重陽節(jié)習(xí)俗集合15篇
重陽節(jié)習(xí)俗1
重陽賞菊在我國古代早已有之。重陽時節(jié),正值菊花怒放,魏紫姚黃,清芳幽香,給節(jié)日增添了無限的'色彩。相傳晉代詩人陶淵明是一位菊迷。他在隱居時經(jīng)!安删諙|籬下,悠然見南山。”他常對菊自語:“菊花知我心,九月九日開;客人知我意,重陽一同來。”到宋代,賞菊成為一時盛舉。屆期,無論皇室貴戚還是文人士子、小民百姓,都要賞玩菊花。文人士子們還舉辦社交宴樂性的菊花會,賞菊吟詩。不過,其中規(guī)模最大,氣象最盛的當(dāng)數(shù)宮廷賞菊:“禁中例于八日作重九排當(dāng),于慶瑞殿分列萬菊,燦然眩眼,且點菊燈,略如元夕。”清代,有的地方重陽前后要舉行菊花大會。此時,人們來來往往傾城出動觀看菊花,熱鬧空前。
重陽節(jié)習(xí)俗2
重陽節(jié)的由來已久,你知道重陽節(jié)的習(xí)俗有哪些嗎?
重陽節(jié)是許多長輩的節(jié)日,對于家庭而言是對老人長壽安康的祝福,對于社會而言更是倡導(dǎo)敬老尊老的道德樹立。主要有以下幾個習(xí)俗:
賞菊:我國是菊花的故鄉(xiāng),菊是長壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征。菊展躲在重陽舉行。所以賞菊也就成了重陽節(jié)習(xí)俗的組成部分。
登高:重陽節(jié)又叫登高節(jié)。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。
放紙鷂:放紙鷂是惠州過重陽節(jié)的'主要習(xí)俗。
吃重陽糕:重陽的飲食之風(fēng),除了飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風(fēng)尤盛。
每個地方過重陽的方式都不一樣,但是重要的是熱鬧。要是這個日子能回家陪陪爸媽,或是去旅游,享受一下農(nóng)家樂,也是很溫馨的一件事。
重陽節(jié)習(xí)俗集錦7
重陽節(jié)正值五谷收獲的日子,重陽糕,不僅是節(jié)日的食品,還是神佛的供品,也是饋贈的禮品。流行于全國大部分地區(qū),因用于農(nóng)歷九月九日佳節(jié)并且形色花巧,所以又叫花糕。
重陽糕起源很早。南朝梁代人宗懔(約501—565年)的《荊楚歲時記》注說:“九月九日宴會,未知起于何代,然自漢至宋未改。今北人亦重此節(jié)。佩茱萸,食餌,飲菊花酒,云令人長壽。”宋代高承在《事物記原》卷九說:“蓋餌,即糕也!辈⒁鰰x代葛洪《西京雜記》所記漢代“食餌”的記載。實際上以粉面蒸糕唐代已經(jīng)出現(xiàn),不過并不專為重陽節(jié)的食俗。而宋時做糕之風(fēng)已經(jīng)很盛了。到了宋代,城市經(jīng)濟逐漸繁榮,市井之內(nèi)出現(xiàn)了獨立經(jīng)營糕餅食品的店鋪,“糕”與登高之“高”諧音,于是吃糕與登高同成節(jié)俗。
重陽節(jié)習(xí)俗3
大家好,很高興在重九佳節(jié)同各位同袍一起登高望遠,品味秋色。重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、是漢族傳統(tǒng)節(jié)日。每年的農(nóng)歷九月初九日,與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)統(tǒng)稱中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽節(jié),早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出的活動,重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。
重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,倍受歷代文人墨客吟詠,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。
接下來,我便向大家詳細介紹重陽節(jié)的幾個重要的習(xí)俗:
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月,天高氣爽,這個季節(jié)登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的`。
其次,吃重陽糕。據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,祝愿子女百事俱高。
第三,賞菊。詩云:待到重陽日,還來就菊花。重陽日,歷來就有賞菊花的風(fēng)俗,所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在漢族古俗中,菊花象征長壽。
第四,飲菊花酒。菊花含有養(yǎng)生成分,晉代葛洪《抱樸子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節(jié)飲菊花酒,是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
第五,佩戴茱萸。“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人!惫糯風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。九九重陽,因為與“久久”同音,九在數(shù)字中又是最大數(shù),在數(shù)中最尊貴,有長久長壽的含意,況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié),重陽佳節(jié),寓意深遠,人們對此節(jié)歷來有著特殊的感情,歷代詩詞中有不少賀重陽、詠菊花的詩詞佳作。
重陽節(jié)習(xí)俗4
重陽節(jié),又稱敬老節(jié)、重九、茱萸節(jié)、菊花節(jié),是我國傳統(tǒng)的風(fēng)俗節(jié)令之一,入選國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。蘇州的重陽習(xí)俗有不少:吃重陽糕、爬山登高、賞菊吃蟹、佩茱萸、飲菊花酒等。
吃重陽糕
重陽節(jié)最主要的時令食品,就是這重陽糕。蘇州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來代以三色制糕。“糕”,也隱含著“高”意思。始創(chuàng)于道光年間的'蘇州黃天源糕團店,制作的糕點,頗受上海人的青睞。
爬山登高
登高是重陽節(jié)最突出的風(fēng)俗,故又名登高節(jié),也是源遠流長。蘇州文人雅士都喜歡重陽節(jié)登高,明代蘇州著名書畫大師唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高飲酒。現(xiàn)代蘇州作家周瘦鵑、范煙橋、程小青等人每年重陽節(jié)幾乎都相約去靈巖山登高懷古。朱德元帥的老師、愛國人士李根源除了去小王山,有時還特地去穹窿山登高。
賞菊插茱萸
民間認(rèn)為九月九日是逢兇之日,多災(zāi)多難,須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災(zāi)。茱萸是一味中藥,味香濃,有驅(qū)蟲逐風(fēng)邪之作用,能治寒熱,消積食。
菊花開在農(nóng)歷九月,又稱“九花”。蘇州種植菊花歷史悠久,F(xiàn)在古城各園林菊花如錦,市民廣場、街心小游園等處菊花鮮艷,花鳥市場供應(yīng)菊花,居民自己養(yǎng)菊花者越來越多。
吃蟹
俗話說:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天。”重陽時節(jié)捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品,長得十分矯健,脂滿膏肥,名揚天下。
螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益于視力及皮膚健康。
重陽節(jié)習(xí)俗5
農(nóng)歷九月初九是中國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。因九是陽數(shù)之極,雙九之日便稱“重陽”。又因這一天日數(shù)最大,所以又叫“老人節(jié)”。
現(xiàn)在人們過重陽節(jié),大都是買些禮品回家看望老人,和老人一起吃飯聊天,讓老人盡享天倫之樂也就行了。但在過去,人們過重陽節(jié)可不是這么簡單。到了重陽節(jié)這一天,人們要在門上、窗上、墻上、房上插茱萸,插得越高越好,說是能辟邪。插完茱萸,街坊鄰居、親戚朋友還要互贈蒸糕和菊花酒,說是吃了喝了能祛百病。那么,這個風(fēng)俗到底是怎么來的呢?
相傳在東漢的時候,有個叫汝河的地方。這地方人杰地靈,物產(chǎn)豐富,男人長得健壯,女人生得漂亮,而且汝河附近村落的人壽命都特別長,活到一百歲的人算是短命的。
汝河邊上有一個叫魚頭壩的村子,村里有一戶姓恒的人家,祖祖輩輩都是長命人。到了恒景這輩上,恒家已經(jīng)是六世同堂了,恒景是重重重孫子。恒景的老老太爺已經(jīng)208歲了,仍然耳不聾,眼不花,聲音如銅鐘,走路一陣風(fēng)。堪輿家說,魚頭壩風(fēng)水好,整個村子就象一條鯉魚,村口就是魚頭,扎在水里,村后就是魚尾搭在山上,這樣下接陰氣,上接陽氣,陰陽貫通,村里人自然長命。
堪輿家在村里轉(zhuǎn)了一圈就走了,他走后沒幾天,村里就出事了。最先出事的就是恒景家,恒景的老老太爺恒源泉第一個出現(xiàn)了異常反應(yīng)。
恒老爺子是村里年齡最大的人瑞壽星,本來身體倍兒棒,吃嘛兒嘛兒香,可自從堪輿家走了之后,恒老爺子就開始無精打采,臉色日漸蒼白。沒過幾天,恒老爺子腰也彎了,背也駝了,眼也花了,耳也聾了。最后,恒老爺子竟變得骨瘦如柴,躺在榻上成了一具干尸。恒家覺得奇怪,便請來巫醫(yī)診治。可巫醫(yī)從上到下把恒老爺子看了個遍,也沒看出什么病來。最后,巫醫(yī)在恒老爺子榻前開壇作法,向天地鬼神打聽恒老爺子到底發(fā)生了什么事。誰知,巫醫(yī)坐在壇前剛口訣念咒,法壇竟“轟”地一聲炸了。巫醫(yī)嚇了一哆嗦,趕緊起身施禮:“在下醫(yī)術(shù)不精,法力不夠,實在看不了老爺子的病,告辭告辭!闭f著,一溜煙就跑了。
連巫醫(yī)都看不了恒老爺子的病,說明那病實在是太怪了。恒老爺子就這么奇怪地死了,恒家人身著重孝把恒老爺子發(fā)喪了。誰知恒老爺子入土沒幾天,恒景的老太爺又得了恒老爺子一樣的病,沒幾天也死了。
不到一個月時間,恒家上下二十幾口都得了怪病相繼死去,最后只剩下了恒景一人。恒景哭得死去活來,一家人好好的,怎么就遭此橫禍呢?鄉(xiāng)親們都來勸,說生死有命,讓恒景想開點。可恒景想不開,爺爺奶奶父親母親本來身體好好的,怎么就一下子沒了呢?他一定要找個明白人問問清楚。
這天,恒景來到汝河邊,想擺渡過河去找訪高人。正往渡口走,迎面來了一個手拿拂塵的道人。只見道人手搭涼棚向魚頭壩觀看,看完之后,道人點了點頭,自語道:“哎喲,好大的妖氣呀,看來村中已經(jīng)死了二十幾口子人了。”說著,又轉(zhuǎn)身看向汝河,閉目掐訣口中叨咕了一會兒,突然睜開眼睛驚道:“唔呀,河中妖氣更重,用不了多久,這一帶的人就要死光了!”恒景一聽,眼睛當(dāng)時就瞪大了,趕緊跑上前去,給道人深施一禮,說:“請問道長,您剛才說的話是什么意思?”道人手捻采須髯,說:“你問這個干什么?”恒景把家里的遭遇一說,道人點點頭:“年輕人,你家的遭遇只是你們村大難的開始,以后家家都會死人,直到村里的人都死光為止!焙憔皢柺窃趺椿厥聝海廊苏f,他剛才掐算了,這汝河之中有一處是陰間和陽間都管不著的地方,叫做“陰陽界”,這陰陽界本是陰間和陽間的通道,陽死陰生皆通過此處。這里原本無人管轄,是個清幽之所,可是現(xiàn)在,這里卻出現(xiàn)了一個瘟魔,專門吸人陽氣。待人的陽氣被他吸干,那人便會得“干尸瘟”而死。而這個瘟魔的功力也會隨著陽氣的增加而大長,他的道行也會因被吸食人的壽數(shù)而大增,F(xiàn)在,瘟魔已經(jīng)吸了三十多人的陽氣,道行已經(jīng)超過千年,如果瘟魔的道行超過萬年,他就成了瘟魔王,陰陽界就會被他控制,到那時,陰陽兩界就會大亂,陽間的人死了無法轉(zhuǎn)世,陰間的鬼魂無法投胎,天地又會變成一片混沌。恒景著急地問:“那怎么辦呢?誰能治得了他?”道人搖搖頭:“天地六道,瘟魔屬阿修羅道,天道和地獄都離他甚遠,只有人道與他最接近,因此,要想治服于他,必須找一個有仙緣之人,經(jīng)得道高人點化后方可將他鏟除!
恒景看看道人,說:“您不就是得道高人嗎?快去找有仙緣的人吧!”道人搖搖頭:“貧道道行甚淺,只能算出瘟魔在此,鏟除他還沒有辦法。”說著,仔細打量一下恒景,突然眼睛一亮:“年輕人,把你的生辰八字報上來,讓貧道算算!焙憔罢f出了自己的生辰八字,道人掐指一算,連說:“善哉,善哉,你五行缺土,可任意穿行陰陽兩界,正是有仙緣之人。”恒景一指自己:“我,是有仙緣之人?那您快說,得道高人在哪里?我要為家人報仇,鏟除瘟魔!”道人想了想說:“得道高人距此八百里,住在山之始祖泰山之上,你若真想為家人報仇,救天地陰陽于水火,就馬上去吧,不過此程艱辛,你若半途而廢,這方圓百里的百姓可就遭殃了。”恒景使勁點頭:“我不會半途而廢的,可是我去找得道高人,不是一天兩天能回來的,瘟魔這個時候出來禍害人怎么辦?”道人說:“這個你放心,我在河岸邊壓一道符,瘟魔就無法從陰陽界出來,但貧道法力有限,只能將他鎮(zhèn)住一年,一年之后你若還不回來,他就會出來害人了。”恒景說:“我一年之內(nèi)定會回來!”道人給恒景深施一禮:“貧道代陰陽眾生在此謝過!闭f著,便拿出一道符,壓在了岸邊的石頭下。
道人走了,恒景趕緊回家。這幾天,又有幾戶人家死了人,村里已經(jīng)人心惶惶了。恒景把他去找得道高人的想法一說,村里人全都支持,有的牽來馬匹,有的拿來盆纏,讓他趕緊去找高人,為百姓除害。
恒景騎著快馬出發(fā)了。饑餐渴飲,曉行夜宿,這一日來到泰山腳下。恒景在山下跟人打聽,那位得道高人住在哪里,可沒人知道,恒景只好上山去找。恒景在山里轉(zhuǎn)了七天七夜,馬被大蟒吃了,他也險些葬身蟒腹。但恒景沒有退縮,繼續(xù)在山上找。又過了七天七夜,恒景身上的盤纏用完了,干糧也吃光了,四下一看,周圍一戶人家都沒有。恒景有點心恢意冷了,心說我都快把泰山轉(zhuǎn)遍了,哪有什么高人。亢憔跋胂律,又一想不能,那位道人說得道高人就在此山中,自己必須心誠,不能半途而廢。于是,恒景忍著饑餓繼續(xù)往山上走。走著走著,就聽頭上傳來“撲啦啦”一陣響,抬頭一看,一只仙鶴落在了不遠處。恒景高興了,有仙鶴必有仙人,便向仙鶴落著的地方走去。仙鶴時飛時停,漸漸就上了山頂,落在了一片霧氣之中,恒景也爬到了山頂,再看那仙鶴,翅膀一抖就沒影了。恒景仔細一看,山頂霧氣一片,山下群山起伏,哪有人?恒景實在是走不動了,身子一軟就暈了過去。
也不知過了多久,恒景醒了過來。睜眼一看,見一個白眉老者站在他面前。恒景坐起來,問:“老人家,這是哪里?”老者一笑:“你要找哪里?”恒景說:“我要找得道高人!崩险吖恍Γ骸暗揽傻溃浅5。名可名,非常名。無名,天地之始。有名,萬物之母。貧道雖身居高處,但卻不敢言高!焙憔奥牪幻靼桌险叩囊馑,但見老者生的仙風(fēng)道骨,說話又高深莫測,便知他定是得道高人。于是,恒景跪倒磕頭,把瘟魔禍害一方之一說了一遍,求老者指點,如何鏟除瘟魔。老者點點頭,說:“你不畏艱險來到此處,貧道就傳你一套降妖伏魔劍法,你學(xué)成之后定要鏟除瘟魔!焙憔耙宦牐俅慰念^謝恩。
恒景學(xué)了七七四十九天,終于學(xué)成了降妖伏魔劍法。老者掐指算了算,說:“明天是九月初九,瘟魔又要出來作惡,你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成,應(yīng)該回去為民除害了!闭f著,把一把降妖伏魔劍贈給恒景,讓他就用這把劍斬殺瘟魔。然后,老者又拿出兩樣?xùn)|西,一樣是茱萸葉,一樣是菊花酒。老者說,泰山乃眾山鼻祖,茱萸生在山頂之上,乃至陽之物,其陽氣可令妖魔鬼怪退避三舍。菊花生在山腳,乃至陰之物,用酒泡過,陰氣最盛,可令妖魔鬼怪元神凝結(jié)無法動彈。老者把這兩樣?xùn)|西交給恒景之后,說:“要想降服瘟魔,需在明日午時三刻,那時天地間陽氣最盛,你可用降妖伏魔劍將溫魔魂魄打散,令其永世不得輪回!闭f完,老者傳授了茱萸和菊花酒的使用方法,恒景牢記在心。
背上寶劍,拿著茱萸葉和菊花酒,恒景發(fā)愁了:明天就要趕回去,這么遠的路我怎么走。坷险吖恍,拂塵在空中一揚,一只仙鶴“撲啦啦”飛來,落在恒景身前。老者說:“騎上它,閉上眼睛,片刻便可回家。”說完,老者又一揚拂塵,若大一個道觀不見了,山頂上還是恒景剛來時的模樣。恒景向四周施禮,謝過老者,騎上仙鶴一閉眼,就覺耳邊刮起一陣大風(fēng),只一會兒,風(fēng)便停了。恒景感覺自己的.腳已經(jīng)落了地,睜眼一看,原來已經(jīng)站在了汝河邊。
此時,那位道人正手持寶劍被困在一團黑霧之中,見恒景來了,道士大喊:“年輕人,貧道支持不住了,瘟魔出來了!”恒景怒目圓睜,抽出降妖伏魔劍,大喝一聲刺向黑霧,就聽黑霧之中傳來一聲慘叫,“哧”的一聲,化作一縷青煙鉆進了汝河之中。道士喘著氣走到恒景身邊,說:“你來的正好,再晚一步,瘟魔就進村了!焙憔翱匆谎酆铀f:“不怕,我已從得道高人那里學(xué)來了降魔之術(shù),明日是九月初九,我要在午時三刻鏟除瘟魔!钡廊它c點頭:“好,貧道幫你!
第二天早上,也就是九月初九辰時。恒景和道人把村里人都集中到村后的山頂上,每人分給一片茱萸葉和一盅菊花酒,然后讓人們站成八卦陣,茱萸葉貼在額頭,菊花酒端在胸前。只等瘟魔出現(xiàn),恒景便念動咒語用寶劍將其除掉。
午時三刻就要到了,可瘟魔卻還沒有出來。恒景有些著急了,錯過午時三刻,再殺瘟魔可就難了,怎么辦?道人走到恒景跟前,說:“他不出來,你就把他打出來,待貧道作法,把你送進陰陽界!”說著,道人在恒景后背畫了一道符,口念咒語,猛地在恒景背后打了一掌,恒景“哧”的一聲就飛進了汝河之中。
此時的陰陽界里黑氣一團,瘟魔被恒景刺了一劍,正在閉關(guān)療傷。他已經(jīng)好久沒吸人的陽氣了,又被恒景刺了一劍,功力大傷。瘟魔這個氣呀,他本想在昨天干掉道人,到村里再吸幾個人的陽氣,沒想到恒景半路殺出來,壞了他的好事。今天是九月初九,陽氣最盛,他想過了午時三刻,再出去村里所有人的陽氣都吸干。
瘟魔療好傷,正打坐運氣,恒景就提著降妖伏魔劍殺了進來。瘟魔一見,亮出九陰魔鉤就與恒景打到一處。可恒景手中的降妖伏魔劍是太上老君丹爐中所煉,再加上那位老者傳他的劍法,溫魔根本不是他的對手。只幾個回合,恒景手中的劍氣已將陰陽界中的魔氣掃凈。沒有魔氣護體,瘟魔無法在陰陽界容身,便化作一縷青煙從陰陽界沖了出去。恒景手持寶劍,大喝一聲:“哪里走?!”便飛身追了出去。
瘟魔從汝河里躥出來,正好是午時三刻。抬頭一看,見山頂上站滿了人,便沖向山頂,一股腦把人們的陽氣全吸盡,回頭再與恒景打斗。就在他沖到山腰的時候,恒景從河里跳了上來。見瘟魔已接近村民,恒景立刻念動咒語。就見村民站成的八卦陣射出萬道霞光,茱萸奇香和菊花酒氣也溢滿山野。瘟魔被霞光一道,茱萸香氣和菊花酒氣一熏,立刻變得身形扭曲,痛苦不堪。趁此機會,恒景使出降妖伏魔劍法,口中默念“臨兵斗者皆陣列在前”,三招五式便將瘟魔斬成碎片。恒景讓村民趕緊把茱萸葉扔到還在蠕動的瘟魔碎片上,然后又用菊花酒澆。隨著一陣慘叫,瘟魔化作一團青氣消失得無影無蹤了。
瘟魔被鏟除,汝河一帶再沒人得怪病而死。為了紀(jì)念除魔的日子,也為了防止別的妖魔再來,汝河一帶的人每到九月初九,就把茱萸搜到高處,然后酒上菊花酒。這個習(xí)慣漸漸傳開,很快就傳遍了華夏大地。于是,九月初九登高避疫、插茱萸、喝菊花酒就成了一種風(fēng)俗。這個風(fēng)俗流傳千年,也就成了節(jié)日。
重陽節(jié)習(xí)俗6
九九重陽節(jié):重陽糕
在中國重陽節(jié)時吃花糕的風(fēng)俗早在漢代就有,據(jù)當(dāng)時的《西京雜記》中記載:九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,食人長壽。其中食蓬餌,就是吃蓬糕的意思。糕與高同音,又有步步高升、壽高九九之含義,所以重陽花糕成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有糙花糕、細花糕和金錢花糕。
糕上插五色小彩旗,夾餡并印雙羊,取重陽的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同,不過蒸糕要小一點,糕要薄一點。為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕),這樣制成的重陽糕,香甜可口,人人愛吃。
其后重陽糕更衍生出眾多品種,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的春蘭秋菊;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料并捏成獅子面目的獅蠻糕;也有于糕上置小鹿子數(shù)枚,與福祿壽中的祿諧音的食祿糕。
九九重陽節(jié):菊花酒
菊花盛放于秋季,經(jīng)霜耐寒,有卻風(fēng)明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說,菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據(jù)古籍的記載,重陽節(jié)飲菊花酒的風(fēng)俗最遲于西漢已成定俗,并且多與重陽登高、賞菊等習(xí)俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的'重陽節(jié)釀制,第二年重陽始熟而飲用。
菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出,菊花具有治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱長壽酒,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
九九重陽節(jié):羊肉面
羊與陽同音,要吃白面。羊肉性溫,特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節(jié),羊肉性暖,可以御寒。
重陽節(jié)習(xí)俗7
各地重陽節(jié)的習(xí)俗
四川省。
舊時南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會,紀(jì)念詩人岑參,稱為“岑公會”。民間舊俗,重陽前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說:“重陽蒸酒,香甜可口”。
山西省。
山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。
河南省。
中國開封菊花花會始辦于1983年,開封是以菊花每年舉行一次年會的唯一的城市。
重陽節(jié)故事
說是很早以前,有個莊戶人家住在驪山下,全家人都很勤快,日子過得也不錯。
有一天,這家主人從地里回來,半路上碰上個算卦先生,因為天快黑了,這先生還沒找上歇處。由于主人家里很窄,只有個草棚子房,于是就在灶房里打了個草鋪,讓妻子兒女都在草鋪上睡,自己陪著算卦先生睡在炕上,湊合著過。
第二天天剛亮,算卦先生要走,莊戶人叫醒妻子給先生做了一頓好吃喝,又給先生裝了一袋白蒸饃。算卦先生出了門,看了看莊戶人住的地方,叮嚀他說:"到九月九,全家高處走。
"莊戶人想,我平日沒做啥怪事,又不想升官,上高處走啥呢?但又一想,人常說算命先生會看風(fēng)水精通天文,說不定我住的地方會出啥麻瘩。到了九月九,就到高處走一走吧,全當(dāng)讓全家人看看風(fēng)景。
到了九月九,莊戶人就帶著妻子兒女背上花糕香酒,登上驪山高峰去游玩。等他們上山后,半山腰突然冒出一股泉水直沖他家,把他家的草棚子一下子就沖垮了。不大功夫,整個一條山溝都被泡了。莊戶人家這才明白算卦先生為什么讓他全家九月九登高。
這事傳開后,人們就每逢夏歷九月九,扶老攜幼去登高,相沿成俗,一直流傳到今。
重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
1、花糕
重陽節(jié)敬老,登高以避災(zāi)!案狻迸c“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
2、栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的`大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。
3、吃糍耙
吃糍耙,是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。
重陽節(jié)習(xí)俗8
濟南的重陽節(jié)習(xí)俗
農(nóng)歷的“九月九”是中國人傳統(tǒng)的重陽節(jié)。據(jù)文獻記載,早在戰(zhàn)國時代重陽節(jié)時民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗,作為節(jié)日,當(dāng)在西漢時期。重陽節(jié)這一天的活動豐富多彩,一般包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等。
而濟南過重陽節(jié)的方式比較特別,除了登高、飲菊花酒習(xí)俗外,還舉行柿子會、吃菊花糕、過女兒節(jié)的習(xí)俗,下面小編為您介紹。
1、柿子會
老濟南的重陽佳節(jié)民間活動中心,是千佛山一年一度的重陽節(jié)廟會,曾稱柿子會。每到農(nóng)歷九月初九,千佛山的登山盤道兩旁,處處擺著成筐成筐的鮮紅柿子,顧客隨手挑揀,攤販忙著過秤、收錢,熙熙攘攘,好不熱鬧。人們在柿子會上還能買到柿餅、牛心柿和被人稱為“喝蜜”的小柿子,以及當(dāng)?shù)氐钠渌撂禺a(chǎn)山楂、核桃、花生、栗子、紅棗、石榴、鴨梨等等干鮮果。
2、登高
千佛山是老濟南人重陽登高的首選,以千佛山中段西北門牌樓為中心,南從唐槐亭處一直排到山腳,甚至跨越經(jīng)十路一直迤邐到千佛山路。常年生活在鋼筋水泥中,不如趁著金秋十月,帶著家中的老人外出游玩一番,不僅獻了孝心,還鍛煉了老人的身體、頤養(yǎng)了老年人的身心。
3、飲菊花酒
從前,千佛山南側(cè)有一處賞菊崖,一到秋季,遍地金黃,賞心悅目。清風(fēng)吹來,陣陣香氣。相傳,古人喜歡于重陽佳節(jié)在此飲酒賞菊。濟南這一酒俗由來已久。老濟南的重陽酒俗,除了登山賞菊飲酒外,人們講究喝用菊花釀制的美酒。菊花酒,是流傳千年的濟南名酒。據(jù)古籍記載:“九月九日飲菊花酒,令人長壽。菊花舒時并采莖葉,雜黍米釀之,至來年九月九日始熟就飲!
4、吃菊花糕
和秋菊有關(guān)的濟南重陽食俗,還有菊花糕。據(jù)清代道光《濟南府志》記載:“季秋九日作菊糕”。菊糕,即菊花糕,也稱重陽糕。相傳,它的古老制法為以面粉和糖酥為餅,上粘菊花葉。古人在重陽節(jié)吃糕,圖的是糕字的吉利諧音高,寓意步步登高、升高官發(fā)大財。近代以來,濟南人時興食用重陽棗糕。
5、女兒節(jié)
老濟南的重陽節(jié)和當(dāng)?shù)氐囊豁椈榧揎L(fēng)俗有關(guān),曾經(jīng)稱為女節(jié)、女兒節(jié)。到了重陽節(jié)這天,嫁出去的閨女要吃花糕,即娘家制作的重陽糕。因閨女的住址不同,它有兩種吃法。家住濟南以東的,娘家給出嫁的.閨女送花糕;家住濟南以西的,接閨女回娘家吃花糕。有些人家還在重陽節(jié)這天的早晨,家長把重陽糕切成薄片,放在未成年子女的額頭上,說上一句“你事事皆高”。高、糕諧音,借以表示家長對兒女幸福成長的祝福。
九九重陽節(jié)的養(yǎng)生知識
九九重陽節(jié)養(yǎng)生之疾病
心腦血管、糖尿病患者要保暖
在這初冬之際,老年人都需要預(yù)防哪些疾病呢?
對此,記者采訪了沈陽市中醫(yī)院針灸館主任醫(yī)師趙鈞,她表示,這個季節(jié)是心腦血管疾病的高發(fā)期,每年這個季節(jié)心腦血管門診量就會大量增加。
糖尿病老人在這個季節(jié)尤其需要注意保暖,因為糖尿病患者有末梢周圍神經(jīng)病,血液循環(huán)減慢,遇寒冷后易出現(xiàn)疼痛,皮膚轉(zhuǎn)暗,易出凍瘡,甚至潰爛,傷口不易愈合,容易感染。
華商晨報名醫(yī)堂專家、沈陽市第四人民醫(yī)院眼科主任喬光介紹,現(xiàn)在白內(nèi)障發(fā)病率越來越高,也困擾著許多老年人,發(fā)病率每年以20%~30%的速度在遞增。喬光建議,日常多吃一些富含維生素C的食物比如獼猴桃、橙子等水果可預(yù)防白內(nèi)障。
重陽節(jié)養(yǎng)生之保暖
頭、腳、背這三個部位最重要
趙鈞表示,冬季養(yǎng)生應(yīng)該從保暖開始。保暖的第一部曲就是要做到頭部保暖,所以在出門時應(yīng)該選擇佩戴帽子,這樣有利于諸陽之會,所有的陽氣都會集中在頭部。
冬季養(yǎng)生的第二部曲就是做到背部保暖,趙鈞指出老年人可以選擇穿背心或者馬甲,這樣有利于保護督脈,不容易引發(fā)疾病。
冬季保暖的第三部曲就是腳部保暖,腳部保暖有利于保護陽氣,護住老年人的腎精,因為老年人的陽氣較虛,所以腳部保暖尤為重要。
重陽節(jié)養(yǎng)生之滋補
鹿茸、人參未到時 牛羊肉就好
現(xiàn)在還不到大補的季節(jié),食補應(yīng)該依照潤澤滋補的方法來進行,“不少患者也咨詢過我,這個季節(jié)是不是可以給老人家多食用些鹿茸人參來進行滋補,其實這個季節(jié)還不需要。”趙鈞說,這個季節(jié)尤其是在雨雪交加之后,可以給老人食用一些牛肉、羊肉等溫性的食物,現(xiàn)在盡量少吃鴨肉、雞肉、海鮮等寒涼性質(zhì)的食物。
重陽節(jié)的健康菜譜
海帶燒排骨
日本是長壽之國,而沖繩又是長壽縣,據(jù)專家們研究,這與當(dāng)?shù)氐娘埐素S富有一定的關(guān)系。其中,最有特點的就是“海帶燒排骨”。
材料:排骨700克,干海帶20根左右,600克,鹽、醬()和生姜適量。
制作方法:
1、將排骨用熱水氽一遍,然后放進鍋里,加水到差不多蓋住排骨,點火燒開。
2、將水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后,放到水里浸泡至柔軟,剪成6~8厘米寬、10厘米長的小段,打“海帶結(jié)”。
4、蘿卜切成小塊。
5、在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過一遍的排骨,大火燒開,小火煮1~1.5小時。
6、加入海帶,煮30~40分鐘后,加蘿卜、鹽和醬油,繼續(xù)用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習(xí)慣,準(zhǔn)備一點姜末,吃時隨自己的口味添加,味道會更好。
芙蓉套蟹
材料:螃蟹10只、豬瘦肉150克,水發(fā)香茹50克、豬肥膘肉50克、冬筍肉50克、雞蛋4個、豬油50克,精鹽、麻油、紹酒及雞湯150克,淀粉、味精、蔥姜未各15克,白胡椒粉2.5克。
1.將毛蟹洗凈,用繩捆好,以免掙扎造成散黃,蒸熟取出晾涼,剔出蟹肉和蟹黃,洗凈蟹殼;
2.香茹、冬筍分別切成丁,豬瘦肉洗凈剁茸,肥肉切成細丁,加精鹽、味精、姜末、蔥花、白胡椒粉、適量清水,調(diào)好味攪拌成茸;
3.鍋置旺火上,下豬油燒熱,放入蔥未、姜末煽炒,再下蟹肉、冬筍丁、香茹,烹入紹酒并加精鹽、白糖、味精、白胡椒粉、雞湯,燒沸后移到小火上燒4分鐘,再回旺火上續(xù)燒1分鐘,淋入麻油,起鍋盛入盤內(nèi)晾涼,倒入肉茸碗內(nèi)一起拌勻成蟹肉餡,分裝蟹斗內(nèi);
4.取大盤一個,把釀餡的蟹斗擺放在盤中,上籠蒸8分鐘取出;
5.雞蛋清用竹筷攪打成泡糊,加入淀粉、精鹽、味精,調(diào)拌均勻;
6.另取大盤1個,將蒸過的蟹斗整齊地擺好,再將蛋泡糊淋在蟹斗上面及周圍,趁熱上籠再蒸2分鐘取出即成。
重陽節(jié)習(xí)俗9
重陽節(jié)登高,是古來就有的'習(xí)俗,不獨宋朝為然。以大唐長安為例,每年重陽節(jié),必有成千上萬的市民頭插茱萸,爬到樂游原上登高望遠。樂游原是長安城外的一片高地,位于大雁塔東北,爬上去一瞧,半個長安都在腳下。
可是宋朝人重陽登高就沒這么便利了。南宋首都是杭州,杭州市民還有鳳凰山可登;北宋首都是開封,開封位于黃河沖積扇平原,一馬平川,到了重陽節(jié),只好爬到城樓上登高了。
當(dāng)然,開封人多(宋徽宗即位時達到一千多萬人),城樓上站不下,即使站得下也不讓隨便登,于是士大夫們過重陽時競相去豪富之家做客——豪富之家多建高樓,喝完大酒去樓上玩耍,登高問題迎刃而解。
例如大文學(xué)家蘇東坡在開封當(dāng)京官時,年年重陽就都去駙馬王詵家聚會,因為王詵在城郊建了別墅,不僅廣種菊花,還有高臺重樓,最適合飲酒賞菊,登高望遠。
重陽為什么要登高呢?宋代人有自己的看法。宋朝博物學(xué)家方勺給出過解釋:“九九極陽,陽極轉(zhuǎn)陰,登高為調(diào)陰轉(zhuǎn)陽也。”意思是說,九是陽數(shù),九月九是陽上加陽,陽到極點又成了陰,為了讓陰陽調(diào)和,百病不生,到了這天就要爬到高處。
那么為什么爬到高處就能陰陽調(diào)和呢?方勺沒有具體說明,后人猜測,估計他認(rèn)為高處離太陽近一些,能多吸收點兒陽氣吧。
重陽節(jié)習(xí)俗10
一個值得愛的人,肯定是一個懂得愛的人;一個懂得愛的人,才會有一顆善良的心和一雙善于發(fā)現(xiàn)的.眼睛。
九月九日重陽節(jié)到了。大院的重陽節(jié)有一種傳統(tǒng),喜歡晚餐湊在一起吃。幾家約好,把吃食端到一桌上。夜幕降臨,燈光閃耀,人們飲著菊花酒、二鍋頭,吃著豐盛的飯菜,歡聚暢談,交流情感。一張張笑臉,一陣陣笑語沖出狹小的房間,大家互相祝福著健康長壽、事事平安,大雜院處處洋溢著祥和的氣氛。
重陽節(jié)是一個非常古老的節(jié)日,因為《易經(jīng)》中把數(shù)字“九”定為陽數(shù),而九月九旺逢兩個陽數(shù)相疊,所以成為“重陽!敝仃柟(jié)染著菊花的香氣,披著輕含的霜露,浸著烈的美酒,載著殘陽中回味不盡的厚重心事。
重陽那天,人們有敬老的風(fēng)習(xí),各家晚輩都要給上了年紀(jì)的老人多一些體貼。除了專給他們做些可口的吃食外,分家另過的親屬須慰問老者,出了嫁的閨女一早要回娘家探望父母,以報答養(yǎng)育之恩。有條件的人家,還要陪老人去看看熱鬧兒逛逛公園,這樣會讓老人心胸更加開闊,便于長壽。
賞菊花是市民多年傳統(tǒng)風(fēng)俗,戴菊花防災(zāi)去病也是人們舊時一大習(xí)慣。重陽節(jié)到來各大公園將舉辦菊花展,北海、天壇、紫竹院、植物園名聲最大。
重陽節(jié)習(xí)俗11
今天是重陽節(jié),你們打算干什么呢?對多數(shù)人來說,可能對重陽節(jié)沒什么紀(jì)念意義性吧。回答是不是的,重陽節(jié)不但是有紀(jì)念性也是有意義性的。接下來我就說說重陽節(jié)的起源吧:
“中秋過后又重陽”,起源于漢初的重陽節(jié)有著悠久的歷史。要說重陽節(jié)的.來歷,那可不是一個輕松的活兒!
重陽節(jié)的起源,最早可以推到漢初。據(jù)說,在皇宮中,每年九月九日,都要佩茱萸,食蓬餌、飲菊花酒,以求長壽;漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后慘害后,宮女賈某也被逐出宮,將這一習(xí)俗傳入民間的。
古代,民間在該日有登高的風(fēng)俗,所以重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐人登高詩很多,大多數(shù)是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”,用小紅紙旗代替茱萸。
重陽節(jié)習(xí)俗12
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,中國傳統(tǒng)節(jié)日。每年的農(nóng)歷九月初九日,與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)統(tǒng)稱中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽節(jié),早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。
《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故曰重陽,也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,倍受歷代文人墨客吟詠,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。
19xx年農(nóng)歷九月九日被定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。20xx年5月20日,重陽節(jié)被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
重陽節(jié)的由來
其一
重陽的源頭,可追溯到先秦之前!秴问洗呵铩分小都厩锛o(jì)》載:“(九月)命家宰,農(nóng)事備收,舉五種之要。藏帝籍之收于神倉,祗敬必飭。”“是日也,大饗帝,嘗犧牲,告?zhèn)溆谔熳。”可見?dāng)時已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。
漢代,《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽!毕鄠髯源藭r起,有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生,采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動,是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的!肚G楚歲時記》云:“九月九日,四民并籍野飲宴。”隋杜公瞻注云:“九月九日宴會,未知起于何代,然自駐至宋未改。”求長壽及飲宴,構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。
其二
重陽節(jié)的原型之一是古代的祭祀大火的儀式。
作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的“大火”星,在季秋九月隱退,《夏小正》稱“九月內(nèi)火”,“大火”星的退隱,不僅使一向以大火星為季節(jié)生產(chǎn)與季節(jié)生活標(biāo)識的古人失去了時間的坐標(biāo),同時使將大火奉若神明的古人產(chǎn)生莫名的恐懼,火神的`休眠意味著漫漫長冬的到來,因此,在“內(nèi)火”時節(jié),一如其出現(xiàn)時要有迎火儀式那樣,人們要舉行相應(yīng)的送行祭儀。古代的祭儀情形雖渺茫難曉,但還是可以從后世的重陽節(jié)儀中尋找到一些古俗遺痕。如江南部分地區(qū)有重陽祭灶的習(xí)俗,是家居的火神,由此可見古代九月祭祀“大火”的蛛絲馬跡。古人長將重陽與上巳或寒食、九月九與三月三作為對應(yīng)的春秋大節(jié)。漢劉歆《西京雜記》稱:“三月上巳,九月重陽,使女游戲,就此祓禊登高!鄙纤、寒食與重陽的對應(yīng),是以“大火”出沒為依據(jù)的。
隨著人們謀生技術(shù)的進步,人們對時間有了新的認(rèn)識,“火歷”讓位于一般歷法。九月祭火的儀式衰亡,但人們對九月因陽氣的衰減而引起的自然物侯變化仍然有著特殊的感受,因此登高避忌的古俗依舊傳承,雖然世人已有了新的解釋。
重陽在民眾生活中成為夏冬交接的時間界標(biāo)。如果說上巳、寒食是人們渡過漫長冬季后出室暢游的春節(jié),那么重陽大約是在秋寒新至、人民即將隱居時的具有儀式意義的秋游,所以民俗有上巳“踏青”,重陽“辭青”。重陽節(jié)俗就圍繞著人們的這一時季感受展開。
重陽節(jié)的習(xí)俗有那些?
1、賞秋
重陽節(jié)是最好的賞秋時期,中國南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋,已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時尚!皶袂铩笔且环N典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民,由于地勢復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景,逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材,并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。發(fā)展至今,不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化,然而在江西婺源的篁嶺古村,曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”。隨著果蔬的成熟,篁嶺每年九月九也開始進入曬秋旺季,并舉辦隆重的曬秋節(jié)。篁嶺曬秋被文化部評為“最美中國符號”之后,其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片,每年吸引數(shù)十萬人去婺源賞秋拍攝。
重陽節(jié)是雜糅多種民俗為一體的中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
2、登高
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月,天高氣爽,這個季節(jié)登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。
早在西漢,《長安志》中就有漢代京城九月九日時人們游玩觀景之記載。在東晉時,有著名的“龍山落帽”故事。
3、吃重陽糕
據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
4、賞菊
重陽日,歷來就有賞菊花的風(fēng)俗,所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會,傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中,菊花象征長壽。
5、飲菊花酒
菊花含有養(yǎng)生成分,晉代葛洪《抱樸子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節(jié)飲菊花酒,是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
菊花酒漢代已見。其后仍有贈菊祝壽和采菊釀酒的故事,如魏文帝曹丕曾在重陽日贈菊給鐘繇(祝他長壽),梁簡文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,是采菊釀酒的事例。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
6、佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥,可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽節(jié)的各地習(xí)俗
國內(nèi)
【江西省】婺源縣九月九日,篁嶺舉辦曬秋節(jié)。婺源篁嶺古村還保留較好的“曬秋”生產(chǎn)生活現(xiàn)象,秋季有大量新鮮蔬菜瓜果需要曬干貯藏,形成了蔚為壯觀的景象。
【河北省】香河縣九月九日,有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮,稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨,這幾個日子也都會下雨。典周縣境內(nèi)無山,縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。
【山東省】昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯,有諺語道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財神生日,家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹,舊時,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過節(jié),有“回家過重陽,死她婆婆娘”的說法。
【陜西省】西鄉(xiāng)縣重陽節(jié),親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
【江蘇省】重陽節(jié),南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
【上海市】上海豫園于重陽節(jié)辦菊花會,以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。
【浙江省】紹興府重陽節(jié)互相拜訪,除非親友家有喪事,才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖,稱為秋祭。同時也在重陽節(jié)綁粽子,互相饋贈,稱為重陽粽。
【安徽省】銅陵縣以九日重陽為龍燭會,以迎山神。削竹馬為戲,據(jù)說可以驅(qū)逐瘟疫。
【湖北省】武昌縣于重陽日釀酒,據(jù)說此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽節(jié)是還愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】長汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈,稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽節(jié)放風(fēng)箏為戲,稱為“風(fēng)槎”。
【廣東省】連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會,想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶,并系藤弓于其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此為安和富利之吉兆。
【廣西省】懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語說:“九月九,牛羊各自守”。
【四川省】舊時南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會,紀(jì)念詩人岑參,稱為“岑公會”。民間舊俗,重陽前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說:“重陽蒸酒,香甜可口”。
【山西省】山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。
【河南省】20xx年中國民協(xié)授予南陽市西峽縣為“中國重陽文化之鄉(xiāng)”,并在西峽建立了全國唯一的“中國重陽文化研究中心”,每年農(nóng)歷九月九日這里都會舉辦“中國·西峽重陽文化節(jié)”。
國外
【韓國】吃花煎、花菜,玩花煎游戲,放風(fēng)箏。
【日本】吃茄子,吃栗子飯祭菊。
以上就是關(guān)于重陽節(jié)的習(xí)俗以及重陽節(jié)的由來,通過這個你可以對于重陽節(jié)有一個更深的了解,也能夠通過重陽節(jié)了解到中國的傳統(tǒng)文化。
重陽節(jié)習(xí)俗13
農(nóng)歷九月,古時又被稱為菊月,重陽節(jié)至,人們要飲酒賞菊。宋代著名女詞人李清照《醉花陰》詞:佳節(jié)又重陽,玉枕紗窗,半夜涼初透。東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。莫道不銷魂,簾卷西風(fēng),人比黃花瘦。她借賞菊抒發(fā)了節(jié)日里孤獨寂寞的心情。古人過重陽時還要飲菊花酒,《藝文類聚》引《續(xù)晉陽秋》說:世人每至九月九,登山飲菊花酒。《荊楚歲時記》載:九月九佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽。菊花酒能延年益壽,不知現(xiàn)在有否此等好酒?
菊花是多年生草本植物,葉子有柄,呈卵形,邊緣有缺刻或鋸齒,秋季開花,品種很多。菊花最早栽種于我國,相傳在8世紀(jì)初的唐代,東渡日本,成了皇室御用花,17世紀(jì)后傳遍歐美。在九月的秋陽和涼風(fēng)中,惟有菊花迎風(fēng)怒放,獨領(lǐng)風(fēng)騷。農(nóng)歷九月舊稱菊月,這個時候菊花盛開,重陽節(jié)恰為賞菊的黃金季節(jié)。在中國人的審美意念中,菊花高標(biāo)逸韻,傲霜怒放,成為中華民族精神的`一種象征,人們在賞菊時產(chǎn)生了一種高尚的心靈感應(yīng)。菊花的風(fēng)骨,嬌美而又傲岸,剛強而又艷麗,歷來為人們所稱道和敬仰。所以,人們又稱菊花為長壽花和延齡客。以菊喻志,詠菊抒懷,成為文人墨客的最愛。東晉詩人陶淵明采菊東籬下,悠然見南山的詩句,寫得尤為樸素動人。
重陽節(jié)習(xí)俗14
陜西重陽節(jié)習(xí)俗
陜西西鄉(xiāng)縣在傳統(tǒng)佳節(jié)重陽節(jié)的時候,有當(dāng)?shù)靥厣牧?xí)俗,他們親友之間會以菊花、菊糕為禮物相互饋贈。士子之間則以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
陜北的重陽節(jié)一樣有著自己的特色,重陽節(jié)正值陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯后,人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T,爬上附近山頭,點上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。有的人家過重陽節(jié),親友以菊花、菊糕相互饋贈,據(jù)說婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
重陽節(jié)要插茱萸
茱萸是一味中藥,分吳茱萸和山茱萸。《中國藥學(xué)大辭典》解釋,本品南北皆可,入藥以“吳地”為佳,所以又稱吳茱萸。以前有人認(rèn)為“遍插茱萸少一人”中的茱萸是山茱萸,實為張冠李戴。山茱萸雖為傳統(tǒng)中藥,有滋補益精的功效。
六味地黃丸中便有一味是山茱萸,但它聞起來沒有氣味,顯然起不到驅(qū)邪避災(zāi)的作用。而吳茱萸藥名為吳萸、氣辣子、越椒等,吳茱萸是蕓香科吳茱萸屬植物,吳茱萸的干燥未成熟果實,性熱、味辛、苦、有小毒。入肝、脾、胃,有溫中散寒,止痛燥濕,疏肝下氣,降逆止嘔之功效。
相傳,在春秋戰(zhàn)國時期,弱小的吳國每年都得按時向強鄰楚國進貢。有一年,吳國的使者將本國的特產(chǎn)“吳萸”藥材獻給楚王。貪婪無知的楚王愛的是珍珠瑪瑙金銀財寶,根本看不起這土生土長的中藥材,反認(rèn)為是吳國在戲弄他,于是大發(fā)雷霆,不容吳國使者有半句解釋,就令人將其趕出宮去。
楚王身邊有位姓朱的大夫,與吳國使者交往甚密,忙將其接回家中,加以勸慰。吳國使者說,吳萸乃我國上等藥材,有溫中止痛、降逆止吐之功,善治胃寒腹痛、吐瀉不止等癥,因素聞楚王胃寒腹痛的痼疾,故而獻之,想不到楚王竟然不分青紅皂白……聽罷,朱大夫派人送吳國使者回國,并將他帶來的吳萸精心保管起來。
次年,楚王受寒舊病復(fù)發(fā),腹痛如刀絞,群醫(yī)束手無策。朱大夫見時機已到,急忙將吳萸煎熬,獻給楚王服下,片刻止痛,楚王大喜,重賞朱大夫,并詢問這是什么藥?朱大夫便將去年吳國使者獻藥之事敘述。楚王聽后,非常懊悔,一面派人攜帶禮品向吳王道歉,一面命人廣植吳萸。
幾年后,楚國瘟疫流行,腹痛的病人遍布各地,全靠吳萸挽救成千上萬百姓的性命。楚國百姓為感謝朱大夫的救命之恩,便在吳萸的前面加上一個“朱”字,改稱吳茱萸。后世的醫(yī)學(xué)家又在朱字上加個草字頭,正式取名為吳茱萸,并一直沿用至今。
茱萸屬蕓香科植物,分布于長江流域和華南一帶。茱萸苦辛性溫,功在溫中、行氣、止痛。茱萸對嘔吐吞酸、腹痛瀉痢均有奇效。茱萸外用對高血壓、慢性消化不良、口腔潰瘍等病也有一定的療效。
重陽節(jié)重陽糕的由來
后人在重陽節(jié)這一天,還有吃“重陽糕”的習(xí)慣。那是由于沒有山的.地方無高可登,有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高,表示步步升高。因為專在重陽吃,就被命名為“重陽糕”。唐時,因為劉禹錫在做詩的時候不敢用“糕”字,以致重陽節(jié)又多了一個典故,叫做“題糕”。《邵氏聞見后錄》載:“劉夢得作《九日》詩,欲用‘糕’字,以《五經(jīng)》中無之,輟不復(fù)為!边@樣,才被宋祁開玩笑說:“劉郎不敢題糕字,虛負詩中一代豪!
古時,重陽糕十分講究,糕上嵌以蜜餞、棗脯。初起,風(fēng)力正緊,又是放風(fēng)箏的良好季節(jié)。故人們于此時,都紛紛出游到郊野放風(fēng)箏。古代重陽節(jié)還是騎馬練兵、講武習(xí)射的節(jié)日!抖Y記·月令》里就記載著古代帝王九月狩獵練武的制度。南北朝時,規(guī)定重陽節(jié)是軍事操練的節(jié)日。據(jù)《南齊書》上說,宋武帝劉裕篡晉建立王朝前,在今徐州之地,重陽節(jié)騎馬登項羽戲馬臺,即位以后就規(guī)定九月九日為騎馬射箭、檢閱軍隊的日期。
相傳,現(xiàn)在流行的重陽糕,就是從當(dāng)年發(fā)給三軍士兵的干糧演化而來的。唐德宗時,曾規(guī)定以“二朔”、“上巳”、“九月九”為歲時三節(jié)令。從那時起,重陽節(jié)的習(xí)俗活動,更是普及全國。在重陽登高的同時,唐德宗還鼓勵人民講武習(xí)射,鍛煉騎術(shù)。此風(fēng)一直沿襲到清代。直至民國,當(dāng)時曾衍用重陽登高習(xí)武的意義,定九月九日為“體育節(jié)”。
過去,重陽節(jié)要接已出嫁的女兒回家過節(jié),故又稱“女兒節(jié)”。九月九日,正巧二九相逢,“九”又與長久的“久”同音,是長壽的象征,所以我國政府近年又把九月九日定為“老人節(jié)”,也稱“敬老節(jié)”。在我國,尊老敬老蔚然成風(fēng),尊敬老人,孝敬老人歷來是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)美德也體現(xiàn)在節(jié)令風(fēng)俗中。重陽的飲食之風(fēng),除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風(fēng)尤盛。
據(jù)《西京雜記》載,漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠。蓬餌,想必也類似于黍糕之類。至宋代,吃重陽糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。
重陽節(jié)習(xí)俗15
重陽節(jié)習(xí)俗1:賞菊
歷來重陽節(jié)都有觀賞菊花的風(fēng)俗,所以在古時重陽節(jié)又叫菊花節(jié),人們認(rèn)為菊花是長壽的象征,重陽節(jié)期間很多地方都會舉行菊花大會、菊花展,全城的人都會出動賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩成為一種風(fēng)尚。
重陽節(jié)習(xí)俗2:飲菊花酒
我國古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的吉祥酒,可祛災(zāi)祈福,從漢代一直延續(xù)到明清時期,都盛行在九月九飲菊花酒。
重陽節(jié)習(xí)俗3:登高
在古代,民間在重陽有登高的風(fēng)俗,故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多,大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。
重陽節(jié)習(xí)俗4:吃重陽糕
據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的'還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
重陽節(jié)習(xí)俗5:插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗,在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂,或作香袋把茱萸放在里面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。清代,北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。
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