)間,應(yīng)提前電話預(yù)約:
1) 自我介紹自己所服務(wù)的酒店。
2) 陳述打電話的目的。
3) 引起潛在客戶的興趣。
4) 要求安排一次會(huì)面。
2、實(shí)地拜訪:
1) 按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。
2) 自我介紹,遞上名片(交換名片要雙手遞,接,表示尊重)。
3) 了解客戶的基本情況(姓名、職務(wù))
4) 推銷自己,并介紹酒店基本情況。
5) 了解客戶的消費(fèi)能力及需求。
6) 根據(jù)客戶的興趣愛好,盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。
7) 詢問客戶的合作誠(chéng)意。
3、注意事項(xiàng):
1) 介紹用語:抱歉,打擾一下,我是……(同時(shí)遞名片),有關(guān)酒店的情況能不能給我些
時(shí)間作以介紹。
2) 確認(rèn)對(duì)方(主要確定具有決策權(quán)者是誰)“請(qǐng)問你是……主任嗎?”“有關(guān)接待方面的工
作,是不是找辦公室主任?”
3) 在對(duì)方還沒有說“請(qǐng)坐”以前,絕不可以坐下,入座時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方,應(yīng)坐在
左側(cè)或右斜方。
4) 第二次拜訪時(shí),先感謝客戶第一次的熱情接待,然后送上酒店的宣傳資料及價(jià)目表。
5) 第三次拜訪時(shí),應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情廣西,談話主題應(yīng)深一層,在與客戶長(zhǎng)
期接觸中,要建立一種自然的合作關(guān)系,正如一首詩所描述的“好雨知時(shí)節(jié)——要抓住推銷機(jī)會(huì)。當(dāng)春乃發(fā)生——在感情熱乎的時(shí)候才有生意!半S風(fēng)潛入夜”——順?biāo)浦,隨著感情導(dǎo)入銷售!皾(rùn)物細(xì)無聲”——不知不覺中把銷售完成的境界。
(五)會(huì)議活動(dòng)洽談的標(biāo)準(zhǔn)程序:
1、在與客戶接觸熟悉的過程中,得到并確定了會(huì)議活動(dòng)信息,帶落實(shí)具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)掌握如下事項(xiàng),并多為客戶著想,給客戶所需。
1) 首先對(duì)客戶表示感謝,感謝對(duì)酒店的信任。
2) 了解會(huì)議性質(zhì)類型,規(guī)模人數(shù),日期。
3) 了解會(huì)議的整體消費(fèi)水平后再給客人報(bào)價(jià)。
4) 如果會(huì)議活動(dòng),吃住,開會(huì)全安排在酒店內(nèi),價(jià)位可考慮適當(dāng)放寬,如果只是用餐或者
用會(huì)議室,可在原價(jià)上做小的浮動(dòng)。
5) 房?jī)r(jià)確定以后,詢問房間的長(zhǎng)話是否開關(guān),酒水,畫冊(cè)等有償物品是否撤留,房?jī)r(jià)是否
加水果等問題,如果要求,再做有關(guān)介紹。
6) 會(huì)議報(bào)道形式,是否設(shè)報(bào)道臺(tái)還是在會(huì)務(wù)組報(bào)道,報(bào)道時(shí)是否派人協(xié)助收取押金或會(huì)務(wù)
費(fèi)。
7) 除酒店提供制作的宣傳條幅,指示牌外,還需制作增加哪些宣傳標(biāo)語
8) 確定就餐形式:桌飯,自助餐或宴會(huì)等。并提出合理建議,確定用餐標(biāo)準(zhǔn),就餐地點(diǎn)(在
地點(diǎn)方面應(yīng)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況定在較為合適的餐廳,避免由客人選擇)。確定就餐人數(shù),時(shí)間,是否用餐券還是統(tǒng)一簽單。
9) 確定酒水,煙的種類,盡量避免客人自帶酒水的現(xiàn)象,應(yīng)說明酒店給予一定的會(huì)議優(yōu)惠
價(jià),如客人堅(jiān)持自帶酒水,講明理后收取15%的開瓶服務(wù)費(fèi)。
10) 確定會(huì)議室的使用時(shí)間,人數(shù),擺臺(tái)形式和其他物品使用的要求。
11) 確定會(huì)議期間是否其他娛樂活動(dòng)需要安排。
12) 確定會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽單人,問清哪些費(fèi)用由客人自理,哪些費(fèi)用由大會(huì)統(tǒng)一支付,
并確定最后的結(jié)賬方式。
13) 把會(huì)議有關(guān)事項(xiàng)書寫明確,并請(qǐng)對(duì)方確認(rèn)簽字。(內(nèi)部下發(fā)相關(guān)部門)
14) 再次對(duì)客戶表示感謝,并預(yù)祝合作愉快。
2、洽談會(huì)議過程中注意事項(xiàng):
1) 洽談會(huì)過程中,如客人單獨(dú)問房?jī)r(jià)或餐飲標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)先回避,應(yīng)先把會(huì)議的整體情況了
解后再做報(bào)價(jià),要讓客人按我們的思路走。
2) 報(bào)價(jià)要注意小數(shù)報(bào)價(jià)方式,結(jié)合我們的服務(wù)優(yōu)勢(shì)及包括項(xiàng)目?jī)?nèi)容,讓客人感覺到所報(bào)價(jià)
位既合理又實(shí)惠,但價(jià)格雙方都能接受。
3) 客人對(duì)報(bào)價(jià)不能接受,要壓價(jià)時(shí),但以超出銷售人員的權(quán)限時(shí),應(yīng)先穩(wěn)住客戶,及時(shí)匯
報(bào)部門主管,做相應(yīng)對(duì)策。
4) 洽談過程中,對(duì)客戶提出的問題,酒店應(yīng)合理提供的事項(xiàng)一定表示肯定,多用“好的 ”
“是”“請(qǐng)放心”等詞語?腿怂嵋,酒店方面因場(chǎng)所限制或其他因素不能做到時(shí),一定向客戶解釋清楚,請(qǐng)求諒解,并提出自己的合理建議。
(六)散客預(yù)訂程序:
1、 當(dāng)收到客人的傳真或電話,首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么,要求什么。
2、 把客人要求寫在訂單上。
3、 如不含早餐的客人要求訂早餐,需填寫訂餐單通知餐廳。
4、 弄清所有費(fèi)用是否由客人自付或簽單。
5、 如客人提供資料不詳細(xì),要按來件上地址、電話與客人確認(rèn)。
(七)會(huì)議預(yù)訂程序:
1、 接到預(yù)定,要簡(jiǎn)明扼要地向客人了解以下內(nèi)容:預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室的布置要求
2、 向預(yù)定客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。
3、 邀請(qǐng)參觀會(huì)場(chǎng)。
4、 確認(rèn)付款方式、并要求對(duì)方預(yù)付定金(按實(shí)際情況收。
5、 填寫綜合會(huì)議通知書。
6、 由總經(jīng)理審批,然后下發(fā)各個(gè)部門,并有部門經(jīng)理簽字方可。
7、 做好音響設(shè)備的預(yù)約和鮮花的預(yù)訂。
(八)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂接待程序
1、 接受網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問總臺(tái)空房情況,然后書面?zhèn)髡娲_認(rèn)。
2、 根據(jù)預(yù)訂單填寫備忘錄至前臺(tái)、收銀,由兩部門負(fù)責(zé)人簽收。
3、 每日與總臺(tái)核對(duì)當(dāng)日訂房及前日預(yù)訂入住情況。
4、 在客人抵店錢提前查房,根據(jù)查房情況對(duì)衛(wèi)生不合格的通知房務(wù)員重新打掃,對(duì)一些暫時(shí)無法解決問題房通知總臺(tái)換房。
5、 根據(jù)天氣情況在客人抵店前打開空調(diào)。
6、 在客人允許的情況下回訪客人用房情況且贈(zèng)送果盤。
7、 出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無空房時(shí)應(yīng)提前傳真通知網(wǎng)絡(luò)公司。
8、 對(duì)于酒店搞活動(dòng)價(jià)房?jī)r(jià)下調(diào)時(shí)網(wǎng)絡(luò)訂房售價(jià)及底價(jià)應(yīng)相應(yīng)調(diào)整并提前通知。
9、 每月初由網(wǎng)絡(luò)公司財(cái)務(wù)部整理住房明細(xì),由我店財(cái)務(wù)核實(shí),將返傭金在月中(協(xié)議回款期內(nèi))匯出,對(duì)方收到回款后開據(jù)發(fā)票。
(九)團(tuán)隊(duì)預(yù)訂接待程序:
1、 接受團(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真,根據(jù)預(yù)訂詢問總臺(tái)空房情況,然后回傳真確認(rèn)。
2、 填寫團(tuán)隊(duì)接待通知單,蔣需注意事項(xiàng)在備注中詳細(xì)注明。
3、 送發(fā)團(tuán)隊(duì)接待通知單,此通知單至總臺(tái)、財(cái)務(wù)、餐飲三個(gè)部門,由部門負(fù)責(zé)人在第四
聯(lián)存根上簽收。
4、 每日早銷售員與總臺(tái)及餐廳核對(duì)當(dāng)日的團(tuán)計(jì)劃。
5、 定期與旅行社核對(duì)近期團(tuán)計(jì)劃。
6、 在團(tuán)隊(duì)抵店后總臺(tái)接待與導(dǎo)游確定各項(xiàng)目時(shí)間(正餐、叫醒、下行李、早餐等)且以
通知單的形式通知給相關(guān)部門,由總臺(tái)接待將信息反饋表交給導(dǎo)游,導(dǎo)游會(huì)根據(jù)客人意見填寫此表,在客人離店時(shí)交由總臺(tái)轉(zhuǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷部。
7、 在團(tuán)隊(duì)接待過程中銷售員要跟蹤接待及時(shí)協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題。
8、 在接待過程中如出現(xiàn)投訴應(yīng)盡力去協(xié)調(diào)解決且第二日將此情況及解決過程及時(shí)打電話
告知旅行社。
(十)何為VIP客人:
任何一個(gè)入住酒店的客人都是VIP ,但對(duì)一些特殊的客人我們視為VIP,根據(jù)本酒店情況VIP分為以下幾類:
1、 國(guó)家元首或首長(zhǎng)
2、 國(guó)家政府部門的部長(zhǎng)及地、市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
3、 大型合作伙伴、董事會(huì)成員。
4、 外商代表、外籍工程師
5、 入住套房的客人
6、 根據(jù)GM DOS所指定的客人
7、 根據(jù)酒店統(tǒng)計(jì)排名前十名的公司預(yù)定
8、 旅游界知名人物
9、 連續(xù)居住時(shí)間超十天以上或者整體消費(fèi)金額很大的客人。
10、 由公司要求按VIP接待的但必須經(jīng)GM DOS同意的
11、 按門市價(jià)入住套房的客人
12、 潤(rùn)地利房地產(chǎn)公司的領(lǐng)導(dǎo)
13、 特殊經(jīng)營(yíng)關(guān)系的人員:工商、稅務(wù)、公安
(十一)會(huì)議/宴會(huì)檢查要點(diǎn):
在進(jìn)行宴會(huì)/會(huì)議接待時(shí),為了保證高質(zhì)量完成任務(wù),應(yīng)不斷進(jìn)行以下內(nèi)容的確認(rèn)和檢查。
1、 時(shí)間
2、 地點(diǎn)
3、 預(yù)計(jì)人數(shù)
4、 擺臺(tái)
劇院式 教室式 回型式
U型臺(tái) 講臺(tái) 舞臺(tái)
座次簽 記錄本/鉛筆
座次圖 橫幅
5、 發(fā)言要求
立式講臺(tái)
坐式講臺(tái)
(十二)電話預(yù)訂流程表:
電話鈴響三聲內(nèi)接起話筒:
1、 您好,潤(rùn)澳大酒店銷售部,請(qǐng)問有什么可以幫到您?
2、 請(qǐng)告訴我您的姓名,好嗎?
3、 可以告訴我您公司的名稱嗎?
4、 請(qǐng)告訴我注定客人的姓名?人數(shù)?
5、 請(qǐng)告訴我客人入住日期,好嗎?
6、 您能告訴我客人入店的時(shí)間嗎?是不是需要安排接機(jī)?
7、 請(qǐng)問您需要什么種類的客房?我們酒店目前有……
8、 您需要…房間,對(duì)嗎 ?
9、 …先生(小姐),這種客房的價(jià)格是…,并贈(zèng)送自助早餐,您看行嗎?
10、 …,請(qǐng)問您和酒店有協(xié)議嗎?
11、 請(qǐng)問您是公司付賬還是客人自付呢?
12、 如果沒有別的要求的話,我可以重復(fù)您的預(yù)定嗎?
13、 請(qǐng)留下您的聯(lián)系方法好嗎?
14、 謝謝您的預(yù)訂。歡迎您光臨…酒店,再見!
15、 在顧客之后掛電話。
(十三)營(yíng)銷人員每日自我檢查:
1、 今天計(jì)劃拜訪幾家客戶?
2、 我有沒有新公司要簽合同?
3、 我是否有預(yù)約客戶來酒店參觀?
4、 今天有我的客戶入住嗎?問候過他們嗎?
5、 今天有我的客戶來用餐嗎?打過招呼嗎?
6、 我是否有VIP及重大接待跟進(jìn)?準(zhǔn)備好了嗎?
7、 我接聽了幾個(gè)重要電話,是否有詳細(xì)記錄?
8、 我是否手機(jī)了客戶反饋信息?
9、 我是否跟進(jìn)了今日的留言?
10、 我是否清楚自己客戶的掛賬總額?
11、 我是否獲得競(jìng)爭(zhēng)酒店信息?
12、 我有沒有需要?jiǎng)e人幫助完成的工作?
13、 下班前我檢查過以上項(xiàng)目嗎?
(十四)尋找商務(wù)客源的途徑:
實(shí)際上,酒店周圍的公司就是一個(gè)巨大的商務(wù)客源。我們努力的方向應(yīng)從以下重點(diǎn)著手:
1、 當(dāng)?shù)貓?bào)紙、雜志、公共資料
2、 當(dāng)?shù)仉娫捦ㄓ嵅?/p>
3、 地區(qū)企業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)
4、 全國(guó)企業(yè)錄、合資/獨(dú)資企業(yè)錄
5、 公司旅游部門
6、 旅行社
7、 秘書俱樂部
8、 政府機(jī)構(gòu)辦公室
9、 商業(yè)展覽會(huì)
10、 商貿(mào)洽談會(huì)
11、 寫字樓公司指示牌
12、 連鎖酒店銷售部
13、 民間組織等等
酒店銷售部管理制度
酒店銷售部通過建立廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò),銷售酒店客房、餐飲、娛樂等產(chǎn)品,為酒店招徠客源,是酒店的核心部門。通過制定酒店銷售部管理制度,提高銷售人員的工作效率,提高靈敏性,以靈活的方式進(jìn)行酒店整體推銷,以最小的投入贏得最大的市場(chǎng)占有率。
酒店銷售部管理制度專輯包括了營(yíng)銷部提成制度、營(yíng)銷部檔案管理制度、營(yíng)銷部排班管理制度、營(yíng)銷部培訓(xùn)管理制度、營(yíng)銷部薪酬考核制度、營(yíng)銷部接待管理制度、激勵(lì)及獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,以及辦公室環(huán)境管理制度、質(zhì)檢違規(guī)處罰條例、倉庫管理制度等,是酒店?duì)I銷部管-理-員工的必備資料。
酒店銷售部管理制度示例:
1、嚴(yán)格遵守酒店一切規(guī)章制度。遵守職業(yè)道德,愛崗敬業(yè),做好自律。
2、每天早晨參加晨會(huì),晨會(huì)由主管或經(jīng)理主持。內(nèi)容是:
匯報(bào)昨天工作情況包括昨天在哪些地方推銷;洽談成功了幾家;有哪些問題需要解決今天的工作安排:今天打算去什么地方;預(yù)計(jì)會(huì)成功幾家?
3、完成分管區(qū)域的銷售任務(wù)
4、出發(fā)前檢查儀表是否整潔,銷售物品是否齊備。
5、熟知口碑宣傳資料以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),并能形成一套有見解的說服客戶的理論。
6、開展公關(guān)營(yíng)銷,負(fù)責(zé)轄區(qū)終端營(yíng)業(yè)員生日禮物派送,與終端營(yíng)業(yè)員建立良好關(guān)系;
7、高質(zhì)量地做好終端工作:
8、做好分管區(qū)域終端開發(fā)和維護(hù)工作,管好終端用品;
9、做好分管區(qū)域終端拜訪工作。按規(guī)定,每周拜訪頻率:
10、建立終端檔案。
1)組織、參與各項(xiàng)促銷活動(dòng);
2)做好日;A(chǔ)工作,包括工作日志、各類等;
3)處理消費(fèi)者投訴;
4)及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),特別是競(jìng)爭(zhēng)品牌動(dòng)向,拿出合理化建議;
11、團(tuán)結(jié)互助,互相學(xué)習(xí),積極進(jìn)取,不得拉幫結(jié)派,酗酒、賭博。
12、業(yè)務(wù)員每月出勤不低于23天,否則按曠工處理,每月出差天數(shù)少一天罰款20元,超過3天后扣除當(dāng)月工資。
13、業(yè)務(wù)員出差期間,用當(dāng)?shù)毓潭娫捪蚓频陞R報(bào),每月出差前、后到酒店登記,以便考核工資。
14、業(yè)務(wù)員每月出差回酒店后,必須按時(shí)上班,每天早8:30簽到,如有事請(qǐng)假要辦理請(qǐng)銷假手續(xù),經(jīng)上級(jí)簽字審批后方可離開酒店。
15、業(yè)務(wù)員出差期間,不得關(guān)機(jī),否則關(guān)機(jī)一次罰款10元。
16、出差期間應(yīng)合理安排工作時(shí)間,擬寫工作計(jì)劃,出差日記要有客戶詳細(xì)的檔案及客戶消費(fèi)情況,每月要按時(shí)交回酒店,交回酒店后獎(jiǎng)10元,未交罰款20元。如單子被其它酒店搶走,要在工作日志里詳細(xì)擬寫原因。以便下次工作的順利進(jìn)行。
17、正確處理客戶異議,注意工作方式,樹立個(gè)人形象,打造大禹品牌。
18、嚴(yán)格執(zhí)行酒店促銷政策,所有促銷活動(dòng)一律不得請(qǐng)退(特殊問題如老客戶等)
19、不得發(fā)生竄單,如發(fā)現(xiàn)竄單每次罰款500元,并承擔(dān)因竄單發(fā)生的一切損失。
20、不得私自截留公-款,一經(jīng)查出移交法律部門解決。
21、每月30日到酒店參加月例會(huì),不得無故缺席,否則每次罰款100元,(特殊情況除外)。
22、每月出差回酒店后,應(yīng)積極核對(duì)帳目,以免長(zhǎng)時(shí)間不對(duì)帳,發(fā)生帳目混亂現(xiàn)象,給個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)上的損失,每次入帳的單子必須有本人簽字認(rèn)可后,方可入帳。
23、如因口誤或因個(gè)人造成的損失,由個(gè)人負(fù)責(zé)陪償。
24、參與酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)、文化活動(dòng)。
酒店銷售部規(guī)章制度
酒店銷售部規(guī)章制度
銷售部規(guī)章制度
一、辦公室環(huán)境衛(wèi)生
銷售部是酒店形象的代表,銷售部辦公環(huán)境布置是否合理、整齊、美觀,在很大程度上反映了酒店的管理水平及員工素質(zhì)。
1.保持辦公區(qū)域地面、桌面整潔、干凈;不亂扔紙屑、亂掛衣物、毛巾等。
2.不許大聲喧嘩、惡意調(diào)笑,保持辦公室內(nèi)安靜。
3.不許到處粘貼非業(yè)務(wù)所需的宣傳印刷品。
4.愛護(hù)辦公室設(shè)施及設(shè)備,損壞需照價(jià)賠償。
5.堅(jiān)持每日衛(wèi)生值日制度。
二、工作匯報(bào)制度
1.銷售人員要求每日參加部門銷售晨會(huì),匯報(bào)當(dāng)日工作計(jì)劃。
2.外出銷售或辦事應(yīng)先到崗位報(bào)到,然后方可外出。
3.銷售代表外出銷售,必須填寫銷售報(bào)告表,并在當(dāng)日下班前交給經(jīng)理審閱。一次不交,罰款10元(拜訪計(jì)劃、工作報(bào)告)。
4.每周五下午交本周銷售報(bào)告、銷售電話記錄、拜訪客戶檔案及下周工作計(jì)劃。
5.每月交回本月的工作小結(jié)及下月計(jì)劃報(bào)告。
6.每年年終,銷售代表要做出年度工作總結(jié)及下一年的工作計(jì)劃交回部門經(jīng)理。
7.每天按時(shí)上下班,如發(fā)現(xiàn)一次以至或早退者,罰款10元。
三、會(huì)客制度
1.會(huì)見客人或客戶,一般安排在大堂吧,用茶或飲料招待。
2.上班時(shí)不允許與親朋好友敘私事,不許將閑雜人員帶入工作區(qū)域。
3.準(zhǔn)備在辦公室會(huì)客要注意保持辦公區(qū)域環(huán)境的安靜、整潔。
四、儀容儀表要求
1.上班著工作,不允許穿自己的服裝出入對(duì)客服務(wù)區(qū),部門經(jīng)理可以例外,但必須著西裝或套裝(職業(yè)打扮)。
2.拜訪客戶穿著要整齊大方,職業(yè)化打扮,能代表酒店的形象。
3.男性留短發(fā),不留胡須,皮鞋雪亮,襯衫領(lǐng)袖干凈。
4.女性化淡妝,衣著文雅,忌著奇裝異服,濃妝艷抹。
5.拜訪客戶前避免吃有異味的事物。
6.避免酒后拜見客人,以免留下不良印象。
酒店銷售人員績(jī)效考核管理辦法
銷售人員績(jī)效考核管理辦法
為了鼓舞銷售人員工作熱情、提高工作效率、積極拓展市場(chǎng),在崗位、職級(jí)上能動(dòng)性更強(qiáng),更加靈活,特制訂銷售部人員的人事管理辦法。
一、營(yíng)銷部銷售人員級(jí)別及工資編制 表一:
表二:
二、福利待遇
所有銷售人員根據(jù)不同職級(jí)享受中心對(duì)應(yīng)職級(jí)的福利待遇,特別
明確銷售人員不享受的除外。
三、人事管理
1.銷售人員的補(bǔ)充分為外部招聘和內(nèi)部晉升。內(nèi)部晉升以每年度的績(jī)效考核管理辦法結(jié)果為主要依據(jù);
2.外部招聘參照表一、表二中的任職條件及相關(guān)待遇作為基本依據(jù),同時(shí)結(jié)合面試結(jié)果作最終定崗;
3.考核方式由營(yíng)銷部各經(jīng)理對(duì)本年度在崗銷售人員的日常表現(xiàn)進(jìn)行記錄,按表三的考核指標(biāo)進(jìn)行最終的量化考核;
4.當(dāng)年度入職時(shí)間未滿一年者,不參與當(dāng)年度績(jī)效考核,入職滿1年后,按入職日期起記,進(jìn)行考核;
5.考核指標(biāo)和權(quán)重:業(yè)績(jī)指標(biāo)占比80%,工作表現(xiàn)占比20%;具體考核量化參數(shù)詳見表三。
表三:
根據(jù)考核內(nèi)容,現(xiàn)將考核項(xiàng)目中的“工作表現(xiàn)”部分細(xì)化,工作表現(xiàn)考核基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)為20分,考核明細(xì)有加減分項(xiàng)目,具體明細(xì)如下:
四、考核結(jié)果運(yùn)用
1.按照表一銷售人員的任職要求,對(duì)各級(jí)別銷售進(jìn)行考核,優(yōu)勝劣汰,競(jìng)爭(zhēng)上崗;滿足考核結(jié)果的銷售人員,可升職或原職不變;未滿足任職要求的,則實(shí)行降職;并將淘汰最后兩名銷售人員;
2.工作表現(xiàn)佳,業(yè)績(jī)與考核指標(biāo)差額不超過80%的,由營(yíng)銷部管理層集體討論,決定其是否原職不變或調(diào)整;
3.調(diào)崗后,工資及相關(guān)福利待遇按新的崗位執(zhí)行。
五、本辦法有效期為:至2015年12月31日。
賓館銷售部管理制度
第一節(jié) 銷售部日常管理制度
1、 嚴(yán)格考勤制度,每日外出銷售必須先到部門報(bào)到,經(jīng)經(jīng)理同意后方可外出。 如由于工作不能及時(shí)簽到,須在第二天一早報(bào)經(jīng)理簽字,過后不補(bǔ)。
2、 上崗必須穿工服,工服必須整潔。外出銷售可穿便服,回賓館立即換上工服。
3、 離開部門去賓館內(nèi)辦事,需將所去位置告之其他同事,離開賓館必須經(jīng)經(jīng)理同意方可外出。
4、 不許在前臺(tái)和大堂沙發(fā)坐等客人和陪客人聊天。
5、 注意禮貌用語,接電話先說“您好,銷售部”。有客人主動(dòng)倒茶,遇見賓館領(lǐng)導(dǎo)和其它部門同事要主動(dòng)問好。
6、 如無緊急事情不許在辦公室打私人電話,接聽私人電話時(shí)間不許超過三分鐘。
7、 休息、事假、病假必須提前報(bào)經(jīng)理審批,嚴(yán)禁先休后報(bào)。
8、 有事休息要將手上工作交待給指定同事,在有自聯(lián)團(tuán)和跟辦活動(dòng)期間,不許休息。
9、 及時(shí)清掃辦公室,辦公室內(nèi)環(huán)境要整潔,辦公用品擺放要有序,保持良好的工作環(huán)境。
第二節(jié) 營(yíng)銷資料管理規(guī)定
為建立健全賓館市場(chǎng)營(yíng)銷檔案,適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),提高工作效率及工作質(zhì)量,積累銷售經(jīng)驗(yàn),更好的開展銷售工作,特制定該規(guī)定。
1、資料的管理內(nèi)容
主要包括賓館基本情況介紹、宣傳小冊(cè)、宴會(huì)及餐飲促銷活動(dòng)資料、房?jī)r(jià)表、明信片、銷售手冊(cè)、往來電話、信件、協(xié)議書、客戶檔案、各種報(bào)表、記事本、銷售訪問報(bào)告、銷售人員年度工作日記、市場(chǎng)分析報(bào)告等。
2、資料的分類
營(yíng)銷資料應(yīng)分類管理,資料可分為宣傳資料類,經(jīng)營(yíng)表格類,協(xié)議、合同類,業(yè)務(wù)通訊類,內(nèi)部通知、啟事、文件類,客戶及重點(diǎn)客戶檔案類,長(zhǎng)住寫字間單位名錄等類別。
3、資料檔案的建立及索引
市場(chǎng)營(yíng)銷設(shè)有專門的資料檔案柜,凡列入管理資料范圍的所有資料均應(yīng)定期整理、歸檔,并建立科學(xué)、快速的索引目錄及方法,保持檔案的完整性并不斷積累新的營(yíng)銷資料。
4、資料檔案的保管和使用
檔案資料由部門各銷售人員日常積累,收集、整理、歸檔,部門人員根據(jù)工作需要查閱使用,原則上賓館銷售部資料屬絕密文件,不予外借。如本賓館其他部門人員借閱,需經(jīng)部門經(jīng)理或銷售部經(jīng)理批準(zhǔn),并于當(dāng)日歸還。店外人員非總經(jīng)理批準(zhǔn)不得借閱任何資料。銷售部資料嚴(yán)禁隨便復(fù)制、借閱。
第三節(jié) 與其它客戶交往中的紀(jì)律要求
一、 遵守外事紀(jì)律及賓館各項(xiàng)規(guī)章制度。
1、 樹立酒店形象,扮演賓館新聞發(fā)言人時(shí),要與賓館總經(jīng)理的要求口徑一致,不得加入個(gè)人觀點(diǎn)。
2、 不許利用工作之便營(yíng)私舞弊,收受回扣。
3、在執(zhí)行合同時(shí)要站在賓館立場(chǎng)上用經(jīng)濟(jì)手段、法律手段督促對(duì)方履行合同義務(wù),保護(hù)酒店利益。
二、外事紀(jì)律
1、堅(jiān)持“外事無小事”的原則,遇事多請(qǐng)示多匯報(bào),不得擅自表態(tài)。
2、參加銷售活動(dòng)時(shí),必須衣著整齊,文明衛(wèi)生,對(duì)人熱情,不卑不亢,做到有理、有利、有節(jié),處處宣傳酒店。
3、在銷售談判及合作中,不得作私下交易。要堅(jiān)持原則。
4、嚴(yán)禁接受賄賂,不得接受貴重禮品及回扣。
5、參加工作餐時(shí),不得飲用烈性酒,注意成本控制,尊重對(duì)方的民族風(fēng)俗習(xí)慣。
6、不能利用工作時(shí)間做私事。
7、對(duì)每次銷售活動(dòng)都要本著友好合作的原則,爭(zhēng)取合作。
第四節(jié) 銷售部工作流程
一、 會(huì)議接待流程
1、 接待客人預(yù)定
2、 接待客人參觀賓館(客房、餐飲、會(huì)議室)
3、 與客人確定會(huì)議用房數(shù)量、時(shí)間、會(huì)議時(shí)間、餐標(biāo)、用餐桌數(shù)
4、 協(xié)調(diào)前臺(tái)收取客人會(huì)議室定金
5、 對(duì)涉及客房、餐廳及各部門事宜,下發(fā)會(huì)議通知單
6、 會(huì)議期間跟蹤服務(wù),協(xié)調(diào)處理反饋意見。
二、 旅行社團(tuán)隊(duì)接待流程
1、 電話與旅行社溝通訂房數(shù)量
2、 旅行社發(fā)來訂房傳真(房間類型、數(shù)量、房?jī)r(jià)、入住天數(shù)、付款方式)
3、 協(xié)調(diào)旅行社入住,處理客戶反饋意見
4、 旅行社結(jié)賬、退房
三、 商務(wù)散客接待流程
1、 組織人員外聯(lián)簽訂優(yōu)惠協(xié)議
2、 把簽訂的協(xié)議錄入電腦存入備案
3、 定期進(jìn)行電話回訪,保持聯(lián)系。
第五節(jié) 銷售部的工作程序
1
2
34、
第六節(jié) 銷售部崗位職責(zé)
銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、 根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和規(guī)劃,具體負(fù)責(zé)對(duì)外銷售,招攬客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展和方案實(shí)施。
2、 積極與各大旅行社、協(xié)議單位保持聯(lián)絡(luò),隨時(shí)向他們提供酒店的變化情況和產(chǎn)品信息,以吸引顧客。
3、 研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)信息和同行業(yè)銷售方針,定期向總經(jīng)理匯報(bào)信息,并提出相應(yīng)的對(duì)策。
4、 走訪客戶,定期或不定期地拜訪各大旅行社的經(jīng)理人員和銷售人員、訂房人員及協(xié)議單位,向他們征求對(duì)本酒店的看法和要求,必要時(shí)舉行各種活動(dòng)要求他們參加,以增進(jìn)了解,加強(qiáng)友誼。
5、 培訓(xùn)下屬。不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷觀念和促銷手段,以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要,即客戶的需要,使客戶永遠(yuǎn)產(chǎn)生好奇和新鮮感。
6、 主動(dòng)協(xié)調(diào)銷售部與賓館各部門的關(guān)系,使各個(gè)工作環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順利,一切以顧客為中心,在公眾中樹立起人人有敬業(yè)精神的群體形象。
7、 做好市場(chǎng)細(xì)分,選擇銷售市場(chǎng),銷售對(duì)象。
8、 根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的要求和總經(jīng)理的指示,制定廣告及各種宣傳推廣活動(dòng)計(jì)劃,策劃、組織會(huì)員活動(dòng),利用各種宣傳媒體和公關(guān)渠道迅速樹立起賓館的形象,并逐步提高賓館的知名度。
9、 廣泛了解和收集各種旅游市場(chǎng)信息,做好各個(gè)時(shí)期的宣傳重點(diǎn)和策略。根據(jù)市場(chǎng)的要求,策劃酒店每月的推廣內(nèi)容并組織實(shí)施。
10、負(fù)責(zé)賓館對(duì)外宣傳用品的設(shè)計(jì)、制作工作;
11、與接待部門密切配合,做好各項(xiàng)接待工作,尤其是做好VIP客人的接待工作。
12、與其它賓館管理系統(tǒng)取得聯(lián)系,了解對(duì)手的公關(guān)策略和手段,并采取相應(yīng)的措施。
13、與各界人士、旅行社、國(guó)內(nèi)外商社、政府機(jī)關(guān)、新聞單位建立并保持良好的關(guān)系,適時(shí)做好酒店的形象宣傳。
14、完成上級(jí)交辦的其他工作.
銷售員崗位職責(zé)
1、 熟悉本市各大商社、公司,尤其是外資企業(yè),并定期登門拜訪。建立客戶檔案,并以電話、傳真、函件等形式與他們保持聯(lián)系。
2、 做好銷售記錄,每日向銷售部經(jīng)理報(bào)告拜訪客戶情況。
3、 不斷開發(fā)新的客戶市場(chǎng),擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。
4、 協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。
5、 安排好客戶預(yù)訂的入住和餐飲等活動(dòng)事宜。
6、 協(xié)助財(cái)務(wù)追收客戶的欠款。
7、 發(fā)展酒店的長(zhǎng)住戶,達(dá)到一定的出租率。
8 、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃并付諸實(shí)施。
9、 建立長(zhǎng)住戶檔案并定期拜訪他們。
10、不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng),完善長(zhǎng)住戶的管理?xiàng)l例。
11、負(fù)責(zé)接待來訪參觀客人,向來訪客人介紹酒店情況,以增進(jìn)公眾對(duì)酒店的認(rèn)識(shí).
12、根據(jù)本部門工作計(jì)劃具體執(zhí)行銷售工作
13、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)接待通知單的開具、變更、送達(dá)及電腦預(yù)訂輸入工作
14、各類銷售合同、表單的整理,歸檔及定期銷毀工作;
各種文件的打印、收發(fā)、上報(bào)。
15、做好電話接聽、記錄、傳達(dá)等日常事務(wù)工作;
為銷售部經(jīng)理準(zhǔn)備當(dāng)日需閱辦的文件及與工作相關(guān)的報(bào)刊信息,備齊辦公用品。
16、收集與酒店相關(guān)的市場(chǎng)信息,定期遍發(fā)參考資料。
17、登記、領(lǐng)用、分發(fā)銷售部所需辦公用品及書籍資料。
18、檢查、落實(shí)各相關(guān)部門的表單執(zhí)行情況及存在問題,及時(shí)反饋部門,利于協(xié)調(diào)改進(jìn)。
19、完成上級(jí)交辦的其他工作。
第七節(jié) 銷售部例會(huì)制度
銷售部例會(huì)每周二上午9:00時(shí)召開一次,由銷售部經(jīng)理主持,全體人員參加。會(huì)議內(nèi)容如下:
1、銷售部經(jīng)理傳達(dá)賓館每周例會(huì)精神、總經(jīng)理工作指示、賓館經(jīng)營(yíng)信息。
2、檢查銷售指標(biāo)完成情況,評(píng)估上周促銷活動(dòng)成效,分析新市場(chǎng)拓展程度。
3、每位銷售員匯報(bào)上周工作、接近潛在客戶情況。提出工作中的問題。
4、分析處理投訴,匯集客戶對(duì)賓館服務(wù)的需求,研究新的組合產(chǎn)品。
5、討論大型促銷活動(dòng)和重要客人接待方案。
6、銷售部經(jīng)理指示下周銷售工作重點(diǎn)和任務(wù)指標(biāo)。
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