閩南中秋節(jié)的習(xí)俗

　　閩南中秋節(jié)習(xí)俗與很多地方習(xí)俗有所不同，除了常見的吃月餅、拜月娘、吃鴨子習(xí)俗外，鴨母拖車、游筍江、燒塔仔、牽水藏、博餅等閩南中秋節(jié)習(xí)俗，你聽說過嗎?

　　閩南中秋節(jié)的習(xí)俗

　　1、拜月娘

　　中秋月圓之時，有的婦女就會帶著孩子“拜月娘”。在自家庭院、樓臺、花圃等處安排香案，供上柚子、龍眼、月餅諸物，焚香禱祝，稱之為“拜月娘”，企盼“月娘媽”給全家人帶來平安好運(yùn)。

　　又因龍眼通稱“桂圓”，因此也寓意著“蟾宮折桂”，而供品中的柚子還要在柚皮上畫鬼臉，祭月后剝皮食柚肉，有祛除邪惡的意思。長輩還特別叮囑孩子不要用手直指“月娘媽”，不然的話要當(dāng)心被“月娘媽”割掉耳朵。

　　2、蒸番薯芋

　　中秋前后是番薯芋成熟的時候，古代泉州人以其為中秋的必食品。原來，地瓜是金黃色的，而芋頭是白的，被閩臺寓為“包金包銀”。

　　另外，“芋”在閩南話中和“路”、“護(hù)”諧音，方言諺語中有“食米粉芋，有好頭路(工作出路)”的說法。此外，芋頭往往是一顆“芋母”就能種出一窩的“芋子”，人常言“芋子芋孫”，諧方言音“護(hù)子護(hù)孫”，因此，中秋團(tuán)圓時吃芋，還有著庇佑子孫、人丁興旺大團(tuán)圓的美好寓意。

　　3、祭祀土地公

　　在中秋節(jié)，一些地方的閩南人還會把“壽金”、“土地公銀”掛在田頭地尾來祭祀土地公或“田祖”、“園頭公”。

　　同時，有些村廟多在此時演戲酬謝土地公。如在xx市，“八月祭土地，窮鄉(xiāng)僻壤悉演劇，費(fèi)甚奢，仿古之秋報”。在漳浦也是如此，“八月中秋日，各坊里祀土神，蓋古秋報遺意。城市凡后土祠皆演傳奇以娛神;村落間，群以酒肉祀田祖，無虛日”。

　　4、鴨母拖車

　　中秋之夜，閩南僑鄉(xiāng)的孩子們喜歡玩的另一種游戲便是“鴨母拖車”。用瓷土捏成母鴨的形狀，在鴨子底部鉆上兩個小孔，橫插上兩根竹筷并裝上輪子，便可用繩子拉著跑動。

　　鴨子腹中裝滿木炭、鋸屑，點燃后拉著跑，屁股后便會飛濺出一串串火花，樂得孩子們追趕跑跳，平添許多節(jié)日氣氛。

　　5、游筍江

　　古代泉州人有中秋月夜結(jié)伴坐船游筍江的習(xí)俗，稱為“筍江泛月”。臺灣各地中秋夜“士子遞為燕飲賞月”，即大家歡聚一起飲酒賞月。《臺灣府志》記載臺灣過中秋，祀當(dāng)境土神，春祈而秋報也。

　　傳說中秋之夜三更時分，月亮照在筍江橋中，每一個橋坎都能映出一輪皓月;而午夜時分，在筍江粼粼清波中，可見水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是，人們總是在中秋之夜，踏著皎皎月色，迎著融融江風(fēng)，步著南音絲竹余韻，三五成群，相約游江，既給中秋佳節(jié)一個好心情，又期盼親眼目睹筍江月奇觀。

　　6、吃鴨子

　　福建閩南人有中秋吃鴨子的習(xí)俗，中秋正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。

　　檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產(chǎn)于廣西荔浦、福建等沿海地區(qū)，已有上千年歷史。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。

　　7、偷菜偷蔥

　　相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會遇到一個如意郎君。

　　泉州民諺中有“偷蔥嫁好夫，偷菜配好婿”的說法。因此，還沒出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘別人家的菜，而沒有人會去責(zé)怪。

　　8、燒塔仔、牽水藏

　　過去中秋，閩南孩童有燒塔仔的習(xí)俗，撿瓦片，疊塔仔，蓋到七層就不會再往上高了。掃來樹枝樹葉放進(jìn)塔中燒，燒得通紅通紅的，如今可是很難得一見了。據(jù)說，“燒塔仔”的習(xí)俗相傳源起元朝末年，當(dāng)時漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，便相約于中秋起義時舉火為號。從此，“燒塔仔”便成為中秋習(xí)俗相沿下來。

　　晉江圍頭，每到農(nóng)歷八月十五，流傳著一種“牽水藏”的習(xí)俗。原來，過去出海捕魚的漁民不幸遇難后，親人為了超度死者的魂靈，就用一種紙糊的竹籠，放在海水中浸泡，直至3個竹籠都牽引破了，才代表超度儀式已經(jīng)結(jié)束。

　　9、聽香

　　“八月十五，聽香吃芋”，其中這“聽香”說的就是中秋夜的一個習(xí)俗。所謂聽香，就是在中秋節(jié)夜間到自己鋪境內(nèi)的土地廟或其他廟宇，以自己需要問卜的心事向“神明”焚香禱告，然后手持爐香走到人群喧嘩之處，聆聽第一句入耳的話，以此句話為依據(jù)，如同“測字”一樣，具有游戲的意義。

　　中秋這一天人多，秋高氣爽，人聲鼎沸，在月圓之時聽香，據(jù)說比較靈驗，所以很多人會選擇中秋夜去聽香，比元宵節(jié)時聽香更熱鬧，尤其是那些求姻緣、健康、財運(yùn)、生子等，熱衷聽香，表達(dá)了對美好生活

　　閩南中秋節(jié)的習(xí)俗介紹

　　偷菜偷蔥

　　泉州民諺中有“偷蔥嫁好夫，偷菜配好婿”的說法。因此，還沒出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘別人家的菜，而沒有人會去責(zé)怪。

　　博餅

　　博餅，是閩南地區(qū)幾百年來傳承且特有的中秋傳統(tǒng)民俗活動，除了賞月吃月餅之外，閩南地區(qū)的人民更喜歡用博餅來共度中秋佳節(jié)。

　　中秋博餅是緣起于廈門地區(qū)的一種民俗活動，是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲，用六粒骰子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎品。傳統(tǒng)的獎品為大小不同的月餅，專有名為會餅，相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。

　　福建人民出版社1985年出版的《福建風(fēng)物志》記載：在廈門、金門一帶，及泉州、漳州部分地區(qū)，中秋節(jié)有“奪狀元餅”的習(xí)俗。在臺灣中部和東部地區(qū)的一些城鄉(xiāng)，至今還流行中秋博狀元餅的習(xí)俗。廈門特有的博餅活動帶動了對岸的金門縣，金城鎮(zhèn)吳厝社區(qū)發(fā)展協(xié)會每年慶祝中秋社區(qū)聯(lián)歡晚會，都有博狀元餅大賽。

　　燒塔仔

　　過年過節(jié)，是孩子們的最愛。中秋節(jié)，閩南農(nóng)村的“燒塔仔”是一項充滿鄉(xiāng)土氣息和童趣的活動。

　　從農(nóng)歷八月十四到十六連續(xù)三天，孩子們都會相約撿來碎磚頭、碎瓦片、干柴禾，然后，召集自家兄弟姐妹，在田頭、曠野中疊“塔仔”。這種“塔仔”多為圓形，有塔尖，下面用機(jī)磚或長條石疊成一個小門用以燒柴火。這種“塔仔”大小不一，一般疊成五層或七層，講究一些的，還在各層裱上花花綠綠的五色紙。有的塔仔還供奉孩子們喜歡的泥塑偶像。

　　塔仔疊好后，孩子們把稻草、樹枝、樹葉、草根塞進(jìn)塔內(nèi)，點著火，并撒扔鹽巴，使之噼哩啪啦作響。干柴在塔中燃燒，燒得越旺表明這一家子會更加興旺發(fā)達(dá)。熊熊的火光在月色下輝映，孩子們在曠野中追逐打鬧、相邀參觀彼此的塔仔，比較著誰家的塔仔燒得更旺，大家沉浸在一片歡樂之中。

　　燒塔仔之俗也是有來由的。據(jù)傳，元末劉伯溫在月餅里藏字條，約以八月十五舉火為號，實行武裝起義。至今民間流傳的“三家養(yǎng)一元，一夜殺完全”的故事，即由此而來，而燒塔仔舉火為號，也傳衍至今而成為民俗。

　　敬田頭

　　在舊社會，土地是農(nóng)民的命根子，收成好壞關(guān)系到全家人的生活，因而農(nóng)民總是祈望風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。在中秋這一天，人們會用籃子裝著已蒸煮的番薯和芋魁，分別到自家的田頭地角去祭敬，以期來年獲得好收成。這是一種充滿田園風(fēng)情的節(jié)日祭奠活動。

　　聽香

　　“八月十五，聽香吃芋”，其中“聽香”說的就是閩南中秋的一個習(xí)俗。中秋夜，想祈求神明指點的婦女，會到附近的土地廟或其他廟宇，點上一炷香向神明表白心事。然后手持爐香走到人群喧嘩之處，以第一句入耳的話作為依據(jù)，如同“測字”一樣，判別問卜的結(jié)果。這種習(xí)俗雖然帶著一定的迷信色彩，但卻含有猜謎般的游戲成分，因而勞動婦女樂而為之。

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