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春季養(yǎng)生要吃什么【精】
1、春季養(yǎng)生:山楂水助消化
因為春節(jié)的時候,飲食會比較油膩,所以需要注意積極的清楚腸道的垃圾和毒素。一般來說,脾胃功能因為飲食不節(jié)而受損后,飲食調(diào)理3-7天左右一般可得到恢復(fù),而胃腸功能較弱的人可能就要久些。如果腹脹的問題比較嚴重的,春季養(yǎng)生可以用山楂、麥芽和谷芽煲水喝,有助消化,但胃酸過多的人群應(yīng)慎用。另外,老年人的胃腸道功能較差,調(diào)理的時間也相應(yīng)要長一些。
胃消化不是特別的好的,需要注意多吃一些增強胃動力的藥物,也可以通過飲食調(diào)理。胃動力較差的人群可以吃一些加強胃動力的藥物;而有基礎(chǔ)疾病的人群飲食調(diào)理可以咨詢?漆t(yī)生的意見。經(jīng)過飲食調(diào)理7天甚至長時間都不能緩解胃部不適的問題,則應(yīng)該引起重視,這可能不僅是“吃傷”那么簡單,也許是其他原因引起的胃腸道問題,應(yīng)引起重視并及時到醫(yī)院檢查。
春季養(yǎng)生:蔬菜和水果防便秘
在春季的時候,我們飲食要以清淡為主,多吃一些蔬菜和水果也可以幫助防止便秘。春季養(yǎng)生清淡飲食不僅僅是粥水,蔬菜和水果也必須注意補充。假期除了飲食不規(guī)律、暴飲暴食帶來胃腸道不適外,起居不規(guī)律和缺少運動也會影響胃腸的正常蠕動,加上可能吃多了辛辣上火的食物,容易引起便秘。中醫(yī)認為,便秘多由體內(nèi)大腸積熱、氣滯、寒凝或陰陽氣血虧虛,使大腸的傳導(dǎo)功能失調(diào)所致。春季養(yǎng)生通過飲食調(diào)節(jié),多吃新鮮蔬菜和水果,同時多喝水和加強運動,能對便秘起到很好的改善作用。
春季的時候可以多多的補充纖維素,是可以促進腸道功能,清除腸道內(nèi)的毒素。膳食纖維之所以容易不足,是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節(jié)日期間運動量減少,會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,補充足夠的纖維素。春季養(yǎng)生像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡,還具有調(diào)理腸胃的意義。
春季養(yǎng)生:食白粥去油膩
可能因為春節(jié)期間已經(jīng)食用的各種的美食,現(xiàn)在多吃一些白粥是可以去油膩,節(jié)日以及外出飲食,面對色香味俱全的菜肴和眾多零食,人們常常會在不知不覺中吃下比平常更多的食物。加上外面餐桌飲食講究豐盛,大魚大肉在所難免,因此腸胃在經(jīng)歷了幾天超負荷運轉(zhuǎn)后很容易產(chǎn)生問題。最普遍的就是導(dǎo)致腹脹、腹痛、食欲不振等問題,嚴重的可能引起急性腸炎、胃潰瘍等疾病的出現(xiàn)或者復(fù)發(fā)。
春季一定要注意清理腸胃,這是排毒的好時期,所以在飲食上面我們需要多加留意。春季養(yǎng)生應(yīng)當調(diào)理腸胃,最簡單的做法就是清淡飲食。與節(jié)日以及外出飲食中肥甘厚膩相反,節(jié)后飲食要減少油膩,少糖、少鹽,而廣州人喜歡煲白粥“清腸胃”的做法也是可以的,粥水等易消化的食物有助于幫助脾胃運動,但并非一定要白粥,春季養(yǎng)生可以根據(jù)個人口味添加青菜和肉類,一方面促進食欲,另一方面也有助于營養(yǎng)均衡。但基于清淡飲食的原則,肉類不要放太多,并盡量使用瘦肉等少油膩的食材。
春季養(yǎng)生是比較重要的,因為春季天氣轉(zhuǎn)暖,但是同時也可能會出現(xiàn)燥邪濕熱,給身體帶來一定的影響,多注意養(yǎng)生,我們可以減少疾病的傷害,更加健康的生活。
2、夏季養(yǎng)生食療方
。1)赤小豆薏米粥
【材料】:赤小豆、薏米各80g。
【做法】:先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時,然后入鍋加水大火煮沸,最后換小火煮1小時之后即可食用。
【功效】:其具有清熱利尿,健脾滲濕的功效。
。2)薏米山藥粥
【材料】:大米150g、薏米80g、山藥50g
【做法】:先將薏米清洗,大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米、山藥(去皮、切小塊),繼續(xù)煮至米熟湯稠即可。
【功效】:其具有健脾滲濕的功效。
。3)薏米白術(shù)湯
【材料】:薏米、生白術(shù)各30g
【做法】:薏米與白術(shù)用清水洗干凈之后,一起水煎30分鐘,直接代茶飲用即可。
【功效】:具有健脾去濕的功效。
。4)海帶冬瓜蠶豆湯
【材料】:水發(fā)海帶100克、冬瓜500克、水發(fā)蠶豆(去皮)100克、麻油、鹽適量。
【做法】:海帶洗凈切成條塊狀,和蠶豆一起下鍋,香油煸炒,加清水500ml,加入塊狀冬瓜,煮熟加鹽適量即可。
【功效】:養(yǎng)陰化濕清暑。
。5)牛蒡蘿卜湯
【材料】:牛蒡:200克,紅蘿卜:150克,白蘿卜:150克,毛豆:50克,水:6碗。
【做法】:牛蒡洗凈,用刀輕輕刮掉一層皮,斜切半厘米片狀;白蘿卜和紅蘿卜洗凈,去皮,切塊;毛豆洗凈,稍浸泡備用;將所有材料放入鍋中,加入6碗水大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘,下少許鹽調(diào)味,連湯渣食用。
【功效】:可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
(6)苡仁赤豆湯
【材料】:苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。
【做法】:前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。
【功效】:可清熱健脾、利濕養(yǎng)肝。
。7)五葉蘆根飲
【材料】:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克、枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克、冬瓜60克、白糖。
【做法】:適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml,再加入其藥同煎10分鐘,調(diào)入白糖即成。
【功效】:有芳香化濕、健脾醒胃功效。
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