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海參怎么吃才能更好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海參，生長(zhǎng)在海平面至海平面以下6000m的軟體動(dòng)物，身上長(zhǎng)滿了肉刺，并不扎手。在我們國家沿海城市居多，市場(chǎng)上，有很多的商家把海參制作成保健品供中老年人食用，也有的把它作為酒店的菜肴供客人享用，我們都知道海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，和魚翅、鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相媲美。海參，是一種高蛋白，低脂肪、低膽固醇的食物，同時(shí)還有大量的精氨酸，能起到壯陽的功效。因此，對(duì)于男性，特別是中老年人效果比較顯著。
海參怎么吃?一般情況下，人們把購買到得海參放在清水中浸泡，然后在放進(jìn)鍋里面用大火煮，然后再爆炒，這時(shí)，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所剩無幾了。有的人就說，那樣的話就干脆生吃海參吧，的確，那樣的話是能夠把它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全部吸收，然而我們也把藏在海參體內(nèi)外的病菌全部帶到我們身體里面的，海參怎么吃才能留住它的營(yíng)養(yǎng)呢?所以小編建議大家，將海參先用清水凈泡，然后在燉湯。
這樣可以最好的保存海參的營(yíng)養(yǎng)，使其不至于流失。而且味道也是相當(dāng)美味的。
海參怎么吃才能發(fā)揮最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2017-05-08 16:16 | #2樓
海參是我們常見的補(bǔ)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，非常適合養(yǎng)生。但是您知道如何食用海參才能讓它的營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮嗎？海參又要搭配哪些食材才能有更好的效果呢？
在食用海參時(shí)最好是以清淡為主，這樣才能讓海參的味道不受到影響。而且燉煮的時(shí)間越長(zhǎng)，也越容易激發(fā)出海參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以便于人體吸收。如果您平時(shí)不知道如何做海參，可以選擇煮粥，大米的蛋白質(zhì)可以和海參中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分融合，再進(jìn)行燉煮的過程中也可以加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滲透。如果其中可以添加一些枸杞子，滋補(bǔ)效果會(huì)更好，更適合需要補(bǔ)氣養(yǎng)血、腎虧乏力的朋友食用。
如果您想增加優(yōu)質(zhì)蛋白，也可以將海參切碎放入雞蛋羹中，蒸的同時(shí)可以讓海參和雞蛋蛋白融合，增強(qiáng)了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果您覺得口味偏淡，也可以添加一些蔥姜蒜，但是切記不要放得太多，不然很容易掩蓋住海參的味道。想要讓海參的口感更好，最好是選擇上品堂海參這樣品質(zhì)高，膨脹均勻的海參，其滋補(bǔ)效果也更好。
日常燉湯時(shí)也是可以添加適量海參的，海參清湯也同樣具有滋補(bǔ)功效，如果您覺得太過單調(diào)，可以增加一些滋補(bǔ)的中藥，這樣也可以發(fā)揮海參的最大功效。大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行其他食材的選擇，女性朋友也可以多食用一些海參，這對(duì)于防衰老和調(diào)理內(nèi)分泌都有很大的幫助。
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