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購(gòu)物中心如何進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新

時(shí)間:2023-03-22 20:20:56 創(chuàng)新 我要投稿
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購(gòu)物中心如何進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新

一、社會(huì)發(fā)展、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)變革、企業(yè)提升,都離不開(kāi)創(chuàng)新

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,以及地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,商業(yè)地產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。根據(jù)全球知名專業(yè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),中國(guó)已成為全球商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展總量及在建總量最多的國(guó)家,尤其以成都、天津、沈陽(yáng)等二線城市為主。而商業(yè)地產(chǎn)中購(gòu)物中心產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,全球在建購(gòu)物中心在中國(guó)是最多的,但特色及主題的并不多,很多是盲目的貪大貪全。在產(chǎn)品模式、業(yè)態(tài)組合上,運(yùn)營(yíng)(專題閱讀)管理(專題閱讀)上,都過(guò)于同質(zhì)化。本文從成都大悅城、天津大悅城兩個(gè)案例出發(fā),深刻剖析購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)中的管理創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新等策略。 產(chǎn)品定位

產(chǎn)品雖然有都市型、區(qū)域型、社區(qū)型之區(qū)分,但在具體的業(yè)態(tài)、品類(lèi)組合上卻沒(méi)有進(jìn)行因地制宜的細(xì)分,只是盲目的克隆。比如都市型購(gòu)物中心多以奢侈品主打,或以快時(shí)尚加集合店形式出現(xiàn),進(jìn)而使這些奢侈大佬及快時(shí)尚精英成為各大地產(chǎn)商的寵兒,而他們的商務(wù)條件也是最苛刻的。照此發(fā)展,試想多年后的中國(guó)購(gòu)物中心與現(xiàn)今的百貨現(xiàn)狀有何區(qū)別?

產(chǎn)品模式

1、以購(gòu)物中心為主體發(fā)展綜合體的理念是對(duì)的。但綜合體中各業(yè)態(tài)產(chǎn)品與購(gòu)物中心產(chǎn)品的客群需要有效互動(dòng)。如果一邊是五星級(jí)酒店,一邊購(gòu)物中心卻是大眾化定位,則無(wú)法實(shí)現(xiàn)互動(dòng)和客群結(jié)合。

2、持有與銷(xiāo)售比例無(wú)合理把控,銷(xiāo)售型商業(yè)未進(jìn)行統(tǒng)一管理。一方面造成投資壓力大,另一方面未進(jìn)行銷(xiāo)售和持有的有效定位組合及運(yùn)營(yíng)管理,產(chǎn)生兩者之間的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng),容易造成一者旺、一者冷場(chǎng)。

3、強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)文化的經(jīng)營(yíng)理念,但對(duì)于理念的組合落地,只簡(jiǎn)單認(rèn)為增加餐飲業(yè)態(tài),或傳統(tǒng)休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài),容易形成在非就餐時(shí)間人流稀少,就餐時(shí)間則成為“食堂”。 復(fù)制發(fā)展

復(fù)制發(fā)展是任何企業(yè)做強(qiáng)做大的必然趨勢(shì)。往往,我們由于要復(fù)制,要發(fā)展,建立了一些標(biāo)準(zhǔn),而這些標(biāo)準(zhǔn)又制約了產(chǎn)品的個(gè)性化。如何在復(fù)制的過(guò)程中解決好創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系就尤為重要。而在解決問(wèn)題前我們要清楚復(fù)制什么?標(biāo)準(zhǔn)什么?我認(rèn)為復(fù)制的是產(chǎn)品的

理念文化、管理流程,產(chǎn)品的表現(xiàn)形式應(yīng)多元化,因地制宜突出個(gè)性化。這樣才能使產(chǎn)品永續(xù)活力和激-情。大悅城就做的很好,我們復(fù)制的就是如此;谌绱,各個(gè)大悅城在不失核心理念的前提下,各有產(chǎn)品的特色及個(gè)性。

規(guī)劃設(shè)計(jì)

購(gòu)物中心,永遠(yuǎn)離不開(kāi)三個(gè)元素:定位、建筑、文化。這三個(gè)元素,形成了購(gòu)物中心產(chǎn)品的核心物件。如何使其形成合力,關(guān)鍵在于有效發(fā)揮處理好三者的關(guān)系,即定位是根,文化是魂,建筑是形。這三者的處理,在國(guó)內(nèi)比較成功的有上海新天地、K11、芳草地、深圳萬(wàn)象城、三里屯village、西單大悅城等。因此設(shè)計(jì)規(guī)劃對(duì)于一個(gè)購(gòu)物中心非常重要。建筑外形、動(dòng)線、景觀、燈光、小品、軟裝等等,一項(xiàng)都不可馬虎。結(jié)合好就是行業(yè)典范,否則將是四不像。而當(dāng)下購(gòu)物中心,要么不重視規(guī)劃設(shè)計(jì)、要么盲目仿抄,貪大貪貴,貪全貪最,最終不能將“定位、建筑、文化”進(jìn)行有效結(jié)合,購(gòu)物中心形成外形、定位、文化的同質(zhì)化。因此,因地制宜,求新求變,進(jìn)行創(chuàng)意的設(shè)計(jì)規(guī)劃是未來(lái)購(gòu)物中心的發(fā)展趨勢(shì)。在此過(guò)程中,有效巧妙的進(jìn)行不同風(fēng)格、特色的混搭,跨界組合是有必要的。但盲從的混搭、跨界也要不得。

電商沖擊

近兩年由于電商的沖擊,大家認(rèn)為,實(shí)體店會(huì)發(fā)生質(zhì)變,購(gòu)物中心的業(yè)態(tài)也要洗牌。各種聲音此起彼伏,有的要取消百貨,有的要加強(qiáng)娛樂(lè)休閑。其實(shí),順應(yīng)市場(chǎng)的變化是無(wú)可厚非,但也不可盲目追崇。任何業(yè)態(tài)的存在有市場(chǎng)的需求,不管是百貨主力店型的購(gòu)物中心,還是以零售業(yè)態(tài)為主的購(gòu)物中心,亦或是做奢侈品、快時(shí)尚的購(gòu)物中心,都沒(méi)有問(wèn)題,關(guān)鍵在于我們要什么,定位是什么?我們?yōu)檎l(shuí)服務(wù)?如果這個(gè)是明確的,我們就要取舍,就要堅(jiān)持,就要研究,弄清楚,做透,做純粹。

綜上,面對(duì)市場(chǎng)社會(huì)和行業(yè)的發(fā)展,我們要想基業(yè)長(zhǎng)青,就要著眼于市場(chǎng)和消費(fèi)者,求變求新。千店一面,同質(zhì)化的產(chǎn)品是沒(méi)有出路的。行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)一定是精細(xì)化的競(jìng)爭(zhēng),而精細(xì)化,意味著要有特色和個(gè)性,那么我們就要做減法,突出亮點(diǎn),彰顯個(gè)性,強(qiáng)化特色,才能成功。

二、著眼市場(chǎng)、精準(zhǔn)定位、整合資源、才能傳承與創(chuàng)新

要進(jìn)行創(chuàng)新,關(guān)鍵要解決2W1H:

WHY-為什么創(chuàng)新

WHO-為誰(shuí)創(chuàng)新

HOW-如何創(chuàng)新

創(chuàng)新:既是戰(zhàn)略層面的,也是戰(zhàn)術(shù)層面的。有管理上的,也有業(yè)務(wù)上的。創(chuàng)新即要緊扣定位、客群需求,才能尋求變化,在變化中發(fā)展。以市場(chǎng)為基礎(chǔ),以消費(fèi)者為中心,尋求創(chuàng)新。怎樣才能做到創(chuàng)新呢?我認(rèn)為有以下幾點(diǎn):

1、創(chuàng)新與傳承

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創(chuàng)新是為了企業(yè)發(fā)展。一個(gè)不了解企業(yè)的過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái),不了解企業(yè)的優(yōu)劣勢(shì),不繼承企業(yè)的精髓,創(chuàng)新就失去了根和土壤。只有繼承發(fā)揚(yáng)好優(yōu)秀的基因,才能做出好的創(chuàng)新。傳承什么?只要是對(duì)的,利于企業(yè)發(fā)展的,利于消費(fèi)者的,一切都要傳承,可以傳承細(xì)節(jié),傳承理念,傳承經(jīng)驗(yàn),傳承方法。傳承需要管理者有融入,謙虛,學(xué)習(xí)等好的心態(tài)和持之以恒的精神.

2、創(chuàng)新與文化

當(dāng)今企業(yè)的發(fā)展已再次證明,未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將是文化的競(jìng)爭(zhēng)。文化是企業(yè)倡導(dǎo)的一種價(jià)值、一種責(zé)任、一種精神。而這些都要通過(guò)產(chǎn)品、員工行為或者服務(wù)傳遞到消費(fèi)者中去。生產(chǎn)型企業(yè)如此,商業(yè)企業(yè)更加如此,尤其做購(gòu)物中心更為重要。作為購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)管理者,是在搭建一種平臺(tái),整合各種資源,為消費(fèi)者提供一種消費(fèi)場(chǎng)所。而在場(chǎng)所中,你傳遞的是一種什么樣的氛圍,一種什么樣的感覺(jué)很重要。有奢華的,溫馨的,快樂(lè)的,激-情的····這些氛圍就是文化,就是企業(yè)要帶給的感受。像LV、PRADA帶給消費(fèi)者是奢華經(jīng)典,ZARA、HM帶給消費(fèi)者是快時(shí)尚,迪士尼樂(lè)園傳遞的是快樂(lè),宜家是溫馨。大悅城更是在做一種文化:“近者悅、遠(yuǎn)者來(lái)”,已奠定了“悅”文化是其文化的核心!翱鞓(lè)、愉快、激-情、親切”是其內(nèi)涵,因此大悅城是一個(gè)制造悅文化,傳遞悅式服務(wù)的平臺(tái),就像寧總說(shuō)到:“大悅城感染著每一位顧客,她的空氣中彌漫著年輕和陽(yáng)光的味道。來(lái)的人不僅因?yàn)橐?gòu)物,還因?yàn)榇髳偟母杏X(jué)。不僅因?yàn)榇髳偟纳唐,還因?yàn)榇髳偟男愿。因(yàn)榇髳偸且粋(gè)飽滿的多-維度的MALL!彼俅伪砻髁诉@種文化環(huán)境、文化行為、文化體驗(yàn),就是大悅城成功的基礎(chǔ)。

因此,創(chuàng)新要在了解企業(yè),領(lǐng)悟企業(yè)文化的基礎(chǔ)之上延展,創(chuàng)新更離不開(kāi)文化的基礎(chǔ),而創(chuàng)新對(duì)于企業(yè)也是一種文化的表現(xiàn)。

3、創(chuàng)新與市場(chǎng)

市場(chǎng)是創(chuàng)新的源頭。任何創(chuàng)新都是在圍繞解決客戶的需求為導(dǎo)向,而客戶的需求要來(lái)自于對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研分析,對(duì)市場(chǎng)不了解,不以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)的創(chuàng)新都是失敗的。當(dāng)今客戶的需求已更加開(kāi)放、個(gè)性、多元。消費(fèi)理念、行為、包容度、開(kāi)放度、個(gè)性化已空前豐富。如果我們不去細(xì)分市場(chǎng),按部就班,就意味著退步。因此創(chuàng)新要基于市場(chǎng),即以市場(chǎng)為中心,客戶為導(dǎo)向進(jìn)行創(chuàng)新。

4、創(chuàng)新與定位

企業(yè)、團(tuán)隊(duì)、個(gè)體都有定位。定位可以是永恒的,也可以是階段性的。但對(duì)于定位無(wú)非是要解決我是誰(shuí)?我要什么?我為誰(shuí)服務(wù)?我如何服務(wù)的問(wèn)題。那么這個(gè)問(wèn)題解決了,我們就清晰方向。我的產(chǎn)品特點(diǎn)是什么,客群是誰(shuí),那我們要在此基礎(chǔ)上,在產(chǎn)品的某一個(gè)細(xì)節(jié)或環(huán)節(jié)上,集中火力做足做透,這就能創(chuàng)新。也就是說(shuō),定位是創(chuàng)新的方向,不能離開(kāi)定位去創(chuàng)新。定位最怕貪大貪全,創(chuàng)新最怕離開(kāi)定位方向的盲從創(chuàng)新。

5、創(chuàng)新與資源

當(dāng)今社會(huì)一定是資源整合的時(shí)代。購(gòu)物中心競(jìng)爭(zhēng)更是資源整合的競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是業(yè)態(tài)、品類(lèi)組合、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、推廣營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)服務(wù),無(wú)不是在進(jìn)行資源的合理搭配、調(diào)配,使效益最大化。而購(gòu)物中心本身就是一個(gè)整合多業(yè)態(tài)、多資源的平臺(tái),讓專業(yè)的人、專業(yè)的商戶、專業(yè)的企業(yè)、從事專業(yè)的事,就會(huì)發(fā)揮“1+1〉2”的效果,否則反之。因此,我們不能不說(shuō),創(chuàng)新本身就是在進(jìn)行資源的有效組合。資源也是有限的,要利用好現(xiàn)有資源,開(kāi)發(fā)好新生資源。它是我們的衣食父母,沒(méi)有他們我們無(wú)從創(chuàng)新。

6、創(chuàng)新與成本

無(wú)序、不計(jì)成本的創(chuàng)新是可悲的。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)好多的購(gòu)物中心在開(kāi)發(fā)建設(shè)運(yùn)營(yíng)管理都在追求硬件設(shè)施的盲目投入,不計(jì)成本、不進(jìn)行有效核算,結(jié)果好點(diǎn)子、好想法,加之不合理的投入產(chǎn)出,使其成為悲劇。因此,任何創(chuàng)新一定要以財(cái)務(wù)指標(biāo)為依據(jù),以成本投入產(chǎn)出測(cè)算為依據(jù),做到將感性的創(chuàng)新思維,落到理性的創(chuàng)新行為中去。同時(shí),也要根據(jù)需求,根據(jù)創(chuàng)新組合成本結(jié)構(gòu),將成本構(gòu)成更加優(yōu)化,使有效成本投到有效的地方上。

三、細(xì)化的管理創(chuàng)新加精準(zhǔn)的業(yè)務(wù)創(chuàng)新

當(dāng)我們清晰創(chuàng)新的意義后,我們從事購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)管理的人,可以做哪些創(chuàng)新呢?由于企業(yè)的發(fā)展階段不同,工作的重心會(huì)不同,也決定了我們創(chuàng)新的側(cè)重點(diǎn)不同。但是,無(wú)論在哪個(gè)發(fā)展階段,創(chuàng)新都可以從以下幾方面進(jìn)行:

1、管理創(chuàng)新

在管理模式、組織架構(gòu)、業(yè)務(wù)分工、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、機(jī)制建設(shè)等都可以進(jìn)行創(chuàng)新。如我在天津大悅城工作期間,有些心得的分享:

1)在傳承朝北大悅城樓長(zhǎng)制基礎(chǔ)上,細(xì)化樓層制,發(fā)揚(yáng)光大。具體做法讓樓長(zhǎng)制在招商初期就早組建、早介入、細(xì)化分工,使后期的運(yùn)營(yíng)水平有了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

2)在運(yùn)營(yíng)管理上提出,屬地化管理原則,樓層負(fù)責(zé)人即為該樓層的全權(quán)代表。其屬地內(nèi)的任何問(wèn)題都由他負(fù)責(zé),大到經(jīng)營(yíng)管理,小到衛(wèi)生細(xì)節(jié)、物業(yè)維修,都要協(xié)調(diào)、組織跟進(jìn)檢查。

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3)提出購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)場(chǎng)百貨化。強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)六大管理理念,即員工管理、銷(xiāo)售管理、商品管理、顧客管理、環(huán)境管理、商戶管理。

2、業(yè)務(wù)創(chuàng)新

在經(jīng)營(yíng)定位、客群細(xì)分、業(yè)態(tài)組合、商戶選擇、設(shè)計(jì)規(guī)劃、推廣營(yíng)銷(xiāo)以及運(yùn)營(yíng)服務(wù)上都可以有效創(chuàng)新。

1)主題街區(qū)的嘗試。在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)支持下,大膽創(chuàng)新,在天津大悅城,首次將街區(qū)的理念提出并創(chuàng)新研究,設(shè)置組合了食番街、潮人街以及歐美街等主題街區(qū)。

2)在購(gòu)物中心行業(yè)內(nèi),首次強(qiáng)化客服禮儀工作。單設(shè)部門(mén)、重點(diǎn)組建團(tuán)隊(duì)強(qiáng)化禮儀服務(wù)意識(shí),讓其成為購(gòu)物中心的形象窗口,同時(shí)導(dǎo)入百貨商業(yè)的迎送賓服務(wù)、特色化廣播服務(wù)等。

四、案例解析

成都大悅城

1、從城市發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看:成都是未來(lái)全球發(fā)展最快和最具投資價(jià)值的城市,是中國(guó)西南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、科技、商貿(mào)、金融中心以及交通、通信樞紐。成都的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)足以證明其是發(fā)展?jié)摿薮蟮某鞘。人口基?shù)大,GDP總量及漲幅已居二線城市前列。

2、從消費(fèi)特點(diǎn)來(lái)看:成都已成為奢侈品消費(fèi)第三大城市,雅詩(shī)蘭黛、迪奧銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?nèi)虻谝弧⒖ǖ貋嗕N(xiāo)售額全國(guó)第一、LV直營(yíng)店年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)居全國(guó)第三,而茶、咖啡消費(fèi)居

全國(guó)前五、豪車(chē)占有量居全國(guó)第三等等數(shù)據(jù)表明,成都市民消費(fèi)旺盛、舍得花錢(qián),追求潮流、樂(lè)于享受、敢于嘗試、注重體驗(yàn)式服務(wù)、喜歡休閑娛樂(lè)式的快樂(lè)消費(fèi)。

3、從商業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看:成都商業(yè)發(fā)展較早,更是眾多品牌商、百貨商、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商首選的入駐城市,不少企業(yè)更是獲得了驕人成績(jī):伊藤洋華堂業(yè)績(jī)?nèi)虻谝弧⑼醺儇洏I(yè)績(jī)?nèi)珖?guó)第一、宜家營(yíng)業(yè)額全球第一、7-11業(yè)績(jī)?nèi)虻谝?春熙路商業(yè)街、寬窄巷子、錦里聞名全國(guó);全球單體最大的商業(yè)綜合體——環(huán)球中心,萬(wàn)達(dá)第-四-代旗艦項(xiàng)目——金牛萬(wàn)達(dá),九龍倉(cāng)國(guó)內(nèi)最大的商業(yè)綜合體——IFC,繼太古在北京village之后,成都亦有了低密度組團(tuán)商業(yè)體—太古里由此,足以說(shuō)明成都商業(yè)的豐富和競(jìng)爭(zhēng)的激烈。

4、從商圈發(fā)展來(lái)看,老的中心商圈(春熙路、鹽市口、騾馬市)已不能滿足城市發(fā)展的需求,進(jìn)而逐步開(kāi)拓出了東南西北四大商圈:北部的老會(huì)展商圈、南部的南延線商圈、東部的建設(shè)路商圈和西部的雙楠商圈?梢(jiàn),成都已完成了從單一商圈到多個(gè)商圈的轉(zhuǎn)變。 成都大悅城處于雙楠商圈、地處2.5環(huán)內(nèi)、潛力巨大,F(xiàn)有5公里內(nèi)人口80萬(wàn)、中長(zhǎng)期可達(dá)150萬(wàn)。雖然人口多、潛力大,但目前此區(qū)域商業(yè)形態(tài)依舊單一、尚無(wú)大型建成商業(yè)項(xiàng)目,給與了我們足夠商機(jī)和發(fā)展空間。另一方面,成都屬于典型的二線城市,商戶結(jié)構(gòu)多以代理商為主,休閑娛樂(lè)餐飲消費(fèi)具有鮮明的當(dāng)?shù)靥厣,這奠定了我們下一步在業(yè)態(tài)組合和品牌選擇上的取舍。

綜上,從城市整體的大環(huán)境來(lái)說(shuō),成都具備優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)環(huán)境和濃厚的商業(yè)氛圍,但同時(shí),購(gòu)物中心投放量大、商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。成都大悅城項(xiàng)目所處商圈雖潛力巨大,但如何立足成都、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、提升短板,是我們?nèi)w團(tuán)隊(duì)需要持續(xù)思考的一個(gè)問(wèn)題。

明確思路、精準(zhǔn)策劃、大膽創(chuàng)新

經(jīng)過(guò)成都大悅城團(tuán)隊(duì)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研以及委托專業(yè)顧問(wèn)公司和尼爾森調(diào)研公司進(jìn)行細(xì)致、周密的市場(chǎng)分析后,成都市場(chǎng)的購(gòu)物中心及成都大悅城主要有以下幾大問(wèn)題: 成都市場(chǎng)的購(gòu)物中心存在的問(wèn)題是:

1、競(jìng)爭(zhēng)激烈、同質(zhì)化嚴(yán)重,建筑特色不明顯,與城市文化搭接不明顯;

2、成都人喜好休閑娛樂(lè),而成都現(xiàn)有項(xiàng)目休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)感不強(qiáng)也是一大問(wèn)題;

3、兒童業(yè)態(tài)市場(chǎng)需求量大,但系統(tǒng)、科學(xué)、合理組合的一站式場(chǎng)所缺乏;

4、家居業(yè)態(tài)消費(fèi)旺盛,但卻沒(méi)有創(chuàng)意、文化、時(shí)尚、年輕的家居集合場(chǎng)所;

5、適合年輕客群的主題娛樂(lè)夜生活場(chǎng)所,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)管理(專題閱讀),且品質(zhì)感低、特色不夠鮮明;

6、缺乏,倡導(dǎo)健康、陽(yáng)光生活的業(yè)態(tài)集合店;

7、成都是一個(gè)氣候四季宜人并以打造世界田園城市為目標(biāo)的城市,但卻沒(méi)有一個(gè)以花園、公園為主題營(yíng)造的購(gòu)物中心。

成都大悅城存在的劣勢(shì)主要有:1、地理位置不具優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目自身具有交通劣勢(shì),不靠近主干道,處于非核心成熟商圈;2、相同檔次的購(gòu)物中心居多;3、品牌商戶資源整合難度大。

面對(duì)這些困難,如何解決?

這些困難給予了我們動(dòng)力,動(dòng)力帶來(lái)打破常規(guī)的思考,思考帶來(lái)創(chuàng)新的辦法及思路。最終,我們團(tuán)隊(duì)決定打造一個(gè)個(gè)性突出、主題鮮明、不同以往的大悅城,而這就要我們進(jìn)行創(chuàng)新。

1、目標(biāo)明確

地處非核心商圈、近鄰3環(huán)、交通不利。如何生存?只有先生存才能發(fā)展?要有人流、再有商流,即明確以人流帶商流,進(jìn)而來(lái)做大品牌這一目標(biāo)。

2、策略精準(zhǔn)

以科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐作為基礎(chǔ),傳承大悅城核心理念,以“年輕、時(shí)尚、潮流、品位”為品牌理念,堅(jiān)持“18-35歲的主力客群”,引進(jìn)一系列的大悅城模塊品牌。同時(shí)結(jié)合成都城市特點(diǎn),從建筑、文化、經(jīng)營(yíng)進(jìn)行創(chuàng)新,緊抓城市特色,豐富體驗(yàn)、創(chuàng)意、娛樂(lè)、文化業(yè)態(tài),規(guī)避同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì),通過(guò)自創(chuàng)主力店形式,樹(shù)立商業(yè)亮點(diǎn)。

綜上,我們提煉出成都大悅城要在傳承年輕、時(shí)尚、潮流、品位理念基礎(chǔ)上延展,在定位上要突出:“娛樂(lè)、休閑、文化、創(chuàng)意、體驗(yàn)”,以此為基礎(chǔ)定為:體驗(yàn)游憩式潮玩購(gòu)物公園,即:joy city,joy park。與世界同步的LIFE STYLE體驗(yàn)式商業(yè)模式,餐飲,娛樂(lè),購(gòu)物,休閑等豐富多姿的業(yè)態(tài)于低密度的公園購(gòu)物中,倡導(dǎo)為每一位熱愛(ài)生活的人創(chuàng)造快樂(lè),享受生命中每一刻經(jīng)典時(shí)光,傳達(dá)悅文化。同時(shí),成都大悅城是大悅城大家庭中的一員,是一個(gè)國(guó)際化的大悅城,更是成都市民的大悅城,讓她有國(guó)際化,不偏離大悅城的核心理念,又是親民的成都的大悅城,讓她接地氣。

天津大悅城

生于憂患,死于安樂(lè)。對(duì)于國(guó)家、個(gè)體、企業(yè)同樣,墨守成規(guī),沒(méi)有創(chuàng)意的發(fā)展等于倒退。成都大悅城,雖然有一些客觀壓力的劣勢(shì),但正是這些劣勢(shì)給了我們動(dòng)力和創(chuàng)新的決心。

通過(guò)行業(yè)分析和明確定位后,在以下方面我們著手進(jìn)行求新求變,大膽創(chuàng)新。

1、定位創(chuàng)新

在傳承大悅城的優(yōu)勢(shì)業(yè)態(tài),快時(shí)尚和餐飲基礎(chǔ)上,結(jié)合項(xiàng)目定位,調(diào)整業(yè)態(tài)占比:零售40%,非零售60%。其中購(gòu)物40%,餐飲26%,休閑娛樂(lè)17%,服務(wù)17%。

做精零售,其中在購(gòu)物方面,以快時(shí)尚為主,加大原創(chuàng),設(shè)計(jì)師及當(dāng)?shù)責(zé)徜N(xiāo)買(mǎi)手店。 做深餐飲,在引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名餐飲同時(shí),遵循當(dāng)?shù)亓?xí)慣,重點(diǎn)引進(jìn)當(dāng)?shù)氐囊恍┤藲獠惋。?xì)化餐飲品類(lèi),突出重點(diǎn),如火鍋?zhàn)黾?xì),異域國(guó)際餐飲做精,當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色餐飲做專。 做全兒童,打造涵蓋兒童服飾、餐飲、教育、游樂(lè)、玩具、體驗(yàn)、攝影、互動(dòng)的全品類(lèi)360度兒童成長(zhǎng)空間。

做透家居,家居是時(shí)尚消費(fèi)的延展,是高品質(zhì)生活的體現(xiàn)。加大為主力客群提供時(shí)尚、創(chuàng)意、潮流的家具集合區(qū),是又一亮點(diǎn)。

做爆娛樂(lè),突破傳統(tǒng),強(qiáng)化主題式、體驗(yàn)式、情景式、文化式的娛樂(lè)業(yè)態(tài),將娛樂(lè)及文化、娛樂(lè)氛圍及建筑形式有機(jī)結(jié)合,打造不同凡響的亮點(diǎn)。

做專健康,打造以健身、游泳、球場(chǎng)、SPA、養(yǎng)生、護(hù)理、體檢、牙科、眼科為一體的專業(yè)健康生活廣場(chǎng)。

2、細(xì)分客群

在品牌復(fù)制發(fā)展的過(guò)程,最怕的是服務(wù)客群的顛覆。然而根據(jù)市場(chǎng)需求細(xì)分,精準(zhǔn)定位,則是可取的。針對(duì)成都市場(chǎng)的情況以及成都大悅城項(xiàng)目周邊情況,我們通過(guò)科學(xué)研究,以目標(biāo)18-35歲大悅城目標(biāo)客群為主,并鎖定主力核心客群為21-35歲。在對(duì)成都18-35歲人群進(jìn)行調(diào)研時(shí),對(duì)他們性別、購(gòu)物、消費(fèi)習(xí)慣、收入、職業(yè)、家庭、小孩情況等進(jìn)行了分析,為定位的精準(zhǔn)化提供數(shù)據(jù)支持。真正做到:近者悅,遠(yuǎn)者來(lái)。

3、外部環(huán)境

成都大悅城在外部交通環(huán)境中有很多劣勢(shì),如何將劣勢(shì)轉(zhuǎn)優(yōu),通過(guò)創(chuàng)新,合理籌劃成本,進(jìn)行改善,采取了七項(xiàng)措施:1、增設(shè)下穿隧道,打通鐵路西環(huán)線南北交通,直導(dǎo)進(jìn)入項(xiàng)目;2、打通大悅路、祥云路,使項(xiàng)目南北兩側(cè)道路通暢;3、拓寬三環(huán)路輔道,緩解三環(huán)入項(xiàng)目交通壓力;4、增設(shè)地鐵“大悅城”站點(diǎn);5、建設(shè)主題式的景觀大道;6、增加項(xiàng)目周邊的智能化導(dǎo)引;7、增加個(gè)性鮮明的精神堡壘。

4、規(guī)劃設(shè)計(jì)

成都是兼具歷史底蘊(yùn)和現(xiàn)代時(shí)尚的大都市。如何使大悅城的建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃與城市文化有機(jī)結(jié)合,結(jié)合項(xiàng)目定位的同時(shí)不失人文關(guān)懷,是成都大悅城需要重點(diǎn)考慮的課題。

1)定位基于joy park,巧妙的以九寨、黃龍為藍(lán)本,吸取其精華和亮點(diǎn),將其融入到建筑規(guī)劃中去,使建筑靈動(dòng)生機(jī)起來(lái)。

2)整體景觀營(yíng)造緊扣joy park,突出自然、人文,加大休閑空間的打造,形成了五大主題休閑廣場(chǎng)和花園連廊式的退臺(tái),同時(shí)又與商業(yè)經(jīng)營(yíng)有機(jī)結(jié)合,發(fā)揮未來(lái)的商業(yè)價(jià)值。如B1層打造5000平米下沉廣場(chǎng),配以瀑布流水,為平日商業(yè)秀場(chǎng)增色。L1層有約一萬(wàn)平米的中心廣場(chǎng),以獨(dú)特分區(qū)的組團(tuán)綠植加以水景特技,配以游憩設(shè)施,讓人置身于公園之中,同時(shí)又可舉辦大型商業(yè)推廣活動(dòng)。L3層屋頂浪漫廣場(chǎng),以芳草園為主題,打造四季迥異的浪漫之地。L4層屋頂?shù)慕】店?yáng)光廣場(chǎng),以健身、SPA、球場(chǎng)、泳池業(yè)態(tài)為主,配以戶外互動(dòng)區(qū),讓消費(fèi)者在運(yùn)動(dòng)之時(shí),可以親近自然,享受陽(yáng)光!癹oy street”悅街的潮爆廣場(chǎng),以先鋒、前衛(wèi)的文化設(shè)計(jì)風(fēng)格為導(dǎo)向,是未來(lái)年輕人享受夜生活、展示自我、彰顯個(gè)性的舞臺(tái)。

3)景觀燈光小品等設(shè)計(jì)規(guī)劃,以科技手段為主,通過(guò)聲光電的有機(jī)結(jié)合,讓整體建筑規(guī)劃與商業(yè)定位結(jié)合起來(lái),充分體現(xiàn)公園理念,燈光運(yùn)用不失時(shí)尚、科技、炫彩,同時(shí)彰顯潮流,大氣。景觀小品將引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先鋒文化,站在前沿視角,充分發(fā)揮文化特質(zhì),體現(xiàn)互動(dòng)性和實(shí)用性。

4、文化

文化是企業(yè)的魂。大悅城是悅文化的傳播者。成都大悅城將悅文化的核心通過(guò)各種手段,延伸到各個(gè)角落。無(wú)論是建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃,還是業(yè)態(tài)組合,還是后期的運(yùn)營(yíng)(專題閱讀)管理,將是親和、溫馨、時(shí)尚、潮流、悅文化淋漓盡致的展現(xiàn)。如:以獨(dú)棟設(shè)計(jì)呈現(xiàn)的設(shè)計(jì)師及創(chuàng)意商鋪展示了設(shè)計(jì)創(chuàng)意文化,以joy street主題街區(qū)展示的是先鋒潮流文化,

以健身生活廣場(chǎng)的業(yè)態(tài)組合體現(xiàn)的是健康生活文化。在規(guī)劃設(shè)計(jì)與文化的結(jié)合上,可以有如下幾個(gè)亮點(diǎn):建筑形式上突出九寨黃龍的自然風(fēng)情元素;景觀小品上突出自然、文化、游憩、體驗(yàn)、互動(dòng);燈光上突出科技、炫彩;機(jī)電設(shè)備上以商戶、消費(fèi)者為中心,同時(shí)兼顧節(jié)能及成本優(yōu)化;動(dòng)線服務(wù)設(shè)施上突出人文關(guān)懷及藝術(shù)氣息;空間營(yíng)造上打造退臺(tái)式空間及花園廣場(chǎng),為商戶及消費(fèi)者提供更加人文的舒適生活空間。

5、主題街區(qū)

室內(nèi)外主題街區(qū)結(jié)合了當(dāng)?shù)亟謪^(qū)的特點(diǎn),首次打造了MALL中MALL概念,成為成都首個(gè)MALL中MALL主題街區(qū)-悅街“Joy Street”。悅街延續(xù)大悅城核心屬性, 以“酷、炫、潮”為主線,打造以新鮮、時(shí)尚潮流、創(chuàng)意為主題,以新生活方式作為文化內(nèi)涵的特色體驗(yàn)型主題商街。更加強(qiáng)勢(shì)的讓24小時(shí)商業(yè)經(jīng)濟(jì)得以彰顯,從空間維度、時(shí)間維度成為青年人的趣味街區(qū)和專屬空間。悅街與購(gòu)物中心主體的核心客群一致,主力業(yè)態(tài)有慢搖吧、酒吧、音樂(lè)吧、劇場(chǎng)、餐吧、書(shū)店、KTV、電玩、主題餐、當(dāng)?shù)靥厣惋嫷辍?lè)器店、茶館、個(gè)性小店、魔術(shù)館、藝術(shù)廊、買(mǎi)手店、美發(fā)工作室、街舞教室、體驗(yàn)館、密室逃脫等等。

另外,以家居生活為主的B1層創(chuàng)意集市,共約4000平米,長(zhǎng)150米的動(dòng)線,匯集了近60家創(chuàng)意小店,這也是項(xiàng)目的另一大創(chuàng)新。

6、商家資源整合

如何有效組合商家,通過(guò)商家傳遞自身的經(jīng)營(yíng)定位是每個(gè)購(gòu)物中心在運(yùn)營(yíng)管理中面臨的問(wèn)題,而如何使相同的品牌在不同的項(xiàng)目中彰顯不同的特色,卻是個(gè)難點(diǎn)。成都大悅城在此問(wèn)題上加大和主力商戶的溝通,力求在重點(diǎn)業(yè)態(tài)中做到:人無(wú)我有,人有我精。如何做到這些呢:

首先,要明確我們?cè)谑裁礃I(yè)態(tài)中要特色,同時(shí)要在眾多商家中篩選適合的潛力商戶,最終要深度溝通,確立雙方的需求點(diǎn),達(dá)成業(yè)態(tài)定位的特色和主題,當(dāng)然這需要漫長(zhǎng)的談判和溝通。這就是“新型的定制式招商”,即為我項(xiàng)目定制的一款產(chǎn)品。例如成都大悅城在兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài)、小劇場(chǎng)、健身會(huì)所、退臺(tái)餐飲及花園餐飲、KTV等大型主力業(yè)態(tài)進(jìn)行了大膽嘗試。在兒童職業(yè)體驗(yàn)業(yè)態(tài)上,國(guó)內(nèi)雷同化很多,如何讓其有特色,我們進(jìn)行了以下思考:

1)明確了此業(yè)態(tài)的客群范圍(中童年齡);

2)確定了以生態(tài)、自然、科技為主題,融入中糧文化;

3)內(nèi)部業(yè)態(tài)組合:體驗(yàn)、軟體和特色商業(yè)。這樣使其業(yè)態(tài)具有不可復(fù)制性,從業(yè)態(tài)、形象上都有了明顯的差異化。未來(lái),商家的選擇一定是圍繞體驗(yàn)店、主題店、特色店、綜合生活店進(jìn)行組合。

7、成本優(yōu)化

由于成都大悅城客觀條件,給予團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)壓力比較大。我們?cè)谙蚴袌?chǎng)要效益的同時(shí),更需從內(nèi)部嚴(yán)控成本,具體辦法如下:

1)合理組合產(chǎn)品模型,調(diào)整銷(xiāo)售持有比例。

2)細(xì)化建安成本、經(jīng)營(yíng)管理成本等構(gòu)成。

3)內(nèi)部細(xì)化、分類(lèi)、對(duì)標(biāo),外部請(qǐng)專家分析,如評(píng)估機(jī)電成本投入。從投入、后期運(yùn)營(yíng)多角度考慮節(jié)約成本。

4)將合理的成本投入到刀刃上去。按照定位、市場(chǎng)情況、消費(fèi)需求,將成本投入到需要的地方。

5)同時(shí)還要做后期的工程建設(shè)過(guò)程控制。

8、推廣運(yùn)營(yíng)

強(qiáng)化項(xiàng)目的公園概念,運(yùn)用科技化、人性化、使項(xiàng)目的推廣運(yùn)營(yíng)傳達(dá)“快樂(lè)、夢(mèng)幻、 浪漫,激-情”的悅文化。如卡-通有趣的服務(wù)禮儀、動(dòng)漫科技的智能服務(wù)、溫馨浪漫的電瓶車(chē)服務(wù)、自然親切的語(yǔ)言廣播、便捷智能的促銷(xiāo)提示、互動(dòng)游憩的體驗(yàn)感受等等。

綜上,成都大悅城通過(guò)各種創(chuàng)新,組拳出擊,用創(chuàng)新的思維發(fā)展項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力,即:精準(zhǔn)的定位、特色業(yè)態(tài)組合和細(xì)化商戶與品牌的組合、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理、優(yōu)化成本控制、強(qiáng)化體驗(yàn)和特色服務(wù)。

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),成都大悅城敢于創(chuàng)新,立足市場(chǎng),以消費(fèi)者為中心,傳承文化,細(xì)分客群,將定位、文化、建筑進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。相信成都大悅城將是一個(gè)不同凡響的作品。創(chuàng)新可以讓我們更自信,更勇于直視困難,相信在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,購(gòu)物中心創(chuàng)新思維尤為重要。只要處理好傳承、市場(chǎng)、文化、資源的關(guān)系,富有主題、個(gè)性的有生命的購(gòu)物中心會(huì)更加精彩。

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