西餐蔬菜沙拉的做法有哪些

　　蔬菜沙拉是眾多減肥人士的首選飲食，清爽不油膩，又能夠補充能量。那么，你知道西餐蔬菜沙拉的做法有哪些嗎?下面是愛匯網(wǎng)小編精心為大家搜集整理的西餐蔬菜沙拉的做法，大家一起來看看吧。

　　意粉蔬菜沙拉做法

　　食材

　　主料：貝殼意粉150g 小番茄3個 胡蘿卜30g 西蘭花50g 紫甘蘭4片 金槍魚罐頭50g

　　輔料：橄欖油10ml 千島醬2勺 黑胡椒適量

　　步驟

　　1. 將意面根據(jù)包裝上的建議時間煮熟，撈出后用涼水過涼后瀝干，倒入一些橄欖油攪拌后防止粘連。

　　2.西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切片，小番茄切塊、紫甘蘭切片，用煮意粉的水，煮1分鐘

　　3.撈出過涼瀝干，放入碗中

　　4.放入煮好的意粉

　　5.放入金槍魚肉

　　6.放入千島醬和黑胡椒拌勻，紫甘蘭放入盤中，將調好的'沙拉倒在中間即可

　　番茄酸奶沙拉做法

　　食材

　　主料：無糖酸奶180g

　　輔料：番茄2個 九層塔葉適量 橄欖油適量 鹽適量 胡椒適量

　　步驟

　　1.容器上面放網(wǎng)漏勺 在，再鋪上2層吸油紙

　　2.無糖酸奶全部倒上面，拉上保鮮膜包裹嚴，放入冰箱靜置，冷藏大概24小時

　　3.24小時后取出固狀的酸奶，用吸油紙包著，捏成自己喜歡的形狀，圓的'方的都可，然后切成厚些的片待用， 酸奶出的水千萬不要丟掉，叫乳清

　　4.番茄挖掉根部，頂端輕劃成十字，放開水里燙下，在入冰塊的涼水里過一下，也可以不去皮，直接切厚片，最好是冰箱里拿出來冷的番茄

　　5.橄欖油、鹽，胡椒一起放在碗里攪拌開

　　6.番茄和酸奶裝盤，拌好的橄欖油淋在上面，九層塔被我修剪得只有根了，沒有葉子了，所以用了些干燥的九層塔末，放新鮮的九層塔葉會更好

　　意面生菜沙拉做法

　　食材

　　主料：意大利面500g 生菜100g 紫洋蔥100g 小黃瓜100g 紅蘿卜100g 玉米粒3勺

　　輔料：鹽巴適量 胡椒粉適量 糖適量 蛋黃沙拉醬適量

　　步驟

　　1.準備材料有:熟意面500g,生菜100g,紫洋蔥100g,小黃瓜100g,紅蘿卜100g,罐頭玉米粒3大勺。

　　準備調味料有：適量的鹽巴、胡椒粉、糖、蛋黃沙拉醬。

　　2.先把煮熟的意面、切斷。

　　(這是我前一天炒意大利面時多煮些分量剩余的、先加些橄欖油攪拌一下、包上保鮮膜冷藏于冰箱、第二天用來做沙拉。)

　　3.小黃瓜洗凈后切薄片、用一點鹽巴抓一抓去澀、小黃瓜會稍微出水、然后輕輕的把黃瓜擰乾備用。

　　4.紅蘿卜洗凈、用削皮刀把紅蘿卜削成薄片、備用。

　　5.紫洋蔥洗凈、切薄片。

　　6.不敢吃辣、可以先把洋蔥在水里面洗一下、擰干去辣味。

　　7.把生菜洗凈、瀝干、備用。

　　8.把意面、洋蔥、小黃瓜、紅蘿卜、玉米粒、放入一個乾凈的盆子里。

　　9.灑上適量的胡椒粉、糖、和一點點鹽巴、稍微攪拌一次。

　　(小黃瓜先用鹽抓過了、蛋黃沙拉醬裡里也存在咸味、所以這道菜肴在加鹽時、請盡量控制鹽巴的量哦。)

　　10.然后加入蛋黃沙拉醬

　　11.均衡的.攪拌。

　　12.最后加入手撕碎后的生菜、再次攪拌一次即可了。

　　(因為整個盆子里的食材都有鹽分存在、所以把生菜拿來最后加入攪拌、為了要保持生菜的新鮮酥脆口感哦。)

　　什錦蔬果沙拉做法

　　食材

　　主料：桃子1個 蘋果2個 芒果1個 李子1個 西棲1個 大櫻桃20粒 生菜1棵 西紅柿1個 甜椒1個 玉米1根

　　輔料：檸檬汁適量 鹽適量 酸奶適量

　　步驟

　　1.備好各式水果和蔬菜：桃子、紅蘋果、黃蘋果、芒果、李子、西棲、大櫻桃、生菜、西紅柿、甜椒和玉米。

　　2.將生菜粗切幾刀，西紅柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。

　　3.加少量的鹽拌均。

　　4.將桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲切小丁。

　　5.芒果也切成小丁，倒進裝有桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲小丁的大碗中。

　　6.擠進一點青檸汁，拌均。

　　7.還有大櫻桃去除核，也放入6中的.大碗內。

　　8.將7水果倒入3蔬菜碗中。

　　9.然后將全部蔬菜水果拌均。

　　10.從9中盛出一些到各人的小碗里，加入適量的酸奶。

　　11.拌均，再撒上核桃和松子。一碗五顏六色的什錦蔬果沙拉就做好了。

　　胡蘿卜蘋果沙拉做法

　　食材

　　主料：蘋果2個 胡蘿卜1個 核桃仁30g 洋蔥50g 羅勒葉10g 檸檬半個

　　輔料：橄欖油適量 鹽適量 黑胡椒碎適量

　　步驟

　　1.將食材洗凈

　　2.將核桃仁入鍋或烤箱 烤脆

　　3.將胡蘿卜去皮切成絲

　　4.將蘋果去芯切成半月形片

　　5.洋蔥切末

　　6.將新鮮羅勒葉切碎

　　7.把洋蔥碎放入碗中，加入2大勺橄欖油，檸檬擠汁加入其中，再加入少許鹽和黑胡椒碎拌勻調成沙拉汁

　　8.將蘋果片、胡蘿卜、羅勒、核桃仁放入大碗中，加入調好的沙拉汁拌勻即可裝盤食用了

【西餐蔬菜沙拉的做法有哪些】相關文章：

西餐中沙拉的多種做法大全03-23

西餐各式土豆沙拉的做法大全10-13

西餐各式沙拉醬的做法是什么05-30

西餐各式蔬菜湯的做法大全10-26

西餐中的土豆都有哪些做法09-14

西餐中土豆的做法都有哪些09-14

西餐禮儀常識有哪些02-03

西餐餐具的使用禮儀有哪些04-25

簡單的西餐做法05-27

西餐簡餐及做法01-30