員工培訓(xùn)計(jì)劃10篇（精品）
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計(jì)劃。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？下面是小編為大家整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
跑菜員崗位職責(zé)：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的.工作。
3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
公司各部（室）：
為幫助新員工系統(tǒng)學(xué)習(xí)公司的`管理制度、企業(yè)文化及發(fā)展戰(zhàn)略，以便使新員工能快速走上工作崗位，適應(yīng)工作要求，經(jīng)公司辦公會(huì)研究，決定對(duì)公司新進(jìn)員工進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，現(xiàn)將具體事宜通知如下：
一、培訓(xùn)時(shí)間：
20xx年xx月xx日（星期五）9:00-12:00
二、培訓(xùn)地點(diǎn)：
公司大會(huì)議室
三、參加培訓(xùn)人員：
自20xx年xx月xx日后入職的員工。
四、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、公司制度
2、企業(yè)文化
3、借支、報(bào)賬流程
4、行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與公司的發(fā)展戰(zhàn)略
五、培訓(xùn)要求：
1、請(qǐng)相關(guān)部門(mén)提前做好工作安排，按照后附名單組織新員工參加培訓(xùn)；如有特殊原因不能參加，請(qǐng)?zhí)崆巴ㄖC合辦。
2、要求參訓(xùn)員工在8:50準(zhǔn)時(shí)在大會(huì)議室簽到，培訓(xùn)期間不得請(qǐng)假、遲到、早退；培訓(xùn)開(kāi)始仍未簽到者，將按缺崗處理。
3、請(qǐng)參訓(xùn)人員自帶筆和筆記本，培訓(xùn)當(dāng)天不再另行提供。
xxx有限公司
xxx（部門(mén)）
20xx年xx月xx日
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、培訓(xùn)目的：
1. 消除新進(jìn)員工陌生感，達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。
2. 了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進(jìn)員工清楚了解自己的權(quán)益與責(zé)任。
3. 強(qiáng)化新進(jìn)員工的責(zé)任意識(shí)和主人翁的精神。
二、培訓(xùn)對(duì)象：
集團(tuán)公司新入職員工
三、培訓(xùn)方式：
由綜合部制定培訓(xùn)計(jì)劃和方案并組織實(shí)施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對(duì)企業(yè)文化、員工手冊(cè)、OA辦公平臺(tái)的使用等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)地點(diǎn)：
集團(tuán)會(huì)議室。需提前了解會(huì)議室使用情況，保證培訓(xùn)場(chǎng)地的使用不發(fā)生沖突。
五、培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 企業(yè)文化
2. 員工手冊(cè)
3. OA辦公平臺(tái)使用方法
六、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備：
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團(tuán)公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊(cè)、OA平臺(tái)使用說(shuō)明。
八、培訓(xùn)實(shí)施：
1、綜合部分管領(lǐng)導(dǎo)徐總致歡迎辭;
2. 培訓(xùn)主管自我介紹及新員工自我介紹;
3、宣讀培訓(xùn)紀(jì)律;
3、根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐步講解;
4、培訓(xùn)評(píng)估與考核。
九、培訓(xùn)后期跟進(jìn)：
1、培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)評(píng)估進(jìn)行培訓(xùn)方案改進(jìn)。
2、培訓(xùn)主管根據(jù)新進(jìn)員工培訓(xùn)考核成績(jī)進(jìn)行匯總和存檔。世界工廠網(wǎng)小編溫馨提醒：上述范本是一個(gè)較為簡(jiǎn)單的培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)范本。不同的企業(yè)因其企業(yè)實(shí)力、企業(yè)規(guī)模及培訓(xùn)計(jì)劃不同，培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)的`做法自然也不同。但上述計(jì)劃書(shū)中列述的幾項(xiàng)內(nèi)容為培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)中基本都有的幾項(xiàng)內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的不同，做培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)時(shí)可以根據(jù)實(shí)際情況刪添一些內(nèi)容。諸如，有些培訓(xùn)計(jì)劃較為完善的企業(yè)，會(huì)將培訓(xùn)的日程進(jìn)度、培訓(xùn)預(yù)算費(fèi)用等細(xì)節(jié)列述進(jìn)去，另外還有的企業(yè)為使新員工對(duì)企業(yè)更加了解，還會(huì)在培訓(xùn)計(jì)劃里設(shè)有職業(yè)禮儀、溝通技巧、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)知識(shí)、崗位技能等內(nèi)容。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
為了使新入職的員工熟悉和掌握安全生產(chǎn)知識(shí)，提高員工的安全防范意識(shí)，加強(qiáng)員工自身防范能力，發(fā)揮員工在物業(yè)消防安全生產(chǎn)中的重要作用，以確保物業(yè)財(cái)產(chǎn)及顧客生命的安全，特制定新入職員工培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容如下：
一、動(dòng)員、組織、培訓(xùn)學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)消防法》。
二、安全工作的.意義和作用。
三、安全檢查知識(shí)：
1、安全檢查的作用；
2、安全檢查的內(nèi)容；
3、消防安全自查工作。
四、如何處理突發(fā)情況：
1、如何報(bào)警；
2、如何撲滅初期火災(zāi)；
3、如何組織人員疏散；
4、如何逃生，有針對(duì)性選擇：被困電梯如何自救，高層建筑火災(zāi)逃生方法，燒傷的急救，休克的急救，火場(chǎng)上如何救人，歌舞廳，卡拉OK火災(zāi)的逃生方法，遇火自救七法，火場(chǎng)逃生的十種方法等。
五、滅火器的正確使用方法及現(xiàn)場(chǎng)演練。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
1 培訓(xùn)對(duì)象
1、1運(yùn)行人員。包括負(fù)責(zé)集控、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）運(yùn)行的人員。
1、2生產(chǎn)管理人員。包括負(fù)責(zé)安全、生產(chǎn)、技術(shù)管理的人員（包括各生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、運(yùn)行專工、設(shè)備點(diǎn)檢員、技術(shù)監(jiān)督專職等）。
1、3 維護(hù)人員。包括負(fù)責(zé)機(jī)、電、爐、化學(xué)、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設(shè)備維護(hù)、試驗(yàn)的人員。
2 培訓(xùn)要求
2、1制定培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則和崗位培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方法、培訓(xùn)目標(biāo)，有針對(duì)性地編制培訓(xùn)教材。
2、2堅(jiān)持運(yùn)行值班人員的培養(yǎng)方向?yàn)榧厝苤蛋鄦T；生產(chǎn)管理、檢修維護(hù)人員的培養(yǎng)方向?yàn)橐粚６嗄�，一工多藝�?/p>
2、3 運(yùn)行人員
熟悉300MW機(jī)組的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備構(gòu)造、性能、原理及運(yùn)行要求，掌握設(shè)備的運(yùn)行操作調(diào)整及故障、事故處理，掌握設(shè)備的日常運(yùn)行維護(hù)操作技能，熟悉電網(wǎng)調(diào)度規(guī)程及相關(guān)規(guī)定，熟悉有關(guān)環(huán)保要求及消防規(guī)定，達(dá)到本崗位上崗要求。
2、3、1各運(yùn)行主要崗位
運(yùn)行主要崗位人員指運(yùn)行值長(zhǎng)、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機(jī)組安全運(yùn)行的關(guān)鍵，必須具備一定的設(shè)備操作、參數(shù)調(diào)整和異常情況分析的基礎(chǔ)理論知識(shí)，并具有駕馭大機(jī)組運(yùn)行的操作技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，上述人員以有運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。
2、3、2 一般運(yùn)行人員
一般運(yùn)行崗位人員的來(lái)源主要是招聘有一定運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，責(zé)任心強(qiáng)的本專業(yè)人員，并考慮招聘部分優(yōu)秀大中專應(yīng)屆畢業(yè)生。
2、4生產(chǎn)管理人員
掌握國(guó)家有關(guān)部門(mén)和集團(tuán)企業(yè)頒布的電力生產(chǎn)及安全管理的法律、法規(guī)、制度，熟悉電廠的生產(chǎn)流程，掌握亞臨界、空冷機(jī)組主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、原理，熟悉設(shè)備的運(yùn)行、檢修、試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；熟練掌握本崗位應(yīng)具備的專業(yè)技術(shù)管理知識(shí)與技能，達(dá)到勝任本崗位工作要求。
2、4、1相關(guān)部門(mén)生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)
是指生產(chǎn)準(zhǔn)備辦公室及相關(guān)部門(mén)主管生產(chǎn)的人員，他們必須掌握所管轄范圍內(nèi)系統(tǒng)情況及各系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)調(diào)度關(guān)系，了解亞臨界、空冷機(jī)組各主要設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)及其主要參數(shù)、運(yùn)行特性、檢修工藝，了解各設(shè)備、系統(tǒng)中影響安全生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和影響經(jīng)濟(jì)效益的重點(diǎn)指標(biāo)。
2、4、2運(yùn)行專工、點(diǎn)檢工程師
運(yùn)行專工、點(diǎn)檢工程師是各專業(yè)范圍內(nèi)的技術(shù)負(fù)責(zé)人和指導(dǎo)者，對(duì)設(shè)計(jì)、制造、安裝和調(diào)試過(guò)程中所管轄范圍內(nèi)發(fā)生的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研究，提出解決方案，在生產(chǎn)準(zhǔn)備階段的主要任務(wù)是組織編寫(xiě)本專業(yè)規(guī)程、繪制系統(tǒng)圖，負(fù)責(zé)組織制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)技術(shù)措施并督促付諸實(shí)施。
2、5 點(diǎn)檢人員
根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，初步確定，設(shè)備維護(hù)采用點(diǎn)檢定修制，除熱控和電氣二次外，設(shè)備維護(hù)和檢修工作采用委外方式。企業(yè)只設(shè)置點(diǎn)檢人員和部分維護(hù)人員，不設(shè)檢修人員。
3 培訓(xùn)教材編制與選用
3、1收資。到同類型機(jī)組電廠收資，收集設(shè)備廠家的圖紙、資料、說(shuō)明書(shū)等技術(shù)資料，收集設(shè)計(jì)部門(mén)的技術(shù)資料，收集國(guó)家、行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、條例、導(dǎo)則等。
3、2 結(jié)合一期工程設(shè)備實(shí)際情況，請(qǐng)有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的'大中專電力學(xué)校（待定）編寫(xiě)鍋爐、汽機(jī)、電氣、輔機(jī)、熱工等培訓(xùn)教材。
3、3 生產(chǎn)準(zhǔn)備技術(shù)管理人員按專業(yè)收集相關(guān)資料并結(jié)合224電廠電廠實(shí)際講課，作為集控值班員理論培訓(xùn)的補(bǔ)充。
3、4 結(jié)合一期工程設(shè)備安裝進(jìn)度，由各專業(yè)點(diǎn)檢工程師負(fù)責(zé)拍攝主要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、安裝工藝和要求，編輯后作為將來(lái)點(diǎn)檢員和檢修人員的培訓(xùn)教材。
4 培訓(xùn)方法和途徑
4、1 集控運(yùn)行人員培訓(xùn)（包括技術(shù)管理人員）
4、1、1 理論培訓(xùn)
有針對(duì)性的組織運(yùn)行人員學(xué)習(xí)與本專業(yè)相關(guān)的基本理論知識(shí)，重點(diǎn)提高集控運(yùn)行人員汽機(jī)、鍋爐、電氣和儀控專業(yè)理論水平。根據(jù)我廠機(jī)組設(shè)備特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機(jī)、空冷汽機(jī)、電氣等相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)培訓(xùn)教材，熟悉亞臨界機(jī)組的技術(shù)規(guī)范和系統(tǒng)設(shè)計(jì)；掌握設(shè)備原理及基本構(gòu)造。
加強(qiáng)安全知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握安全作業(yè)規(guī)程、消防規(guī)程、現(xiàn)場(chǎng)急救等相關(guān)知識(shí)，牢固樹(shù)立“安全是第一工作，安全是第一責(zé)任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺(tái)機(jī)組安全、順利試運(yùn)和投產(chǎn)。
理論培訓(xùn)安排在xxx年2月13日～xxx年5月4日進(jìn)行，時(shí)間12周，由有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的大中專電力學(xué)校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關(guān)理論知識(shí)結(jié)合企業(yè)設(shè)備進(jìn)行講課。
4、1、2 全能值班員培訓(xùn)。按照已經(jīng)編寫(xiě)的培訓(xùn)教材和系統(tǒng)說(shuō)明書(shū)進(jìn)行培訓(xùn)講課，與理論培訓(xùn)同時(shí)進(jìn)行。
4、1、3 同類型機(jī)組實(shí)習(xí)培訓(xùn)
理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，于xxx年5月10日～xxx年8月9日，組織運(yùn)行人員到同類型電廠（待定）跟班實(shí)習(xí)，時(shí)間3個(gè)月。全面學(xué)習(xí)三大主機(jī)的技術(shù)規(guī)范、運(yùn)行特性、設(shè)備工作原理、系統(tǒng)流程及主、輔設(shè)備的啟停操作要領(lǐng)；重點(diǎn)學(xué)習(xí)亞臨界鍋爐運(yùn)行啟動(dòng)、四角切圓鍋爐的燃燒調(diào)整、中速磨煤機(jī)的運(yùn)行調(diào)整、空冷機(jī)組的運(yùn)行調(diào)整及事故處理等；注意學(xué)習(xí)、吸收、借鑒國(guó)內(nèi)外大型電廠先進(jìn)的管理理念和管理方法。
4、1、4 仿真機(jī)培訓(xùn)
xxx年8月15日至xxx年9月30日，組織集控運(yùn)行人員到仿真中心（待定）參加為期1、5月以上的仿真機(jī)機(jī)培訓(xùn)。培訓(xùn)中全面模擬生產(chǎn)實(shí)際，使運(yùn)行人員熟練掌握機(jī)組在各種工況下的啟停操作、系統(tǒng)投停、正常運(yùn)行調(diào)整及典型事故處理，為機(jī)組分步試運(yùn)及整體啟動(dòng)做好充分準(zhǔn)備。培訓(xùn)人員在機(jī)組總啟動(dòng)3個(gè)月前取得仿真機(jī)機(jī)培訓(xùn)合格證。
4、1、5 現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)
xxx年6月16日，約機(jī)組整套啟動(dòng)前6個(gè)月，電氣運(yùn)行人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)熟悉設(shè)備、系統(tǒng)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況并結(jié)合理論培訓(xùn)所掌握的知識(shí)進(jìn)一步學(xué)習(xí)各種培訓(xùn)教材及相關(guān)規(guī)程，掌握設(shè)備的原理、構(gòu)成、作用；了解各主輔設(shè)備的具體位置及內(nèi)部結(jié)構(gòu)；掌握各個(gè)系統(tǒng)的流程、參數(shù)及設(shè)備的啟停操作、調(diào)整規(guī)范。參與現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備調(diào)試試運(yùn)。
xxx年8月，鍋爐水壓試驗(yàn)結(jié)束后，根據(jù)工程進(jìn)度情況，適時(shí)安排部分主要崗位運(yùn)行人員到設(shè)備制造廠家學(xué)習(xí)FSSS、DEH、DCS等。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
概念解說(shuō)
員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)是企業(yè)為對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)而專門(mén)設(shè)計(jì)的企劃文書(shū)。
編寫(xiě)要點(diǎn)
員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。
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范 文
××公司員工訓(xùn)練企劃書(shū)
一、訓(xùn)練需要
（一）學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此須先評(píng)估訓(xùn)練之需要。
�。ǘ┯�(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。
（三）員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
二、訓(xùn)練企劃的推動(dòng)者
（一）員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果。
（二）訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。
三、經(jīng)費(fèi)來(lái)源
�。ㄒ唬┙逃�(xùn)練是一種長(zhǎng)期投資。
（二）公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
四、訓(xùn)練目標(biāo)
（一）確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開(kāi)展的'。
�。ǘ╅L(zhǎng)期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。
�。ㄈ┯�(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
五、訓(xùn)練時(shí)期
�。ㄒ唬┒ㄆ谟�(xùn)練（新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等）。
�。ǘ┎欢ㄆ谟�(xùn)練（新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等）。
�。ㄈI(yíng)業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
六、訓(xùn)練方式
（一）傳統(tǒng)授課方式。
�。ǘ┯懻摲绞剑▊�(gè)案討論、分組辯論）。
�。ㄈ┙巧缪莘绞�。
（四）以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會(huì)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
第一節(jié) 新進(jìn)人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個(gè)月，試用期滿須由人力資源部進(jìn)行酒店知識(shí)考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方的正式錄用；但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。
2、面試合格報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人力資源部送交或填寫(xiě)下列文件：
（1）身份證復(fù)印件及健康證明。
�。�2）近期半身免冠彩色照片X張；
�。�3）填寫(xiě)員工登記表；
�。�4）到財(cái)務(wù)部預(yù)交工服押金200元（離職時(shí)返還）
�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊(cè)》，并開(kāi)工服單到洗 衣房領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級(jí)或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開(kāi)始。
3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。
4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績(jī)欠佳或無(wú)故曠工者，應(yīng)隨時(shí)停止試用，或予以解雇。
凡有下列情形者，不的錄用：
1、有犯罪前科在案的；
2、患有精神病及傳染病的；
3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)認(rèn)定不合格的。
二、培訓(xùn)流程：
1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)接受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：
（1）企酒店基礎(chǔ)理論知識(shí)；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)范圍、特色等）；
�。�2）本店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，介紹各部門(mén)人員；
�。�3）店內(nèi)規(guī)章制度；
（4）儀容儀表要求；
�。�5）崗位工作職責(zé)；
�。�6）食品安全意識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)及出品標(biāo)準(zhǔn)；
�。�7）廚房工作流程；
3、在崗培訓(xùn)：
完善和充實(shí)員工各項(xiàng)技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第二節(jié) 基本安全規(guī)定
1、火災(zāi)應(yīng)急及要求
�。�1）發(fā)生火災(zāi)立即報(bào)告火情，保持鎮(zhèn)定；（電話：6919或0）
�。�2）幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)；
（3）利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢(shì)；
（4）如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。
�。�5）關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門(mén)窗；
（6）由現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)級(jí)利用最近的電話通知部門(mén)經(jīng)理火災(zāi)位置，說(shuō)話要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途：
�。�1）滅火器特點(diǎn)及用途：手動(dòng)滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。
分布：廚房南門(mén)左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門(mén)
�。�2）消防栓特點(diǎn)：手動(dòng)滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。
分布：出管事部門(mén)口，對(duì)面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會(huì)增加，便于進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的大型滅火。
（3）噴淋頭特點(diǎn)及用途：自動(dòng)滅火裝置，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，該裝置紅色部分自動(dòng)溶化，水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動(dòng)作。
分布：廚房頂棚。
�。�4）緊急照明燈（應(yīng)急燈）特點(diǎn)：自動(dòng)蓄電池裝置，在電力中斷時(shí)會(huì)立刻切換，持續(xù)提供照明一個(gè)小時(shí)左右。
分布：廚房通往火攻粗加工的門(mén)上面。
保養(yǎng)：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)維修人員進(jìn)行處理。
3、干粉滅火器使用方法
�。�1）右手提滅火器到現(xiàn)場(chǎng)；
�。�2）除掉鉛封；
�。�3）拔掉保險(xiǎn)銷；
�。�4）左手握著噴管，右手按下壓把；
�。�5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求
第三節(jié) 個(gè)人衛(wèi)生
男員工頭發(fā)不可太長(zhǎng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來(lái)，男女員工不可留長(zhǎng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。
第四節(jié)廚房衛(wèi)生
保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等，要時(shí)刻保持清潔，每餐開(kāi)餐結(jié)束后，一定要將爐具清洗干凈。
第五節(jié)食品衛(wèi)生
各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點(diǎn)，在操作時(shí)要時(shí)刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。
第六節(jié) 跟崗培訓(xùn)
一、新的員工剛?cè)肼毜臋z查有無(wú)健康證、并了解新的員工的個(gè)人工作及技能情況
二、新的員工的'儀容儀表和廚房?jī)?nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的認(rèn)識(shí)。
三、對(duì)新的員工進(jìn)行安全消防知識(shí)培訓(xùn)
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)
五、對(duì)火鍋菜品的切配、裝盤(pán)、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)培訓(xùn)
六、對(duì)火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓(xùn)
七、廚房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項(xiàng)、保養(yǎng)培訓(xùn)
八、和新的員工進(jìn)行談心
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)是提高會(huì)計(jì)專業(yè)素養(yǎng)的重要途徑，也是提高工作質(zhì)量的前提和保證。為適應(yīng)現(xiàn)代化教育發(fā)展要求，促進(jìn)會(huì)計(jì)專業(yè)發(fā)展，提高會(huì)計(jì)教育工作水平。為此，結(jié)合實(shí)際，我教研組特制定《會(huì)計(jì)專業(yè)培訓(xùn)實(shí)施方案》。
一、培訓(xùn)目標(biāo)
以會(huì)計(jì)學(xué)科《課程標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，以會(huì)計(jì)專業(yè)成長(zhǎng)為紐帶，以提高會(huì)計(jì)教育工作水平和教育工作質(zhì)量為宗旨，通過(guò)培訓(xùn)，使我院經(jīng)濟(jì)管理系會(huì)計(jì)教研組每位會(huì)計(jì)都能熟練掌握用友財(cái)務(wù)軟件T3版本。
以練促學(xué)，學(xué)用結(jié)合，促使會(huì)計(jì)工學(xué)一體化工作水平提高。
二、培訓(xùn)原則
1、引領(lǐng)性原則
發(fā)揮學(xué)科骨干會(huì)計(jì)的專業(yè)帶頭作用，使培訓(xùn)有實(shí)效。
2、全組參與性原則
會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)是一項(xiàng)提高會(huì)計(jì)專業(yè)素養(yǎng)的重要途徑。組內(nèi)每位會(huì)計(jì)都必須經(jīng)常學(xué)習(xí)，才能不斷更新教育觀念。
3、實(shí)效性原則
理論聯(lián)系實(shí)際，根據(jù)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)的基本要素，結(jié)合會(huì)計(jì)工作需要，結(jié)合會(huì)計(jì)工作中存在的問(wèn)題，從會(huì)計(jì)專業(yè)發(fā)展的'需求出發(fā)，開(kāi)展校本培訓(xùn)，使培訓(xùn)與工作實(shí)踐緊密結(jié)合，增強(qiáng)實(shí)效性。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
用友財(cái)務(wù)軟件T3版本
�、佘浖惭b
②系統(tǒng)初始設(shè)置
�、劭傎~
�、懿少�(gòu)、庫(kù)存、往來(lái)、銷售、工資、固定資產(chǎn)等模塊的核算 ⑤報(bào)表環(huán)節(jié)
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇9
為適應(yīng)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要，提高本部門(mén)人員的技術(shù)水平及個(gè)人素質(zhì)，拓展視野，明確工作職責(zé)、工作程序和工作中人身設(shè)施、設(shè)備的安全。從而達(dá)到完成酒店賦予工程部的基本任務(wù)和責(zé)任,特制定本計(jì)劃。
第一課 酒店工程管理
1. 授課人:***
2. 授課對(duì)象：全體酒店人員
3. 時(shí)間：1課時(shí)
4. 目的：通過(guò)本章的內(nèi)容, 使全體員工明確學(xué)習(xí)技術(shù)及理論與實(shí)踐的指導(dǎo)意義；了解工程部在酒店中所起的作用和 日常工作,了解酒店所需能源及流向。
要求：各部門(mén)人員從整體上達(dá)到相互配合，共同完成酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
第二課 各部門(mén)常用設(shè)施、設(shè)備的使用與保養(yǎng)。
1.授課人:***
2.授課對(duì)象：全體酒店員工
3.時(shí)間：5課時(shí)
4.目的：通過(guò)本課內(nèi)容的講授，使員工對(duì)本部門(mén)所使用設(shè)備用途及操作有明確的認(rèn)識(shí)，特別是每個(gè)員工對(duì)實(shí)際工作中 發(fā)生問(wèn)題的設(shè)備，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范，互動(dòng)以及示例講解，起到 會(huì)操作使用，會(huì)自己保養(yǎng)，會(huì)排除一般故障 的目的。
5.要求：通過(guò)設(shè)備特點(diǎn)及使用方法，每個(gè)人對(duì)本部門(mén)的設(shè)施、設(shè)備能正確使用及保養(yǎng)。
第三課 現(xiàn)代酒店工程管理及發(fā)展方向
1.授課人：***
2.授課對(duì)象：全體職工
3.時(shí)間：1課時(shí)
4 .目的：經(jīng)過(guò)本節(jié)內(nèi)容的講解，使大家明白酒店管理是一項(xiàng)技術(shù)含量很強(qiáng)的.系統(tǒng)工程。隨著新技術(shù)的不斷投入使用，酒店正向著綠色環(huán)保，低能耗智能化方向發(fā)展，從而增強(qiáng)從事酒店工作的信心，激發(fā)出培訓(xùn)的工作激情。
5.要求：一般掌握酒店的溫濕度管理標(biāo)準(zhǔn)。注意日常工作中節(jié)能、環(huán)保的作用。
第四課 鉗工、電焊工的基本知識(shí)
1.授課人：***
2.授課對(duì)象：工程部水、電工、空調(diào)、鍋爐工
3.時(shí)間：2課時(shí)
4.目的：通過(guò)理論講授與實(shí)際操作。使全體人員掌握鉗工、電焊工正確操作方法和規(guī)范以及使用中的安全注意事項(xiàng)。
5.要求：人員掌握鉗工在鏨削、鋸削、鉆孔、套扣以及手工焊接的焊條選用，焊接電流的判斷，安全注意事項(xiàng)等。
第五課 客房及公共區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的檢修方法
1.授課人：***
2.授課對(duì)象：工程部水、電、空調(diào)及木工
3.時(shí)間：2課時(shí)
4.目的：通過(guò)本節(jié)的內(nèi)容的講授，使各個(gè)工種對(duì)客房及公共區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的檢查方法、程序做到熟練掌握，以及客人的特殊要求的解決方法。
5.要求：每個(gè)人熟練掌握操作及方法，常見(jiàn)性故障的處理檢修。
第六課 變配電及應(yīng)急供電設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)
1.授課人：***
2.授課對(duì)象：工程部電工
3.時(shí)間：2課時(shí)
4.目的：通過(guò)本節(jié)講授，對(duì)酒店變配電設(shè)備的控制關(guān)系設(shè)備的功能及安全操作有深刻的認(rèn)識(shí)及發(fā)電機(jī)的正確啟動(dòng)與停車(chē)。
5.要求：掌握停電及送電的倒閘操作要領(lǐng)及發(fā)電機(jī)啟動(dòng)的技術(shù)參數(shù)，蓄電池的維護(hù)。
第七課 空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行與維護(hù)
1.授課人：***
2.授課對(duì)象：工程部水、電、空調(diào)工
3.時(shí)間：3課時(shí)
4.目的：通過(guò)本節(jié)講授,對(duì)酒店空調(diào)系統(tǒng)冷熱源、末端及管 線有清楚的認(rèn)識(shí)，了解吸收式制冷的原理；9型蒸汽制冷機(jī)的工作原理和參數(shù)設(shè)置，防火閥的使用注意事項(xiàng)。各區(qū)域空調(diào)閥門(mén)的控制及管線走向。
5.要求：掌握新風(fēng)機(jī)組和盤(pán)管的清洗方法，各水泵的開(kāi)啟與檢修，空調(diào)機(jī)組的故障排除。
第八課 蒸氣鍋爐的運(yùn)行與維護(hù)
1.授課人：***
2.授課對(duì)象：工程部全體
3.時(shí)間：2課時(shí)
4.目的：通過(guò)本節(jié)講授,了解SHL1，2-4型蒸氣鍋爐的工作原理，各型輔機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)；如何觀察煤質(zhì)與火焰溫度。
5.要求：通過(guò)本節(jié)講授,著重掌握鍋爐的各運(yùn)行參數(shù)，怎樣根據(jù)壓力布置煤床的厚度、調(diào)整風(fēng)門(mén)的位置。學(xué)會(huì)鍋爐本體及輔機(jī)一般故障的排除方法。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇10
一、培訓(xùn)目的
酒店新員工面臨著從社會(huì)人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的`心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績(jī)效，特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)接待員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
本酒店新入職前臺(tái)服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)規(guī)模 10人
四、培訓(xùn)內(nèi)容（詳見(jiàn)附表）
（一）酒店文化常識(shí)
�。ǘ┚频旮艣r業(yè)務(wù)知識(shí)
（三）前臺(tái)崗位業(yè)務(wù)知識(shí)
�。ㄋ模┣芭_(tái)操作流程
（五）前臺(tái)整體實(shí)踐
五、培訓(xùn)時(shí)間
20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30
六、培訓(xùn)地點(diǎn)
本酒店3樓培訓(xùn)室
七、培訓(xùn)費(fèi)用
本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)，無(wú)需太多開(kāi)支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標(biāo)準(zhǔn)餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼，預(yù)計(jì)2萬(wàn)元人民幣左右。
八、培訓(xùn)人員
相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(zhǎng)。
九、培訓(xùn)方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結(jié)合。
十、考評(píng)方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)課后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由酒店組成考評(píng)組在培訓(xùn)點(diǎn)對(duì)接待員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或者勸退。
調(diào)整方式
情況若有變化，需上報(bào)人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十一、培訓(xùn)評(píng)估與反饋
1.講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)更改培訓(xùn)教程。
2.培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫(xiě)《新員工培訓(xùn)反饋表》上報(bào)人力資源部。
3.培訓(xùn)結(jié)束后邀請(qǐng)考評(píng)組人員進(jìn)行培訓(xùn)效果總結(jié)。
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