番茄裂果的原因及預(yù)防措施

　　番茄在我們生活中是很常見的，它不僅可以生吃，也可以當(dāng)作食材烹飪。近幾年番茄的加工品也是層出不窮，像番茄醬，番茄果汁等都備受大家的喜愛。市場前景好的情況下，種植番茄的農(nóng)戶也就越來越多，在種植過程中，難免都會遇到一些問題，其中番茄裂果是讓農(nóng)戶最為頭疼的，下面就讓小編帶大家了解一下番茄會發(fā)生裂果的原因和防治方法。

　　番茄裂果的原因及預(yù)防措施

　　番茄裂果是各地夏秋季番茄比較常見的生理性病害，在越冬栽培時(shí)也時(shí)有發(fā)生。是指果實(shí)從膨大到綠熟期，從果蒂周圍的果皮開始開裂，向果肩部延伸，多呈放射狀開裂，初為細(xì)小裂口，著色前裂口加深。有時(shí)以果蒂為中心呈環(huán)狀開裂,少數(shù)果從臍部開裂。石頭番茄的裂果多數(shù)表現(xiàn)為環(huán)裂。果實(shí)發(fā)生裂果后嚴(yán)重影響外觀及品質(zhì)，極大的降低了商品價(jià)值。

　　石頭番茄裂果發(fā)生的主要病因及發(fā)病條件

　　1、在果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期遇到夏季高溫、烈日、干旱、水分過多等情況，果實(shí)表皮薄，果肉含水量多，果皮的生長與果肉組織的生長膨大速度不相適，膨壓增大產(chǎn)生裂果現(xiàn)象。

　　2、果實(shí)生長期間，土壤水分供應(yīng)不均勻，是產(chǎn)生裂果的主要原因。但品種不同，對裂果的抗性也有差異，一般長形果果蒂小、棱溝淺的小果型品種，或葉片大、果皮內(nèi)木栓層薄的品種抗裂性較強(qiáng)。

　　3、低溫條件下，尤其是越冬栽培，花器授粉不良呈畸形花柱開裂。

　　4、高溫或低溫均影響番茄對鈣、硼元素的吸收，是裂果的主要病因。鈣吸收后與番茄植株體內(nèi)的草酸結(jié)合形成草酸鈣。若鈣吸收少，則草酸多會損害心葉和花芽，導(dǎo)致裂果。

　　防治措施

　　農(nóng)業(yè)防治

　　1、選擇果皮厚韌及枝葉繁茂的品種。

　　2、培育壯苗。能有效地增強(qiáng)番茄抗逆性，從而減少裂果的發(fā)生。

　　3、整枝打杈要適度，保證植株有茂盛的葉片,加強(qiáng)體內(nèi)多余水分的蒸騰,同時(shí)防止過強(qiáng)的光照直射果實(shí)。

　　4、加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥，增施磷鉀肥。提高植株的抗逆能力，從而增強(qiáng)抗裂能力。整地時(shí)每畝施入腐熟有機(jī)肥2000~3000公斤，過磷酸鈣40公斤。中耕培土?xí)r每畝干施復(fù)合肥10公斤，施后不要立即放水，讓肥料在開花坐果時(shí)起作用，以免徒長，抗逆性減弱。果實(shí)膨大后切忌施速效氮肥等。

　　5、管理好土壤水分，使土壤含水量維持田間含水量60～80％之間。在結(jié)果期不可太干或太濕，尤其在大雨之前土壤不能太干，而在雨后要及時(shí)做好田間排水。

　　6、夏季高溫季節(jié)栽培要適當(dāng)稀植，增加通透性。

　　7、調(diào)整播種季節(jié)，使其開花期錯過較低溫度時(shí)期，從而避免因低溫障礙造成的裂果。藥劑防治在果實(shí)膨大期噴灑96％硫酸銅l000倍液或0.1％硫酸鋅或0.7％氯化鈣，加0.1％硼砂，10~15天1次，連噴2~3次。

　　棚栽西紅柿裂果的主要原因與防治方法

　　棚栽冬春茬西紅柿在果實(shí)膨大期，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有部分第一、二果穗上的果，在臍部裂開露出種子，失去商品價(jià)值。有人發(fā)現(xiàn)后才想采取措施防治，其實(shí)為時(shí)巳晚�，F(xiàn)將西紅柿裂果原因及防治方法介紹如下：

　　1、棚栽冬春茬西紅柿裂果的主要原因：

　　（1）苗期溫度低。在花原基分化期遇到10℃以下低溫，使子房壁細(xì)胞發(fā)育不全造成裂果。西紅柿在幼苗期的2片真葉以后，果穗上的花原基就相繼開始分化，花原基分化期要求適溫是18-20℃，夜間為11-15℃，所以在兩葉期以后的幼苗期最低溫度不能長期低于10℃以下�？墒窃谏�產(chǎn)實(shí)踐中，一些菜農(nóng)看到西紅柿幼苗能忍受3-8℃低溫，就誤為西紅柿幼苗不怕低溫。特別是某些菜農(nóng)，為了趕早，提前播種育苗，又長，采用3-5℃的低溫控苗，這就為裂果埋下了禍根，最后發(fā)生大面積裂果，造成嚴(yán)重減產(chǎn)減收。

　�。�2）氮肥施用過量。另外生長期大量施用氮肥，而磷鉀肥不足或二銨施用過量，而影響鈣硼的吸收和氮磷過量而鉀肥不足及長期處于超過30℃以上的高溫管理，也是引起臍部裂果的原因之—。

　　（3）激素用法有誤。棚栽西紅柿在使用保花保果激素時(shí)，重復(fù)點(diǎn)花和濃度不當(dāng)也會造成裂果

　　2、防治方法

　�。�1）加強(qiáng)溫度管理。要求在棚內(nèi)育西紅柿苗時(shí)，溫度白天應(yīng)控制在18-20℃，夜間11-15℃，苗齡70天左右為好。但陰雨雪天白天有15℃左右就可以了。當(dāng)然在天亮前的i-2小時(shí)短時(shí)間低溫?zé)o大害。結(jié)果期要控制溫度，白天20-25℃，夜間13-18℃，棚溫高于30℃后，要及時(shí)通風(fēng)降溫，以免出現(xiàn)裂果。

　�。�2）注重有機(jī)肥，控制氮肥用量。西紅柿施基肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主，輔之施用化肥。化肥施用量應(yīng)控制在每畝5-8公斤，過磷酸鈣40-50公斤(最好不施用二銨，過磷酸鈣能防治臍腐病)、硫酸鉀30-35公斤，撒施后深翻兩次，讓肥土充分混合，全層施肥。追肥以磷酸二氫鉀為主。若植株長勢不旺，在生長前期可每畝追施3-5公斤尿素。

　�。�3）加強(qiáng)水分管理。在開花前要見干澆水，而花后的果實(shí)膨大期，必須保持地面濕潤，嚴(yán)防田間積水，才能有利于高產(chǎn)而不裂果。

　　（4）合理使用激素。棚栽西紅柿在使用�；ū９�激素時(shí)，要根據(jù)棚內(nèi)的溫度，配制合理的濃度，溫度高時(shí)，濃度要低，溫度低時(shí)，濃度適當(dāng)提高，每朵花只能點(diǎn)一次，在激素中要加入顏料，以便區(qū)別，防止重復(fù)點(diǎn)花，減少裂果。發(fā)現(xiàn)裂果后應(yīng)及時(shí)全部摘除，再向上多留i-2穗果是惟一補(bǔ)救措施。第一種類型是放射狀裂果。這種類型以果蒂為中心，向果肩部延伸，呈放射狀深裂，開始于果實(shí)綠熟期，在果蒂附近產(chǎn)生微細(xì)的條紋開裂，轉(zhuǎn)色前2～3天裂痕明顯。

　　番茄裂果的原因及預(yù)防措施

　　一、番茄裂果癥狀

　　番茄裂果是一種生理性病害，一般發(fā)生在果實(shí)轉(zhuǎn)色期，也就是番茄即將上市的前一個(gè)階段。裂果是生理性病害也就是說管理到位的話，是可以避免這一現(xiàn)象發(fā)生的。番茄裂果分三種方式，分別是放射科裂果，環(huán)狀裂果，條狀裂果，其中條狀裂果是對番茄傷害比較大的一種，因?yàn)樗�出現(xiàn)裂痕的部位是番茄肉質(zhì)最柔軟的地方，更加容易滋養(yǎng)細(xì)菌，導(dǎo)致腐爛。放射科裂果和環(huán)狀裂果都是以果蒂為中心往外擴(kuò)散裂痕，雖然說與條狀裂果相比，癥狀較輕，但是出現(xiàn)裂痕的果實(shí)，比較容易感染病菌，出現(xiàn)腐爛。而且品質(zhì)不好的番茄在上市之后也會很難賣。

　　二、出現(xiàn)裂果的原因

　　番茄出現(xiàn)裂果的時(shí)期通常都是在轉(zhuǎn)色期，這個(gè)時(shí)期管理不當(dāng)就會出現(xiàn)裂果。特別是在轉(zhuǎn)色期時(shí)遇到天氣比較炎熱，地面出現(xiàn)干旱，突然灌溉大量的水，這樣就會導(dǎo)致果皮與果肉的生長速度不一致，果肉過于膨大壓迫果皮，這種情況下，裂果就會發(fā)生。還有就是農(nóng)戶想讓自己種植的番茄縮短生長期，在使用生長調(diào)節(jié)劑時(shí)配比的濃度較大，果肉快速膨大，這時(shí)就容易發(fā)生生理性失調(diào)而導(dǎo)致的番茄裂果。除了在轉(zhuǎn)色期會發(fā)生裂果之外，前期的管理中也是會出現(xiàn)的，比如對番茄摘心，打頭，時(shí)間沒有控制好，提前進(jìn)行這一項(xiàng)，果實(shí)營養(yǎng)集中，裂果現(xiàn)象也就會發(fā)生了。

　　三、怎樣預(yù)防

　　想要避免裂果發(fā)生，在選品種的時(shí)候，可以選擇抗裂的品種，也就是果皮比較厚實(shí)的一種，這樣在后期也能減少裂果發(fā)生的概率。在果實(shí)生長期，不要過早打掉植株下部的葉片，防止較強(qiáng)的陽光直接照射在果皮上，引起果實(shí)發(fā)生果裂。在出現(xiàn)天氣比較干旱的情況下，不要灌溉大量的水分，保持土壤的濕度在百分之80左右，避免因?yàn)樗�分太足�?dǎo)致果實(shí)生長速度快，果實(shí)膨大而出現(xiàn)裂果。其次在配比調(diào)節(jié)劑的濃度時(shí)要有所把控，不要急于求成，遵循自然的生長速度。也可以適當(dāng)?shù)脑鍪┯袡C(jī)肥和含鈣量高的肥料，肥料中的鈣元素能增強(qiáng)果皮的柔韌性，減少裂果的發(fā)生。

　　小編有話說：種植的番茄出現(xiàn)裂果，很大程度上都是因?yàn)楹笃诠芾聿划?dāng)造成的，一定要做好田間管理。出現(xiàn)裂果的番茄在口感上與正常的番茄是沒有太大差別，但是裂果的番茄在后期儲藏，運(yùn)輸，都會非常不方便，很容易發(fā)生腐爛現(xiàn)象，而且在出售的時(shí)候價(jià)格也只有正常番茄的一半，對于種植的農(nóng)戶來說也是一筆損失。

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