[熱]員工培訓(xùn)計(jì)劃8篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，來(lái)為以后的工作做一份計(jì)劃吧。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃8篇，歡迎大家分享。
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員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
㈠培訓(xùn)背景
xxx公司自成立之始，就相當(dāng)重視新員工的入職培訓(xùn)，一直把它作為公司培訓(xùn)體系中的重點(diǎn)，給予了相當(dāng)?shù)年P(guān)注。公司在多年的新員工培訓(xùn)實(shí)踐中，總結(jié)了一套具有本公司特色的培訓(xùn)體系。通過(guò)這套培訓(xùn)能夠讓新員工適應(yīng)本公司的文化，熟悉工作流程，建立良好的人際關(guān)系，企業(yè)的發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在XX年依始，人力資源部根據(jù)本年度公司的人才需求計(jì)劃，在各大型人才市場(chǎng)招聘到了基本上適合公司用人標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)屆大學(xué)生。當(dāng)這些大學(xué)生走上工作崗位之后，公司各用人部門(mén)反映這批新入職員工對(duì)工作沒(méi)有興趣，對(duì)工作不熟悉，不安心工作，有不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。公司人力資源部經(jīng)理認(rèn)識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，決定讓人力資源培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)這次新員工的入職培訓(xùn)，及時(shí)的解決新進(jìn)人員上述方面存在的問(wèn)題。因此，培訓(xùn)主管按照領(lǐng)導(dǎo)的指示和新進(jìn)員工的實(shí)際情況，制定了一個(gè)詳細(xì)的《新進(jìn)員工入職培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)書(shū)》。
㈡培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
�、排嘤�(xùn)目標(biāo)
�、边^(guò)培訓(xùn)讓新員工感受到企業(yè)對(duì)他們的歡迎，體會(huì)到歸屬感，以鼓舞士氣；消除他們初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境。
�、策^(guò)培訓(xùn)讓新員工了解和掌握所在崗位應(yīng)具備的.基本知識(shí)，工作程序，工作要求和操作要領(lǐng)，使他們盡快的進(jìn)入角色。另外還應(yīng)該提高新員工解決問(wèn)題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺(tái)，幫助他更快地勝任本職工作；
�、彻ち私馄髽I(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他們?nèi)谌肫髽I(yè)文化。盡快容入到企業(yè)這個(gè)大家庭中來(lái)，建立主人翁意識(shí)，為企業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
�、磁嘤�(xùn)讓新員工在組織的幫助下建立職業(yè)生涯管理意識(shí)。
�、婆嘤�(xùn)內(nèi)容
根據(jù)上述的分析的培訓(xùn)需求和培訓(xùn)目標(biāo)，可以從以下三個(gè)方面展開(kāi)對(duì)新進(jìn)員工的培訓(xùn)：
⒈公司概況和企業(yè)文化的培訓(xùn)
在這個(gè)層面上通常是讓員工了解公司的基本背景，成長(zhǎng)過(guò)程，產(chǎn)品，戰(zhàn)略目標(biāo)，企業(yè)文化和價(jià)值觀，并希望員工能夠把自己放在公司這個(gè)環(huán)境中衡量自己的價(jià)值，為企業(yè)多做貢獻(xiàn)，將來(lái)的奮斗方向，以及自己在公司所處的位置。
�、补局贫鹊呐嘤�(xùn)
這個(gè)層面主要是向員工介紹公司的保障制度，政策，安全法規(guī)，工作時(shí)間，薪酬和考核制度等激烈機(jī)制和壓力機(jī)制，讓員工明白，只要他們努力的盡自己的力量為企業(yè)做了貢獻(xiàn)，企業(yè)是不會(huì)虧待他們的，也就是讓他們與企業(yè)共榮辱，共進(jìn)退。
⒊技能培訓(xùn)
主要讓新員工了解所在部門(mén)和崗位所需的工作標(biāo)準(zhǔn)，操作要求，質(zhì)量保證，上下流程關(guān)系，對(duì)于專(zhuān)業(yè)性特別強(qiáng)的崗位，還要有針對(duì)性的展開(kāi)實(shí)際操作培訓(xùn)，讓員工熟練的掌握操作技能后在上崗操作。
�、绰殬I(yè)生涯管理培訓(xùn)
主要是讓員工掌握一些基本的職業(yè)生涯管理的知識(shí)，然后能夠?qū)ψ约旱穆殬I(yè)生涯做一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃。
⑶培訓(xùn)資源
企業(yè)概況和企業(yè)文化主要是由公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)培訓(xùn)
公司制度層面的培訓(xùn)主要是由人力資源經(jīng)理負(fù)責(zé)培訓(xùn)
技能培訓(xùn)主要是由部門(mén)主管或者是在本部門(mén)中工作業(yè)績(jī)突出的員工負(fù)責(zé)培訓(xùn)
職業(yè)生涯管理培訓(xùn)主要是由知名的培訓(xùn)公司的職業(yè)生涯管理專(zhuān)家負(fù)責(zé)培訓(xùn)
�、扰嘤�(xùn)方法
培訓(xùn)方法的新異，是培訓(xùn)效果的催化劑。培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等。各種方法都有不同的特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)企業(yè)的需要和可能，合理地選擇采用。
在企業(yè)概況和企業(yè)文化層面的培訓(xùn)上可以采區(qū)講授法和案例分析法相結(jié)合方式
在公司制度層面上主要采用講授法和討論法的方式
在技能培訓(xùn)主要是采用演示法，角色扮演法的方式
職業(yè)生涯管理主要采用講授法，案例法，討論法相結(jié)合的方式
�、膳嘤�(xùn)場(chǎng)所和設(shè)備
在這次新員工入職培訓(xùn)中，主要是在室內(nèi)和工作場(chǎng)所展開(kāi)。因此，需要一個(gè)多媒體教室或者多功能會(huì)議廳。
新員工入職培訓(xùn)的設(shè)備包括教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄相等。
在進(jìn)行實(shí)際技能培訓(xùn)的時(shí)候，需要到工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行操作培訓(xùn)，那就要求有關(guān)部門(mén)準(zhǔn)備有些實(shí)驗(yàn)所需的硬件設(shè)備。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
為提高公司人力培訓(xùn)的效果，營(yíng)造尊重知識(shí)、尊重人才的文化氛圍，促進(jìn)全體員工知識(shí)、技能的持續(xù)更新，特制訂本實(shí)施辦法：
�。ㄒ唬┨岣吖竟芾砣藛T的專(zhuān)業(yè)技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平；
�。ǘ└纳迫w員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升員工的綜合素質(zhì)、工作技能和工作態(tài)度，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)，以及提高員工的能動(dòng)性，達(dá)到員工自我實(shí)現(xiàn)的目的。
一．培訓(xùn)體系設(shè)置原則
�。ㄒ唬┹営�(xùn)制的原則；
（二）全員培訓(xùn)的原則；
（三）集中安排與自主學(xué)習(xí)的原則；
�。ㄋ模┮话闩c重點(diǎn)相結(jié)合的原則；
（五）培訓(xùn)效果反饋的原則。
二．培訓(xùn)課程體系設(shè)計(jì)
�。ㄒ唬⿳徢芭嘤�(xùn)
培訓(xùn)對(duì)象：公司新進(jìn)員工
培訓(xùn)內(nèi)容：（1）公司基本情況介紹：包括公司簡(jiǎn)介、創(chuàng)
業(yè)歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的.地位、未來(lái)前景、經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化、業(yè)務(wù)范圍、組織機(jī)構(gòu)及各部門(mén)的功能設(shè)置等；
�。�2） 公司管理制度；（3）上崗前培訓(xùn)：崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、業(yè)務(wù)流程等。
培訓(xùn)目的：通過(guò)對(duì)新員工的培訓(xùn)，使他們加快認(rèn)同公司文化和公司目標(biāo)，了解基本業(yè)務(wù)知識(shí)與技能，更好地調(diào)整心態(tài)，積極地投入到工作中。
�。ǘ﹩T工意識(shí)、責(zé)任和技能的培訓(xùn)
培訓(xùn)對(duì)象：一般員工
培訓(xùn)內(nèi)容：（1）遵紀(jì)守法的意識(shí)；（2）愛(ài)崗敬業(yè)和責(zé)任意識(shí)的教育；（3）安全、質(zhì)量、環(huán)保、成本意識(shí)；（4）應(yīng)知應(yīng)會(huì)及操作水平的提高；（5）開(kāi)展名師帶徒活動(dòng)等 培訓(xùn)目的：通過(guò)培訓(xùn)讓員工遵紀(jì)守法、愛(ài)崗敬業(yè)，養(yǎng)成良好的安全、質(zhì)量、環(huán)保、成本意識(shí)，熟練掌握本崗位的應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容。
（三）專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)
培訓(xùn)對(duì)象：一般管理人員，包括：技術(shù)員、安全員、質(zhì)量、調(diào)度員、班組長(zhǎng)、專(zhuān)職管理人員等
培訓(xùn)內(nèi)容：（1）業(yè)務(wù)技能；（2）高新技術(shù)等。
培訓(xùn)目的：通過(guò)一般管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及高新技術(shù)的學(xué)習(xí)，不斷提升管理人員業(yè)務(wù)能力和管理水平。
�。ㄋ模┚C合管理知識(shí)培訓(xùn)
培訓(xùn)對(duì)象：公司中層、主管
培訓(xùn)內(nèi)容：中層管理必備素能和方法等
培訓(xùn)目的：通過(guò)對(duì)綜合管理知識(shí)的培訓(xùn)，使管理人員掌握正確的管理方法，提高干部綜合管理水平。
�。ㄎ澹﹩T工的自我學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)對(duì)象：在職員工
學(xué)習(xí)內(nèi)容：專(zhuān)業(yè)知識(shí)、崗位技能、綜合知識(shí)及公司分發(fā)的學(xué)習(xí)書(shū)籍等。
學(xué)習(xí)目的：養(yǎng)成自我學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提高自身素能。 學(xué)習(xí)途徑：閱讀書(shū)籍、網(wǎng)上學(xué)習(xí)、工作中輔導(dǎo)或工余學(xué)習(xí)。
三、培訓(xùn)的實(shí)施
�。ㄒ唬┯晒窘y(tǒng)一安排的培訓(xùn)：
1.輪訓(xùn)：公司根據(jù)整體發(fā)展的需要，制定培訓(xùn)內(nèi)容，在公司分批、分層次進(jìn)行輪訓(xùn)。
2.公司內(nèi)培：由人力資源部根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃與相關(guān)職能部門(mén)共同負(fù)責(zé)培訓(xùn)事宜的聯(lián)系與準(zhǔn)備，人力資源部于培訓(xùn)前用OA將培訓(xùn)課程、參加對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)等內(nèi)容通知各部門(mén)負(fù)責(zé)人，各部門(mén)負(fù)責(zé)人按通知要求組織安排員工參加。部門(mén)負(fù)責(zé)人于培訓(xùn)當(dāng)天安排參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行簽到，并記錄缺席及遲到、早退人員，并于事后進(jìn)行培訓(xùn)的考核、評(píng)估與跟蹤。
3.公司外培，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)班子同意后實(shí)施。
�。ǘ┯刹块T(mén)安排的內(nèi)部培訓(xùn)：部門(mén)根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)照實(shí)施，由部門(mén)負(fù)責(zé)人讓受培訓(xùn)人員在培訓(xùn)簽到表上簽名，并對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行考核、評(píng)估，以確認(rèn)受培訓(xùn)人已掌握了相關(guān)內(nèi)容。結(jié)束后將培訓(xùn)教案表、培訓(xùn)人員簽到表、培訓(xùn)人員考核、評(píng)估情況交至人力資源部備案。
�。ㄈ┳灾鲗W(xué)習(xí)：由學(xué)習(xí)人將有關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容與結(jié)果報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員處備案。
四．培訓(xùn)計(jì)劃
人力資源部年初編制培訓(xùn)計(jì)劃。
五．培訓(xùn)的考核與獎(jiǎng)勵(lì)：
（一）參加培訓(xùn)情況的考核與獎(jiǎng)勵(lì)：
1.參培員工不得無(wú)故缺席，違者罰款200元。
2.參培員工應(yīng)嚴(yán)格遵守上課時(shí)間，培訓(xùn)教室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及接聽(tīng)手機(jī)，將手機(jī)等通訊設(shè)備置于震動(dòng)或靜音狀態(tài)，緊急電話在教室外接聽(tīng)；培訓(xùn)講師授課期間，應(yīng)尊重老師，自覺(jué)維護(hù)課堂秩序，不得交頭接耳、大聲喧嘩等，并在簽到表上簽到，不得遲到、早退、無(wú)故中途離開(kāi)，違者罰款100元。
3.在培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，員工不服從管理，影響培訓(xùn)工作正常進(jìn)行的，罰款200元。
4.在培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，部門(mén)組織工作不力，影響培訓(xùn)工作正常進(jìn)行的，追究部門(mén)負(fù)責(zé)人責(zé)任并罰款200元。
5.參培員工確因工作或個(gè)人特殊原因不能上課的，需向人力資源部遞交請(qǐng)假條，并經(jīng)所在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、公司分管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)。
6.年度培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，積極配合公司推進(jìn)培訓(xùn)工作的部門(mén)，酌情給予1000-2000元獎(jiǎng)勵(lì)。
7.年度培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，積極參加培訓(xùn)項(xiàng)目并表現(xiàn)突出的員工，酌情給予500-1000元獎(jiǎng)勵(lì)。
六．效果評(píng)估：
�。ㄒ唬┓磻�(yīng)評(píng)估，測(cè)量受訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。如，培訓(xùn)是否有價(jià)值？員工是否從培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了很多內(nèi)容？學(xué)員是否感受到培訓(xùn)帶來(lái)的幫助？使用問(wèn)卷調(diào)查、座談會(huì)、心得、報(bào)告來(lái)進(jìn)行。
�。ǘ⿲W(xué)習(xí)評(píng)估，主要測(cè)量學(xué)員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、掌握了多少內(nèi)容，使用測(cè)試法來(lái)進(jìn)行。
�。ㄈ┬袨樵u(píng)估，關(guān)注受訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)后行為改變的程度。如：培訓(xùn)后，受訓(xùn)人員在工作中的行為方式是否有所改進(jìn)提高等。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、引言
開(kāi)始一項(xiàng)新的工作對(duì)新員工來(lái)說(shuō)是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對(duì)自己的期望以及公司的價(jià)值觀。新員工也可能還會(huì)因?yàn)檫^(guò)低地估計(jì)了新的工作責(zé)任所帶來(lái)的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。
適應(yīng)新組織的過(guò)程被稱(chēng)為組織社會(huì)化。社會(huì)化是一個(gè)復(fù)雜而又漫長(zhǎng)的過(guò)程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對(duì)自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間。成功的組織社會(huì)化對(duì)員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績(jī)效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工達(dá)到工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費(fèi)用幾個(gè)方面。
盡管組織社會(huì)化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過(guò)這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們?cè)谌肼毜脑缙谟锌赡芙?jīng)歷焦慮和挫敗感。企業(yè)管理顧問(wèn)羅百輝認(rèn)為，認(rèn)識(shí)組織社會(huì)化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過(guò)渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。
新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級(jí)主管、同事以及組織的情況而設(shè)計(jì)的一項(xiàng)計(jì)劃。該計(jì)劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開(kāi)始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開(kāi)始。新員工到崗首日所受到的'問(wèn)候及待遇將給其留下深刻而長(zhǎng)久的印象。然而，與著重于組織社會(huì)化的預(yù)備階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計(jì)劃重視社會(huì)化過(guò)程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì)認(rèn)識(shí)組織中的工作與生活情況。
入職培訓(xùn)的目的通常包括以下幾方面：
1、減少新員工的壓力和焦慮;
2、減少啟動(dòng)成本;
3、降低員工流動(dòng);
4、縮短新員工達(dá)到熟練精通程度的時(shí)間;
5、幫助新員工學(xué)習(xí)組織的價(jià)值觀、文化以及期望;
6、協(xié)助新員工獲得適當(dāng)?shù)慕巧袨?
7、幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范;
8、鼓勵(lì)新員工形成積極的態(tài)度。
入職培訓(xùn)在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓(xùn)方法。
二、入職培訓(xùn)內(nèi)容的評(píng)估和決定
從理想的角度來(lái)說(shuō)，入職培訓(xùn)應(yīng)該遵守評(píng)估-設(shè)計(jì)-實(shí)施-評(píng)估的框架結(jié)構(gòu)。組織代表應(yīng)在培訓(xùn)之前進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法的精心評(píng)定。培訓(xùn)完成之后，再對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)地評(píng)估，以評(píng)定培訓(xùn)項(xiàng)目的成功程度。
一般來(lái)說(shuō)，入職培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括如下信息：公司的整體信息，通常由負(fù)責(zé)人力資源開(kāi)發(fā)的員工提供;與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級(jí)主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標(biāo)和戰(zhàn)略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設(shè)施。工作信息包括部門(mén)或工作小組的功能、工作職責(zé)和責(zé)任、政策、規(guī)則、程序、部門(mén)參觀，以及部門(mén)成員介紹。
鑒于組織社會(huì)化的本質(zhì)，組織應(yīng)該清楚地向新員工傳達(dá)組織對(duì)其的期望。應(yīng)該向新員工講明諸如工作職責(zé)、任務(wù)、報(bào)告關(guān)系、責(zé)任和績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)等。雖然有工作說(shuō)明書(shū)，但一些重要的工作特征信息并沒(méi)包括在內(nèi)。因此，構(gòu)成員工期望的要素，工作規(guī)則、工作條件、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、顧客關(guān)系等都應(yīng)納入討論之列。
組織應(yīng)讓新員工從總體上了解組織的使命、目標(biāo)、結(jié)構(gòu)、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著強(qiáng)化基本價(jià)值觀和組織在行業(yè)和社會(huì)中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來(lái)傳達(dá)核心使命并在公司政策和目標(biāo)中加以強(qiáng)化。許多組織試圖簡(jiǎn)化這些宣言而只通過(guò)正式文件，如員工手冊(cè)和業(yè)務(wù)報(bào)告等來(lái)傳達(dá)。
入職培訓(xùn)中還應(yīng)向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓(xùn)中安排填寫(xiě)薪酬和福利表，以使員工知道他們應(yīng)該得到的薪酬和已參加的福利計(jì)劃。
引導(dǎo)新員工了解他們即將任職的部門(mén)以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個(gè)部門(mén)相配合，以及各部門(mén)如何與整個(gè)組織相協(xié)調(diào)。培訓(xùn)中還應(yīng)討論工作流程、協(xié)調(diào)等事宜。最后，實(shí)際的工作場(chǎng)所布局也應(yīng)該得到解釋?zhuān)ㄞk公日用品的存放、各種設(shè)施、緊急出口和其他非常規(guī)的特征。
在入職培訓(xùn)中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓(xùn)的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)也可為新員工了解公司及人員提供很獨(dú)特的機(jī)會(huì)。入職培訓(xùn)的時(shí)間根據(jù)情況而各異。從幾小時(shí)到幾天，甚至幾個(gè)月不等。
下面是企管顧問(wèn)羅百輝為培訓(xùn)師提供的常用入職培訓(xùn)內(nèi)容清單：
1、公司歷史、哲學(xué)、公司業(yè)務(wù);
2、組織結(jié)構(gòu)圖;
3、組織所在行業(yè)概覽;
4、福利組合概覽(如健康保險(xiǎn)、休假、病假、學(xué)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)、退休等)
5、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估或績(jī)效管理系統(tǒng)，即績(jī)效評(píng)估的方式，何時(shí)，由誰(shuí)來(lái)評(píng)估，總體的績(jī)效期望
6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放;
7、職位或工作說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范;
8、員工體檢日程安排和體檢項(xiàng)目;
9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機(jī)會(huì)，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)
10、基本的人與機(jī)械控制和安全培訓(xùn);
11、員工手冊(cè)、政策、程序、財(cái)務(wù)信息;
12、有關(guān)公司識(shí)別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車(chē)位、辦公用品的作用規(guī)則等;
13、參觀設(shè)施和公司周?chē)嚓P(guān)服務(wù)，如餐廳、購(gòu)物場(chǎng)所、干洗店、散步空間等的地圖;
14、技術(shù)或具體與工作相關(guān)的信息(或如何與相關(guān)上級(jí)主管或同事協(xié)商培訓(xùn)的日程安排);
15、著裝(如周五可便裝上班);
16、工作外的活動(dòng)(如運(yùn)動(dòng)隊(duì)、特殊項(xiàng)目等)。
三、入職培訓(xùn)直接上級(jí)主管、同事、人力資源開(kāi)發(fā)人員、新員工的角色功能
有效入職培訓(xùn)的關(guān)鍵要素之一是新員工與其直接上級(jí)管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動(dòng)。在培訓(xùn)遭遇階段的這種互動(dòng)越頻繁，新員工的社會(huì)化進(jìn)程越快。有研究表明：新員工認(rèn)為與同事、直接上級(jí)管理人員以及中高層同事之間的互動(dòng)對(duì)他們的幫助最大。而且，這種互動(dòng)與新員工往后的態(tài)度(工作滿意度、組織承諾、離職傾向)有關(guān)。
1、直接上級(jí)主管：直接上級(jí)主管在新員工培訓(xùn)過(guò)程中既是信息的來(lái)源又是新員工的向?qū)�。直接主管可借助于向新員工提供實(shí)際信息、清晰而現(xiàn)實(shí)的績(jī)效期望、強(qiáng)調(diào)員工在組織內(nèi)取得成功的可能性來(lái)幫助新員工克服焦慮感。除此之外，直接上級(jí)主管還可通過(guò)鼓勵(lì)同事接納新員工來(lái)幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應(yīng)工作環(huán)境。導(dǎo)師制，即為每位新員工配備一名經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新員工開(kāi)發(fā)他們?cè)诮M織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負(fù)面結(jié)果。
其他重要的直接主管引導(dǎo)功能包括：
�、偬峁┚唧w工作培訓(xùn);
�、跁壕彴才判聠T工工作小組以外的任務(wù)以使其有時(shí)間進(jìn)行工作方面的學(xué)習(xí);
�、鄯峙删咛魬�(zhàn)性的首次任務(wù);
�、苓M(jìn)行及時(shí)的、有建議性的績(jī)效評(píng)估;
�、菰\斷造成沖突的問(wèn)題(結(jié)構(gòu)性的和人際間的);
⑥利用新員工到來(lái)之機(jī)，重新分配工作任務(wù)或進(jìn)行工作的再設(shè)計(jì)以提高有效性和員工對(duì)工作系統(tǒng)的滿意度。
值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓(xùn)的職責(zé)，對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)是必要的。通過(guò)培訓(xùn)，使主管們對(duì)整個(gè)入職培訓(xùn)體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認(rèn)識(shí)。
2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動(dòng)看作在他們組織社會(huì)化過(guò)程中極其有幫助的活動(dòng)。因?yàn)�，通過(guò)此，他們可以獲得支持、信息和培訓(xùn)。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規(guī)范。同事還可能通過(guò)減少一些過(guò)激的做法，如取笑新員工缺乏對(duì)某些信息的了解或使其處境尷尬等，來(lái)緩解新員工的焦慮。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
第一課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《你在為誰(shuí)工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導(dǎo)》課程：讓員工端正職業(yè)心態(tài)，樹(shù)立正確的職業(yè)操守，讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法，明確人生職業(yè)發(fā)展與成長(zhǎng)的要求，形成敬崗愛(ài)業(yè)的基本素養(yǎng)。
第二課（時(shí)間半天）
培訓(xùn)《員工的質(zhì)量意識(shí)的塑造》課程：讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識(shí)，領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系，消除質(zhì)量上存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，正確認(rèn)識(shí)、理解、支持質(zhì)量工作；增強(qiáng)做好質(zhì)量工作的自覺(jué)性和主動(dòng)性。
第三課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程：使員工明確自己的'工作職責(zé)和工作要求；掌握車(chē)間一線工作所應(yīng)知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)管理、物料搬運(yùn)、設(shè)備維護(hù)、表單填寫(xiě)、安全生產(chǎn)常識(shí)等各方面的基本知識(shí)和技能，成為優(yōu)秀員工。
第四課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的6S管理實(shí)務(wù)》課程：深化對(duì)6S管理的認(rèn)識(shí)，使企業(yè)通過(guò)實(shí)施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施，從此擺脫現(xiàn)場(chǎng)無(wú)秩序、過(guò)程無(wú)記錄、物料堆放無(wú)區(qū)域、無(wú)標(biāo)識(shí)，工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化、流程化和精細(xì)化。
第五課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《質(zhì)量管理的提升與問(wèn)題解決》課程：使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責(zé)、培訓(xùn)、體系執(zhí)行、檢驗(yàn)作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問(wèn)題解決等各方面的基本要求和操作步驟，掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。
第六課（時(shí)間2天）
培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的提升與改善》課程：使管理人員通過(guò)學(xué)習(xí)看板管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、勞動(dòng)力平衡配置、OJT培訓(xùn)、TPM設(shè)備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法，掌握解決生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設(shè)備維護(hù)、交期管控、質(zhì)量改善等問(wèn)題，知曉解決上述問(wèn)題的一般思路、步驟和實(shí)戰(zhàn)的操作方法。
第七課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《中層領(lǐng)導(dǎo)管理技能的提升與修煉》課程：使管理人員學(xué)會(huì)如何請(qǐng)示、安排、檢查、匯報(bào)工作，如何溝通、授權(quán)、如何批評(píng)、表?yè)P(yáng)激勵(lì)等，學(xué)會(huì)組織會(huì)議、統(tǒng)籌時(shí)間，閱讀統(tǒng)計(jì)圖表、進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、實(shí)施目標(biāo)管理和品質(zhì)管理等項(xiàng)工作方法和要領(lǐng)，使自己的管理技能和水平快速得到提升。
第八課（時(shí)間半天）
培訓(xùn)《HACCP七大原理培訓(xùn)》課程：使你理解HACCP管理的七大原理，掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制的思路、要領(lǐng)和方法，幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對(duì)食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的危害，讓你建立起可預(yù)防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。
第九課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程：使企業(yè)各部門(mén)管理、操作和檢驗(yàn)人員，深化對(duì)質(zhì)量管理的緊迫性、責(zé)任感的認(rèn)識(shí)，掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵，掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、檢驗(yàn)、管理方面的基本要求；明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點(diǎn)和方法步驟，全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。
第十課（時(shí)間1天）
培訓(xùn)《食品安全質(zhì)量管理的提升與改進(jìn)》課程：使企業(yè)掌握食品安全管理體系的文件結(jié)構(gòu)、組織架構(gòu)和作用。深入領(lǐng)會(huì)GMP、SSOP、HACCP規(guī)范之間的關(guān)系；掌握多種質(zhì)量安全管理體系之間的特點(diǎn)、區(qū)別與聯(lián)系；幫助企業(yè)構(gòu)建以首席質(zhì)量官為核心的現(xiàn)代質(zhì)量管理架構(gòu)，為食品企業(yè)快速發(fā)展和做大、做強(qiáng)提出戰(zhàn)略構(gòu)想和策略指導(dǎo)等
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
為了進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真落實(shí)《柳州市學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生管理細(xì)則》，規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計(jì)劃。
一、培訓(xùn)目的
進(jìn)一步提高上崗人員的個(gè)人綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生；安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作，安全工作預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平的一流服務(wù)目標(biāo)而共同努力。 二、培訓(xùn)內(nèi)容
第一期：食品工作管理制度
第二期：關(guān)于食物中毒
三、培訓(xùn)安排
20xx年3月10日12：30分，學(xué)校會(huì)議室學(xué)習(xí)食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。
20xx年6月2日08：20分。各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度；崗位職責(zé)。
第一期培訓(xùn)內(nèi)容
食堂工作管理制度
一、食堂工作人員實(shí)行定員、定崗、定責(zé)，堅(jiān)持持證上崗，非工作人員不得隨意進(jìn)出食堂。
二、加強(qiáng)成本核算，合理配餐，杜絕浪費(fèi)，賬目日清月結(jié)，定期公布，努力做到收支平衡。
三、食堂設(shè)備、炊具、用具等，由專(zhuān)人保管，未經(jīng)同意，不得擅自借出或挪作它用。
四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺(tái)、菜案、面案、機(jī)械設(shè)備保持干凈，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無(wú)灰塵，食堂內(nèi)無(wú)鼠、無(wú)蒼蠅、無(wú)蚊蟲(chóng)。
五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫(kù)、驗(yàn)收和領(lǐng)用制度。要防火、防盜、防毒。
六、按時(shí)上下班，病事假須按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)；考試期間輪流值班。
七、要妥善保養(yǎng)、及時(shí)檢修鍋灶、冰箱、鍋爐、水、電及其他設(shè)備，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。 食堂衛(wèi)生工作制度
一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。 二、食堂工作人員必須注重個(gè)人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長(zhǎng)發(fā)、留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。
三、禁止面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣(mài)飯、菜時(shí)要戴口罩。
四、不準(zhǔn)在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。
五、上班時(shí)間必須穿著整潔的工作服，不準(zhǔn)穿拖鞋，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持整潔。炊具、用具等要經(jīng)常清洗，定時(shí)消毒。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
七、糧、菜務(wù)必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質(zhì)、霉?fàn)�食物，不以次充好。
餐具消毒制度
一、須有專(zhuān)（兼）職餐具消毒員。
二、須設(shè)有單獨(dú)或相對(duì)獨(dú)立的餐具洗消場(chǎng)所，購(gòu)置洗消設(shè)施。 三、采用煮沸法、流動(dòng)蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進(jìn)行餐具消毒。
四、餐具實(shí)行定期消毒。
五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。 六、消毒過(guò)的餐具應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干或光潔、無(wú)味的感官要求。
七、有餐具消毒登記冊(cè)，對(duì)每日消毒情況進(jìn)行登記。
倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生制度
一、庫(kù)房必須保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲(chóng)、防霉措施。 二、食品要分類(lèi)、分架、離地、離墻存放，做到先進(jìn)先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或者商品標(biāo)志，必須符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
四、入庫(kù)食品的`入庫(kù)存日期及數(shù)量應(yīng)掛牌標(biāo)明，并做好食品質(zhì)量的檢查驗(yàn)收登記工作。
五、肉類(lèi)、水產(chǎn)等易腐食品應(yīng)冷藏儲(chǔ)藏，做到生熟分開(kāi)，成品與半成品分開(kāi)。冰箱應(yīng)定期除霜。
六、經(jīng)常清掃，保持庫(kù)內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。
粗加工衛(wèi)生制度
一、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對(duì)腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。
二、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無(wú)泥沙、雜草。 四、食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈，葷素食品分開(kāi)盛放。 五、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時(shí)清倒。
六、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。
燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度
一、制作前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱，防止外熟內(nèi)生。
三、隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食，回鍋燒透后再供應(yīng)。
四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、燒菜、燒煮食品時(shí)應(yīng)采用雙盤(pán)制，生熟分開(kāi)，防止交叉污染。
六、工作結(jié)束后，各種調(diào)料碗罐應(yīng)加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷干凈。
第二期培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)生如何預(yù)防食物中毒
食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類(lèi)經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對(duì)人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。
首先了解一下食物中毒的種類(lèi)。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。
�。ㄒ唬┘�(xì)菌性食物中毒 真菌中毒。
容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚(yú)、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類(lèi)，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒
�。ǘ┯卸緞�(dòng)植物食物中毒
1、有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚、貝類(lèi)及魚(yú)類(lèi)引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類(lèi)污染的海產(chǎn)貝類(lèi)等。
�。ㄋ模�。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
第一課：首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛(ài)好等，以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第二課：了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利，服務(wù)意識(shí) 服務(wù)理念。
第三課：?jiǎn)T工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。
第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序
第五課：餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào) 員工配合
第六課：規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
第七課：樓面部接待過(guò)程（詳細(xì)講解）
第八課：對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課：席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課：預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺(tái) 托盤(pán) 上菜 推銷(xiāo) 斟酒 收臺(tái)
第十一課：大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課：如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課：廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課； 餐廳疑難問(wèn)題解答。
第十五課； 安全及消防知識(shí)。
一、提供以人為本的培訓(xùn)內(nèi)容
餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會(huì)因人而有不同的特別需求，他們對(duì)餐廳員工的滿意度評(píng)價(jià)也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種復(fù)雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)該意識(shí)到并善于分析顧客需求的復(fù)雜性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)該包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。
A個(gè)性化服務(wù)
1、在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計(jì)出多個(gè)場(chǎng)合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過(guò)對(duì)場(chǎng)景的剖析，制定處理方案，即采取個(gè)性化的服務(wù)。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無(wú)論是誰(shuí)在用餐時(shí)，吃到何種異物，心里感覺(jué)一定都是不快的。（當(dāng)然，也存在極個(gè)別人無(wú)理取鬧的，這種人應(yīng)該是少了又少的，但不否認(rèn)沒(méi)有）。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問(wèn)題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無(wú)論對(duì)方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無(wú)論多刺頭的顧客，都會(huì)滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會(huì)是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對(duì)餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個(gè)性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時(shí)放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。
2、個(gè)性化還強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，員工的個(gè)人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時(shí)候，應(yīng)該通過(guò)測(cè)試了解每一個(gè)員工的個(gè)性特點(diǎn)，突出一個(gè)人的服務(wù)個(gè)性。比如一個(gè)人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個(gè)人的交際能力很強(qiáng)、或者是一個(gè)人的協(xié)調(diào)能力很強(qiáng)。通過(guò)個(gè)性的突出來(lái)服務(wù)不同的顧客。
3、通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)，有針對(duì)性的，根據(jù)個(gè)人的魅力、特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個(gè)人的所長(zhǎng)，依據(jù)個(gè)人的特性，將安排到最合適的位置。
B標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個(gè)層次，一個(gè)是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時(shí)的程序都是一樣的，每說(shuō)的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對(duì)這些東西做了量化，培訓(xùn)時(shí)員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時(shí)間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA；從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語(yǔ)、肢體語(yǔ)言等等，都可以做到工作有章可循，獎(jiǎng)懲有據(jù)可依。
二、培育以人為本，以客為先的服務(wù)意識(shí)
在一個(gè)高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)該同時(shí)享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹(shù)立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強(qiáng)制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進(jìn)的`氣氛。對(duì)于各方出現(xiàn)的意見(jiàn)，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對(duì)于餐廳工作肯于反映意見(jiàn)和提出建議，才能促進(jìn)餐廳工作的開(kāi)展。所以，在培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)該有意加強(qiáng)員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對(duì)餐廳員工的職能崗位進(jìn)行明確界定和劃分。要強(qiáng)調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅(jiān)決反對(duì)員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對(duì)于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機(jī)制解決，員工覺(jué)得自己能力不止于端盤(pán)洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進(jìn)入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(xùn)（也就是經(jīng)理及領(lǐng)班 ）
餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對(duì)服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個(gè)員工的培訓(xùn)進(jìn)行整合，除了普通員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競(jìng)爭(zhēng)而定。這樣才能加強(qiáng)管理者和餐廳工作的實(shí)際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊(cè)，針對(duì)兩類(lèi)管理者的不同特點(diǎn)在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊(cè)內(nèi)容并完成規(guī)定活動(dòng)。然后，要在管理層加強(qiáng)溝通和交流，鼓勵(lì)創(chuàng)造一個(gè)互相學(xué)習(xí)分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實(shí)際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織專(zhuān)門(mén)人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，我們的培訓(xùn)是有計(jì)劃，不是盲目進(jìn)行的，我們將有一個(gè)方案，明確培訓(xùn)要達(dá)成一個(gè)怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個(gè)人的培訓(xùn)考試成績(jī)與薪資掛勾，分出服務(wù)等級(jí)，同時(shí)做到賞罰分明，將會(huì)提高我們員工的積極性。我們的培訓(xùn)工作不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的上上課而已，而應(yīng)該是通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識(shí)。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過(guò)科學(xué)的培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
四、培訓(xùn)才成績(jī)考評(píng)
培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實(shí)際操作�？荚嚦煽�(jī)可作為員工薪酬制定的一個(gè)依據(jù)。實(shí)作考試可組織評(píng)定小組進(jìn)行。培訓(xùn)成果的評(píng)估有三種方式。
第一是理論的考評(píng)，給員工一個(gè)實(shí)際的案例，叫他做一個(gè)分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實(shí)際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場(chǎng)表演，把參加培訓(xùn)前的情況和培訓(xùn)后的情況用錄相的方式作對(duì)比。對(duì)于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場(chǎng)安排場(chǎng)景，讓員工來(lái)操作。通過(guò)培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)達(dá)標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，（我們的培訓(xùn)后考核將是最好的持證上崗）。
第三是對(duì)培訓(xùn)員工做兩到三個(gè)月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的情況，對(duì)于無(wú)法利用培訓(xùn)知識(shí)處理實(shí)際事務(wù)的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓(xùn)，（我們今后將會(huì)在中午休息時(shí)對(duì)需要幫扶的員工進(jìn)行繼續(xù)培訓(xùn)，并考核合格后為止）。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
1 、定義及其定位
年度培訓(xùn)計(jì)劃就是根據(jù)培訓(xùn)規(guī)劃制訂的全年運(yùn)作計(jì)劃，本質(zhì)上屬于作業(yè)計(jì)劃。執(zhí)行主體應(yīng)該是公司各個(gè)責(zé)任部門(mén)，目的是為了保證全年培訓(xùn)管理工作及業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量。它回答的是公司培訓(xùn)做什么、怎么做、需要多少資源、會(huì)得到什么收益等基本問(wèn)題。
年度培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容是各類(lèi)作業(yè)計(jì)劃組合，包括多方面如培訓(xùn)組織建設(shè)、項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃、資源管理計(jì)劃、年度預(yù)算、機(jī)制建設(shè)等，它的任務(wù)是培訓(xùn)規(guī)劃的二級(jí)展開(kāi)，并保證年度培訓(xùn)規(guī)劃的實(shí)現(xiàn)。
其中項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃中的項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃非常關(guān)鍵，必須考慮組織及員工兩方面的要求，考慮企業(yè)資源條件與員工素質(zhì)基礎(chǔ)，考慮人才培養(yǎng)的超前性及培訓(xùn)效果的不確定性，確定項(xiàng)目培訓(xùn)的目標(biāo)，選擇培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方式。
2 、主要內(nèi)容
年度培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)容主要由如下幾部分組成：
培訓(xùn)目的
每個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目都要有明確目的(目標(biāo))，為什么培訓(xùn)?要達(dá)到什么樣的培訓(xùn)效果?怎樣培訓(xùn)才有的放矢?培訓(xùn)目的要簡(jiǎn)潔，具有可操作性，最好能夠衡量，這樣就可以有效檢查人員培訓(xùn)的效果，便于以后的培訓(xùn)評(píng)估。
培訓(xùn)對(duì)象
哪些人是主要培訓(xùn)對(duì)象?根據(jù)二八法則，20%的人是公司的重點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象。這些人通常包括中高層管理人員、關(guān)鍵技術(shù)人員、營(yíng)銷(xiāo)人員，以及業(yè)務(wù)骨干等。確定培訓(xùn)對(duì)象還因?yàn)樾枰鶕?jù)人員，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行分組或分類(lèi)，把同樣水平的人員放在一組進(jìn)行培訓(xùn)，這樣可以避免培訓(xùn)浪費(fèi)。
培訓(xùn)課程
年度培訓(xùn)課程一定要遵循輕重緩急的原則，分為重點(diǎn)培訓(xùn)課程、常規(guī)培訓(xùn)課程和臨時(shí)性培訓(xùn)課程三類(lèi)。其中重點(diǎn)培訓(xùn)課程主要是針對(duì)全公司的共性問(wèn)題、未來(lái)發(fā)展大計(jì)進(jìn)行的培訓(xùn)，或者是針對(duì)重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行的培訓(xùn)。這類(lèi)培訓(xùn)做得好可以極大提高公司的競(jìng)爭(zhēng)力，有效彌補(bǔ)企業(yè)不足。因此，這類(lèi)培訓(xùn)需要集中公司人力、物力來(lái)保證。
培訓(xùn)形式
培訓(xùn)形式大體可以分為內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩大類(lèi)，其中內(nèi)訓(xùn)包括集中培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、交流討論、個(gè)人學(xué)習(xí)等;外訓(xùn)包括外部短訓(xùn)、MBA進(jìn)修、專(zhuān)業(yè)會(huì)議交流等。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容涉及管理實(shí)踐、行業(yè)發(fā)展、企業(yè)規(guī)章制度、工作流程、專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)、企業(yè)文化等課程。從人員上講，中高層管理人員、技術(shù)人員的培訓(xùn)宜外訓(xùn)、進(jìn)修、交流參觀等為主;而普通員工則以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、實(shí)踐練習(xí)更加有效。
培訓(xùn)講師
講師在培訓(xùn)中起到了舉足輕重的作用，講師分為外部講師和內(nèi)部講師。涉及到外訓(xùn)或者內(nèi)訓(xùn)中關(guān)鍵課程以及企業(yè)內(nèi)部人員講不了的，就需要聘請(qǐng)外部講師。在設(shè)計(jì)年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，可以確定講師的大體甄選方向和范圍，等到具體培訓(xùn)時(shí)，再最后確定。
培訓(xùn)時(shí)間
年度培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)間安排應(yīng)具有前瞻性，要根據(jù)培訓(xùn)的輕重緩急安排。時(shí)機(jī)選擇要得當(dāng)，以盡量不與日常的工作相沖突為原則，同時(shí)要兼顧學(xué)員的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，可以安排在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)淡季、周末或者節(jié)假日的開(kāi)始一段時(shí)間。并應(yīng)規(guī)定一定的培訓(xùn)時(shí)數(shù)，以確保培訓(xùn)任務(wù)的完成和人員水平的真正提高。
培訓(xùn)費(fèi)用
預(yù)算方法很多，如根據(jù)銷(xiāo)售收入或利潤(rùn)的百分比確定經(jīng)費(fèi)預(yù)算額，或根據(jù)公司人均經(jīng)費(fèi)預(yù)算額計(jì)算等。在預(yù)算分配時(shí)，不能人均平攤。培訓(xùn)費(fèi)用應(yīng)向高層領(lǐng)導(dǎo)、中層管理者以及技術(shù)骨干人員傾斜。
3、 制訂工作分析
年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂責(zé)任者是公司整個(gè)培訓(xùn)系統(tǒng)，其中培訓(xùn)部擔(dān)負(fù)主要責(zé)任。它的主要工作內(nèi)容有：
1、培訓(xùn)組織建設(shè)。培訓(xùn)部門(mén)必須結(jié)合組織設(shè)計(jì)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)組織研究，并提出組織改善建議，包括培訓(xùn)部門(mén)架構(gòu)調(diào)整、人員配備、考核管理體系完善計(jì)劃等。
2、培訓(xùn)項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃。培訓(xùn)項(xiàng)目組合是培訓(xùn)項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃的基本表現(xiàn)形式，培訓(xùn)部門(mén)必須清晰地回答本年度都將舉辦什么培訓(xùn)項(xiàng)目，都有哪些類(lèi)別，什么時(shí)間進(jìn)行，誰(shuí)主辦，費(fèi)用等資源要求，也包括課程子方向分解或細(xì)化等。這個(gè)必須通過(guò)深度或?qū)I(yè)調(diào)研來(lái)完成，一般必須根據(jù)年度需求調(diào)查來(lái)進(jìn)行調(diào)整決策。
3、資源管理計(jì)劃。無(wú)論是培訓(xùn)項(xiàng)目，還是培訓(xùn)組織建設(shè)，都需要一定的資源保證，培訓(xùn)部門(mén)必須充分地考慮費(fèi)用等資源，如課程體系、費(fèi)用、講師、外部顧問(wèn)等。并對(duì)課程體系、講師建設(shè)、教材開(kāi)發(fā)、設(shè)施建設(shè)、費(fèi)用投入預(yù)算等工作提出明確方向。
4、年度預(yù)算。
不僅僅是費(fèi)用數(shù)量要求，而且是費(fèi)用管理執(zhí)行策略。甚至包括費(fèi)用管理制度的修訂。年度預(yù)算要進(jìn)行分解提報(bào)，例如差旅費(fèi)，課程費(fèi)用，教材費(fèi)用，
5、機(jī)制建設(shè)。
必須考慮如何推動(dòng)組織建設(shè)?如何調(diào)動(dòng)講師積極性?如何督促學(xué)員的參訓(xùn)熱情，如何保證教學(xué)質(zhì)量?如何降低教學(xué)及培訓(xùn)組織成本?機(jī)制建設(shè)實(shí)際上是屬于作業(yè)計(jì)劃里的政策規(guī)則，為保證年度計(jì)劃實(shí)施質(zhì)量的。
4 制訂基本策略
整體上來(lái)說(shuō)是自上而下，自下而上，自上而下的形成過(guò)程。
年度培訓(xùn)計(jì)劃制訂作為一個(gè)小工程，其啟動(dòng)必然是自上而下來(lái)的�？偛颗嘤�(xùn)管理部門(mén)必須承擔(dān)這個(gè)責(zé)任。
首先，各部門(mén)或下屬機(jī)構(gòu)根據(jù)自身需求情況制訂初步的部門(mén)級(jí)年度培訓(xùn)計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃體現(xiàn)員工需求和部門(mén)需求兩個(gè)層次。主要手段有員工訪談?wù){(diào)查、直線經(jīng)理考核及改進(jìn)意見(jiàn)采集等。
同時(shí)，總部培訓(xùn)部門(mén)必須明確分析研究組織層面的`需求，作為年度培訓(xùn)計(jì)劃的方向。具體手段是根據(jù)總部人力資源策略衍生出的培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)行培訓(xùn)運(yùn)作計(jì)劃分解，此時(shí)注意排除個(gè)人意見(jiàn)干擾。
然后，總部培訓(xùn)部門(mén)綜合所有年度培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)各部分進(jìn)行評(píng)價(jià)論證與協(xié)調(diào)，最后得出公司年度培訓(xùn)計(jì)劃。
最后，各個(gè)部門(mén)或機(jī)構(gòu)根據(jù)公司通過(guò)的年度培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)本部門(mén)或機(jī)構(gòu)的年度培訓(xùn)計(jì)劃做修改，并提交總部培訓(xùn)管理部門(mén)進(jìn)行備案。
5 制訂基本流程
年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂步驟可以根據(jù)公司具體情況進(jìn)行具體界定，但如果試圖說(shuō)局限于幾個(gè)步驟的描述則不甚科學(xué)合理。大體上由下面幾類(lèi)任務(wù)組成：
1、前期準(zhǔn)備。年度培訓(xùn)總結(jié)、年度規(guī)劃制訂工作，培訓(xùn)年度計(jì)劃制訂動(dòng)員會(huì)(宣傳年度計(jì)劃項(xiàng)目進(jìn)程等)，面對(duì)各機(jī)構(gòu)或部門(mén)的策略宣傳，等。這部分自上而下啟動(dòng)。
2、培訓(xùn)調(diào)查分析研究。內(nèi)部訪談與收集信息，現(xiàn)況分析與策略思考，機(jī)制評(píng)價(jià)，資源評(píng)估，培訓(xùn)規(guī)劃分解，公司高層培訓(xùn)工作意見(jiàn)等。甚至要統(tǒng)一召開(kāi)培訓(xùn)系統(tǒng)會(huì)議來(lái)推動(dòng)，來(lái)展開(kāi)培訓(xùn)需求調(diào)查。
3、年度培訓(xùn)計(jì)劃主體內(nèi)容。包括培訓(xùn)組織建設(shè)、項(xiàng)目運(yùn)作計(jì)劃、資源管理計(jì)劃、年度預(yù)算、機(jī)制建設(shè)等方面的內(nèi)容，需要有量化目標(biāo)，具體行動(dòng)方式，保證機(jī)制等。這部門(mén)自下而上形成�？偛勘仨氈匦屡帕许�(xiàng)目組合，平衡內(nèi)外訓(xùn)練資源，編擬培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，并最后進(jìn)行效益預(yù)估與潛在問(wèn)題分析。
4、年度培訓(xùn)計(jì)劃的審批以及展開(kāi)�？偛颗嘤�(xùn)管理部門(mén)整合年度培訓(xùn)計(jì)劃，遵從一定流程獲得審批后，下發(fā)各部門(mén)或機(jī)構(gòu)進(jìn)行傳導(dǎo)，并督促其完成年度培訓(xùn)計(jì)劃的二次修訂。
6 三大技巧
培訓(xùn)需求分析是否有效決定了培訓(xùn)計(jì)劃是否準(zhǔn)確。培訓(xùn)的需求分析是有方法的，掌握了年度培訓(xùn)需求分析的技巧，單項(xiàng)培訓(xùn)需求分析就更簡(jiǎn)化、更容易操作了。
合縱連橫，啟動(dòng)工作
年度培訓(xùn)需求分析一般在11月份啟動(dòng)。在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析之前，先在公司內(nèi)營(yíng)造一種氛圍(條件允許的話，可以召開(kāi)一次相關(guān)人員的啟動(dòng)會(huì))，讓上至領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)經(jīng)理，下至普通員工都有心里準(zhǔn)備，有時(shí)間去思考自身、部門(mén)、整個(gè)公司的培訓(xùn)需求在哪里，引起每個(gè)人的重視，將培訓(xùn)需求分析視為自己工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析之前要明確以下事項(xiàng)：
取得公司各級(jí)管理人員的參與和支持。公司高層管理者的支持能保證培訓(xùn)需求分析過(guò)程順利進(jìn)行，他們的意見(jiàn)往往決定了培訓(xùn)的大方向。如果缺少了領(lǐng)導(dǎo)的參與，就無(wú)法獲得他們對(duì)于培訓(xùn)的看法，設(shè)計(jì)的培訓(xùn)也不是他們所要的，保持與公司管理者的良好溝通在整個(gè)培訓(xùn)需求分析的過(guò)程中顯得尤為重要，直接影響到下年度開(kāi)展培訓(xùn)工作的指導(dǎo)思想和工作重點(diǎn)。同時(shí)，只有取得各級(jí)管理者的支持，才能保證需求分析的行政過(guò)程順利進(jìn)行，如培訓(xùn)需求分析面談人員的安排、調(diào)查問(wèn)卷的填寫(xiě)及按時(shí)回收等。
培訓(xùn)本身并不能解決問(wèn)題。如果認(rèn)識(shí)不到這一點(diǎn)，就會(huì)對(duì)培訓(xùn)抱有過(guò)高的期望，往往會(huì)產(chǎn)生失望的心理。培訓(xùn)是通過(guò)提高員工的技能，改變員工的行為與習(xí)慣來(lái)解決問(wèn)題。把培訓(xùn)當(dāng)成是萬(wàn)能解藥非常危險(xiǎn)，很多問(wèn)題通過(guò)培訓(xùn)是解決不了的，一個(gè)有技能的員工也有可能無(wú)法勝任他的崗位。
明確績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)和衡量尺度。員工的期望表現(xiàn)和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)之間的差距就是培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求包含了企業(yè)的需求、群體的需求和員工個(gè)人需求三個(gè)不同的層面。培訓(xùn)需求不是主管和員工的主觀期望，也不是超過(guò)崗位要求的優(yōu)秀表現(xiàn)。如果期望一個(gè)普通的操作工講一口流利的英語(yǔ)，從員工個(gè)人發(fā)展的角度來(lái)看當(dāng)然是好的，但他的工作中根本用不到英語(yǔ)，因此就不是真正的培訓(xùn)需求。
找準(zhǔn)端點(diǎn)，系統(tǒng)分析
培訓(xùn)必然為業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)，因此，培訓(xùn)需求的分析首先要從業(yè)務(wù)需求開(kāi)始。要將負(fù)責(zé)培訓(xùn)的成員按照企業(yè)的職能區(qū)域進(jìn)行分工，每個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，了解相關(guān)業(yè)務(wù)，最后再匯總到一起，從而將培訓(xùn)需求分析進(jìn)行到深處，真正做到想業(yè)務(wù)部門(mén)之所想。在了解部門(mén)的業(yè)務(wù)之后，就要引導(dǎo)部門(mén)從業(yè)務(wù)需求開(kāi)始尋找培訓(xùn)需求。一般來(lái)說(shuō)，可以從以下幾個(gè)方面去分析：
企業(yè)/部門(mén)上一年度目標(biāo)完成情況、下一年度目標(biāo)。企業(yè)的運(yùn)營(yíng)具有連續(xù)性，未完成的目標(biāo)有可能延續(xù)到下一年度，如果不清楚企業(yè)上一年度目標(biāo)未完成的原因，就會(huì)影響下一年度的業(yè)績(jī)。目標(biāo)未完成的原因需要逐項(xiàng)進(jìn)行分析，如果問(wèn)題可以通過(guò)培訓(xùn)來(lái)解決就產(chǎn)生了培訓(xùn)需求。同樣，企業(yè)在未來(lái)的一年中會(huì)設(shè)定很多的目標(biāo)，尤其是有很多新技術(shù)、新項(xiàng)目，這些對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是新的內(nèi)容。新事物的導(dǎo)入需要一個(gè)載體，培訓(xùn)正是起到了這樣的作用，通過(guò)培訓(xùn)可以大大加快員工對(duì)新事物的認(rèn)識(shí)和接收速度。除了新的目標(biāo)外，其它的目標(biāo)也要逐項(xiàng)進(jìn)行分析，分析在每項(xiàng)目標(biāo)中培訓(xùn)扮演什么角色，如何幫助企業(yè)/部門(mén)達(dá)成目標(biāo)。
分析企業(yè)/區(qū)域/部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)。首先，了解部門(mén)的主要職責(zé)以確定部門(mén)培訓(xùn)需求的主要方向。其次，了解部門(mén)的人數(shù)、必備技能、特殊技能、稀缺技能，以確定培訓(xùn)需求的數(shù)量及技能種類(lèi)。然后，清楚員工的年齡、學(xué)歷、職位等信息，這些將直接影響到培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、深度與側(cè)重點(diǎn)。如果部門(mén)以管理人員為主，培訓(xùn)的側(cè)重點(diǎn)多為管理類(lèi)。同時(shí)，要為公司后備人才發(fā)展設(shè)計(jì)相關(guān)的培訓(xùn)，這不僅關(guān)系到員工的個(gè)人發(fā)展，對(duì)公司的長(zhǎng)期發(fā)展更為重要。
過(guò)往的培訓(xùn)記錄。查看以往的培訓(xùn)記錄，一方面可以了解過(guò)去培訓(xùn)所取得的效果，更重要的是要了解哪些是需要重復(fù)培訓(xùn)的，很多培訓(xùn)不會(huì)一蹴而就，需要反復(fù)進(jìn)行培訓(xùn)以達(dá)到良好的效果，如企業(yè)文化、員工崗位技能培訓(xùn)，這些是對(duì)員工的基本要求，此類(lèi)培訓(xùn)的需求通常是每年都有，屬于常規(guī)重點(diǎn)項(xiàng)目。
以過(guò)程保證結(jié)果
培訓(xùn)需求分析活動(dòng)的有效性需要有完整的工作過(guò)程來(lái)保證。
培訓(xùn)需求分析過(guò)程的策劃和設(shè)計(jì)。首先要確定整個(gè)過(guò)程的時(shí)間及主要任務(wù)、負(fù)責(zé)人，要有完整的方案及行動(dòng)計(jì)劃，并且取得相關(guān)人員的認(rèn)可。其次，事先設(shè)計(jì)好培訓(xùn)需求分析過(guò)程將使用到的方法、工具和表格，要提前驗(yàn)證工具的有效性，要實(shí)用又簡(jiǎn)潔，便于操作。
培訓(xùn)需求分析數(shù)據(jù)的收集匯總。培訓(xùn)需求分析最終要產(chǎn)生培訓(xùn)計(jì)劃，分析過(guò)程中的數(shù)據(jù)尤為重要，要把了解到的培訓(xùn)需求準(zhǔn)確地記錄下來(lái)，并及時(shí)進(jìn)行反饋與匯總。數(shù)據(jù)收集的方法有很多種，比較有效的方法是調(diào)查問(wèn)卷法和訪談法。調(diào)查問(wèn)卷可以根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，發(fā)至各個(gè)部門(mén)，讓員工根據(jù)問(wèn)卷中的內(nèi)容進(jìn)行填寫(xiě)，完成后交回給培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員。接下來(lái)，根據(jù)反饋回來(lái)的調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行部門(mén)走訪面談，主要訪談部門(mén)經(jīng)理，使用訪談表，主要訪談從調(diào)查問(wèn)卷得不出的培訓(xùn)需求或?qū)斫獠磺逦牡胤竭M(jìn)行重新確認(rèn)。
數(shù)據(jù)分析。將收集到的分散的培訓(xùn)需求信息匯總到一起，分析訪談數(shù)據(jù)，概述所有的訪談結(jié)果，匯總訪談的數(shù)據(jù)，尋找共同點(diǎn)，按公司、部門(mén)不同層面進(jìn)行分析，可得出公司、部門(mén)層面分別需要的培訓(xùn)，具體人群與人數(shù)。這些數(shù)據(jù)分析后就可形成培訓(xùn)計(jì)劃的初稿。
在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析時(shí)，需要用到大量的相關(guān)信息。如果有些涉及到公司的信息培訓(xùn)部門(mén)無(wú)法獲取，就需要人力資源部統(tǒng)一歸納整理后提供給培訓(xùn)部門(mén)使用，如：
1、上一年度目標(biāo)完成情況;
2、下一年度重大信息：如公司年度目標(biāo);
3、上一年度培訓(xùn)完成情況;
4、上一年度績(jī)效情況：部門(mén)、個(gè)人績(jī)效;
5、公司內(nèi)培訓(xùn)資源庫(kù)信息。
7 七大原則
原則一：培訓(xùn)計(jì)劃必須首先從公司經(jīng)營(yíng)出發(fā)，“好看”更要“有用”;
原則二：更多的人參與，將獲得更多的支持;
原則三： 培訓(xùn)計(jì)劃的制定必須要進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查;
原則四：在計(jì)劃制定過(guò)程中，應(yīng)考慮設(shè)計(jì)不同的學(xué)習(xí)方式來(lái)適應(yīng)員工的需要和個(gè)體差異;
原則五：盡可能多的得到公司最高管理層和各部門(mén)主管承諾及足夠的資源來(lái)支持各項(xiàng)具體培訓(xùn)計(jì)劃，尤其是學(xué)員培訓(xùn)時(shí)間上的承諾;
原則六：提高培訓(xùn)效率要采取一些積極性的措施;
原則七：注重培訓(xùn)細(xì)節(jié)。
總的來(lái)說(shuō)，年度培訓(xùn)計(jì)劃的創(chuàng)建難度并不是很大，只要遵循科學(xué)的方法體系，一個(gè)有效而且人人滿意的計(jì)劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
8 如何做好年度培訓(xùn)計(jì)劃
企業(yè)要做好年度培訓(xùn)計(jì)劃，先要之務(wù)有二：
一是成立專(zhuān)職的培訓(xùn)部門(mén)，教育訓(xùn)練必須由專(zhuān)業(yè)人員來(lái)負(fù)責(zé)，
二是必須編列正式的年度教育訓(xùn)練預(yù)算。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員，沒(méi)有編列預(yù)算，年度培訓(xùn)計(jì)劃只有論為海市蜃樓而已。
當(dāng)然，有了專(zhuān)責(zé)人員與預(yù)算并不表示培訓(xùn)一定成功 。成功的培訓(xùn)一定要有一流的教育訓(xùn)練規(guī)劃。培訓(xùn)的規(guī)劃必須從需求的有效掌握開(kāi)始：
培訓(xùn)需求的有效掌握可以從以下三個(gè)重點(diǎn)開(kāi)始：
1、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略方針：這是培訓(xùn)的最大前提，培訓(xùn)是為了策略目標(biāo)的達(dá)成，當(dāng)然培訓(xùn)的規(guī)劃就必須依據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的策略方針。
2、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)的年度目標(biāo)：無(wú)論是營(yíng)業(yè)額的成長(zhǎng)、市場(chǎng)占有率的增進(jìn)、獲利力的提高或成本的降低、不良率的減少、客訴的消除，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)一定會(huì)訂出具體的數(shù)據(jù)化目標(biāo)，目標(biāo)的達(dá)成少不了對(duì)目標(biāo)的宣傳、認(rèn)同、達(dá)成目標(biāo)的能力強(qiáng)化與激勵(lì)。
3、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)的改善重點(diǎn)：企業(yè)不可能沒(méi)有弱點(diǎn)，一個(gè)成長(zhǎng)型的企業(yè)也必須是一個(gè)學(xué)習(xí)型的組織，透過(guò)經(jīng)營(yíng)檢討會(huì)或外聘專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)的診斷，都可以找出體質(zhì)改善與強(qiáng)化的重點(diǎn)。企業(yè)不只不能諱疾忌醫(yī)，還要讓大家面對(duì)現(xiàn)實(shí)，改善強(qiáng)化。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
一、培訓(xùn)目標(biāo)
第一條 本計(jì)劃以系統(tǒng)性為特征，目的是完善本公司的員工培訓(xùn)。
第二條 本公司為儲(chǔ)備人才的長(zhǎng)期培訓(xùn)或短期培訓(xùn)，均需依本章所列之條例進(jìn)行。
第三條 本節(jié)所列培訓(xùn)目標(biāo)，是為了人事部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)提供一定的參考。
第四條 凡計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)，首先確定這一培訓(xùn)是新進(jìn)員工培訓(xùn)或在職培訓(xùn)。
第五條 訂立目標(biāo)時(shí)應(yīng)注意如下事項(xiàng)：
1.是否希望改進(jìn)在職人員的工作效率？
2.是否希望通過(guò)培訓(xùn)改進(jìn)員工工作表現(xiàn)？
3.是否需要為在職人員未來(lái)發(fā)展或變動(dòng)工作做準(zhǔn)備？
4.是否需要通過(guò)培訓(xùn)使員工有資格晉升？
5.是否是為減少意外，加強(qiáng)安全的工作習(xí)慣？
6.是否是為改善在職人員的工作態(tài)度，尤其是減少浪費(fèi)的習(xí)慣？
7.是不是需要改善材料處理加工方法，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現(xiàn)象？
8.是否是培訓(xùn)新進(jìn)員工以適應(yīng)其工作？
9.是否需要教導(dǎo)新員工了解全部生產(chǎn)過(guò)程？
10.是否是培養(yǎng)在職人員的'指導(dǎo)能力，以便在工廠擴(kuò)充時(shí)，指導(dǎo)新進(jìn)員工？
二、訓(xùn)練企劃的推動(dòng)者
員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果。訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。
三、經(jīng)費(fèi)來(lái)源
教育訓(xùn)練是一種長(zhǎng)期投資，公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
四、訓(xùn)練目標(biāo)
確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開(kāi)展的，訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
五、訓(xùn)練時(shí)期
營(yíng)業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
六、培訓(xùn)地點(diǎn)
高管人員培訓(xùn)地點(diǎn)為公司會(huì)議室、公司沙盤(pán)演練室，中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)地點(diǎn)為公司租借的教科室與公司工廠的儀器、工廠的實(shí)驗(yàn)室，一般職工培訓(xùn)場(chǎng)地為公司租借的大型階梯室、工廠場(chǎng)地。
七、培訓(xùn)組織者
培訓(xùn)組織者為公司董事會(huì)
八、培訓(xùn)教師
培訓(xùn)教師將專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)大學(xué)教授，高級(jí)技師，中級(jí)技師多名進(jìn)行不同層次不同職位的培訓(xùn)教導(dǎo)。
九、后期保障工作
所有參加培訓(xùn)的公司職員或者公司預(yù)報(bào)職員，必須簽下參加公司培訓(xùn)后要與公司進(jìn)行多少年工作的相關(guān)合約，職員若是培訓(xùn)成功或者有優(yōu)秀表現(xiàn)，公司將重點(diǎn)培養(yǎng)與考慮進(jìn)行升職加薪等相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)，望本公司職員們積極進(jìn)行培訓(xùn)，充實(shí)自己為公司作出貢獻(xiàn)。
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