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認(rèn)真做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)牲豬定點(diǎn)屠宰工作情況匯報(bào)
各位領(lǐng)導(dǎo)：
我局在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)下，以《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《湖南省生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置管理辦法》等法律、法規(guī)為依據(jù)，按照自身職責(zé)，聯(lián)合區(qū)工商局、區(qū)衛(wèi)生局等部門，做好我區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作 ，力爭確保群眾吃上“放心肉”�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、工作進(jìn)展情況：
一、健全組織，加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。針對我區(qū)區(qū)劃調(diào)整、人員調(diào)整、管轄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積增大等實(shí)際情況，區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)組織各成員單位召開會(huì)議，專題會(huì)議研究部署鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作，充實(shí)人員，進(jìn)一步完善了“蘆淞區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作實(shí)施方案”，明確了各單位在鄉(xiāng)鎮(zhèn)牲豬定點(diǎn)屠宰工作中的責(zé)任和任務(wù)，并要求各單位指定專人負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。同時(shí)，加強(qiáng)了“執(zhí)法稽查隊(duì)”的人員配備，和資金投入，力爭做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰稽查工作。
二、深入發(fā)動(dòng)，做好宣傳教育工作。我們采取張貼宣傳資料、組織屠宰員學(xué)習(xí)、公布舉報(bào)電話等方式向群眾做好新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的宣傳工作，發(fā)動(dòng)群眾共同監(jiān)督、執(zhí)行新條例，形成齊抓共管的局面。同時(shí)，召集各鄉(xiāng)的屠宰
戶學(xué)習(xí)有關(guān)法律、法規(guī)，通過自愿報(bào)名、理論考核、鄉(xiāng)鎮(zhèn)審察、市商務(wù)局審批的程序重新審核屠宰員資格證。并由我局召集全區(qū)各大型零售企業(yè)組織學(xué)習(xí)食品安全及豬肉質(zhì)量安全的有關(guān)規(guī)定確保流通領(lǐng)域的豬肉安全質(zhì)量使廣大群眾能吃上“安全肉”“放心肉”。
三、周密規(guī)劃，做好屠宰場建設(shè)工作。一是嚴(yán)格審批程序。區(qū)“定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組”嚴(yán)格按照省商務(wù)廳下發(fā)關(guān)于小型屠宰場換證審批通知中的要求，對五里墩、白關(guān)、姚家壩、大京風(fēng)景區(qū)四個(gè)屠宰場重新進(jìn)行審核換證，按照企業(yè)申報(bào)、現(xiàn)地檢查、集中評定、政府審批、報(bào)上級備案的程序進(jìn)行。二是嚴(yán)格檢查。對存在設(shè)施不全、臺(tái)帳不齊、環(huán)保不達(dá)標(biāo)等到問題的屠宰場，一律不給予換證。三是提高人員素質(zhì)。我們組織各屠宰場的負(fù)責(zé)集中學(xué)習(xí)了 ；同時(shí)監(jiān)督各屠宰場選派一各責(zé)任心強(qiáng)、有一定業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的同志參加了省商務(wù)廳舉辦的檢驗(yàn)員培訓(xùn)，嚴(yán)把豬肉質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)。四是明確責(zé)任。區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組與屠宰場簽訂“責(zé)任書”，明確職能責(zé)任及獎(jiǎng)懲措施，為確保我區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作合法、有序地開展奠定了基礎(chǔ)。
四、加強(qiáng)檢查，確保豬肉質(zhì)量安全。一是做好主動(dòng)預(yù)防工作。我局多次組織召開全區(qū)各超市和農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)上級有關(guān)指示精神，明確要求確保豬肉質(zhì)量及食品安全，嚴(yán)格責(zé)任追究制度。同時(shí)，以公告的形式公布舉
報(bào)電話，號召廣大群眾共同監(jiān)督，確保豬肉質(zhì)量安全。并組織區(qū)工商局、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)農(nóng)村工作局的執(zhí)法人員對生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，層層把關(guān)，堅(jiān)決防止“白板肉”及“病、死豬肉”進(jìn)入市民家中。二是加大檢查力度。采取不定期突擊檢查的方式，檢查屠宰場的衛(wèi)生狀況、檢驗(yàn)檢疫等情況，嚴(yán)防不經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的“病害豬肉” 進(jìn)市銷售，并督促屠宰場做好臺(tái)賬登記，確保流入市場的都是“放心肉”。三是做好稽查工作。我局多次織區(qū)“生豬定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)”上路稽查，收繳私屠亂宰的白板肉和查處私屠亂宰窩點(diǎn)，重點(diǎn)對龍泉、楓溪等偏遠(yuǎn)地帶進(jìn)行了稽查。到目前為止我局共計(jì)組織人員120人次上路進(jìn)行稽查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有白板肉和私刀亂宰現(xiàn)象，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，給予嚴(yán)厲處罰。
到目前為止，我區(qū)未發(fā)生因豬肉質(zhì)量造成的不良后果。
二、存在的主要問題：
一是個(gè)別養(yǎng)殖戶以“自食”的名義，在家屠宰后，私自銷售到城區(qū)小食堂、小餐館，給稽查工作增添了難度。二是由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場的豬肉，只能在本鄉(xiāng)范圍內(nèi)銷售，造成日屠宰量不大，效益不高。三是屠宰場規(guī)模小、建設(shè)投入大，環(huán)保難達(dá)標(biāo)。
三、下步措施：
一是進(jìn)一步加強(qiáng)對屠宰場的監(jiān)管，持之以恒在做好定點(diǎn)屠宰工作。二是加大稽查力度，堅(jiān)決杜絕私屠濫宰現(xiàn)象的發(fā)
生，防止“病、死豬肉”“病、害豬肉”出現(xiàn)在市場。三是發(fā)動(dòng)群眾提供線索及時(shí)查處以“自食”的名義，銷售“白板肉”的行為。四是督促屠宰場按標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行改造，建設(shè)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場。
四、建議：
建議擴(kuò)大鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場牲豬銷售范圍。允許鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場，在周邊城郊結(jié)合部銷售經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的豬肉，以增大屠宰場的銷量，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
蘆淞區(qū)商務(wù)局
二〇一三年四月三日
興隆鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作情況匯報(bào)2017-03-24 12:02 | #2樓
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
首先借此機(jī)會(huì)感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對興隆鎮(zhèn)生豬屠宰工作的重視關(guān)心和大力支持。下面，就興隆鎮(zhèn)生豬屠宰工作向各位領(lǐng)導(dǎo)簡要做個(gè)匯報(bào)。
興隆鎮(zhèn)轄區(qū)面積51平方公里，總?cè)丝?萬人，轄9個(gè)行政村，年出欄生豬 萬頭。2011年共屠宰生豬 頭，查處私屠濫宰和銷售病死豬等違法行為3起，定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%。我們的做法主要體現(xiàn)為“突出四個(gè)強(qiáng)化、實(shí)現(xiàn)四個(gè)有力”：
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，組織有力。鎮(zhèn)黨委政府高度重視肉品質(zhì)量安全，把定點(diǎn)屠宰納入重要議事日程。鎮(zhèn)里及時(shí)調(diào)整了生豬定點(diǎn)屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充實(shí)了專業(yè)稽查隊(duì)，兩次召開由班子成員和相關(guān)職能單位負(fù)責(zé)人參加的生豬定點(diǎn)屠宰管理工作專題會(huì)，出臺(tái)了《興隆鎮(zhèn)生豬屠宰管理實(shí)施方案》和《關(guān)于加強(qiáng)興隆鎮(zhèn)生豬屠宰管理的通告》。
二、強(qiáng)化宣傳，攻心有力。為積極營造肉品質(zhì)量安全輿-論氛圍，扎實(shí)開展生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，去年我們利用多種方式進(jìn)行廣泛宣傳，共出去宣傳車120余輛次、懸掛橫幅50條、張貼宣傳標(biāo)語200多張、印發(fā)相關(guān)《通告》3000份，使政府這項(xiàng)民心工程-真正家喻戶曉，人人皆知。同時(shí)我們還
實(shí)行了鎮(zhèn)定點(diǎn)辦人員分包售肉攤點(diǎn)制度，包政策法規(guī)宣傳到人，包日常經(jīng)營監(jiān)管到位，包經(jīng)營戶主理解支持，使肉產(chǎn)品經(jīng)營者迫于形勢和輿-論壓力，變被動(dòng)接受為主動(dòng)配合，從而形成了經(jīng)營有序、管理規(guī)范的市場環(huán)境。
三、強(qiáng)化合作，監(jiān)管有力。為進(jìn)一步加大工作力度，我們在鎮(zhèn)定點(diǎn)辦人員每天到各售肉攤點(diǎn)進(jìn)行巡檢的情況下，鎮(zhèn)里抽調(diào)了派出所、工商所、地稅所、動(dòng)檢站、衛(wèi)生院等職能單位綜合素質(zhì)較高的同志組建聯(lián)合稽查隊(duì)，每月不定期開展1-2次的綜合執(zhí)法；特別在重大節(jié)日肉產(chǎn)品銷售高峰期，鎮(zhèn)里派車輛、拿經(jīng)費(fèi)，稽查隊(duì)天天進(jìn)市場、下村莊進(jìn)行巡查，有力的遏制了部分群眾私屠濫宰的行為發(fā)生。
四、強(qiáng)化機(jī)制，保障有力。鎮(zhèn)里先后出臺(tái)了《生豬定點(diǎn)屠宰管理辦法》、《屠宰場質(zhì)量安全制度》、《屠宰場工作人員職責(zé)》、《稽查隊(duì)工作職責(zé)和管理制度》等一系列規(guī)章制度，由鎮(zhèn)定點(diǎn)辦進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)并嚴(yán)格考評，做到制度健全，管理規(guī)范。特別是進(jìn)一步強(qiáng)化了生豬進(jìn)場檢疫檢驗(yàn)、屠宰操作規(guī)程、臺(tái)賬管理制度方面的落實(shí)，從而確保了我鎮(zhèn)肉品質(zhì)量安全，市場平穩(wěn)有序，使人民群眾真正吃上了放心肉。
總之，我們的工作雖然取得了一些成績，但與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不少差距，下一步，我們將以這次會(huì)議精神為動(dòng)力，牢記使命，認(rèn)真履職，扎實(shí)工作，全力推動(dòng)興隆生豬定點(diǎn)屠宰管理工作邁上新的臺(tái)階。
謝謝大家！
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