仙人掌的作用

人們常常認(rèn)為，青刺菒只是作為觀(guān)賞植物的 仙人掌炒百合，沒(méi)什么用途。其實(shí)不然，很多青刺菒類(lèi)植物的果實(shí)，不但 可以生食，還可釀酒或制成果干。青刺菒歷來(lái)是美洲傳統(tǒng)的食品，是人們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果，人們將青刺菒洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的青刺菒腌制，還有的用青刺菒來(lái)釀酒。在墨西哥的市場(chǎng)上，一些片狀青刺菒的嫩莖，可作為蔬菜出售。有些柱狀青刺菒的木質(zhì)軀干一直被印第安人用做建筑材料。青刺菒片狀莖節(jié)不僅可作牲畜飼料，而且它的黏稠汁液還可作為清潔水質(zhì)的凈化劑使用。有些地方在宅旁地邊種一些棘刺濃密的仙人掌，當(dāng)作刺籬。

仙人掌的功效：

藥用價(jià)值

藥用方法：以全株入藥。四季可采。鮮用或切片曬干。

功能主治：清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。價(jià)格：3~10000元一株不等。 用法用量：鮮品1～2兩；外用鮮品適量，去刺搗爛敷患處。

注意事項(xiàng)：刺內(nèi)含有毒汁，人體被刺后，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過(guò)敏癥狀。 別名：風(fēng)尾竻、龍舌、平慮草、神仙掌、觀(guān)音刺。

性味：性寒，味苦、澀。 歸經(jīng)：入心、肺、胃三經(jīng)。 養(yǎng)生必讀

食用青刺菒是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一。

食用青刺菒含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對(duì)人體有清熱解毒、健胃補(bǔ)脾、清咽潤(rùn)肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等諸多作用，還對(duì)肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。

青刺菒高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。

仙人掌知識(shí)介紹

本品為仙人掌科植物仙人掌的根及莖。仙人掌灌木，高1～3米。 莖下部稍木質(zhì)，近圓柱形，上部肉質(zhì)，扁平，綠色，具節(jié)；每節(jié)卵形至矩圓形，長(zhǎng)15～30厘米，光亮，散生多數(shù)瘤體，每一小瘤體上密生黃褐色卷曲的柔毛，并有利刺。葉肉質(zhì)細(xì)小，披針形，先端尖細(xì)，紫紅色，基部綠色，生于每個(gè)小瘤體的刺束之下，早落。花黃色，徑達(dá)7～8厘米，單生或數(shù)朵叢生于扁化莖頂部邊緣；雄蕊多數(shù)，數(shù)輪排列，花藥2室；雌蕊1，花柱白色，圓柱形，通常中空，柱頭6裂。漿果，肉質(zhì)，卵圓形，長(zhǎng)5～7厘米，紫紅色，被細(xì)硬毛；種子多數(shù)。野生或栽培。分布云南、四川、貴州、廣東、廣西、福建等地。同屬植物綠仙人掌亦同等入藥。菜用仙人掌適口性較好，若切成細(xì)絲、通體碧綠透明，清香爽口，具有多種保健功效。

仙人球原產(chǎn)阿根廷及巴西南部，是多年生多漿肉質(zhì)植物。其莖圓球形，單生或叢生，老株圓筒狀。夏季開(kāi)花，花著生于球體側(cè)方，多數(shù)品種的花為喇叭狀，白色，具芳香，果肉質(zhì)。仙人球喜光，但夏季忌長(zhǎng)期烈日直射，忌蔭蔽，不宜久置室內(nèi)。要求中等肥沃、排水透氣良好、含石灰質(zhì)的沙壤土。

仙人球的繁殖主要是用分莖扦插繁殖，亦可嫁接。在生長(zhǎng)季節(jié)從母球上剝?nèi)∽星蚍种�，也可將小球嫁接在其他柱形或藤狀的仙人掌的頂端，培育成新的景觀(guān)。盆栽仙人球可用腐葉土、園土和粗沙各3份，再加草木灰1份混勻配制的培養(yǎng)土。上盆、換盆最好在早春進(jìn)行。盆的大小，以能容納球體而略有空隙為好。上盆時(shí)，盆底墊一層約3厘米厚的碎瓦片或礫石，以利排水。栽植深度以球體根頸與土面相平為宜。

新栽的仙人球不要澆水，每天僅噴水2至3次即可。半個(gè)月后可少量澆水，1個(gè)月左右長(zhǎng)出新根以后，可逐漸增加澆水量。在栽培時(shí)要注意仙人球的澆水，以保持盆土不過(guò)分干燥為宜。溫度越低，越要保持盆土干燥。隨著溫度的升高，植株休眠逐漸解除，澆水量應(yīng)逐漸增加。但在炎熱的夏季要適當(dāng)控制澆水，并將盆花放蔭蔽處，待伏天過(guò)后，天氣轉(zhuǎn)涼，再恢復(fù)正常澆水。

生長(zhǎng)季節(jié)每半月左右施一次稀薄液肥或復(fù)合花肥，冬季和炎熱的盛夏

停止施肥。夏季除遮陰外，還要注意通風(fēng)良好。栽培中光照不足、過(guò)度蔭蔽或肥水太多，都可導(dǎo)致不開(kāi)花。北方地區(qū)春季天暖后可將盆花放室外向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，入冬前移入室內(nèi)放向陽(yáng)處，室溫保持在5℃以上即可安全越冬。

電腦、電視以及各種電器的輻射向來(lái)是家居空氣的一大污染源，放一盆仙人掌類(lèi)植物在這些電器附近可以吸收大量的輻射污染。唯一的缺點(diǎn)就是它傲然不可侵犯的尖刺，得小心注意了。風(fēng)水上也有一種說(shuō)法，將大型的盆栽尖葉植物放在陽(yáng)臺(tái)上，可以趨吉避兇。

光照條件：喜陰植物

所需養(yǎng)護(hù)：約五至十日澆水一次，澆水時(shí)不要直接澆在果肉上。一到兩個(gè)月施肥一次。

可以去除：房間輻射

仙人掌的功效與作用2017-05-07 17:52 | #2樓

功效：潤(rùn)肺 養(yǎng)顏 清熱

禁忌人群：脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用仙人掌。

適宜人群：中老年人，肥胖者尤宜食用仙人掌。

詳細(xì)信息

目錄

仙人掌的食物介紹仙人掌的選購(gòu)技巧

仙人掌的食物介紹

仙人掌（Cactaceae）是一種植物，也是墨西哥的國(guó)花。屬于石竹目沙漠植物的一個(gè)科。為了適應(yīng)沙漠的缺水氣候，葉子演化成短短的小刺，以減少水份蒸發(fā)，亦能作阻止動(dòng)物吞食的武器；莖演化為肥厚含水的形狀；同時(shí)，仙人掌長(zhǎng)出覆蓋范圍非常之大的根，用作下大雨時(shí)吸收最多的雨水，目前仙人掌科的植物將近有2000種。

仙人掌的選購(gòu)技巧

在購(gòu)買(mǎi)菜用仙人掌時(shí)，應(yīng)選擇生長(zhǎng)15~35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無(wú)刺，表皮有光澤，無(wú)皺褶，以手掌大小為宜。

【仙人掌的作用】相關(guān)文章：

仙人掌的醫(yī)療作用05-12

蜂膠的作用功效及副作用05-11

溝通的作用及技巧05-31

磁石的功效與作用03-26

艾草的功效與作用06-12

豬蹄的功效與作用04-27

銀的作用及功效05-31

冬蟲(chóng)夏草的功效與作用03-23

青梅功效與作用04-20

面試技巧的作用04-17