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處暑節(jié)氣來(lái)臨該吃些什么
處暑的到來(lái)意味著炎熱的夏季已經(jīng)遠(yuǎn)去，涼爽的秋天到來(lái)了，那么大家對(duì)處暑節(jié)氣了解多少呢。處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，處暑養(yǎng)生應(yīng)該吃什么呢，怎樣做到合理的膳食搭配呢？今天小編告訴你處暑養(yǎng)生食譜都有哪些，怎樣健康愉快的度過(guò)干燥的秋季，一起來(lái)看看吧！
處暑節(jié)氣
節(jié)氣養(yǎng)生：處暑多伸懶腰解秋乏
8月23日是二十四節(jié)氣里的第十四個(gè)節(jié)氣——處暑。處暑是暑氣結(jié)束的時(shí)節(jié)，意味著暑氣消退，秋天來(lái)臨。處暑養(yǎng)生，防秋乏是重點(diǎn)。
中醫(yī)認(rèn)為，秋主燥，燥熱耗氣傷陰。氣虛導(dǎo)致四肢無(wú)力、神疲懶言;陰虛則可見(jiàn)咽干、口干、鼻子干。另外，處暑期間，中午氣溫仍然很高，暑濕較重，脾被濕困住，也容易感到疲乏。
處暑期間，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)生活應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，才能緩解“秋乏”。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)該改掉夏季晚睡的習(xí)慣，每天早睡1小時(shí)。特別是老年人，應(yīng)“遇有睡意則就枕”。夜里23~1點(diǎn)，中午11~13點(diǎn)，分別是子時(shí)、午時(shí)，老年人睡子午覺(jué)能降低心腦血管病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
飲食方面，應(yīng)保持清淡，少吃辛辣、燒烤類食品，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等，以免加重秋燥。要消除疲勞，應(yīng)少吃油膩的肉食，多吃新鮮果蔬，特別是西紅柿、茄子、土豆、葡萄、梨等富含維生素的食物，還要多吃蘋(píng)果、海帶等堿性食物。
早晚天氣涼爽，可外出跑步、打拳、做操、爬山。平時(shí)多伸懶腰也有解秋乏的效果。下午工作學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)了，伸個(gè)懶腰，馬上就會(huì)覺(jué)得神清氣爽、舒服自在。即使在不累的時(shí)候，有意識(shí)地伸幾個(gè)懶腰，也會(huì)覺(jué)得輕松。這是因?yàn)椋鞈醒苓m當(dāng)增加對(duì)心、肺的擠壓，促進(jìn)心臟泵血，增加全身的供氧。大腦血流充足了，人自然感到清醒、舒適。
“處暑”節(jié)氣。這個(gè)節(jié)氣有“暑氣至此而止”的意思，此時(shí)市民要注意養(yǎng)肺、防“秋乏”和防霉菌。
出伏之后，晝夜溫差加大，“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”特征明顯。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院呼吸科主任李芳提醒市民，此時(shí)飲食上要“潤(rùn)”一點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”。多吃滋陰潤(rùn)燥食物，可避免燥邪傷害�！皾�(rùn)”的食品有銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、奶類等。
出伏后，大多數(shù)人會(huì)感覺(jué)很累，這是人們常說(shuō)的“秋乏”，專家告訴我們，這時(shí)候?yàn)榱司徑馇锓�，必須要保證睡眠充足，比往常多睡一小時(shí)最好。其次，體育鍛煉尤為重要，可以選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)比如跑步，快走，爬山等等。
處暑以后，溫度會(huì)隨之下降，這樣的氣溫給霉菌提供了最好的繁殖場(chǎng)所與溫度。專家建議，夏天炎熱，大部分的人開(kāi)空調(diào)驅(qū)逐炎熱，門(mén)窗開(kāi)的較少，室內(nèi)病菌繁殖較快。處暑以后應(yīng)該注意門(mén)窗的通風(fēng)，將秋季需要穿的衣物放在陽(yáng)光下照曬，還可以用電熨斗熨一下，加快衣物水分的蒸發(fā)。
處暑養(yǎng)生吃什么
進(jìn)入秋季吃什么能滋潤(rùn)心肺
處暑來(lái)臨意味著秋季來(lái)了，進(jìn)入秋天以后，由于天氣干燥，不僅要加強(qiáng)肌膚的補(bǔ)水工作，同時(shí)別忘了給我們的身體也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)水。秋季養(yǎng)生主要就是滋潤(rùn)去除干燥，那么我們可以吃一些天然的滋潤(rùn)食物，保持身體健康，和小編來(lái)看看有哪些吧！
1、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門(mén)冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
2、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿卜
味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。
萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實(shí)在是太可惜了。此外，秋季愛(ài)患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
5、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
6、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無(wú)毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。
7、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
處暑養(yǎng)生食譜
處暑養(yǎng)生食譜推薦
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。小編為您推薦參考食譜。
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊，青椒3個(gè)，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開(kāi)水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見(jiàn)方小丁。青椒用開(kāi)水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤(pán)內(nèi)即可。
[功效]益氣寬中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。對(duì)胃口不開(kāi)，食欲不振者尤其適合。
百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
結(jié)語(yǔ)：一年的時(shí)間總會(huì)過(guò)的非常快，處暑轉(zhuǎn)眼之間來(lái)臨，朋友們?cè)诿τ诠ぷ鞯耐瑫r(shí)也要注意飲食合理的搭配哦。秋季到了，晝夜溫差變化很大，還要做好防寒保暖的工作。閑暇之余，加強(qiáng)體育鍛煉，呼吸新鮮的空氣，保持室內(nèi)空氣流通也是身體的健康的重要事項(xiàng)呢！祝大家都能夠健康愉快的度過(guò)秋天！
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