員工培訓(xùn)計(jì)劃(集合9篇)
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢？下面是小編為大家整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
第一天：上午，新進(jìn)員工報(bào)到點(diǎn)名，初次現(xiàn)場(chǎng)篩選，講解培訓(xùn)主要目的，（是為了了解工作流程，熟悉公司相關(guān)制度，提升個(gè)人的工作能力。明確公司的目標(biāo)。培養(yǎng)員工自身的修養(yǎng)和素質(zhì)。 ）整裝集合，告知公司具體規(guī)模，帶領(lǐng)熟悉車間，住宿樓，食堂。休閑區(qū)域的詮釋。
安排分組合作，集體打掃廠區(qū)衛(wèi)生。（負(fù)責(zé)范圍廠區(qū)車間，地面，護(hù)欄，花臺(tái)，摸的到的玻璃窗戶。衛(wèi)生間 ，食堂。）
午飯時(shí)間。
下午，安排員工就位食堂，具體講解，公司企業(yè)文化與建立企業(yè)文化的內(nèi)容（公司本著“民以食為天，食以安為先”的宗旨以注重食品安全生產(chǎn)的前提。發(fā)展公司未來宏圖。公司未來豐富的企業(yè)文化，需要在做所有的準(zhǔn)同事來共同完成。我非常樂意以后公司的企業(yè)文化能夠有百科全書那么豐富。那么你們?cè)敢夂臀乙黄饋硗瓿蛇@個(gè)計(jì)劃嗎？）
告知員工一旦進(jìn)入公司，自己就不再是一個(gè)單獨(dú)的個(gè)體，在場(chǎng)所有的準(zhǔn)員工，都將會(huì)是一個(gè)大家庭的成員，每個(gè)的人一舉一動(dòng)，都代表著公司的形象問題，所以，每一個(gè)人都要做到，嚴(yán)謹(jǐn)于己，互助互讓，禮貌待人。使用文明語(yǔ)言，做利人利己的事情。關(guān)于這點(diǎn)在接下來的培訓(xùn)課程當(dāng)中，我們將做詳細(xì)說明。
開始講解規(guī)章制度，首先講解，總則，安全守則。給大家閱讀一遍。希望大家能夠盡量記住重點(diǎn)。稍后公司出的上崗考試會(huì)有這方面的題目。需要留意。
安排需要住宿的人員，進(jìn)入宿舍樓，辦理入住登記。
第二天：上午，整體點(diǎn)名，清點(diǎn)到場(chǎng)人數(shù)，詢問新員工，前一天培訓(xùn)感想。集體分享一下，培訓(xùn)心得。開始激勵(lì)員工的工作斗志。（我們所有的員工都需要，不斷的提高自己工作能力，才能提高自己的經(jīng)濟(jì)收入和自身價(jià)值。那么所有的員工是不是只甘心原地踏步呢？只有不斷地學(xué)習(xí)，培訓(xùn)，才能成為一個(gè)高素質(zhì)的潛在人才，是不是？所有的員工都應(yīng)該相信，公司和職員是一種脫離不了的'關(guān)系，只有公司強(qiáng)大了，員工的福利待遇也提高了，只有員工努力工作了，公司才能更上一層樓。這種關(guān)系是相互相稱的�，F(xiàn)在廠區(qū)是新建成的，眾所周知，有點(diǎn)思維的都知道，這樣的一個(gè)公司員工擁有升值空間的機(jī)會(huì)會(huì)比一般企業(yè)高40%以上，當(dāng)然公司也制定了一系列的晉升條例，只要你是有上進(jìn)心的，只要你是熱血澎湃的，只要你是不甘現(xiàn)狀的，那么如果你努力了，你爭(zhēng)取了，也真心服從了。你的理想就一定會(huì)實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)員工的理想，那么企業(yè)的理想也就不遠(yuǎn)了。所有大型企業(yè)，都是以員工的福利為優(yōu)先考慮為目標(biāo)，因?yàn)槠髽I(yè)知道，優(yōu)秀的員工才是企業(yè)源源不斷的財(cái)富，優(yōu)秀忠實(shí)的員工才是企業(yè)最值得珍惜的寶藏。所以我們會(huì)以人性化和制度化，同事來管理員工。希望能夠和你們達(dá)到共識(shí)。來成就你我他的事業(yè)之路。我們要求所有的員工服從制度化，理解人性化，了解合同條例。依照合同和國(guó)家法律規(guī)章條例，努力成為企業(yè)不可割舍的財(cái)富。）舉例說明：案例一；20xx年6月5日，亨達(dá)舉行了盛大的企業(yè)勞模評(píng)選頒獎(jiǎng)會(huì)議。說句真心話，亨達(dá)走過了24個(gè)春秋，當(dāng)再一次站在臺(tái)上注目臺(tái)下幾千雙眼睛的時(shí)候，我既激動(dòng)又感慨，激動(dòng)的是在構(gòu)建和諧健康企業(yè)、推進(jìn)企業(yè)民主化管理進(jìn)程中，近四千名員工給予了亨達(dá)生命源源不斷的新鮮的血液與寶貴
20xx年6月5日，亨達(dá)舉行了盛大的企業(yè)勞模評(píng)選頒獎(jiǎng)會(huì)議。說句真心話，亨達(dá)走過了24個(gè)春秋，當(dāng)再一次站在臺(tái)上注目臺(tái)下幾千雙眼睛的時(shí)候，我既激動(dòng)又感慨，激動(dòng)的是在構(gòu)建和諧健康企業(yè)、推進(jìn)企業(yè)民主化管理進(jìn)程中，近四千名員工給予了亨達(dá)生命源源不斷的新鮮的血液與寶貴的財(cái)富，亨達(dá)已經(jīng)不是自身意義上的亨達(dá)，亨達(dá)這個(gè)品牌符號(hào)下的真情、真意和對(duì)顧客、對(duì)顧客需求的孜孜以求已經(jīng)超越了其固有的內(nèi)涵；我感慨的是，此時(shí)此刻企業(yè)的責(zé)任與使命又一次次沖擊著我的心扉：亨達(dá)要建百年企業(yè)、樹世紀(jì)品牌，我們還有更漫長(zhǎng)的路要走，我這一代創(chuàng)業(yè)者，下一代創(chuàng)業(yè)者，成千上萬(wàn)的員工和合作伙伴，千千萬(wàn)萬(wàn)的消費(fèi)者，……整個(gè)中國(guó)鞋業(yè)的發(fā)展走向，世界鞋業(yè)的未來，新材料，新技術(shù)，新科技，市場(chǎng)，渠道，品牌，等等，這些都是責(zé)任，無不催促著我日夜思考、風(fēng)雨兼程。
我一直堅(jiān)持，優(yōu)秀員工是亨達(dá)最大的財(cái)富，這次勞模評(píng)選，也正是源于基層授信于基層，是企業(yè)民主化管理的又一新進(jìn)程，也體現(xiàn)了勞動(dòng)創(chuàng)造世界、企業(yè)和諧發(fā)展的求實(shí)、創(chuàng)新精神。
今年年初，亨達(dá)的一些外籍員工回老家過春節(jié)，回來后以口碑式傳播自發(fā)地帶回了親屬、大學(xué)生、朋友等四百多人要求加入亨達(dá)。當(dāng)我站在亨達(dá)工業(yè)園面對(duì)他們時(shí)，我的眼睛濕潤(rùn)了。在“民工荒”、“技工荒”的今天，亨達(dá)能一下子感動(dòng)四百多人同時(shí)來到企業(yè)，而且他們不計(jì)路費(fèi)、不計(jì)被拒風(fēng)險(xiǎn)，這種信任、這種向往、這種強(qiáng)烈的追隨與融合精神，驅(qū)使我不能辜負(fù)了他們。結(jié)果是幾乎所有的人都留在了亨達(dá)，如今他們?cè)诟髯缘膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)地工作著，已融入了亨達(dá)集團(tuán)的愿景與使命中。
亨達(dá)員工的財(cái)富是無價(jià)的，不能簡(jiǎn)單地用薪酬與職業(yè)規(guī)劃來衡量。
創(chuàng)業(yè)初期，亨達(dá)遭遇過的困難現(xiàn)在你都不能想象。上個(gè)世紀(jì)80年代初，企業(yè)規(guī)模小，女員工晚上加班和我一樣騎自行車回家，有時(shí)我就睡在工廠里。后來，我發(fā)現(xiàn)她們晚上騎自行車回家既不安全又不放心。我就想方設(shè)法從外地購(gòu)買到了可以安裝在自行車輪側(cè)、能隨著輪子轉(zhuǎn)動(dòng)而發(fā)電的照明燈，每個(gè)人的自行車上我都給安裝上。每當(dāng)夜色中她們騎著自行車在照明燈的光亮中安全回家，我內(nèi)心就感到無比幸福。我經(jīng)�；貞浧�，困難中，夜色里，那一道屬于亨達(dá)的獨(dú)特風(fēng)景線，它不僅是員工夜行中的眼睛，更時(shí)刻照耀著我。這在今天，說起來，可能是笑話，或者說不可思議，但讓員工感到家的溫暖，把員工當(dāng)作企業(yè)最大的財(cái)富，那種真切的發(fā)自內(nèi)心的愿望時(shí)刻激勵(lì)著我、鞭策著我。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
一、新員工培訓(xùn)目的
1、為新員工供給正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能供給給他的相關(guān)工作情景及公司對(duì)他的期望
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，供給討論的平臺(tái)
4、讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感
5、使新員工更進(jìn)一步明白自我工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系
二、新員工培訓(xùn)資料
一）、就職前的培訓(xùn)（由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
主要是對(duì)新員工的到來表示歡迎，指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)教師，解答新員工提出的'問題。
二）、部門崗位培訓(xùn)（新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)）
介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作資料、部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內(nèi)部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問；對(duì)新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
三）、公司整體培訓(xùn)（內(nèi)部培訓(xùn)師負(fù)責(zé)）
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——（簡(jiǎn)述公司的歷史與現(xiàn)狀，描述公司在XX市地理位置，交通情景；公司歷史與發(fā)展前景，公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象，服務(wù)資料，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利，公司有關(guān)規(guī)章**度，員工合理化提議采納的渠道；解答新員工提出的問題。）
三、培訓(xùn)對(duì)象
XXX公司全體新進(jìn)員工。
四、新員工培訓(xùn)教材
《員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《XXX公司規(guī)章**度》
五、培訓(xùn)地點(diǎn)
公司辦公大樓。
六、培訓(xùn)時(shí)間
公司可根據(jù)員工實(shí)際情景安排，一般7天為宜。
七、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選，配合公司組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，經(jīng)過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)1次（培訓(xùn)資料見中心崗前培訓(xùn)），然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)資料見部門崗位培訓(xùn)），公司可根據(jù)新員工基本情景實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)****，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。
八、培訓(xùn)反饋與考核
1、培訓(xùn)所進(jìn)行的公司→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司選定培訓(xùn)師指導(dǎo)下進(jìn)行，公司每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表。
2、訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過程中不斷修改、完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)公司相關(guān)人員抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，對(duì)新員工培訓(xùn)情景每季度給公司總結(jié)反饋一次。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
根據(jù)目前實(shí)際情況，針對(duì)保安員整體業(yè)務(wù)技能和個(gè)人素質(zhì)，進(jìn)行全方位的軍體素質(zhì)、治安管理、消防知識(shí)等培訓(xùn)。全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。這次培訓(xùn)要求全體保安員（除值勤外）參加，并且在培訓(xùn)過程中實(shí)行考核。培訓(xùn)結(jié)束后，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)現(xiàn)有保安人員進(jìn)行篩選和調(diào)整。
一、培訓(xùn)時(shí)間
1）擬定培訓(xùn)為二00七年五月二十八日至六月十一日，全程培訓(xùn)時(shí)間為半個(gè)月。
2）具體時(shí)間按排詳見《培訓(xùn)時(shí)間表》
3）培訓(xùn)以操練和理論交叉進(jìn)行，時(shí)間為每天下午5點(diǎn)至5點(diǎn)40分不等，如特殊情況根據(jù)具體情況臨時(shí)決定。
２、培訓(xùn)地點(diǎn)。
１） 選擇酒店員工區(qū)
第三、培訓(xùn)目標(biāo)
１、全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。
２、提高全體保安人員工作效率，服務(wù)質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務(wù)。
３、提高全體保安人員自我學(xué)習(xí)、自我約束的能力，識(shí)現(xiàn)企業(yè)愿景。
4、實(shí)現(xiàn)管轄區(qū)內(nèi)無重大安全責(zé)任事故，無火災(zāi)、被盜、打架斗毆事件。
5、賓客、員工對(duì)保安服務(wù)滿意率達(dá)95%以上，有效投訴處理率100%。
6、房屋及公共設(shè)施完好率達(dá)98%。
第四．培訓(xùn)管理規(guī)定。
為保證這次全體保安人員的培訓(xùn)工作順利進(jìn)行，達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，現(xiàn)根據(jù)我酒店《員工手冊(cè)》制定以下幾條紀(jì)律
�。ㄒ唬�、培訓(xùn)期間請(qǐng)假制度：
1、培訓(xùn)員工不準(zhǔn)遲到，無論因何種原因需請(qǐng)假時(shí)，必須填寫請(qǐng)假報(bào)告單，并逐級(jí)審批備案后方能有效。
2、領(lǐng)班請(qǐng)假需經(jīng)常務(wù)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可。
3、保安員請(qǐng)假需經(jīng)主管批準(zhǔn)方可，但必須先經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)。
4、嚴(yán)禁越級(jí)請(qǐng)假。
5、無請(qǐng)假報(bào)告單不參加，一律按曠工一天處理。
6、如果休假遇到特殊情況不能按時(shí)歸隊(duì)，應(yīng)有電話和證明方可考慮補(bǔ)辦事假。
（二）、懲罰--辭退，有下列表現(xiàn)之一者，立即勸辭退
1、不服從管理，頂撞上級(jí)，拒不服從培訓(xùn)的
2、遲到三次以上，勸阻后依我行我素的。
3、培訓(xùn)考核不合格者。
二、培訓(xùn)內(nèi)容。
�。�、保安管理制度。
○1、保安部工作管理制度
○2、保安領(lǐng)班崗位職責(zé)
○3、保安警用器材使用管理規(guī)定
○4、保安員培訓(xùn)管理制度
○5、保安員崗位職責(zé)
○6、大門口保安員崗位職責(zé)
○7、大堂保安員崗位職責(zé)
○8、當(dāng)值保安主管崗位職責(zé)
○9、巡邏保安員崗位職責(zé)
○10、保安裝備交接制度
○11、保安員日常管理制度。
○12、儀容儀表規(guī)定、服務(wù)規(guī)范用語(yǔ)。
○13、警用器械管理規(guī)定
�。�、消防知識(shí)。
�。保┌l(fā)生火災(zāi)的原因。
�。玻缁鸬幕痉椒�、
�。常┫榔鞑牡氖褂梅椒俺ＷR(shí)。
�。矗┌l(fā)現(xiàn)火警的處理程序。
�。场⒅伟补芾碇R(shí)。
1）、突發(fā)事件的處理程序
2）、毆打暴力事件的處理程序
3）、盜竊等破壞事件的`處理程序
4）、電梯困人的處理程序
5）、水浸處理程序
6）、停電事故的處理程序
�。�、軍體素質(zhì)。
�。保┎椒ā⒄咀�
�。�、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧、服務(wù)理念。
保安員培訓(xùn)教案
一、培訓(xùn)目標(biāo)
�。薄⑷嫣岣弑０矄T綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。
�。病⑻岣呷w保安人員工作效率，服務(wù)質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務(wù)。
�。场⑻岣呷w保安人員自我學(xué)習(xí)、自我約束的能力，識(shí)現(xiàn)企業(yè)愿景。
4、實(shí)現(xiàn)管轄區(qū)內(nèi)無重大安全責(zé)任事故，無火災(zāi)、被盜、打架斗毆事件。
5、賓客、員工對(duì)保安服務(wù)滿意率達(dá)95%以上，有效投訴處理率100%。
6、房屋及公共設(shè)施完好率達(dá)98%。
二、保安部任務(wù)
保安部是公安、消防部門在酒店進(jìn)行治安防范、消防安全的重要輔助力量.保安部主要任務(wù)是落實(shí)各項(xiàng)治安、消防制度，維護(hù)酒店秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪分子的活動(dòng)，保護(hù)酒店設(shè)施及轄區(qū)內(nèi)賓客的財(cái)產(chǎn)安全。保安部必須堅(jiān)決執(zhí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“群防群制”的原則，應(yīng)履行以下職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)做好“防火、防盜、防爆、防破壞”的四防工作，維護(hù)酒店范圍內(nèi)治安秩序。
2、嚴(yán)格治安管理，做好來訪及加班登記、電視監(jiān)控、全天24小時(shí)巡查、進(jìn)出貨物檢查等治安防范工作。
3、嚴(yán)格消防管理，落實(shí)消防責(zé)任制，及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患。
4、積極配合公安機(jī)關(guān)打擊酒店內(nèi)及周圍發(fā)生的違法犯罪活動(dòng)。
5、負(fù)責(zé)對(duì)酒店各用戶治安、消防工作的宣傳、指導(dǎo)和監(jiān)督。
6、抓好保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
三、崗位職責(zé)
1、保安部工作管理制度
2、保安領(lǐng)班崗位職責(zé)
3、保安警用器材使用管理規(guī)定
4、保安員培訓(xùn)管理制度
5、保安員崗位職責(zé)
6、大門口保安員崗位職責(zé)
7、大堂保安員崗位職責(zé)
8、當(dāng)值保安主管崗位職責(zé)
9、巡邏保安員崗位職責(zé)
10、保安裝備交接制度
11、保安員日常管理制度
四、保安員佩帶使用規(guī)定
為嚴(yán)格規(guī)范警棍使用，特制定如下規(guī)定：
1、警棍是保安人員執(zhí)行公務(wù)時(shí)佩帶的自衛(wèi)防暴器械，保安員應(yīng)嚴(yán)格保管和使用，不得將警棍轉(zhuǎn)借他人。
2、當(dāng)值保安員應(yīng)將警棍掛在腰帶后側(cè)。
3、不得在崗位上隨便玩�；驌]舞警棍。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
在入職員工的管理培訓(xùn)中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓(xùn)的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)也可為新員工了解公司及人員提供很獨(dú)特的機(jī)會(huì)。入職培訓(xùn)的時(shí)間根據(jù)情況而各異。從幾小時(shí)到幾天，甚至幾個(gè)月不等。
下面是企管顧問羅百輝為培訓(xùn)師提供的常用入職培訓(xùn)內(nèi)容清單：
1、公司歷史、哲學(xué)、公司業(yè)務(wù);
2、組織結(jié)構(gòu)圖;
3、組織所在行業(yè)概覽;
4、福利組合概覽(如健康保險(xiǎn)、休假、病假、學(xué)費(fèi)報(bào)銷、退休等)
5、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估或績(jī)效管理系統(tǒng)，即績(jī)效評(píng)估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來評(píng)估，總體的績(jī)效期望
6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放;
7、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;
8、員工體檢日程安排和體檢項(xiàng)目;
9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機(jī)會(huì)，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)
10、基本的人與機(jī)械控制和安全培訓(xùn);
11、員工手冊(cè)、政策、程序、財(cái)務(wù)信息;
12、有關(guān)公司識(shí)別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的作用規(guī)則等;
14、技術(shù)或具體與工作相關(guān)的信息(或如何與相關(guān)上級(jí)主管或同事協(xié)商培訓(xùn)的`日程安排);
15、著裝(如周五可便裝上班);
16、工作外的活動(dòng)(如運(yùn)動(dòng)隊(duì)、特殊項(xiàng)目等)。
入職培訓(xùn)直接上級(jí)主管、同事、人力資源開發(fā)人員、新員工的角色功能，許多企業(yè)員工經(jīng)常參加杭州企業(yè)管理培訓(xùn)或開通了網(wǎng)上企業(yè)大學(xué)，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，對(duì)企業(yè)的發(fā)展還是有一定的幫助。
有效入職培訓(xùn)的關(guān)鍵要素之一是新員工與其直接上級(jí)管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動(dòng)。在培訓(xùn)遭遇階段的這種互動(dòng)越頻繁，新員工的社會(huì)化進(jìn)程越快。有研究表明：新員工認(rèn)為與同事、直接上級(jí)管理人員以及中高層同事之間的互動(dòng)對(duì)他們的幫助最大。而且，這種互動(dòng)與新員工往后的態(tài)度(工作滿意度、組織承諾、離職傾向)有關(guān)。
1、直接上級(jí)主管：直接上級(jí)主管在新員工培訓(xùn)過程中既是信息的來源又是新員工的向?qū)�。直接主管可借助于向新員工提供實(shí)際信息、清晰而現(xiàn)實(shí)的績(jī)效期望、強(qiáng)調(diào)員工在組織內(nèi)取得成功的可能性來幫助新員工克服焦慮感。除此之外，直接上級(jí)主管還可通過鼓勵(lì)同事接納新員工來幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應(yīng)工作環(huán)境。導(dǎo)師制，即為每位新員工配備一名經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新員工開發(fā)他們?cè)诮M織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負(fù)面結(jié)果。
其他重要的直接主管引導(dǎo)功能包括：
�、偬峁┚唧w工作培訓(xùn);
②暫緩安排新員工工作小組以外的任務(wù)以使其有時(shí)間進(jìn)行工作方面的學(xué)習(xí);
�、鄯峙删咛魬�(zhàn)性的首次任務(wù);
�、苓M(jìn)行及時(shí)的、有建議性的績(jī)效評(píng)估;
�、菰\斷造成沖突的問題(結(jié)構(gòu)性的和人際間的);
�、蘩眯聠T工到來之機(jī)，重新分配工作任務(wù)或進(jìn)行工作的再設(shè)計(jì)以提高有效性和員工對(duì)工作系統(tǒng)的滿意度。
在時(shí)代光華網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中經(jīng)常可以看到類似的課程。杭州企業(yè)管理培訓(xùn)在今年也開設(shè)了新員工入職后培訓(xùn)類課程。值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓(xùn)的職責(zé)，對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)是必要的。通過培訓(xùn)，使主管們對(duì)整個(gè)入職培訓(xùn)體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認(rèn)識(shí)。
2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動(dòng)看作在他們組織社會(huì)化過程中極其有幫助的活動(dòng)。因?yàn)�，通過此，他們可以獲得支持、信息和培訓(xùn)。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規(guī)范。同事還可能通過減少一些過激的做法，如取笑新員工缺乏對(duì)某些信息的了解或使其處境尷尬等，來緩解新員工的焦慮。
協(xié)助新員工與同事之間的互動(dòng)的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對(duì)幫助制度。被指派幫助新員工的同事應(yīng)該獲得相關(guān)的材料和培訓(xùn)以便幫助他們完成其職責(zé)。
3、人力資源開發(fā)人員：在整個(gè)入職培訓(xùn)中，人力資源開發(fā)人員的主要職責(zé)是設(shè)計(jì)并監(jiān)控入職培訓(xùn)項(xiàng)目。具體來說，他們的職責(zé)包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊(cè)和討論會(huì)導(dǎo)師的指引)，實(shí)施培訓(xùn)，設(shè)計(jì)并進(jìn)行評(píng)估研究。
人力資源開發(fā)人員還應(yīng)扮演激勵(lì)各管理層積極參與和支持入職培訓(xùn)項(xiàng)目的角色。建立行動(dòng)委員會(huì)并努力讓關(guān)鍵管理者們自始至終積極參與(如與新員工見面、進(jìn)行入職培訓(xùn))。另外，人力資源開發(fā)人員還應(yīng)采取措施(如對(duì)新員工和其直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行訪談和問卷調(diào)查)以確保入職培訓(xùn)項(xiàng)目按計(jì)劃并有效地進(jìn)行。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
按照xx公司20xx年3月8日 “周二科技活動(dòng)日”會(huì)議要求，結(jié)合目前興源礦工程技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)管理人員、具有相應(yīng)技能的操作員工在現(xiàn)有人力資源中比例相對(duì)偏低現(xiàn)狀，我礦編制了興源礦20xx年培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施方案，初步制定如下：
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹、落實(shí)xx公司舉行的“周二科技活動(dòng)日”會(huì)議精神，努力增強(qiáng)我礦廣大工程技術(shù)人員對(duì)企業(yè)發(fā)展要求的緊迫感和責(zé)任感，團(tuán)結(jié)、依靠廣大工程技術(shù)人員。實(shí)現(xiàn)企業(yè)與個(gè)人同步發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)我礦高產(chǎn)高效的目標(biāo)。
二、總體目標(biāo)
到20xx年末，利用三年時(shí)間建設(shè)一支興源礦成熟穩(wěn)定的專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍。一是有一定的高、中級(jí)職稱的工程技術(shù)人員；二是形成比較完善的分專業(yè)技術(shù)小組；三是通過小改、小革解決礦上的一般難題，對(duì)礦井的貢獻(xiàn)程度有明顯的提高。20xx年主要針對(duì)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。
三、成立培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組 長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：倪xx 劉xx xxx
成 員：礦生產(chǎn)技術(shù)科、機(jī)電辦、安全科、綜合科、各區(qū)隊(duì)技術(shù)負(fù)責(zé)人
辦公室：生產(chǎn)技術(shù)科
專業(yè)小組。
職能、職責(zé)：礦領(lǐng)導(dǎo)組織開展工程技術(shù)人員的'培訓(xùn)工作。礦生產(chǎn)技術(shù)科、機(jī)電辦、安全科負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)、制定宏觀指導(dǎo)性培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施方案、制定評(píng)比考核辦法，綜合科負(fù)責(zé)培訓(xùn)費(fèi)用，生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)組織考試、比武。
四、20xx年培訓(xùn)大綱
�、迮嘤�(xùn)內(nèi)容
1、一季度，重點(diǎn)是規(guī)程、措施的培訓(xùn)，包括采掘作業(yè)規(guī)程及安全技術(shù)措施的編制、審批、貫徹、修改等內(nèi)容。采掘作業(yè)規(guī)程主要教材為《煤礦作業(yè)規(guī)程編制指南》；安全技術(shù)措施包括采、掘、開、機(jī)、運(yùn)、通、地測(cè)防治水等各專業(yè)的專項(xiàng)安全技術(shù)措施。
2、二季度，重點(diǎn)是法律、法規(guī)的培訓(xùn)，主要教材《煤礦安全規(guī)程》（輔助教材《<煤礦安全規(guī)程>專家解讀》、《煤礦防治水規(guī)定》、《河北省煤礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)及考核評(píng)級(jí)辦法》。
3、三、四季度，重點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)，通過事故案例剖析和解決現(xiàn)場(chǎng)存在的實(shí)際問題，進(jìn)行實(shí)際練兵、比武。
�、媾嘤�(xùn)形式
采取多種形式開展活動(dòng)：自學(xué)，由各區(qū)科組織圍繞教材進(jìn)行自學(xué)；聽講座，內(nèi)請(qǐng)公司內(nèi)部有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員及技術(shù)骨干上講臺(tái)講課，外請(qǐng)專家講課；師帶徒；練兵比武，例如筆答考試、知識(shí)競(jìng)賽、案例剖析、課題組立項(xiàng)攻關(guān)、現(xiàn)場(chǎng)情況的技術(shù)決策等。
7個(gè)專業(yè)小組。
分科目培訓(xùn)：內(nèi)業(yè)資料培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)決策培訓(xùn)。
分階段評(píng)比：月度評(píng)比、季度評(píng)比、年度評(píng)比。
分群體活動(dòng)：根據(jù)年齡分為老、中、青3組。
㈢比武練兵、考核評(píng)比
每季度末針對(duì)專項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行比武練兵，年末進(jìn)行總比武練兵。
由生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)制定年度考核評(píng)比辦法，3月底以正式文件的形式下發(fā)。
五、實(shí)施方案
1、目標(biāo)：就采掘作業(yè)規(guī)程及安全技術(shù)措施形成一套規(guī)范的模板和便捷有效的編制、審批、貫徹、修改及考核獎(jiǎng)懲制度；熟悉煤礦相關(guān)法律法規(guī)；可以解決現(xiàn)場(chǎng)事故案例剖析和現(xiàn)場(chǎng)存在的實(shí)際問題。
2、時(shí)間安排，每周二活動(dòng)日為集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間，其余時(shí)間自學(xué)。
3、要求：參培人員提前做好匯報(bào)材料，攜帶紙筆并做好記錄，如有事不能參加的提前向總工程師請(qǐng)假，無故不參加者一次罰款100元。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
第一節(jié) 新進(jìn)人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個(gè)月，試用期滿須由人力資源部進(jìn)行酒店知識(shí)考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方得正式錄用；但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。
2、面試合格報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人力資源部送交或填寫下列文件：
�。�1）身份證復(fù)印件及健康證明。
（2）近期半身免冠彩色照片X張；
�。�3）填寫員工登記表；
�。�4）到財(cái)務(wù)部預(yù)交工服押金200元（離職時(shí)返還）
�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊(cè)》，并開工服單到洗 衣房 領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級(jí)或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開始。
3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。
4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績(jī)欠佳或無故曠工者，應(yīng)隨時(shí)停止試用，或予以解雇。
二、凡有下列情形者，不得錄用：
1、有犯罪前科在案的；
2、患有精神病及傳染病的；
3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)認(rèn)定不合格的。
三、培訓(xùn)流程：
1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)接受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：
�。�1）企酒店基礎(chǔ)理論知識(shí)；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)范圍、特色等）；
�。�2）本店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，介紹各部門人員；
（3）店內(nèi)規(guī)章制度；
（4）儀容儀表要求；
�。�5）崗位工作職責(zé)；
�。�6）食品安全意識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)及出品標(biāo)準(zhǔn)；
�。�7）廚房工作流程；
3、在崗培訓(xùn)：
完善和充實(shí)員工各項(xiàng)技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第二節(jié) 基本安全規(guī)定
1、火災(zāi)應(yīng)急及要求
（1）發(fā)生火災(zāi)立即報(bào)告火情，保持鎮(zhèn)定；（電話：6919或0）
�。�2）幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)；
�。�3）利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢(shì)；
�。�4）如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。
�。�5）關(guān)掉電源開關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；
（6）由現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)級(jí)利用最近的電話通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說話要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途：
�。�1）滅火器特點(diǎn)及用途：手動(dòng)滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。
分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門
�。�2）消防栓特點(diǎn)：手動(dòng)滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。
分布：出管事部門口，對(duì)面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會(huì)增加，便于進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的大型滅火。
（3）噴淋頭特點(diǎn)及用途：自動(dòng)滅火裝置，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，該裝置紅色部分自動(dòng)溶化，水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動(dòng)作。
分布：廚房頂棚。
�。�4）緊急照明燈（應(yīng)急燈）特點(diǎn)：自動(dòng)蓄電池裝置，在電力中斷時(shí)會(huì)立刻切換，持續(xù)提供照明一個(gè)小時(shí)左右。
分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。
保養(yǎng)：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)請(qǐng)維修人員進(jìn)行處理。
3、干粉滅火器使用方法
（1）右手提滅火器到現(xiàn)場(chǎng)；
�。�2）除掉鉛封；
�。�3）拔掉保險(xiǎn)銷；
�。�4）左手握著噴管，右手按下壓把；
�。�5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求
第三節(jié) 個(gè)人衛(wèi)生
男員工頭發(fā)不可太長(zhǎng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來，男女員工不可留長(zhǎng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。
第四節(jié)廚房衛(wèi)生
保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等，要時(shí)刻保持清潔，每餐開餐結(jié)束后，一定要將爐具清洗干凈。
第五節(jié)食品衛(wèi)生
各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點(diǎn)，在操作時(shí)要時(shí)刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。
第六節(jié) 跟崗培訓(xùn)
火鍋新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃
一、新員工剛?cè)肼毜臋z查有無健康證、并了解新員工的個(gè)人工作及技能情況
二、新員工的儀容儀表和廚房?jī)?nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的認(rèn)識(shí)。
三、對(duì)新員工進(jìn)行安全消防知識(shí)培訓(xùn)
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)
五、對(duì)火鍋菜品的.切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)培訓(xùn)
六、對(duì)火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓(xùn)
七、廚房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項(xiàng)、保養(yǎng)培訓(xùn)
八、和新員工進(jìn)行談心
明檔新員工培訓(xùn)計(jì)劃
一、讓新員工首先熟悉廚房環(huán)境，讓其盡快融合到廚房的團(tuán)隊(duì)中。
二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛(wèi)生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內(nèi)容。
三、給員工講解一下酒店的各項(xiàng)規(guī)定及工作紀(jì)律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)做好禮節(jié)禮貌。
四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導(dǎo)其使用明檔區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，掌握設(shè)備的操作規(guī)程，以便于其獨(dú)立操作，并找出最適合其的崗位。
五、對(duì)新員工進(jìn)行定期的考核，讓其獨(dú)立操作一個(gè)檔口，并要監(jiān)督其完成的情況，作進(jìn)一步的考察，以便進(jìn)行下一步的工作安排。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
前臺(tái)崗位培訓(xùn)程序
培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，盡快進(jìn)入崗位操作。
1、了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。
2、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。
4、培訓(xùn)VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。
2、了解客房升級(jí)的`情形及標(biāo)準(zhǔn)。3、入住登記程序培訓(xùn)。
4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
6、培訓(xùn)查ED（ED是預(yù)離房，C/O是臟房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）。
7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。
11、培訓(xùn)接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：
1.寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2.你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3.你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來?
4.你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5.你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7.你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8.你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?
9.你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11.當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12.你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?
14.當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?
15.你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?
16.請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。
考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練
l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細(xì)則;5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7.熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8.熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10.熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。
培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練
1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);2.學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6.學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7.學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導(dǎo)客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的`問題?12.怎樣撤臺(tái)?13.怎樣結(jié)帳?14.怎樣為客人開機(jī)點(diǎn)歌?15.怎樣歡送客人?
培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)。
五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點(diǎn)?3.怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10.怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?
培訓(xùn)要求:同第四部分。
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)
1.學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;2.學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;4.學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);5.學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;6.學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法;7.學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí);8.學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)。
培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。
七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1.寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？8.客人因?qū)︼埐耍扑�，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?10.客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?12.客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?13.客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒有時(shí)該怎么辦?14.客人消費(fèi)時(shí)間過長(zhǎng)并已經(jīng)超過下班時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?16.客人消費(fèi)金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?19.客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?20.客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇9
新員工剛到公司，都會(huì)被要求參加培訓(xùn)，只有經(jīng)過培訓(xùn)才能更快的融入到工作當(dāng)中。
一 新員工培訓(xùn)的重要性
新員工培訓(xùn)，又被稱為入職培訓(xùn)，是企業(yè)將聘用的員工從社會(huì)人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，同時(shí)也是員工從組織外部融入到組織或團(tuán)隊(duì)內(nèi)部，并成為團(tuán)隊(duì)一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。對(duì)企業(yè)來講，在此期間新員工感受到的企業(yè)價(jià)值理念、管理方式將會(huì)直接影響新員工以后工作中的態(tài)度、績(jī)效和行為。成功的新員工培訓(xùn)可以起到傳遞企業(yè)價(jià)值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業(yè)以及企業(yè)內(nèi)部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工迅速適應(yīng)企業(yè)環(huán)境并與其它團(tuán)隊(duì)成員展開良性互動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二 新員工培訓(xùn)的目的
新員工培訓(xùn)的基本目的是讓新員工了解企業(yè)的基本背景情況，即在了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)和管理方式的同時(shí)，了解工作的流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應(yīng)環(huán)境和新的工作崗位，更快地進(jìn)入角色，提高工作績(jī)效。同時(shí)，通過培訓(xùn)幫助新員工建立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與合作精神。
三 新員工培訓(xùn)的內(nèi)容
1、常識(shí)性培訓(xùn)，是指對(duì)員工進(jìn)行企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、管理理念、組織結(jié)構(gòu)、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、產(chǎn)品服務(wù)與市場(chǎng)狀況、業(yè)務(wù)流程、相關(guān)制度和政策及職業(yè)道德教育展開介紹、講解和培訓(xùn)，使其可以全面了解、認(rèn)識(shí)企業(yè)，加深認(rèn)識(shí)并激發(fā)員工的使命感。
2、專業(yè)性培訓(xùn)主要包括：介紹部門結(jié)構(gòu)、部門職責(zé)、管理規(guī)范、培訓(xùn)基本專業(yè)知識(shí)技能、講授工作程序與方法、介紹關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)等。在這過程中部門負(fù)責(zé)人要向新員工說明崗位職責(zé)的具體要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業(yè)發(fā)展方向。
四 新員工培訓(xùn)的注意事項(xiàng)
1、新員工培訓(xùn)必須在實(shí)施之前根據(jù)企業(yè)自身的具體情況和新員工的特點(diǎn)，制定詳細(xì)的規(guī)劃，對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容、形式、時(shí)間、負(fù)責(zé)人等做出詳細(xì)的計(jì)劃，并對(duì)執(zhí)行的過程進(jìn)行監(jiān)控。
2、新員工培訓(xùn)不是人力資源一個(gè)部門的事情。對(duì)于新員工培訓(xùn)的.責(zé)任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負(fù)責(zé)人、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人的職責(zé)劃分，并保證各崗位和部門擔(dān)負(fù)起各自應(yīng)盡的職責(zé)。
3、為了保證實(shí)際效果，新員工培訓(xùn)實(shí)施之后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行記錄歸檔和效果評(píng)估。
“好的開始等于成功的一半!”，新員工進(jìn)入公司最初階段的成長(zhǎng)對(duì)于員工個(gè)人和企業(yè)都非常重要。新員工培訓(xùn)的成功離不開每一個(gè)細(xì)節(jié)的精心籌劃。成功的新員工培訓(xùn)是人力資源管理的重要一環(huán)，為員工順利融入企業(yè)，進(jìn)而選擇長(zhǎng)期發(fā)展邁出了堅(jiān)實(shí)的一步!
公司員工員工培訓(xùn)計(jì)劃工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想;以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨;以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍，做好年度員工培訓(xùn)計(jì)劃工作。
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