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蔬菜的市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、目前營(yíng)銷狀況
1.1市場(chǎng)狀況
國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民收入生活水平提高，對(duì)食品要求越來越高。更多的人買的起綠色蔬菜百姓的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)食品要求提高，促進(jìn)綠色蔬菜的銷售。雖然現(xiàn)在綠色蔬菜的觀念還不夠普及，但是隨著日益增加的食品安全問題的產(chǎn)生：1. 2011 年4 月，上海聯(lián)華等超市被曝多年銷售染色饅頭�；厥震z頭著色劑=玉米饅頭。2. 2011 年10 月，沃爾瑪在渝12 家門店以普通豬肉冒充綠色豬肉銷售63547 公斤。昨日，這12 家門店全部需要停業(yè)整頓，其中7 家分店已于昨日被責(zé)令停業(yè)整頓15 天。綠色蔬菜將面臨一個(gè)巨大的，未開發(fā)的市場(chǎng)。
1．2產(chǎn)品狀況
目前市場(chǎng)上，綠色蔬菜大部分在商場(chǎng)的專柜上銷售并且價(jià)格普遍偏高，不是普通老百信能夠天天消費(fèi)得起的商品。而在普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，這種專門銷售綠色蔬菜的店有很少，很多人都不相信他們銷售的是綠色蔬菜。所以，綠色蔬菜產(chǎn)品并未得到最好的開發(fā)和銷售。
1.3營(yíng)銷環(huán)境
從宏觀的營(yíng)銷環(huán)境來說：近年來，國(guó)內(nèi)不斷發(fā)生食品安全問題，人們對(duì)自己食用的產(chǎn)品越來越不安。人們找不到可以完全放心的產(chǎn)品，進(jìn)而他們的享受食品的愉悅程度總會(huì)大打折扣。所以，人們需要綠色蔬菜這樣一種能夠讓他們放心的食品。再者，國(guó)家近幾年來也積極的倡導(dǎo)綠色蔬菜的栽種，綠色蔬菜面臨的市場(chǎng)潛力巨大。從微觀的營(yíng)銷環(huán)境來說：國(guó)內(nèi)的綠色蔬菜的銷售網(wǎng)點(diǎn)并不多，大部分的綠色蔬菜銷售都集中在大中型的商場(chǎng)，超市當(dāng)中，而這些地方綠色蔬菜的價(jià)格很高，很難被消費(fèi)者接受。他們選擇的目標(biāo)消費(fèi)者集中在白領(lǐng)階級(jí)
以上的部分，而忽略了普通消費(fèi)者的巨大的市場(chǎng)需求。
2、SWOT 分析
2.1 優(yōu)勢(shì)
xx市是一個(gè)中型，較發(fā)達(dá)的城市。高層階級(jí)對(duì)綠色蔬菜的需求不言而喻，他們集中到大型超市購(gòu)物，花費(fèi)更多的錢購(gòu)買這些能讓他們放心的產(chǎn)品。店面采用
小店經(jīng)營(yíng)的方式，從而選擇了普通的人們作為目標(biāo)市場(chǎng)，相對(duì)于大中型的超市，就有了以下的優(yōu)勢(shì)：
a. 貨源單純，綠色蔬菜更加的安全，令人們放心。
b.方便貼心，店會(huì)采用更加人性化的銷售方式更加的令人滿意。
c.綠色蔬菜的認(rèn)證含金量更高。所有的蔬菜從統(tǒng)一的貨源供貨，經(jīng)過國(guó)家權(quán)威認(rèn)證，小店的經(jīng)營(yíng)節(jié)奏會(huì)更頻繁。
d.成本低，利潤(rùn)高。面對(duì)如此的市場(chǎng)，投入的固定成本和所需的可變正本都相當(dāng)?shù)男�，但是利�?rùn)確是相當(dāng)?shù)目捎^。
2.2劣勢(shì)
(1)蔬菜超市的開始資金投入少，在加上近兩年物價(jià)在持續(xù)上漲，所以導(dǎo)致成本也在上漲，利潤(rùn)也就會(huì)下降些，另外房?jī)r(jià)也在持續(xù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致店鋪的租金也是水漲船高的方式增長(zhǎng)。資金周轉(zhuǎn)有困難。市場(chǎng)抵抗性強(qiáng)，難以打開。
(2)當(dāng)然，我們的策劃中得小店也存在著一些相對(duì)于這個(gè)行業(yè)的劣勢(shì)：
a. 店員的勞動(dòng)強(qiáng)度可能很大。我們小店中的工作人員都會(huì)經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)。每個(gè)人有專業(yè)的分工與所需完成的工作。但畢竟是小店，可能工作的強(qiáng)度會(huì)很大。這也是為了節(jié)約成本，獲得更多的利潤(rùn)。
b. 貨源單一。我們店的綠色蔬菜全部從單一貨源拿貨，如果出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，我們也不能及時(shí)的補(bǔ)充。這也是為了讓消費(fèi)者放心，讓他們獲得的產(chǎn)品擁有絕對(duì)的質(zhì)量安全。
2.3機(jī)會(huì)
國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民收入生活水平提高，對(duì)食品要求越來越高。更多的人買的起綠色蔬菜。百姓的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)食品要求提高，促進(jìn)綠色蔬菜的銷售。我國(guó)農(nóng)業(yè)的粗放式發(fā)展以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，不符合全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的“科學(xué)發(fā)展觀”。國(guó)家需要發(fā)展綠色蔬菜，大力發(fā)展綠色蔬菜基地種植，而綠色蔬菜連鎖超市和政策對(duì)口，可為農(nóng)民增收為政府創(chuàng)匯，從而幫助政府促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。
2.4威脅
(1)自2015年以來的通貨膨脹影響，居民消費(fèi)心理受物價(jià)上漲影響，購(gòu)買的以生活必需品與大宗物件（如冰箱等家電）為主，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格日益高升。
（2）盡管目前大型超市多，蔬菜種類少，產(chǎn)品單一，服務(wù)態(tài)度差，不能滿足消費(fèi)者便利購(gòu)物的表準(zhǔn)。
蔬菜的不容易保鮮，需要不斷的修剪，這也造成了大量的損耗。從2015年起蔬菜的價(jià)格就不穩(wěn)定，漲落不定
（3）部分大型超市如伊藤洋華堂購(gòu)物環(huán)境好，有固定班車接送，用戶慣性較強(qiáng)，削弱了綠色蔬菜連鎖超市的便利優(yōu)勢(shì)。針對(duì)此狀況，綠色蔬菜連鎖超市在前期需要做讓利策略，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引客戶，樹立品牌。平價(jià)蔬菜市場(chǎng)及部分平價(jià)超市如沃爾瑪采用低價(jià)戰(zhàn)略。針對(duì)此情況綠色蔬菜連鎖超市需要以質(zhì)量取勝，提供更好的產(chǎn)品與服務(wù)。目前家樂福、伊藤、沃爾瑪?shù)却笮统卸加斜憷嘬�，削減了連鎖超市的距離優(yōu)勢(shì)。應(yīng)對(duì)此威脅，綠色蔬菜連鎖超市需要明確消費(fèi)者群體并對(duì)各群體采取相應(yīng)的措施。對(duì)于60 后、70 后、80 后等工作壓力比較大的工作族，為保證他們下班回家后能在小區(qū)內(nèi)買到新鮮蔬菜，“蔬途同歸”，需要在下午保證蔬菜的供應(yīng)。對(duì)于退休的老人，他們可以在白天乘坐各大型超市的免費(fèi)購(gòu)物班車買菜，因此綠色蔬菜連鎖超市沒有便利優(yōu)勢(shì)，就需要在服務(wù)上加強(qiáng)，提供上門送菜服務(wù)。
3、營(yíng)銷定位
我們選擇的目標(biāo)市場(chǎng)是普通的消費(fèi)者的需求市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)大部分人們注重的是物美價(jià)廉。所以，我們會(huì)盡量的壓低利潤(rùn)而為他們提供足質(zhì)足量的綠色蔬菜。我們提供熱情周到的服務(wù)，積極的培養(yǎng)這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。至于環(huán)境，因?yàn)槭琴u食品的地方，當(dāng)然得非常的干凈，整潔，讓他們覺得他們的蔬菜是在極度安全的環(huán)境下產(chǎn)生的。不要讓消費(fèi)者對(duì)我們的服務(wù)產(chǎn)生絲毫的懷疑，才能更加的占領(lǐng)好這個(gè)廣闊的市場(chǎng)。
4、價(jià)格策略
我們制定合理的價(jià)格，針對(duì)的是中層甚至是偏下的消費(fèi)者。我們要讓他們買得起綠色蔬菜，吃得起綠色蔬菜。價(jià)格一般定在2 元到8 元不等，符合他們的消費(fèi)水平。
5、產(chǎn)品策略
針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，目標(biāo)消費(fèi)者。我們提供的產(chǎn)品要在保證質(zhì)量和價(jià)格的基礎(chǔ)上
有所不同之處。要要求與其他產(chǎn)品的存在著差異，令消費(fèi)者更愿意消費(fèi)我們的產(chǎn)品。廣告宣傳建立在品質(zhì)，價(jià)格與信譽(yù)之上的，有了好的品質(zhì)， 與信譽(yù)，也就等于有了诪宣傳。不過在前期，還得做一些認(rèn)知性的廣告，目的主是讓客戶了解有這么一個(gè) 超市。另外也可以作一些促銷性廣告，如杭州物美大賣志開業(yè)時(shí)就租用東瓜1分錢一斤的促銷方法。
銷售策略
我們及提供到店的買賣的服務(wù)，也接受提前的預(yù)定。當(dāng)然，送貨上門的服務(wù)會(huì)增收極少的附加費(fèi)，從而滿足不同人在不同時(shí)候的需求。
6、營(yíng)銷策劃
針對(duì)主要消費(fèi)群的特點(diǎn)，制定經(jīng)營(yíng)方案：
（1）推行會(huì)員升級(jí)制，加強(qiáng)會(huì)員的消費(fèi)忠誠(chéng)度。
（2）推行實(shí)在的級(jí)別會(huì)員制的優(yōu)惠程度。
（3）依據(jù)超市的成長(zhǎng)階段，分階段制定可行的毛利率。
（4）重點(diǎn)注意開業(yè)后初期階段對(duì)消費(fèi)群的激勵(lì)程度。
（5）重點(diǎn)注意開業(yè)后初期階段對(duì)超市的，客戶認(rèn)知度、認(rèn)可度及滿意度的了解、分析及快速的制定針對(duì)方案。
（6）超市要有300個(gè)固定的消費(fèi)家庭，并每月消費(fèi)在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激勵(lì)方法：每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取一等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金100元；月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取二等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金50元；每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取三等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金20元；部分激勵(lì)方案可參考大型購(gòu)物網(wǎng)站，會(huì)員升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法�；顒�(dòng)期限一般為5-7天，不宜過短，以防使一些潛在顧客錯(cuò)過機(jī)會(huì)而無法獲得這項(xiàng)利益，這時(shí)他們可能無暇顧及或來不及購(gòu)買蔬菜，達(dá)不到預(yù)期效果。如果時(shí)間過長(zhǎng)，又會(huì)引起開支過大和損失刺激購(gòu)買的力量，并容易使超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量在顧客心目中降低。時(shí)機(jī)選擇一般在周末、節(jié)假日期間做，上午9：00~21：30，在這期間人們有時(shí)間外出購(gòu)物，會(huì)有大量的客流量。
（7）開業(yè)時(shí)應(yīng)達(dá)到的效果：
a.開業(yè)前三天應(yīng)辦理會(huì)員卡，不低于900張。
b.員應(yīng)在第三次來店購(gòu)買蔬菜以前應(yīng)比較詳細(xì)的了解蔬果會(huì)員超市，對(duì)會(huì)員的一
綠色蔬菜市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書
1、目前營(yíng)銷狀況
1.1市場(chǎng)狀況
國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民收入生活水平提高，對(duì)食品要求越來越高。更多的人買的起綠色蔬菜百姓的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)食品要求提高，促進(jìn)綠色蔬菜的銷售。雖然現(xiàn)在綠色蔬菜的觀念還不夠普及，但是隨著日益增加的食品安全問題的產(chǎn)生：1. 2011 年4 月，上海聯(lián)華等超市被曝多年銷售染色饅頭�；厥震z頭著色劑=玉米饅頭。2. 2011 年10 月，沃爾瑪在渝12 家門店以普通豬肉冒充綠色豬肉銷售63547 公斤。昨日，這12 家門店全部需要停業(yè)整頓，其中7 家分店已于昨日被責(zé)令停業(yè)整頓15 天。綠色蔬菜將面臨一個(gè)巨大的，未開發(fā)的市場(chǎng)。
1．2產(chǎn)品狀況
目前市場(chǎng)上，綠色蔬菜大部分在商場(chǎng)的專柜上銷售并且價(jià)格普遍偏高，不是普通老百信能夠天天消費(fèi)得起的商品。而在普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，這種專門銷售綠色蔬菜的店有很少，很多人都不相信他們銷售的是綠色蔬菜。所以，綠色蔬菜產(chǎn)品并未得到最好的開發(fā)和銷售。
1.3營(yíng)銷環(huán)境
從宏觀的營(yíng)銷環(huán)境來說：近年來，國(guó)內(nèi)不斷發(fā)生食品安全問題，人們對(duì)自己食用的產(chǎn)品越來越不安。人們找不到可以完全放心的產(chǎn)品，進(jìn)而他們的享受食品的愉悅程度總會(huì)大打折扣。所以，人們需要綠色蔬菜這樣一種能夠讓他們放心的食品。再者，國(guó)家近幾年來也積極的倡導(dǎo)綠色蔬菜的栽種，綠色蔬菜面臨的市場(chǎng)潛力巨大。從微觀的營(yíng)銷環(huán)境來說：國(guó)內(nèi)的綠色蔬菜的銷售網(wǎng)點(diǎn)并不多，大部分的綠色蔬菜銷售都集中在大中型的商場(chǎng)，超市當(dāng)中，而這些地方綠色蔬菜的價(jià)格很高，很難被消費(fèi)者接受。他們選擇的目標(biāo)消費(fèi)者集中在白領(lǐng)階級(jí) 以上的部分，而忽略了普通消費(fèi)者的巨大的市場(chǎng)需求。
2、SWOT 分析
2.1 優(yōu)勢(shì)
成都市是一個(gè)中型，較發(fā)達(dá)的城市。高層階級(jí)對(duì)綠色蔬菜的需求不言而喻，他們集中到大型超市購(gòu)物，花費(fèi)更多的錢購(gòu)買這些能讓他們放心的產(chǎn)品。店面采用小店經(jīng)營(yíng)的方式，從而選擇了普通的人們作為目標(biāo)市場(chǎng)，相對(duì)于大中型的超市，就有了以下的優(yōu)勢(shì)：
a. 貨源單純，綠色蔬菜更加的安全，令人們放心。
b.方便貼心，店會(huì)采用更加人性化的銷售方式更加的令人滿意。
c.綠色蔬菜的認(rèn)證含金量更高。所有的蔬菜從統(tǒng)一的貨源供貨，經(jīng)過國(guó)家權(quán)威認(rèn)證，小店的經(jīng)營(yíng)節(jié)奏會(huì)更頻繁。
d.成本低，利潤(rùn)高。面對(duì)如此的市場(chǎng)，投入的固定成本和所需的可變正本都相當(dāng)?shù)男�，但是利�?rùn)確是相當(dāng)?shù)目捎^。
2.2劣勢(shì)
(1)蔬菜超市的開始資金投入少，在加上近兩年物價(jià)在持續(xù)上漲，所以導(dǎo)致成本也在上漲，利潤(rùn)也就會(huì)下降些，另外房?jī)r(jià)也在持續(xù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致店鋪的租金也是水 2
漲船高的方式增長(zhǎng)。資金周轉(zhuǎn)有困難。市場(chǎng)抵抗性強(qiáng)，難以打開。
(2)當(dāng)然，我們的策劃中得小店也存在著一些相對(duì)于這個(gè)行業(yè)的劣勢(shì)：
a. 店員的勞動(dòng)強(qiáng)度可能很大。我們小店中的工作人員都會(huì)經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)。每個(gè)人有專業(yè)的分工與所需完成的工作。但畢竟是小店，可能工作的強(qiáng)度會(huì)很大。這也是為了節(jié)約成本，獲得更多的利潤(rùn)。
b. 貨源單一。我們店的綠色蔬菜全部從單一貨源拿貨，如果出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，我們也不能及時(shí)的補(bǔ)充。這也是為了讓消費(fèi)者放心，讓他們獲得的產(chǎn)品擁有絕對(duì)的質(zhì)量安全。
2.3機(jī)會(huì)
國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民收入生活水平提高，對(duì)食品要求越來越高。更多的人買的起綠色蔬菜。百姓的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)食品要求提高，促進(jìn)綠色蔬菜的銷售。我國(guó)農(nóng)業(yè)的粗放式發(fā)展以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，不符合全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的“科學(xué)發(fā)展觀”。國(guó)家需要發(fā)展綠色蔬菜，大力發(fā)展綠色蔬菜基地種植，而綠色蔬菜連鎖超市和政策對(duì)口，可為農(nóng)民增收為政府創(chuàng)匯，從而幫助政府促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。
2.4威脅
(1)自2015年以來的通貨膨脹影響，居民消費(fèi)心理受物價(jià)上漲影響，購(gòu)買的以生活必需品與大宗物件（如冰箱等家電）為主，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格日益高升。
（2）盡管目前大型超市多，蔬菜種類少，產(chǎn)品單一，服務(wù)態(tài)度差，不能滿足消費(fèi)者便利購(gòu)物的表準(zhǔn)。
蔬菜的不容易保鮮，需要不斷的修剪，這也造成了大量的損耗。從2015年起蔬菜的價(jià)格就不穩(wěn)定，漲落不定
（3）部分大型超市如伊藤洋華堂購(gòu)物環(huán)境好，有固定班車接送，用戶慣性較強(qiáng)，削弱了綠色蔬菜連鎖超市的便利優(yōu)勢(shì)。針對(duì)此狀況，綠色蔬菜連鎖超市在前期需要做讓利策略，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引客戶，樹立品牌。平價(jià)蔬菜市場(chǎng)及部分平價(jià)超市如沃爾瑪采用低價(jià)戰(zhàn)略。針對(duì)此情況綠色蔬菜連鎖超市需要以質(zhì)量取勝，提供更好的產(chǎn)品與服務(wù)。目前家樂福、伊藤、沃爾瑪?shù)却笮统卸加斜憷嘬嚕鳒p了連鎖超市的距離優(yōu)勢(shì)。應(yīng)對(duì)此威脅，綠色蔬菜連鎖超市需要明確消費(fèi)者群體并對(duì)各群體采取相應(yīng)的措施。對(duì)于60 后、70 后、80 后等工作壓力比較大的工作族，為保證他們下班回家后能在小區(qū)內(nèi)買到新鮮蔬菜，“蔬途同歸”，需要在下午保證蔬菜的供應(yīng)。對(duì)于退休的老人，他們可以在白天乘坐各大型超市的免費(fèi)購(gòu)物班車買菜，因此綠色蔬菜連鎖超市沒有便利優(yōu)勢(shì)，就需要在服務(wù)上加強(qiáng)，提供上門送菜服務(wù)。
3、營(yíng)銷定位
我們選擇的目標(biāo)市場(chǎng)是普通的消費(fèi)者的需求市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)大部分人們注重的是物美價(jià)廉。所以，我們會(huì)盡量的壓低利潤(rùn)而為他們提供足質(zhì)足量的綠色蔬菜。我們提供熱情周到的服務(wù)，積極的培養(yǎng)這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。至于環(huán)境，因?yàn)槭琴u食品的地方，當(dāng)然得非常的干凈，整潔，讓他們覺得他們的蔬菜是在極度安全的環(huán)境下產(chǎn)生的。不要讓消費(fèi)者對(duì)我們的服務(wù)產(chǎn)生絲毫的懷疑，才能更加的占領(lǐng)好這個(gè)廣闊的市場(chǎng)。
4、價(jià)格策略
我們制定合理的價(jià)格，針對(duì)的是中層甚至是偏下的消費(fèi)者。我們要讓他們買
得起綠色蔬菜，吃得起綠色蔬菜。價(jià)格一般定在2 元到8 元不等，符合他們的消費(fèi)水平。
5、產(chǎn)品策略
針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，目標(biāo)消費(fèi)者。我們提供的產(chǎn)品要在保證質(zhì)量和價(jià)格的基礎(chǔ)上有所不同之處。要要求與其他產(chǎn)品的存在著差異，令消費(fèi)者更愿意消費(fèi)我們的產(chǎn)品。廣告宣傳建立在品質(zhì)，價(jià)格與信譽(yù)之上的，有了好的品質(zhì)， 與信譽(yù)，也就等于有了诪宣傳。不過在前期，還得做一些認(rèn)知性的廣告，目的主是讓客戶了解有這么一個(gè) 超市。另外也可以作一些促銷性廣告，如杭州物美大賣志開業(yè)時(shí)就租用東瓜1分錢一斤的促銷方法。
銷售策略
我們及提供到店的買賣的服務(wù)，也接受提前的預(yù)定。當(dāng)然，送貨上門的服務(wù)會(huì)增收極少的附加費(fèi)，從而滿足不同人在不同時(shí)候的需求。
6、營(yíng)銷策劃
針對(duì)主要消費(fèi)群的特點(diǎn)，制定經(jīng)營(yíng)方案：
（1）推行會(huì)員升級(jí)制，加強(qiáng)會(huì)員的消費(fèi)忠誠(chéng)度。
（2）推行實(shí)在的級(jí)別會(huì)員制的優(yōu)惠程度。
（3）依據(jù)超市的成長(zhǎng)階段，分階段制定可行的毛利率。
（4）重點(diǎn)注意開業(yè)后初期階段對(duì)消費(fèi)群的激勵(lì)程度。
（5）重點(diǎn)注意開業(yè)后初期階段對(duì)超市的，客戶認(rèn)知度、認(rèn)可度及滿意度的了解、分析及快速的制定針對(duì)方案。
（6）超市要有300個(gè)固定的消費(fèi)家庭，并每月消費(fèi)在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激勵(lì)方法：每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取一等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金100元；月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取二等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金50元；每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取三等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金20元；部分激勵(lì)方案可參考大型購(gòu)物網(wǎng)站，會(huì)員升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法�；顒�(dòng)期限一般為5-7天，不宜過短，以防使一些潛在顧客錯(cuò)過機(jī)會(huì)而無法獲得這項(xiàng)利益，這時(shí)他們可能無暇顧及或來不及購(gòu)買蔬菜，達(dá)不到預(yù)期效果。如果時(shí)間過長(zhǎng)，又會(huì)引起開支過大和損失刺激購(gòu)買的力量，并容易使超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量在顧客心目中降低。時(shí)機(jī)選擇一般在周末、節(jié)假日期間做，上午9：00~21：30，在這期間人們有時(shí)間外出購(gòu)物，會(huì)有大量的客流量。
（7）開業(yè)時(shí)應(yīng)達(dá)到的效果：
a.開業(yè)前三天應(yīng)辦理會(huì)員卡，不低于900張。
b.員應(yīng)在第三次來店購(gòu)買蔬菜以前應(yīng)比較詳細(xì)的了解蔬果會(huì)員超市，對(duì)會(huì)員的一系列的優(yōu)惠。
c.以批發(fā)價(jià)或低于批發(fā)價(jià)供應(yīng)大米或雞蛋。
d.或只要在開業(yè)前三天來辦理會(huì)員卡并填寫會(huì)員詳細(xì)家庭情況的免費(fèi)贈(zèng)送菜籃子一個(gè)（鹽、醬油、醋各一袋）。
（8）怎樣使會(huì)員成為超市的忠實(shí)消費(fèi)者？
a.為會(huì)員提供每日兩菜一湯或三菜一湯或四菜一湯，菜譜及燒制方法。
b.每星期可發(fā)行一份《蔬果健康報(bào)》，每月集齊四分《蔬果健康報(bào)》并向超市提出一條合理話建議的，可抽取十名點(diǎn)子會(huì)員，將50元消費(fèi)券。
c.根據(jù)特定時(shí)期特定事件，主推菜品，例如：高考時(shí)期，推出健腦、抗疲勞的蔬
菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。
7、銷售策略
小店可以定期的舉行不同的優(yōu)惠活動(dòng)。打折促銷，買一送一等都是不錯(cuò)的選擇。我們也可以實(shí)行會(huì)員制的銷售方式，消費(fèi)累計(jì)滿多少送會(huì)員資格，會(huì)員可以以7 到8 折的價(jià)錢購(gòu)買蔬菜。
8、廣告宣傳
8.1原則
服從小店整體宣傳策略，樹立小店的形像，在廣告宣傳中不宜變來變?nèi)ィ兊亩嗔藭?huì)使消費(fèi)者不相信小店的蔬菜。所以在一定的時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳且不定期的配合一些促銷的方式。
根據(jù)各時(shí)期內(nèi)的時(shí)間段特點(diǎn)，推出各種相應(yīng)的活動(dòng)方案�；顒�(dòng)方案要細(xì)致又不缺乏靈活性。還要考略成本的問題，盡量是較少投入獲得最大收益。
8.2途經(jīng)
由于蔬菜的利潤(rùn)比較低，所以廣告費(fèi)用應(yīng)適宜。所以，我們可以通過報(bào)紙，雜志以及制作海報(bào)等方式來宣傳我們的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者具有更深刻的印象。例外，我們還可以舉辦一些公關(guān)活動(dòng)，讓更多的人了解、關(guān)注我們的產(chǎn)品。
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