員工培訓(xùn)計(jì)劃必備【8篇】

　　時(shí)光在流逝，從不停歇，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，該好好計(jì)劃一下接下來(lái)的工作了！計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1

　　跑菜員崗位職責(zé)：

　　1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

　　2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

　　3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的'時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

　　4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

　　5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

　　6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。

　　7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2

　　第一節(jié) 新進(jìn)人員錄用

　　一、員工的試用

　　1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個(gè)月，試用期滿須由人力資源部進(jìn)行酒店知識(shí)考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方得正式錄用；但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。

　　2、面試合格報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人力資源部送交或填寫下列文件：

　�。�1）身份證復(fù)印件及健康證明。

　�。�2）近期半身免冠彩色照片X張；

　�。�3）填寫員工登記表；

　　（4）到財(cái)務(wù)部預(yù)交工服押金200元（離職時(shí)返還）

　�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊(cè)》，并開(kāi)工服單到洗 衣房　領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級(jí)或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開(kāi)始。

　　3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。

　　4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績(jī)欠佳或無(wú)故曠工者，應(yīng)隨時(shí)停止試用，或予以解雇。

　　二、凡有下列情形者，不得錄用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及傳染病的；

　　3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)認(rèn)定不合格的。

　　三、培訓(xùn)流程：

　　1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)接受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。

　　2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：

　�。�1）企酒店基礎(chǔ)理論知識(shí)；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)范圍、特色等）；

　　（2）本店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，介紹各部門人員；

　�。�3）店內(nèi)規(guī)章制度；

　�。�4）儀容儀表要求；

　�。�5）崗位工作職責(zé)；

　�。�6）食品安全意識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)及出品標(biāo)準(zhǔn)；

　�。�7）廚房工作流程；

　　3、在崗培訓(xùn)：

　　完善和充實(shí)員工各項(xiàng)技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

　　第二節(jié) 基本安全規(guī)定

　　1、火災(zāi)應(yīng)急及要求

　�。�1）發(fā)生火災(zāi)立即報(bào)告火情，保持鎮(zhèn)定；（電話：6919或0）

　�。�2）幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)；

　�。�3）利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢(shì)；

　�。�4）如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。

　�。�5）關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；

　�。�6）由現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)級(jí)利用最近的電話通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說(shuō)話要冷靜、清晰。

　　2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途：

　�。�1）滅火器特點(diǎn)及用途：手動(dòng)滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。

　　分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門

　�。�2）消防栓特點(diǎn)：手動(dòng)滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。

　　分布：出管事部門口，對(duì)面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面

　　用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會(huì)增加，便于進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的大型滅火。

　　（3）噴淋頭特點(diǎn)及用途：自動(dòng)滅火裝置，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，該裝置紅色部分自動(dòng)溶化，水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動(dòng)作。

　　分布：廚房頂棚。

　�。�4）緊急照明燈（應(yīng)急燈）特點(diǎn)：自動(dòng)蓄電池裝置，在電力中斷時(shí)會(huì)立刻切換，持續(xù)提供照明一個(gè)小時(shí)左右。

　　分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。

　　保養(yǎng)：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)維修人員進(jìn)行處理。

　　3、干粉滅火器使用方法

　　（1）右手提滅火器到現(xiàn)場(chǎng)；

　�。�2）除掉鉛封；

　�。�3）拔掉保險(xiǎn)銷；

　�。�4）左手握著噴管，右手按下壓把；

　　（5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求

　　第三節(jié) 個(gè)人衛(wèi)生

　　男員工頭發(fā)不可太長(zhǎng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來(lái)，男女員工不可留長(zhǎng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。

　　第四節(jié)廚房衛(wèi)生

　　保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等，要時(shí)刻保持清潔，每餐開(kāi)餐結(jié)束后，一定要將爐具清洗干凈。

　　第五節(jié)食品衛(wèi)生

　　各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點(diǎn)，在操作時(shí)要時(shí)刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。

　　第六節(jié) 跟崗培訓(xùn)

　　火鍋新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃

　　一、新員工剛?cè)肼毜臋z查有無(wú)健康證、并了解新員工的個(gè)人工作及技能情況

　　二、新員工的儀容儀表和廚房?jī)?nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的`認(rèn)識(shí)。

　　三、對(duì)新員工進(jìn)行安全消防知識(shí)培訓(xùn)

　　四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)

　　五、對(duì)火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)培訓(xùn)

　　六、對(duì)火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓(xùn)

　　七、廚房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項(xiàng)、保養(yǎng)培訓(xùn)

　　八、和新員工進(jìn)行談心

　　明檔新員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　一、讓新員工首先熟悉廚房環(huán)境，讓其盡快融合到廚房的團(tuán)隊(duì)中。

　　二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛(wèi)生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內(nèi)容。

　　三、給員工講解一下酒店的各項(xiàng)規(guī)定及工作紀(jì)律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)做好禮節(jié)禮貌。

　　四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導(dǎo)其使用明檔區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，掌握設(shè)備的操作規(guī)程，以便于其獨(dú)立操作，并找出最適合其的崗位。

　　五、對(duì)新員工進(jìn)行定期的考核，讓其獨(dú)立操作一個(gè)檔口，并要監(jiān)督其完成的情況，作進(jìn)一步的考察，以便進(jìn)行下一步的工作安排。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3

　　1.公司的地理位置和工作環(huán)境。

　�。�1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。

　　（2）如公司已有結(jié)構(gòu)模型和宣傳圖片，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)引導(dǎo)他們參觀，并向他們作解說(shuō)，使他們對(duì)公司的地理位置有一個(gè)大概的了解。

　�。�3）員工的工作環(huán)境，包括辦公室的設(shè)施、工作的流水線、其他工作的輔助設(shè)施，如電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、總經(jīng)理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環(huán)境和小環(huán)境，硬件和軟件設(shè)備均需作詳細(xì)的介紹。

　　2.企業(yè)的標(biāo)志及由來(lái)。

　　企業(yè)的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)（ＶＩＳ）及由來(lái)，如麥當(dāng)勞的顏色主要由金黃色和紅色構(gòu)成，其標(biāo)志“Ｍ”既是麥當(dāng)勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個(gè)企業(yè)的ＶＩＳ都是企業(yè)的驕傲，是每位員工均要能識(shí)別并了解它的特殊的含義。

　　3.企業(yè)的發(fā)展歷史和階段性的英雄人物。

　　每個(gè)企業(yè)的發(fā)展史都會(huì)和幾個(gè)階段性的標(biāo)志人物緊密連在一起，他們都是企業(yè)的英雄人物，如法國(guó)酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說(shuō)，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說(shuō)。伴隨著企業(yè)的發(fā)展，有英雄人物，有轉(zhuǎn)折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說(shuō)，把這些編成故事，講給新員工聽(tīng)，使他們更熱愛(ài)自己的企業(yè)，更有歸屬感。

　　4.企業(yè)具有重要標(biāo)志和意義的紀(jì)念品的解說(shuō)。

　　美國(guó)有一個(gè)企業(yè)，它的大廳里有一個(gè)標(biāo)志性的紀(jì)念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個(gè)員工，因?yàn)橄蚨�事長(zhǎng)提出了非常出色的.工藝改進(jìn)的建議，這個(gè)董事長(zhǎng)很想立刻獎(jiǎng)勵(lì)這個(gè)年輕的小伙子，但此時(shí)董事長(zhǎng)身邊并未有合適的獎(jiǎng)品，董事長(zhǎng)拿起桌子上一根香蕉，獎(jiǎng)勵(lì)了這位員工。從此以后，這個(gè)公司提合理化建議成風(fēng)。這個(gè)美麗的故事也廣為流傳，一個(gè)金色的美麗的香蕉被制作成紀(jì)念品擺設(shè)在公司的大廳里，成為這個(gè)公司的標(biāo)志物。要使新員工對(duì)企業(yè)有歸屬感，這是一個(gè)很好的方法。

　　5.企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　產(chǎn)品的名稱、性能、原材料和原材料的來(lái)源，產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，產(chǎn)品的售后服務(wù)等，有些企業(yè)的“產(chǎn)品”就是服務(wù)，如旅游業(yè)。旅游業(yè)新員工就必須了解企業(yè)售出的“服務(wù)”包含哪些內(nèi)容，服務(wù)的性質(zhì)，服務(wù)的對(duì)象，服務(wù)質(zhì)量的檢驗(yàn)，服務(wù)錯(cuò)誤的糾正等。

　　6.企業(yè)的品牌地位和市場(chǎng)占有率。

　　企業(yè)努力創(chuàng)造屬于自己企業(yè)的品牌，創(chuàng)品牌是企業(yè)的一個(gè)長(zhǎng)期奮斗的過(guò)程。自己企業(yè)的品牌，品牌在社會(huì)的認(rèn)可度，品牌定位在哪個(gè)層次，本企業(yè)有哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，彼此的市場(chǎng)占有率是多少。這是新員工培訓(xùn)中不可缺少的內(nèi)容。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4

　　【培訓(xùn)對(duì)象】

　　藥店經(jīng)理、藥店店長(zhǎng)、服務(wù)人員、銷售代表、市場(chǎng)部及相關(guān)工作人員

　　【課程背景】

　　一個(gè)品牌的成長(zhǎng)壯大或許需要幾年甚至幾十年的辛勤努力，但是一個(gè)品牌的倒塌也許僅在一瞬間，可能僅僅因?yàn)橐粋�(gè)小環(huán)節(jié)、一次危機(jī)沒(méi)有處理好。

　　近年來(lái)，企業(yè)品牌危機(jī)頻頻爆發(fā)，令人扼腕嘆惜!三鹿的“奶粉事件”、鍋王胡師傅“無(wú)煙鍋虛假宣傳事件”、LG的空調(diào)“翻新事件”、西門子“賄賂丑聞”、肯德基的“蘇丹紅一號(hào)”事件、寶潔的“SK-II事件”、雀巢的“碘超標(biāo)事件”、“歐典事件”等等……

　　當(dāng)今客戶極之情緒化，故意挑剔我們的產(chǎn)品，指責(zé)我們的服務(wù)，近乎無(wú)理取鬧!他們的“不滿意”比什么都重要，卻總是在我們的意料之外!當(dāng)客戶的投訴排山倒海塴然而至，我們就難免驚慌失措，狼狽不堪!如何從容不迫應(yīng)對(duì)處理客戶的投訴，將危機(jī)巧妙轉(zhuǎn)化，化險(xiǎn)為夷、化敵為友，是優(yōu)秀客戶服務(wù)、銷售人員必備素質(zhì)�？蛻舴�務(wù)已成為企業(yè)塑造持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心抓手;擁有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)的員工也能從戰(zhàn)略層面以深邃的客戶需求先見(jiàn)能力而征服客戶、傲視群雄;打造一流的客戶服務(wù)能力已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新焦點(diǎn);而客戶的不滿、抱怨、投訴是企業(yè)與客戶接觸的核心環(huán)節(jié)，更是企業(yè)能否通過(guò)客戶服務(wù)水平提升走向輝煌的分水嶺;塑造五星級(jí)客戶服務(wù)體系，提升員工客戶服務(wù)技巧是提升企業(yè)整體服務(wù)水平的關(guān)鍵。

　　【課程收益】

　　研討客戶會(huì)投訴的原因

　　客戶投訴的幾種類型

　　處理投訴的方法與策略

　　討論顧客服務(wù)中的投訴處理，以及服務(wù)危機(jī)對(duì)策

　　了解消費(fèi)者保護(hù)法的相關(guān)規(guī)定，走進(jìn)投訴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行角色扮演

　　只有超越客戶期望的客戶服務(wù)才能造就客戶忠誠(chéng)。

　　幫助學(xué)員更好的了解和理解客戶。

　　了解客戶服務(wù)技巧和原則

　　善于從過(guò)失中盡快恢復(fù)并總結(jié)教訓(xùn)。提高應(yīng)變處理投訴問(wèn)題的能力，并借機(jī)把潛在的客戶

　　抱怨轉(zhuǎn)成公司致勝的機(jī)會(huì)

　　【課程大綱】

　　一、培養(yǎng)積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)

　　破冰行動(dòng)：認(rèn)識(shí)你、我、他

　　討論：現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域分析

　　分享：什么是服務(wù)意識(shí)?

　　練習(xí)：優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)表現(xiàn)

　　測(cè)試：服務(wù)水平的衡量指標(biāo)，查查你現(xiàn)在的服務(wù)水平

　　小組研討：客戶為何不滿?

　　二、構(gòu)建一流的客戶服務(wù)體系

　　1)分享：構(gòu)建一流的客戶服務(wù)體系--完善的的客戶服務(wù)體系是整體服務(wù)潛力發(fā)揮的可靠保障

　　2)練習(xí)：小組拼詞匯

　　3)案例分析：客戶服務(wù)體系的框架與案例

　　4)小組研討：著名企業(yè)的客戶服務(wù)體系案例研討

　　5)分享：優(yōu)化服務(wù)流程

　　不同意義下的服務(wù)流程含義

　　服務(wù)流程優(yōu)化的主要途徑和要點(diǎn)

　　6)案例分析：海爾服務(wù)模式

　　7)分享：提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　8)討論：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)由誰(shuí)決定

　　我的行為如何影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　9)分享：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升的方向

　　服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升與完善的機(jī)制保障

　　10)分享：控制服務(wù)質(zhì)量

　　影響服務(wù)質(zhì)量控制的四個(gè)環(huán)節(jié)

　　服務(wù)質(zhì)量評(píng)估的基本方法

　　看看我的行為是如何影響服務(wù)質(zhì)量的

　　11)現(xiàn)場(chǎng)演練：?jiǎn)栴}導(dǎo)向

　　三、客戶滿意度與忠誠(chéng)度管理

　　1)分享：影響客戶滿意度的三個(gè)原因：

　　產(chǎn)品/服務(wù)與客戶需求之間匹配的程度(match);

　　產(chǎn)品/服務(wù)本身的質(zhì)量(quality);

　　價(jià)格(price)。

　　2)討論： 客戶滿意度提升與客戶服務(wù)的密切關(guān)系。

　　3)分享： 客戶挽留策略。

　　建立客戶忠誠(chéng)度的.核心紐帶。

　　忠誠(chéng)客戶到客戶忠誠(chéng)。

　　確定客戶忠誠(chéng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

　　4)案例參考：雪津客戶滿意度報(bào)告

　　5)練習(xí)：品牌忠誠(chéng)度與關(guān)系忠誠(chéng)度測(cè)量。

　　6)分享：客戶忠誠(chéng)分類與價(jià)值差異分析。

　　保持培育客戶忠誠(chéng)度的管理。

　　客戶流失的預(yù)警信息分析。

　　7)案例研討：聯(lián)想客戶滿意度分析

　　四、了解并超越客戶的期望才有可能造就客戶忠誠(chéng)

　　1)案例研討：ALLNE店的客戶期望分析

　　2)分享：

　　學(xué)會(huì)打破客戶交往的平衡，不斷超出客戶的期望值;

　　只有超越客戶期望的服務(wù)才造就忠誠(chéng)的客戶;

　　3)討論：如何了解客戶的期望值

　　4)案例分析：肯德基的客戶期望值管理

　　五、客戶服務(wù)人員的能力提升

　　1)游戲：客戶到底要買什么

　　2)角色演練：6個(gè)服務(wù)情景演練

　　3)分享：服務(wù)代表的能力

　　A-- Authority Action

　　E-- Education

　　H-- Humor

　　L-- Listen

　　N-- Needs

　　P-- Passion

　　S-- Service Smart Smile & Speech

　　4)分享：

　　客戶服務(wù)代表的素質(zhì)---3H1F

　　Head Heart Hand Foot

　　六、電話溝通的技巧

　　1)討論：電話溝通前的準(zhǔn)備工作

　　電話溝通的一般流程

　　2)分享：接電話的技巧

　　3)案例分析：

　　呼叫中心的電話接待

　　撥打電話的技巧

　　優(yōu)質(zhì)電話服務(wù)

　　接待客戶的技巧

　　客戶服務(wù)的3A技巧：態(tài)度-Attitude(禮儀)、方法-Approach(語(yǔ)言)、表現(xiàn)-Appearance(外觀)

　　4)分享：語(yǔ)言表達(dá)技巧

　　5)研討練習(xí)：

　　客戶服務(wù)過(guò)程中常見(jiàn)場(chǎng)合下的應(yīng)答

　　選擇積極的用詞與方式

　　善用“我”代替“你”

　　6)分享：

　　傾聽(tīng)的技巧

　　抱著熱情與負(fù)責(zé)的態(tài)度來(lái)傾聽(tīng)

　　傾聽(tīng)時(shí)要避免的干擾

　　做一個(gè)主動(dòng)的傾聽(tīng)者

　　7)案例：冰淇淋與汽車啟動(dòng)的故障

　　8)分享：推薦的技巧

　　9)游戲：難纏的客戶

　　七、認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)客戶流失問(wèn)題

　　分享：衡量標(biāo)準(zhǔn)在客戶手中

　　練習(xí)：運(yùn)用

　　系統(tǒng)觀察、積極聆聽(tīng)、神秘購(gòu)物、焦點(diǎn)小組以及反饋卡等方法來(lái)檢測(cè)客戶滿意、期望

　　體會(huì)：把客戶從“冷漠區(qū)”引向“忠誠(chéng)客戶圈”價(jià)值;

　　八、企業(yè)服務(wù)品牌

　　1)分享：優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)是最好的企業(yè)品牌

　　2)討論：客戶服務(wù)對(duì)于一個(gè)企業(yè)有什么意義?

　　3)分享：

　　只有出色的客戶服務(wù)才會(huì)使你具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力

　　牢固樹(shù)立服務(wù)品牌。

　　創(chuàng)造企業(yè)品牌

　　4)案例分析：DELL

　　5)分享：

　　服務(wù)品牌是防止客戶流失的最佳屏障

　　客戶叛離是一種嚴(yán)重的傳染病

　　客戶叛離的最佳療法--“以客戶為中心”

　　老客戶=更少的費(fèi)用

　　老客戶=豐厚的利潤(rùn)

　　行動(dòng)計(jì)劃

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5

　　為加強(qiáng)公司安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作，全面落實(shí)《安全生產(chǎn)法》及相關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度;盡心盡責(zé)、齊心協(xié)力做好公司**13年度安全生產(chǎn)工作，努力創(chuàng)建安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化一級(jí)企業(yè)，保障員工身體健康及公司財(cái)產(chǎn)的安全�，F(xiàn)根據(jù)公司生產(chǎn)的實(shí)際情況，特制定公司**13年安全環(huán)保工作計(jì)劃，敬請(qǐng)各部門積極配合、認(rèn)真組織實(shí)施。

　　一、安全生產(chǎn)控制目標(biāo)與指標(biāo)

　　(一)杜絕重傷以上事故發(fā)生;

　　(二)輕傷事故率小于5‰以內(nèi)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“零事故、零傷亡”目標(biāo);

　　(三)控制職業(yè)病新增為零;

　　(四)杜絕因員工操作失誤造成的生產(chǎn)安全責(zé)任事故;

　　(五)特種設(shè)備檢驗(yàn)合格率達(dá)100%，特種作業(yè)人員持證上崗率達(dá)100%;

　　(六)安全教育合格率達(dá)100%;

　　(七)安全設(shè)施合格率達(dá)100%;

　　(八)職業(yè)健康及勞動(dòng)保護(hù)用品發(fā)放率100%;

　　(九)環(huán)境污染事故為零、因環(huán)境污染造成的政府主管部門通報(bào)批評(píng)罰款事件為零;

　　(十)環(huán)保設(shè)施合格率達(dá)100%

　　二、**13年安全生產(chǎn)、職業(yè)健康、環(huán)境保護(hù)方針

　　安全生產(chǎn)方針：“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”;

　　職業(yè)健康方針：“預(yù)防改進(jìn)降風(fēng)險(xiǎn)、遵章守法保安全”;

　　環(huán)境保護(hù)方針：“依法管理、全員環(huán)保、污染預(yù)防、持續(xù)改進(jìn)、綠色企業(yè)”;

　　三、效果評(píng)估與改進(jìn)

　　由安全環(huán)保辦公室對(duì)公司安全環(huán)保工作目標(biāo)實(shí)施效果進(jìn)行評(píng)估與改進(jìn)，每月進(jìn)行總結(jié)，至少每半年組織各部室對(duì)安全生產(chǎn)目標(biāo)的完成情況進(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果及時(shí)修訂安全管理目標(biāo)、指標(biāo)及安全工作計(jì)劃。

　　公司各單位安全環(huán)保管理措施與實(shí)施計(jì)劃。

　　(一)、每月下發(fā)一份安全環(huán)保工作計(jì)劃，每月召開(kāi)一次部門級(jí)安全生產(chǎn)例會(huì);

　　(二)、每季度進(jìn)行一次季節(jié)性安全檢查活動(dòng);

　　(三)、每季度進(jìn)行一次專項(xiàng)特種設(shè)備安全檢查活動(dòng);

　　(四)、每季度匯報(bào)一次本部員工三級(jí)安全教育情況;

　　(五)、每季度匯報(bào)一次消防設(shè)施、設(shè)備自查及維護(hù)保養(yǎng)情況;

　　(六)、每年6月開(kāi)展為期一個(gè)月的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng);

　　(五)、每年11月開(kāi)展一次“11.9”消防日活動(dòng);

　　(六)、每年進(jìn)行一次應(yīng)急預(yù)案演練、評(píng)審、修訂;

　　四、安全生產(chǎn)管理

　　公司各部門要認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的'安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、政策，增強(qiáng)公司全體員工安全生產(chǎn)意識(shí)及法律觀念。切實(shí)把安全生產(chǎn)放在首位，認(rèn)真抓緊、抓好、抓實(shí)，突出“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”安全生產(chǎn)方針;牢固樹(shù)立“安全生產(chǎn)責(zé)任重于泰山”的觀念，采取一切可行、可靠的防范措施，有效地預(yù)防各類事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)公司安全、穩(wěn)定、持續(xù)、全面健康發(fā)展的工作目標(biāo)。

　　(一)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度

　　各部門認(rèn)真履行安全職責(zé)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全，誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，使公司安全管理工作再上新的臺(tái)階。

　　(二)大力抓好員工安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)工作

　　各部門加強(qiáng)安全生產(chǎn)政策、法規(guī)的宣傳貫徹力度;落實(shí)集團(tuán)公司有關(guān)安全生產(chǎn)會(huì)議及文件精神。通過(guò)舉辦多層次、多形式的安全培訓(xùn)班，強(qiáng)化從業(yè)人員安全宣傳教育;倡導(dǎo)和樹(shù)立“科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展”的理念，營(yíng)造全體從業(yè)人員“人人懂安全、人人講安全、人人要安全”的良好安全文化氛圍。**13年各班組對(duì)崗位人員的安全教育、安全生產(chǎn)例會(huì)每周不得少于1次，受教育面要求達(dá)到100%。

　　(三)做好安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治、檢查和日常巡查工作

　　各部門廣泛開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)，文明生產(chǎn)的活動(dòng)。周密部署,精心組織安全生產(chǎn)大檢查，重點(diǎn)監(jiān)督檢查安全制度落實(shí)情況;使安全生產(chǎn)工作真正落到實(shí)處。

　　每一個(gè)班組、每一個(gè)崗位操作人員，明確并嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，必須保證生產(chǎn)工藝系統(tǒng)的每一環(huán)節(jié)、每一部位、每個(gè)工種、每個(gè)操作嚴(yán)格按照安全規(guī)程、作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程的要求做好每一項(xiàng)工作。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6

　　1、 怒形于色的客人特征： 面目表情嚴(yán)肅表現(xiàn)出憤怒甚至敵視態(tài)度語(yǔ)調(diào)破切，強(qiáng)調(diào)聲調(diào)大做命令，不要求站立姿勢(shì)或坐立挺直。

　　2、 將憤怒隱藏的客人：不停作小動(dòng)作，如手不耐煩敲打、漲紅臉、鄒眉甚至咬牙切齒聲調(diào)不高、但短促說(shuō)話譏諷粗俗。

　　(十六)處理客人投訴的十個(gè)步驟

　　1、 聆聽(tīng)。

　　2、 保持冷靜：盡可能將投訴者帶離，避免影響其它客人，避免做出敵意或防預(yù)性反映，保持冷靜不要與客人爭(zhēng)吵記住客人永遠(yuǎn)是客人。

　　3、 表示諒解：盡量表示了解客人感受表示對(duì)客人諒解如“我知道你的感受我以前也遇到過(guò)“注意不要講這是酒店的錯(cuò)，只需要你理解客人的問(wèn)題和投訴。

　　4、 意識(shí)到客人的自尊心：盡力維持和增強(qiáng)客人自尊心如“我很報(bào)歉您遇到這樣的麻煩”這樣可表明你對(duì)客人觀注，經(jīng)常提及客人名字不要嘗試淡化客人投訴的嚴(yán)重性，對(duì)于客人是嚴(yán)重的問(wèn)題否則它也不會(huì)向您反映。

　　5、 讓客人意識(shí)到你對(duì)問(wèn)題重視將注意力注意在問(wèn)題上，而不是告知是上一班的錯(cuò)或某部門的'錯(cuò)都于是無(wú)補(bǔ)，無(wú)論什么情況下都不能污辱客人、應(yīng)對(duì)事不對(duì)人。

　　6、 做記錄將事件要點(diǎn)記錄在案如、其它人參與解決此問(wèn)題將會(huì)節(jié)約時(shí)間同時(shí)也安服客人激動(dòng)的情緒，更重要的是將客人所說(shuō)的記錄下來(lái)是取得客人信任的途徑，這個(gè)步驟有助于解決問(wèn)題使整個(gè)局面受到控制。

　　7、 告訴客人解決辦法，告知客人你能做到的如、可能提供多種選擇，對(duì)于你做不到的事就不要做任何承諾、更不要做出超越自己權(quán)利范圍的事。

　　8、 定出行動(dòng)時(shí)間，告訴客人何時(shí)解決問(wèn)題而自己必須十分明確不要低估了問(wèn)題所需時(shí)間。

　　9、 監(jiān)督行動(dòng)的發(fā)展當(dāng)客人對(duì)解決辦法做出選擇后就開(kāi)始行動(dòng)并保證整個(gè)行動(dòng)順利進(jìn)行如、遇到任何未能遇知的延誤應(yīng)盡快通知客人。

　　10、 跟催客人和行動(dòng)的結(jié)果即使投訴已由其它人解決也應(yīng)聯(lián)系客人了解問(wèn)題的解決是否令客人滿意，寫出報(bào)告將整件事經(jīng)過(guò)采取行動(dòng)和事件結(jié)果寫出。

　　(十七)對(duì)客人服務(wù)的禮貌禁忌

　　1、 與客人談話時(shí)不準(zhǔn)將腰叉口袋正視客人酒店新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃酒店新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃。

　　2、 用微笑來(lái)面對(duì)客人，回答客人問(wèn)題的時(shí)候，“知之為知之，不知為不知”，向別人請(qǐng)問(wèn)后再向客人解答。

　　3、 同事之間不當(dāng)客人面說(shuō)家鄉(xiāng)話和爭(zhēng)吵。

　　4、 不準(zhǔn)偷看客人的書籍，不準(zhǔn)偷聽(tīng)客人的談話。

　　5、 上級(jí)或平級(jí)見(jiàn)面時(shí)要志意。

　　6、 不許在客人的背后做鬼臉，不許相互做鬼臉，不能譏笑客人不慎的事情。

　　7、 交給客人物件應(yīng)雙手送上。

　　8、 主動(dòng)幫助高胖客人和殘疾客人。

　　9、 努力記住客人的姓名。

　　(十八)常用禮貌文明用語(yǔ)

　　1、 您好，歡迎光臨

　　2、 請(qǐng)問(wèn)您幾位，是否有預(yù)定

　　3、 請(qǐng)跟我來(lái)

　　4、 很抱歉讓您久等了

　　5、 請(qǐng)您多多包涵

　　6、 請(qǐng)多關(guān)照

　　7、 讓您久等了，這是――茶

　　8、 真是抱歉耽誤了很長(zhǎng)時(shí)間

　　9、 您還需要?jiǎng)e的嗎?

　　10、 我能為您做些什么嗎?

　　11、 很高興為您服務(wù)

　　12、 請(qǐng)您多提寶貴意見(jiàn)

　　13、 請(qǐng)您隨我到收銀處結(jié)帳好嗎?

　　14、 請(qǐng)問(wèn)您對(duì)我的服務(wù)還滿意嗎?

　　15、 謝謝光臨，請(qǐng)慢走.

　　16、 您走好，歡迎下次光臨。

　　六、工作區(qū)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　(一) 講標(biāo)準(zhǔn)普通話，對(duì)客人熱情、禮貌、周到、責(zé)任心強(qiáng)、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。

　　(二) 熟練掌握服務(wù)技能、清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。

　　(三) 堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)到無(wú)關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，解決不了的立即向上級(jí)主管報(bào)告。

　　(四) 負(fù)責(zé)檢查各部設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)報(bào)請(qǐng)維修項(xiàng)目。

　　(五) 提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。

　　(六) 填寫單據(jù)時(shí)，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。

　　(七) 拾到任何遺留物品，要立即上交部長(zhǎng)或主任，之后由主任交付總臺(tái)大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認(rèn)領(lǐng)，須通過(guò)大堂副理，請(qǐng)客人詳細(xì)描述物品特征(如手機(jī)、BP機(jī)請(qǐng)其講出機(jī)號(hào)撥打驗(yàn)證)出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人領(lǐng)取，上交公司另行處理。

　　(八) 客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒，不得超過(guò)規(guī)定時(shí)間，不得冷遇客人。

　　(九) 客人到達(dá)時(shí)，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排。

　　七、十個(gè)習(xí)慣酒店新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃團(tuán)隊(duì)精神。

　　第一個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工必須知道酒店的目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍

　　第二個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工都必須做到：盡量使用客人的名字稱呼客人，預(yù)見(jiàn)并滿足客人的需求，熱情親切地送別客人。

　　第三個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工在工作時(shí)間不應(yīng)使用客用設(shè)施設(shè)備，在任何時(shí)間、地點(diǎn)，行動(dòng)都應(yīng)該以客為先。

　　第四個(gè)習(xí)慣：保證對(duì)你面前3米內(nèi)的客人和員工微笑致意，并讓電話中的客人聽(tīng)到你的微笑。

　　第五個(gè)習(xí)慣：為滿足顧客的需求，充分運(yùn)用酒店給你的權(quán)力，直至尋求總經(jīng)理的幫助。

　　第六個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工必須不斷認(rèn)識(shí)酒店存在的缺點(diǎn)，并提出你的改進(jìn)建議，使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美。

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員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7

　　為提高員工素質(zhì)，提高公司的管理水平，優(yōu)化公司人力資源配置，提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，全面推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的員工培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的`工作培訓(xùn)計(jì)劃如下：

　　一、總體目標(biāo)

　　1、重視新入職員工培訓(xùn)，加強(qiáng)入職前瞻性教育和培訓(xùn)，令員工盡快融入工作環(huán)境當(dāng)中；

　　2、加強(qiáng)公司中低層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，增廣知識(shí)面，提高思想覺(jué)悟；

　　3、加強(qiáng)公司工藝技能培訓(xùn)，提高專業(yè)技能，為技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造等科學(xué)性創(chuàng)造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；

　　4、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升員工的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能。

　　二、培訓(xùn)原則

　　1、按需施教、務(wù)求實(shí)效。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開(kāi)展，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。新入職員工培訓(xùn)要求不小于2小時(shí)，員工技能培訓(xùn)每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)，中低層管理人員培訓(xùn)課時(shí)每周不少于1課時(shí)，每課時(shí)不少于2小時(shí)。

　　3、建立表彰制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。建立以組為單位的培訓(xùn)隊(duì)伍，對(duì)車間組長(zhǎng)培訓(xùn)成果進(jìn)行檢測(cè)，培訓(xùn)效果顯著者，給予培訓(xùn)者獎(jiǎng)勵(lì)。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

　�。ㄒ唬┮患�(jí)培訓(xùn)——新入職員工培訓(xùn)

　　新員工每新招聘滿30人為一批次進(jìn)行入職培訓(xùn)，由公司人力行政部組織培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于2小時(shí)，主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、規(guī)章制度、安全

　�。ǘ�）二級(jí)培訓(xùn)——中低層管理干部

　　提升專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能、完善管理知識(shí)，提升管理技能，培養(yǎng)并開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)力，促進(jìn)企

　　（三）三級(jí)培訓(xùn)——車間員工技能培訓(xùn)

　　車間各組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工培訓(xùn)計(jì)劃，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等。培訓(xùn)時(shí)間每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)。

　　四、措施及要求

　　（一）各基層單位及各部門要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念。

　�。ǘ�）在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，采取技能演練、技術(shù)比賽等靈活多樣形式，選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。

　�。ㄈ�）培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來(lái)，建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理，要保證員工培訓(xùn)計(jì)劃工作落實(shí)到位。

　　在企業(yè)改革大發(fā)展的今天，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，只有保持員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。培訓(xùn)是幫助員工提高生存能力和崗位競(jìng)爭(zhēng)能力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培訓(xùn)計(jì)劃勢(shì)在必行！

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇8

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