甘草的功效與副作用分析

甘草是一種豆科植物，源產(chǎn)于亞洲和歐洲一些地方。這種植物的根部有甜味，其名字也是由此而來。除了作為糖果的甜味劑，甘草還有廣泛的保健功效。古希臘人和羅馬人深知這種植物的治療用途。希帕克拉底的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)里曾經(jīng)提到過這種草藥，此外，在中國古代也一直用這種植物的根莖治療各種疾病。

甘草的功效作用包括可以治療咳嗽，胃潰瘍，口腔潰瘍，回腸炎，漏腸綜合征，腸易激綜合征和克羅恩病。如今，甘草提取物有固體和液體兩種形式，其主要成分是甘草酸，這也是甘草有甜味的原因所在。

甘草的功效主要有：

1. 用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術(shù)等同用，如四君子湯、理中丸等。

2. 用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等�？蓡斡�，內(nèi)服或外敷，或配伍應(yīng)用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農(nóng)藥、食物中毒，常配綠豆或與防風(fēng)水煎服。

3. 用于氣喘咳嗽�？蓡斡茫�亦可配伍其他藥物應(yīng)用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應(yīng)用。

4. 用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強(qiáng)治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

5. 用于調(diào)和某些藥物的烈性。如調(diào)味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調(diào)和諸藥。

此外，現(xiàn)代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。

與大豆合用有解毒的功效。

同時(shí)，甘草還廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，精制糖果、蜜餞和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些軟性飲料和甜酒；香煙矯味。在化工、印染工業(yè)中，甘草也廣有用途.

甘草的副作用：

據(jù)認(rèn)為，甘草的副作用是由于攝入量過高引起的。其中一些不免影響包括：

* 甘草提取物中的甘草酸可以引起稱作假性醛固酮增多癥的疾病，其特點(diǎn)是體內(nèi)叫做醛甾酮的激素水平過高。正常情況下，這種激素有助于平衡體內(nèi)鉀和鈉的水平。這種激素的水平過高會阻礙鈉的排泄，并導(dǎo)致鉀從尿液中排出，從而導(dǎo)致血壓升高和肌肉損傷。損失鉀可導(dǎo)致心臟和肌肉運(yùn)作異常。它也導(dǎo)致保水，造成水腫。

* 根據(jù)歐盟2017年的報(bào)告，過度使用甘草可以導(dǎo)致血壓升高，肌肉無力，慢性疲勞，頭痛，腫脹，男性睪酮水平降低等問題。

* 人們還認(rèn)為，孕婦過量使用甘草可以引起大量出血，甚至導(dǎo)致早產(chǎn)。

* 還有報(bào)告顯示，長期使用甘草，還會引起體重異常增加等副作用。

患有血壓過高，肥胖，糖尿病，腎臟疾病，心臟病，或肝臟和月經(jīng)問題的人應(yīng)避免攝入甘草。孕婦和哺乳期女性，以及存在性功能障礙的男性也應(yīng)避免這種草藥。正在使用血管緊張素抑制劑和利尿劑藥物（如阿司匹林，地高辛，皮質(zhì)類固醇，胰島素，口服避孕藥和瀉藥）的人也應(yīng)該避免使用甘草。

盡管，人們認(rèn)為消費(fèi)含有甘草提取物的糖果沒有害處，但是過量消費(fèi)也同樣可以產(chǎn)生副作用。因此，為了保證自己的身體健康，最好在使用甘草制品及保健補(bǔ)品前咨詢醫(yī)生。

生長條件：甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，在引黃灌區(qū)的田野和河灘地里也易于繁殖。它適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)。在我國，甘草生長在西北、華北和東北等地。喜干燥氣候，耐寒，野生在干旱的鈣質(zhì)上，排水良好的、地下水位低的砂質(zhì)壤土栽培。忌地下水位高和澇洼地酸性土壤。土壤中性或微堿性為好。

具體用處：甘草是臨床最常應(yīng)用的藥品。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調(diào)和諸藥性；炙甘草能補(bǔ)脾益氣，臨床用量特大，出口量大。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點(diǎn)添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。西方國家大量進(jìn)口甘草，從中提取甘草次酸，治艾滋病。甘草退耕還林，水土保持作用更強(qiáng)。陜北農(nóng)民和西部人們反映，把甘草種子隨便撤到地上即可出苗，抗旱性特強(qiáng)。

植物特性：直立屬，葉互生，奇數(shù)現(xiàn)狀復(fù)葉，小葉7～17枚，橢圓形卵狀，總狀花序腋生，淡紫紅色，蝶形花。長圓形夾果，有時(shí)呈鐮刀狀或環(huán)狀彎曲，密被棕色刺毛狀腺毛。扁圓形種子�；ㄆ�6～7月，果期7～9月。

主要成分：甘草酸（glycyrrhizic acid）一種萜。分子式C42H62O16。又稱甘草甜素。為甘草次酸的二葡萄糖醛苷（見苷），是甘草的甜味成份，存在于甘草屬植物中，在乙酸中結(jié)成片狀或棱柱狀晶體。在220℃分解。溶于水。甘草次酸分子式C30H46O4。有兩種同質(zhì)異晶體。熔點(diǎn)分別為300～304℃和287～293℃，比旋光〔α〕D+163°。溶于乙醇。

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藥理性質(zhì)：具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強(qiáng)免疫功能等作用。由于甘草酸有糖皮質(zhì)激素樣藥理作用而無嚴(yán)重不良反應(yīng)，臨床被廣泛用于治療各種急慢性肝炎、支氣管炎和艾滋病，還具有抗癌防癌、干擾素誘生劑及細(xì)胞免疫調(diào)節(jié)劑等功能。甘草酸具有降血脂與抗動脈粥樣硬化作用，阻止動脈粥樣硬化的形成。

鹽池甘草：寧夏鹽池 鹽池甘草縣是是“西正甘草”的主產(chǎn)區(qū)，鹽池甘草在寧夏分布面積大、儲量多、品質(zhì)好，并且其本身色紅皮細(xì)、骨重粉足、條干順直，甘草酸和甘草黃酮含量都非常高，1995年被評為“中國甘草之鄉(xiāng)”。

發(fā)展現(xiàn)狀：2017年進(jìn)口鮮或干的甘草3584.35噸，與上年同比增長2.93%，進(jìn)口金額292.67萬美元，同比增長76.31%，進(jìn)口平均價(jià)為0.81美元/公斤，同比增長71.28%。

藥理作用

1. 對消化系統(tǒng)的作用：除去甘草甜素的浸膏及甘草中黃酮甙類對大鼠實(shí)驗(yàn)性潰瘍有明顯保護(hù)作用。

2. 腎上腺皮質(zhì)激素樣作用：甘草浸膏、甘草甜素及甘草次酸對健康人及動物都有促進(jìn)鈉，水潴留的作用；小劑量甘草甜素（每只100ug ）能使大鼠胸腺萎縮及腎上腺重量增加，產(chǎn)生糖皮質(zhì)激素可的松樣作用。大劑量時(shí)則糖皮質(zhì)激素樣作用不明顯，只呈現(xiàn)鹽皮質(zhì)激素樣作用。

3. 解毒作用甘草浸膏及甘草甜素對某些藥物中毒、食物中毒、體內(nèi)代謝產(chǎn)物中毒都 有一定的解毒能力。解毒作用的有效成份為甘草甜素，解毒機(jī)制為甘草甜素對毒物有吸附作用，甘草甜素水解產(chǎn)物葡萄糖醛酸能與毒物結(jié)合，以及甘草甜素有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，增強(qiáng)肝臟的解毒能力等方面因素綜合作用的結(jié)果。

4. 止咳平喘作用 甘草次酸有明顯的中樞性鎮(zhèn)咳作用，大劑量的甘草次酸可使小鼠呼吸抑制。此外甘草甜素、甘草次酸鹽尚有抗炎癥及抗過敏、抗肝損傷、抗促癌、抗菌、抗艾滋病毒（甘草甜素）作用。

5.調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，抗心律失常。

藥用性能

【功能主治】：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、

烈性。

【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，3～9g(大劑量30～60g）。外用：適量，煎水洗漬；或研末敷。

【使用注意】：不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用

藥用分類

甘草性平，味甘，歸十二經(jīng)。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫(yī)上，甘草補(bǔ)脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。

1．用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術(shù)等同用，如四君子湯、理中丸等。

2．用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內(nèi)服或外敷，或配伍應(yīng)用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農(nóng)藥、食物中毒，常配綠豆或與防風(fēng)水煎服。

3．用于氣喘咳嗽。可單用，亦可配伍其他藥物應(yīng)用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應(yīng)用。

4．用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強(qiáng)治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

5．用于調(diào)和某些藥物的烈性。如調(diào)味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調(diào)和諸藥。

此外，現(xiàn)代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子、馬鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。

與大豆合用有解毒的功效。

適合人群

1. 適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經(jīng)衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

2. 濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服。

甘草的功效與作用2017-05-10 06:52 | #2樓

功效：潤肺 排毒解毒 止痛鎮(zhèn)痛 清熱 補(bǔ)氣 止咳

禁忌人群：濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服甘草。

適宜人群：甘草適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經(jīng)衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。 適宜體質(zhì)：氣虛質(zhì)

詳細(xì)信息 相生相克

目錄

甘草的食物介紹甘草的保存秘訣甘草的選購技巧甘草的搭配宜忌

甘草的食物介紹

甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。甘草為多年生草本，生于向陽干燥的鈣質(zhì)草原及河岸沙土地等。分布于東北、華北、西北等地；光果甘草生于荒漠或帶鹽堿草原、撂荒地，分布于新疆、青海、甘肅；脹果甘草生于鹽漬化土壤處，分布于新疆、甘肅等地。

甘草的保存秘訣

甘草置通風(fēng)干燥處，防蛀。

甘草的選購技巧

甘草根呈圓柱形，長25--100cm，直徑為0.6--3.5cm表面暗棕色，有明顯的皺紋，外皮松緊不一，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，斷面纖維。 1.甘草呈黃白色，有粉性，橫斷面有明顯的形成層環(huán)紋和放射狀紋。 2.光果甘草 根莖質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，表面灰棕色，斷面纖維性，裂隙小，氣微。味甜。 3.賬果甘草 根莖及根木質(zhì)粗壯，多灰棕色，質(zhì)堅(jiān)硬，，斷面淡黃色，纖維性粉性少，味甜帶苦。 4.粉甘草 表面淡黃色，平坦，有刀削及縱裂紋。 藥材鑒別

甘草粉末淡綜黃色.纖維成束細(xì)長，直徑8-14微米，微彎曲。末端漸尖，具緣紋孔導(dǎo)管較大，草酸鈣方晶呈略扁的雷雙錐形。甘草呈長方形，或類方形，淀粉粒多為單粒，橢圓形，卵形。或球形，臍點(diǎn)點(diǎn)狀或短縫狀。

甘草的搭配宜忌

忌：

1. 甘草不可和鰱魚搭配，這樣容易引起腹瀉。

2. 甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

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