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蜂蜜的功效及注意事項(xiàng)

1. 1：減肥功效

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，同時蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，減肥MM的首選。 2：促睡眠，增強(qiáng)免疫力

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。同時，蜂蜜中含有的酶和礦物質(zhì)，幫助提高免疫力。

3：潤肺止咳

李時珍在《本草綱目》中寫道：“ 蜂蜜生涼熱溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之�！狈涿劭蓾櫡危哂幸欢ǖ闹箍茸饔�，常用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。

4：抗氧化

蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾-氧自由基，達(dá)到抗癌，防衰老的作用。新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。

2. 不同的蜂蜜有著不同的功效。

【冬蜜】：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤肺�！竟鸹邸浚合[止血，潤喉通腸。【龍眼蜜】：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶。【柑桔蜜】：生津止渴，潤肺開胃�！厩G條蜜】：益氣補(bǔ)血，散寒清目�！旧交邸浚吼B(yǎng)肝，治便秘。【桉樹蜜】：抗菌消毒，

預(yù)防流行性感冒�！疽婺覆菝邸浚赫{(diào)經(jīng)美白，日常保健�！鹃矘涿邸浚呵鍩崂�，養(yǎng)肝明目。

3. 蜂蜜在食用和美容過程中要注意以下事項(xiàng)。

1：未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜。

蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

2：糖尿病病人不宜食用。

蜂蜜富含葡萄糖等單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3：蜂蜜不宜與以下幾種食物同吃。

1）不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

2）不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

3）蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒

4）蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

5）蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

6）豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

7）蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致。

另外，空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。

4：蜂蜜面膜應(yīng)注意。因?yàn)榉涿郾容^黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合。

4. 蜂蜜的食用時間

蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。因?yàn)榭茖W(xué)研究和臨床實(shí)踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當(dāng)胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用，使胃酸分泌活動正�；�。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙儯涞姆涿鬯芤簠s可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動，有輕瀉使用。因此，

或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于面的愈合;而或的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>

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蜂膠的功效與作用食用蜂膠的注意事項(xiàng)2017-03-17 11:25 | #2樓

蜂膠是大家最喜愛的食物之一，它也是一種珍貴的食材，猶如液體黃金一般的稀有而珍貴，那么蜂膠的功效與作用有哪些呢?又有哪些人群是不適合食用它的呢?下面就跟小編一起來了解下吧。

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蜂膠的功效與作用

蜂膠是天然免疫增強(qiáng)劑，有“黃酮化合物寶庫”之美譽(yù)。對機(jī)體免疫系統(tǒng)具有廣泛的作用，即增強(qiáng)體液免疫功能，有促進(jìn)細(xì)胞免疫力。

蜂膠的作用很多，跟蜂膠的營養(yǎng)成分是分不開的。蜂膠的主要成分有黃酮、萜稀類、有機(jī)酸類、芳香性醛類及多種氨基酸酶、維生素、礦物質(zhì)等，蜂膠中復(fù)雜的有效成分，是優(yōu)良天然保健品和藥物的物質(zhì)基礎(chǔ)。蜂膠的功效與作用如下所示。

1、“血管清道夫”。蜂膠能增強(qiáng)心肌收縮力、擴(kuò)張血管、降低血液甘油三酯含量，對預(yù)防改善心腦血管疾病、微循環(huán)病變效果明顯。

2、鎮(zhèn)靜、麻醉及其他神經(jīng)系統(tǒng)作用。包括皮膚瘙癢、蟻?zhàn)吒小聘械饶┥疑窠?jīng)病變和失眠、便秘、腹瀉等植物神經(jīng)功能紊亂以及踩棉感、手套感、短襪感等中樞神經(jīng)病變，通過對神經(jīng)細(xì)胞的修復(fù)，恢復(fù)神經(jīng)敏感度，對各種神經(jīng)病變予以糾正。

3、抑制癌細(xì)胞生長。蜂膠中所含的黃酮類、萜烯類、多糖、有機(jī)酸等天然物質(zhì)對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，眾多研究證明，蜂膠是一種天然的免疫強(qiáng)化劑，蜂膠能夠刺激免疫機(jī)能和丙種球蛋白活性，增加抗體生成量，能夠增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，從而提高肌體抵抗力，抑制癌細(xì)胞生長。

4、防治胃腸疾病。由于蜂膠具有良好的天然廣譜抗菌消炎作用，又有保護(hù)和促進(jìn)受損組織更新的作用，同時蜂膠能對潰瘍部位及周圍有止血作用，使遭受破壞細(xì)胞部位恢復(fù)原有的細(xì)胞活力，很快恢復(fù)細(xì)胞組織，使?jié)儾课挥稀?/p>

5、美容護(hù)膚功效。蜂膠是一種即可口服又可外用的美容佳品。服用蜂膠不僅可以排除毒素、凈化血液、改善微循環(huán)，還能阻止脂質(zhì)過氧化，減少色素沉積，可使毒素、粉刺、褐斑在不知不覺中消失。

6、促進(jìn)組織修復(fù)。蜂膠對受損組織的愈合力極強(qiáng)大，能促進(jìn)新生組織的迅速生長，獨(dú)具的去腐生肌、促進(jìn)組織再生本領(lǐng)，成為下肢壞疽患者的更好選擇。

7、抗病原微生物。對因糖尿病引起的牙周炎、鼻竇炎、氣管炎、胃炎、肺結(jié)核、腸炎、結(jié)腸炎等各種慢性炎癥，可在1-3個月內(nèi)起到顯著效果。

8、保肝�？梢越档凸缺D(zhuǎn)氨酶、清除肝炎病毒、保護(hù)肝細(xì)胞，減緩藥物給肝臟帶來的副作用。

9、平衡代謝、提高免疫。服用蜂膠，短時間內(nèi)三多一少、乏力癥狀就會減輕、消除;服用蜂膠一兩個月左右，就能使免疫力大幅提升。

10、雙向調(diào)節(jié)血糖。服用降糖藥的同時服用蜂膠，對平穩(wěn)血糖有較大推進(jìn)作用。蜂膠具有一定的修復(fù)胰島作用，避免降糖藥越吃越多;蜂膠具有雙效調(diào)節(jié)血糖的功效，可以對降糖起到輔助作用，使降糖藥的效果提升;蜂膠對人體的綜合調(diào)理，對各種慢性炎癥的修復(fù)，使血糖穩(wěn)定有一個好的身體基礎(chǔ)。蜂膠的適宜人群

蜂膠是一種“天然抗生素”又能增強(qiáng)天然免疫力，故對患慢性炎癥、免疫力低下者常用有益，特別是慢性咽、扁桃腺炎、聲帶炎者、口腔炎、經(jīng)常感冒、氣管炎、鼻炎、眼耳炎、結(jié)腸炎、痔瘡、前列腺炎、婦科炎、膽囊炎、胃炎、潰瘍病、皮膚病等。

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以下人群不適合食用蜂膠

1、蜂膠是一種自然產(chǎn)物，但有較強(qiáng)的藥理作用，其功效成份有可能影響嬰兒免疫系統(tǒng)正常發(fā)育，所以1周歲以下的嬰幼兒不宜服用，即使確需服用，用量一定要極小。嬰幼兒皮膚細(xì)嫩，用蜂膠外用治療皮膚病時，也應(yīng)將其稀釋后再用。

2、孕婦食用蜂膠產(chǎn)品，某些生物活性物質(zhì)會刺激子宮、引起宮縮，干擾胎兒正常的生長發(fā)育，因此不宜服用。

3、對蜂膠有過敏反應(yīng)者須慎用或停用。

4、10歲以下兒童用量減至成人的一半。

蜂膠的挑選方法

現(xiàn)在市面上的蜂膠產(chǎn)品純正的不多，摻入樹膠的情況比較普遍。消費(fèi)者分辨摻假蜂膠產(chǎn)品的方法：

首先，可以先聞一聞蜂膠。因?yàn)檎嬲姆淠z具有濃稠的芳香味，而樹膠的氣味就沒有那么好聞;

其次，嘗一嘗味道。純蜂膠的味道嘗起來是酸澀的，并伴有辛辣刺鼻感，純樹膠的味道相對比較清淡;

再次，看顏色。在自然光線或燈光下進(jìn)行觀察，純蜂膠的質(zhì)地晶瑩剔透，呈現(xiàn)透亮的棕紅色，而樹膠的顏色比較淺。