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小滿節(jié)氣的習(xí)俗
小滿，二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿，斗指甲，太陽到達(dá)黃經(jīng)60°，于每年公歷5月20—22日交節(jié)。小滿之名，有兩層含義。下面是小編精心整理的小滿節(jié)氣的習(xí)俗，歡迎閱讀與收藏。
小滿節(jié)氣的習(xí)俗1
一、搶水
舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿動(dòng)三車（三車指的是絲車、油車、水車）�！彼�?yán)谛M時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意。
多由年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準(zhǔn)備，至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數(shù)十輛一起踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
二、祭三神
小滿在我們歷史上有一個(gè)習(xí)俗叫祭三車，哪三車呢，叫水車，牛車和絲車。
管這水車車神叫什么呢，傳說“車神”為白龍，農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對(duì)水利排灌的重視。
江南一帶則有“小滿動(dòng)三車”的說法。它是對(duì)江南小滿農(nóng)事的形象總結(jié)。所謂“三車”即水車、紡車、油車。在農(nóng)諺中，百姓以“滿”指代雨水的豐裕程度，小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時(shí)節(jié)，如若田里不蓄滿水，就會(huì)造成田坎干裂，無法插秧，影響農(nóng)作物的收成。
因此天旱的年份，人們會(huì)早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動(dòng)水車灌溉水田。過去行走在偏僻的江南古鎮(zhèn)水田邊，時(shí)常會(huì)見到水牛蒙住雙眼轉(zhuǎn)動(dòng)水車的木車盤帶動(dòng)龍骨水車提水，或人力雙腳交替踏車提水的情景。
三、蠶神誕辰
小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對(duì)它充滿期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。
據(jù)記載，清道光七年（1827年），江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠，祠內(nèi)專門筑了戲樓，樓側(cè)設(shè)廂樓（相當(dāng)于劇院之包廂），臺(tái)下石板廣場(chǎng)可容萬人觀劇。
在南方，俗語說“小滿大滿江河滿”，隨著降雨量增加，江南地區(qū)往往也是江、河、湖中水量豐盈。否則便意味著趕上了干旱少雨的年份。所以，這里的“滿”字代表雨水多的意思。
小滿時(shí)節(jié)，是農(nóng)事活動(dòng)繁忙的時(shí)候。此時(shí)，蠶開始結(jié)繭，意味著養(yǎng)蠶人家要忙著繅絲�！肚寮武洝分刑岬剑骸靶M乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作�！�
在二十四節(jié)氣中，有小暑、便有大暑與之對(duì)應(yīng)，有小寒，便有“大寒”。但有小滿，卻沒有“大滿”。
民俗學(xué)專家解釋，大寒小寒、大暑小暑都是在極冷和極熱的時(shí)間段，由于冷、熱持續(xù)時(shí)間長，相當(dāng)于兩個(gè)節(jié)氣，且人們正好在貓冬、避暑，沒什么活動(dòng)，所以分成兩個(gè)相連的節(jié)氣。
“但春種、秋收期間農(nóng)事繁忙，事情比較多，節(jié)氣本身的特點(diǎn)分明，所以不需要命名兩個(gè)大小相連的節(jié)氣。
小滿節(jié)氣的習(xí)俗2
1、不要過量進(jìn)食生冷食物
進(jìn)入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物，如雪糕、冰水等要忌食。
2、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物
小滿過后，雨水漸多，空氣滋潮濕熱，皮膚蘊(yùn)濕生熱，容易引起風(fēng)疹、風(fēng)濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)篇》說:“邪氣中經(jīng)，則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。
因此，諸如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局�，如生蔥、生蒜、生姜、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊肉等美味，要在小滿節(jié)后適當(dāng)節(jié)制攝取，避免誘發(fā)各種皮膚病，從源頭做到“防熱防濕”，“未病先防”。
小滿節(jié)氣的習(xí)俗3
一、祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神，是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié)，人們?cè)谒囼嚿戏派萧~肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會(huì)有一杯白水，祭拜時(shí)將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。
二、祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，很難養(yǎng)活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成，因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
三、吃苦菜
春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉�？嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥��！吨軙罚盒M之日苦菜秀�！对娊�(jīng)》：采苦采苦，首陽之下。據(jù)說當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí)，要靠苦苦菜充饑�？嗫嗖�，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。
小滿三候
一候苦菜秀
小滿時(shí)麥子將熟，但仍青黃不接，過去在這個(gè)時(shí)候百姓們往往以野菜充饑。
二候靡草死
靡草是一種喜陰的植物。小滿節(jié)氣，各地開始步入夏天，靡草死也標(biāo)志著小滿節(jié)氣時(shí)陽氣日盛。
三候麥秋至
第三候原為小暑至，后《金史志》改麥秋至。雖然時(shí)間還是夏季，但對(duì)麥子來說，卻到了成熟的“秋”。
小滿是什么意思
小滿，是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿。
在小滿節(jié)氣到芒種節(jié)氣期間，全國各地都漸次進(jìn)入夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多。南方地區(qū)通常溫度在22-32°C之間，而且往往降雨多、雨量大。而在北方大多地區(qū)，氣溫也在20-30°C之間，氣候較為舒適。
小滿以后，溫度會(huì)一天天走高，南北方的溫度差異越來越小，我國部分地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣，夏天的味道也越來越濃。
小滿節(jié)氣的習(xí)俗4
苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草�？嗖酥饕刑妓衔�、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風(fēng)味。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布�！侗静菥V目》說：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。”
苦筍
中醫(yī)認(rèn)為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效�？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。
萵筍
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調(diào)中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。
歷史淵源
在南方地區(qū)，小滿中的“滿”，指雨水之盈�！皾M”，從水，本義是“盈溢”。如《說文解字》曰：“滿，盈溢也。”小滿節(jié)氣，南海夏季風(fēng)爆發(fā)，中國南方地區(qū)雨水漸盛，江河至此小得盈滿。這時(shí)正值蓄水種植水稻期間，此時(shí)節(jié)如果雨水偏少，即農(nóng)諺中所謂“小滿不滿，干斷田坎”“小滿不滿，芒種不管”，就是說小滿時(shí)田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。南方地區(qū)的農(nóng)諺中小滿是指氣候三大要素（光照、降水、氣溫）中的降水。小滿節(jié)氣后，受南海夏季風(fēng)影響，中國南方地區(qū)強(qiáng)降水將會(huì)顯著增多，江河至此小得盈滿，所以稱為“小滿”。
在中國北方地區(qū)，“小滿”不是指降水，而是指小麥飽滿程度。在小滿節(jié)氣，北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季，降雨量很小甚至無雨。中國北方地區(qū)農(nóng)田以旱地為主，糧食作物以小麥為主。時(shí)至小滿節(jié)氣中國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫”小滿“。儒家之道，忌諱“太滿”、“大滿”，有“滿招損、謙受益”“物極必反”之說。滿招損、謙受益。小滿者，滿而不損也，滿而不盈也，滿而不溢也。小滿時(shí)節(jié)，北方地區(qū)小麥籽粒剛飽滿但還沒有完全飽滿，完全飽滿就太滿了，這時(shí)候小麥籽粒的飽滿程度剛剛好，小麥滿而不盈、滿而不溢，因此稱為“小滿”。
氣象變化
綜述
“二十四節(jié)氣”是歷法中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令，能準(zhǔn)確反映自然節(jié)律變化，蘊(yùn)含著悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀。小滿節(jié)氣的氣候特點(diǎn)是降水頻繁，往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。從氣候（候平均氣溫）特征來看，小滿時(shí)節(jié)中國大部分地區(qū)已相繼進(jìn)入夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小。中國是全球夏季風(fēng)最活躍區(qū)域，受東亞夏季風(fēng)顯著影響，夏季風(fēng)不僅從根本上決定了中國氣候分布格局，而且還控制著中國雨帶位置變化和旱澇狀況。小滿節(jié)氣后，南海夏季風(fēng)爆發(fā)，這意味著，源源不斷的水汽將涌入中國，中國南方地區(qū)對(duì)流性強(qiáng)降水將顯著增多。中國一些地區(qū)正處于前汛期盛期，之后將全面進(jìn)入主汛期。中國南北地域跨度大，各地氣候不同。就降水量而言，在小滿時(shí)節(jié)，南方地區(qū)雨量充沛，北方地區(qū)降水稀少。其中，長江以南地區(qū)降水量普遍大于100毫米，福建、廣東等沿海地區(qū)降水量大于180毫米；北方的華北和東北地區(qū)降水量在20至40毫米之間，西北地區(qū)降水量則不足20毫米。
南北差異
小滿，江河漸滿
南方地區(qū)：小滿節(jié)氣期間，中國南方地區(qū)一般會(huì)降雨多、雨量大。來自南方海洋的暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯，這時(shí)華南地區(qū)往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水，造成暴雨或特大暴雨，正如民諺云“小滿，江河漸滿”。小滿后華南地區(qū)進(jìn)入“龍舟水”降雨集中期。江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果這個(gè)階段雨水偏少，可能是太平洋的副熱帶高壓勢(shì)力較弱，位置偏南了，意味著到了黃梅時(shí)節(jié)。對(duì)于南方地區(qū)來說，小滿節(jié)氣往往江河湖漸滿。
北方地區(qū)：小滿節(jié)氣，中國北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季（每年的7月下旬至8月上旬是中國北方地區(qū)的雨季），對(duì)于北方地區(qū)而言，小滿的降雨量很小或無雨，并不如溫度的上升更令人印象深刻。小滿節(jié)氣，往往是北方地區(qū)在二十四個(gè)節(jié)氣中日照時(shí)間最長的時(shí)期。加熱北方的干空氣比加熱南方的濕空氣要容易得多，所以小滿時(shí)，北方一些地方的氣溫很容易異軍突起，上升得很快，與南方的溫差進(jìn)一步縮小。北方地區(qū)是旱地農(nóng)業(yè)，糧食作物以種植小麥為主。在北方小滿名稱含義是，因麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有完全飽滿，約相當(dāng)乳熟后期。
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