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培養(yǎng)孩子吃飯的好習(xí)慣
學(xué)齡前兒童吃飯會(huì)有很多壞習(xí)慣，這些習(xí)慣會(huì)影響到孩子的飲食健康，導(dǎo)致危害到成長(zhǎng)發(fā)育。所以，家長(zhǎng)要及時(shí)改正寶寶吃飯的壞習(xí)慣，而培養(yǎng)孩子吃飯的好習(xí)慣。
寶寶吃飯的壞習(xí)慣
不吃早飯損害身體
最常見(jiàn)的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。
4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)。這也會(huì)影響到他們智商和體力下降。
早餐為開(kāi)始新的一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量，取消早餐，就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過(guò)飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。
健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也就是說(shuō)，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
經(jīng)常吃湯泡飯
許多寶寶喜歡吃一口飯喝一口水(湯)，或者一些家長(zhǎng)干脆直接將飯泡進(jìn)湯里，喂給寶寶吃。而這種吃法很不科學(xué)，不利于寶寶身體健康。
因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯)，吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí)，由于水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對(duì)食物的消化受到了影響，對(duì)于本身消化系統(tǒng)就比較薄弱的寶寶來(lái)說(shuō)是更不利的。另外，由于消化不充分，也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而影響寶寶身體健康。
不注意各種顏色的食物相結(jié)合
應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣。寶寶對(duì)食物的顏色情有獨(dú)鐘，艷麗的顏色更加能夠加強(qiáng)寶寶的食欲。
飲食應(yīng)平衡提供各種營(yíng)養(yǎng)，如抗氧化的維生素、葉酸(特別是深綠色蔬菜含有這種成分)，礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。
不清楚有益脂肪和有害脂肪
寶寶對(duì)脂肪的攝入也要有講究。過(guò)多攝入飽和脂肪，如動(dòng)物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會(huì)增加寶寶患病的危險(xiǎn)。
相反，植物油中含有高比例的不飽和脂肪(有益脂肪)，不含膽固醇，是維生素E的重要來(lái)源之一。特別是橄欖油更加有益健康。
另一方面，植物油經(jīng)過(guò)高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是寶寶不要過(guò)多食用油炸食品的道理之一。
不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)
小寶寶的食物以清淡為主，要少量添加鹽量。并且寶寶最好食用不經(jīng)過(guò)加工的天然食品或含鹽量低的食品。
冷盤(pán)、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過(guò)量會(huì)有害于寶寶的健康。寶寶應(yīng)盡可能注意這類(lèi)食品的進(jìn)食量，特別是對(duì)一些特殊食品要盡量避免食用，如飯后甜食。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和水果。
不注意強(qiáng)健骨骼
寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中骨骼一直是需要補(bǔ)鈣。不要認(rèn)為寶寶的個(gè)頭已經(jīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平了，就不需要補(bǔ)鈣了。
鈣的最好來(lái)源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類(lèi)食物含鈣(豆類(lèi)以及包括瓜子在內(nèi)的干果類(lèi)等)，但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳制品那樣多。
那么，家長(zhǎng)要如何培養(yǎng)孩子吃飯的好習(xí)慣呢?
培養(yǎng)孩子吃飯的好習(xí)慣
擬訂規(guī)則
規(guī)則不是父母單方面訂立的，而是與孩子討論后的結(jié)果。例如你可以告訴孩子：“媽媽很不喜歡吃飯時(shí)，有人把餐桌弄得亂七八糟。你來(lái)告訴媽媽?zhuān)绻院笤诔燥埖臅r(shí)候發(fā)生這樣的事，媽媽?xiě)?yīng)該怎么辦?”然后讓孩子發(fā)表意見(jiàn)。也許他會(huì)說(shuō)：“可以打他屁股”、“可以不讓他玩玩具”或者“可以不讓他吃飯”等。無(wú)論孩子提出什么樣的懲罰方式，媽媽最好將它們記下來(lái)，寫(xiě)在卡片上，再把時(shí)間記上。
一旦他重犯錯(cuò)誤，你再清楚地重復(fù)給他聽(tīng)，這樣的過(guò)程就是“訂規(guī)則”。如果以后再有類(lèi)似的情況發(fā)生，那么就要按照規(guī)則來(lái)做。合理的規(guī)則是培養(yǎng)孩子良好用餐習(xí)慣的基礎(chǔ)。
充足的餐桌用具
父母最好為孩子準(zhǔn)備好餐桌上必需的用具，如一張適合他高度的椅子、圍兜，在椅子底下墊一張一次性餐布，這樣可以免去一部分家務(wù)的困擾，也可以培養(yǎng)孩子愛(ài)清潔的餐桌禮儀。小椅子和圍兜最好帶有小動(dòng)物花型，這樣的東西會(huì)使孩子有親切感。每次吃飯時(shí)，媽媽可以說(shuō)：“寶貝，小鹿的椅子等你快上去呢。”或者：“小魚(yú)的勺子等你快快張開(kāi)嘴。”或者：“小貓咪的小碗要和你比賽呢。你快把它的飯吃進(jìn)肚子啊。”
細(xì)心加耐心
或許有些媽媽已經(jīng)嘗試過(guò)和孩子一起訂規(guī)則，但是發(fā)現(xiàn)孩子無(wú)法一下習(xí)慣這些規(guī)則。
強(qiáng)迫進(jìn)食要不得
建立餐桌禮儀最大的禁忌是：強(qiáng)迫孩子一定吃完碗里的食物。
營(yíng)造愉快的用餐氣氛
首先避免把用餐時(shí)間變成父母訓(xùn)話(huà)或挑剔的時(shí)間。媽媽們不妨在餐廳里擺上一些鮮花，鋪上色彩溫馨的有動(dòng)物圖案的桌布，播放輕柔舒緩的音樂(lè)，舒適良好的環(huán)境有助于孩子愉快用餐。
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