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飲用水衛(wèi)生安全管理制度
在日常生活和工作中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編精心整理的飲用水衛(wèi)生安全管理制度，歡迎閱讀與收藏。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度1
一、食品
1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定。
2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)制，明確各級(jí)管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。
3、加強(qiáng)對(duì)師生飲食衛(wèi)生訓(xùn)練，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來(lái)歷不明的食物。
4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動(dòng)參與各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、職業(yè)道德和法規(guī)常識(shí)的培訓(xùn)和訓(xùn)練，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。
5、加強(qiáng)對(duì)食品的選購(gòu)、貯藏、加工、銷售過(guò)程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過(guò)程的抽查并做好記錄。
6、做好對(duì)食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應(yīng)場(chǎng)所準(zhǔn)時(shí)清掃，定期大掃除，確保每天干凈、潔凈。
9、建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
10、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境干凈，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
11、食堂、小賣部從業(yè)人員應(yīng)每年一次到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平常應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。
12、所供應(yīng)食品應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的養(yǎng)分要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀特別、可能對(duì)師生健康有害的食品原料。
13、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。
14、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需平安、無(wú)害，防止食品污染。
二、飲用水
1、仔細(xì)執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，用水必需符合國(guó)家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持滅"四害'的`常規(guī)工作，確保師生飲水平安。
2、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，親密關(guān)注師生飲用水平安。廚房負(fù)責(zé)蒸飯的工人為飲用水平安責(zé)任人。
3、定時(shí)對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗。每周進(jìn)行一次消毒。常常觀看飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)狀況，準(zhǔn)時(shí)清除污垢，保證師生飲用水的潔凈和衛(wèi)生。
4、責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
5、定期進(jìn)行除"四害'的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除"四害'的要求達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。
6、學(xué)校全部飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。負(fù)責(zé)飲用水平安的人員必需按時(shí)開(kāi)關(guān)閘閥，確保水不外流，造成鋪張。
7、教職工打開(kāi)水時(shí)間做到，節(jié)省用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員到校取水。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度2
一、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，堅(jiān)持滅四害的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。
二、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。廚房負(fù)責(zé)蒸飯的工人為飲用水安全責(zé)任人。
三、定時(shí)對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗。每周進(jìn)行一次消毒。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時(shí)清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
四、消毒工作須請(qǐng)專業(yè)人員指導(dǎo)。
五、責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境。
六、定期進(jìn)行除四害的.工作，使工作區(qū)內(nèi)的除四害的要求達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。
七、學(xué)校所有飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理，任何個(gè)人都不得自行經(jīng)營(yíng)飲用水。
八、學(xué)生用開(kāi)水由廚房工人負(fù)責(zé)。每天早、中、晚各1——2桶。要保證住校生飲用水，并按一桶三鎖的要求，確保飲用水安全、衛(wèi)生。
九、教職工打開(kāi)水時(shí)間做到定時(shí)開(kāi)放，節(jié)約用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員到校取水。
十、負(fù)責(zé)飲用水安全的人員必須按時(shí)開(kāi)關(guān)閘閥，確保水塔儲(chǔ)水量和不多次外流，造成浪費(fèi)。
以上各條敬請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度3
一、環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、每天清掃蓄水池周圍衛(wèi)生，保持蓄水池周圍環(huán)境清潔；
2、要時(shí)常檢查供水設(shè)施周圍有無(wú)污染物，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即清除并及時(shí)消毒
二、供水衛(wèi)生管理制度
1、認(rèn)真執(zhí)行供水管理法規(guī)。
2、認(rèn)真執(zhí)行供水衛(wèi)生管理制度，每天清掃蓄水池周圍衛(wèi)生，保持工作環(huán)境清潔、整齊。
3、要認(rèn)真執(zhí)行水池清洗管理制度，嚴(yán)格監(jiān)督清洗情況。
4、購(gòu)買涉水材料時(shí)，要索取衛(wèi)生許可批件。
5、檢修生活水設(shè)施時(shí)，嚴(yán)禁使用衛(wèi)生不合格產(chǎn)品，以防水污染，并做好維修記錄。
6、如發(fā)現(xiàn)意外水污染時(shí)，按飲用水突發(fā)污染事故應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行。要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，及時(shí)關(guān)閉相應(yīng)供水閥門，并配合衛(wèi)生部門調(diào)查，救治及其它工作。
三、蓄水池清洗制度
1、蓄水池每年至少清洗消毒檢測(cè)兩次。
2、清洗水箱時(shí)要提醒清洗人員工作安全。
3、檢查一切正常后，方可使用。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度4
學(xué)校供、管水人員崗位責(zé)任制度
�。ㄒ唬┟刻毂Ｕ蠋熒纳钣盟�。
（二）定期對(duì)供水蓄水池、水塔每學(xué)期至少進(jìn)行一次清洗、消毒，并負(fù)責(zé)做好定期清洗消毒記錄。
�。ㄈ┌礃�(biāo)準(zhǔn)對(duì)細(xì)菌指標(biāo)超標(biāo)的自備水進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，并負(fù)責(zé)做好消毒記錄。若因玩忽職守未對(duì)水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒而造成檢測(cè)不合格，將承擔(dān)對(duì)水質(zhì)復(fù)查檢測(cè)的費(fèi)用。
�。ㄋ模┌匆髮�(duì)細(xì)菌指標(biāo)超標(biāo)設(shè)備的操作，保證設(shè)備對(duì)水質(zhì)的消毒效果。
�。ㄎ澹┌匆髮�(duì)凈化處理設(shè)備的操作，保證設(shè)備對(duì)水質(zhì)的`凈化效果。
�。┴�(fù)責(zé)水源地的衛(wèi)生安全，不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入水源地、機(jī)房，負(fù)責(zé)鎖好井蓋、機(jī)房、水池（水塔）。
�。ㄆ撸┳⒁鈧�(gè)人衛(wèi)生，做到勤換衣、勤剪指甲，勤洗澡、勤洗頭。
學(xué)校發(fā)生飲用水突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案
學(xué)校發(fā)生生活飲用水污染造成師生中毒事件時(shí)，應(yīng)急處理預(yù)案如下：
�。ㄒ唬┙逃郑涸讷@悉學(xué)校發(fā)生生活飲用水污染造成師生中毒故后，立即組織人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門對(duì)學(xué)生進(jìn)行救治，對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，盡可能了解事故發(fā)生的時(shí)間、原因、過(guò)程，污染物種類、品名、數(shù)量、性狀及污染程度、危害和擴(kuò)散趨勢(shì)，及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因的調(diào)查結(jié)果，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門。幫助學(xué)校協(xié)調(diào)有并部門，妥善處理事故。
�。ǘ⿲W(xué)校：一旦發(fā)生生活飲用水污染造成師生中毒故立即啟動(dòng)學(xué)校飲用水突事件應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校和相關(guān)部門應(yīng)做好以下應(yīng)急處置工作：
1、即刻向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，通知當(dāng)?shù)蒯t(yī)療單位，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，開(kāi)展必要的救護(hù)工作。同時(shí)立即向疾病預(yù)防控制中心、教育局報(bào)告飲用水染被污染情況、學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等。
2、通知有關(guān)供水企業(yè)或自備管理相關(guān)人員，迅速采取控制措施和臨時(shí)供水措施，并通過(guò)多種媒體向居民通告，在污染事故未消除前，不得擅自飲用被污染的水。
3、當(dāng)水質(zhì)污染嚴(yán)重，學(xué)校調(diào)整水處理工藝后仍不能達(dá)到《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》要求時(shí)，如系化學(xué)性污染，供水區(qū)范圍內(nèi)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人群身體不適等異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)向?qū)W生通告，不能飲用已被污染的水，只可用于沖洗衛(wèi)生間、澆花等；如系致病性微生物污染，應(yīng)立即暫停供水，同時(shí)，采取應(yīng)急供水措施，運(yùn)送安全衛(wèi)生的生活飲用水。
4、當(dāng)生活飲用水受到強(qiáng)毒物質(zhì)（如氰化物）污染時(shí)，應(yīng)立即停止供水，不得飲用。另找水源，保證師生飲水需求。同時(shí)，采取措施，盡快使水源水質(zhì)達(dá)到《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》的要求。
5、積極協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。
水污染報(bào)告制度
為保證安全、優(yōu)質(zhì)、持續(xù)供水，完善落實(shí)水質(zhì)事故的報(bào)告、處理事項(xiàng)，最大限度地減輕事故損失，特制訂本制度：
�。ㄒ唬┤粲鐾话l(fā)水源污染事故時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉電機(jī)，停止供水。
�。ǘ⿲⑶闆r匯報(bào)給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
�。ㄈ⿲W(xué)校應(yīng)將情況及時(shí)報(bào)告給上級(jí)主管部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門，采取應(yīng)急措施，保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)。啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案恢復(fù)供水。
八、飲用水檢測(cè)制度
（一）學(xué)校學(xué)生生活飲用水及自備水源，應(yīng)經(jīng)疾控中心水源水質(zhì)監(jiān)測(cè)合格后，方可作為供水水源。
（二）為保證飲用水安全，在正常情況下，每年無(wú)條件接受一次區(qū)疾控中心對(duì)自備飲用水各種指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)對(duì)水質(zhì)的日常監(jiān)測(cè)工作。學(xué)校要盡可能開(kāi)展水質(zhì)微生物項(xiàng)目自查，使用氯化消毒而無(wú)條件開(kāi)展水質(zhì)微生物項(xiàng)目自檢的學(xué)校，必須配備余氯快速檢測(cè)設(shè)備，開(kāi)展消毒效果檢測(cè)。
�。ㄋ模┧吹匕l(fā)生自然災(zāi)害、化學(xué)污染事故及其他可能對(duì)水源造成危害的事件時(shí)，可根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，增加水質(zhì)監(jiān)測(cè)的頻率和檢測(cè)指標(biāo)。
備注：各學(xué)校根據(jù)以上8個(gè)制度，結(jié)合本校飲用水實(shí)際，制定出管理制度并上墻，進(jìn)檔。
飲用水衛(wèi)生安全管理制度5
進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校同學(xué)飲用水衛(wèi)生，保障同學(xué)的飲水平安，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理方法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
一、仔細(xì)執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，堅(jiān)持滅"四害'的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水平安。
二、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水的.正常使用，親密關(guān)注師生飲用水平安。
三、定時(shí)對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。常常觀看飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生，準(zhǔn)時(shí)清除污垢，保證師生水的潔凈和衛(wèi)生。
四、訓(xùn)練同學(xué)留意個(gè)人衛(wèi)生，做到自帶杯具，保持潔凈。不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。
五、訓(xùn)練同學(xué)不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。
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