餐桌禮儀常識(shí)集錦
餐桌禮儀常識(shí)集錦1
作為一種傳統(tǒng)的文化習(xí)俗，餐桌禮儀在我們的生活中扮演著重要的角色。它不僅體現(xiàn)了我們對(duì)食物和餐飲文化的尊重，還表達(dá)了我們對(duì)他人的關(guān)心和禮貌。在下面的文章中，我們將詳細(xì)介紹傳統(tǒng)餐桌禮儀的常識(shí)，并提供一些實(shí)用的建議。
首先，傳統(tǒng)餐桌禮儀的一個(gè)重要方面是座位的安排。在正式的餐次中，通常由主人來(lái)決定座位的分配。一般而言，主人會(huì)安排諸如貴賓、長(zhǎng)輩、客人的座位，這體現(xiàn)了尊重和禮貌。如果你是主人，應(yīng)該提前做好座位安排的準(zhǔn)備，使每個(gè)人都感到舒適和受尊重。如果你是受邀的客人，盡量遵守主人的座位安排，避免隨便更換座位，以免造成尷尬和不愉快。
其次，餐具的使用和操作也是傳統(tǒng)餐桌禮儀的重要組成部分。在用餐過(guò)程中，我們應(yīng)該掌握正確使用餐具的方法，并注意文雅的舉止。當(dāng)我們坐下來(lái)準(zhǔn)備用餐時(shí)，我們應(yīng)該把紙巾或餐巾放在膝蓋上，用來(lái)清理嘴唇或手指。如果需要離開(kāi)座位暫時(shí)離開(kāi)，應(yīng)該把餐巾放在座位上，而不是把它放在餐盤里。另外，在使用餐具時(shí)，我們應(yīng)該避免嘴唇、嘴巴或舌頭直接接觸餐具，而是應(yīng)該用嘴唇和舌頭碰一下餐具，以尊重食物和餐具。
除了座位和餐具的使用外，傳統(tǒng)餐桌禮儀也涉及到與他人的.互動(dòng)和對(duì)話。在用餐過(guò)程中，我們應(yīng)該注重與其他人的交流，尤其是與坐在我們身旁的人。我們可以用眼神交流、微笑、請(qǐng)對(duì)方使用餐具等方式表達(dá)友好和尊重。同時(shí)，我們還要注意在用餐過(guò)程中保持安靜和咀嚼食物時(shí)盡量不要大聲吃東西或說(shuō)話，以避免影響別人的用餐體驗(yàn)。另外，我們也要尊重他人的飲食習(xí)慣和嗜好，不要在用餐過(guò)程中對(duì)別人的飲食習(xí)慣進(jìn)行評(píng)論或嘲笑。
此外，穿著得體也是傳統(tǒng)餐桌禮儀的一部分。在正式的餐次中，我們應(yīng)該穿著整潔、得體的衣物，給人以禮貌和尊重的印象。避免穿拖鞋、運(yùn)動(dòng)裝或游泳裝等不合適的服裝。女士應(yīng)該避免穿過(guò)于暴露的衣物，以保持端莊和體面。
最后，我們還要注意在用餐過(guò)程中保持整潔和衛(wèi)生。這包括不亂扔餐巾、垃圾和骨頭等，及時(shí)使用紙巾或餐巾擦拭嘴唇和手指，以及使用筷子或餐具時(shí)保持干凈。
通過(guò)這篇文章，我們?cè)敿?xì)介紹了傳統(tǒng)餐桌禮儀的常識(shí)，并提供了一些實(shí)用的建議。餐桌禮儀不僅可以體現(xiàn)我們對(duì)食物和餐飲文化的尊重，還有助于建立友好和諧的人際關(guān)系。無(wú)論是在家庭聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)還是正式場(chǎng)合，遵循傳統(tǒng)餐桌禮儀，我們將傳承和維護(hù)一種重要的文化傳統(tǒng)。
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隨著全球化的不斷深入，商務(wù)活動(dòng)已成為人們?nèi)粘９ぷ髦胁豢扇鄙俚囊徊糠帧Ｉ虅?wù)餐桌禮儀作為商務(wù)活動(dòng)的一部分，受到了越來(lái)越多人的關(guān)注。因此，了解基本商務(wù)餐桌禮儀常識(shí)是非常必要的，這不僅能夠給人留下良好的印象，還有助于在商務(wù)交往中取得更多的機(jī)會(huì)和成功。
一、到達(dá)場(chǎng)地
商務(wù)餐桌禮儀的第一步是到達(dá)場(chǎng)地。在到達(dá)場(chǎng)地時(shí)，應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)并保持得體。如果已經(jīng)遲到，需要提前給對(duì)方打電話或發(fā)短信道歉并說(shuō)明具體原因。到達(dá)后，需要按照約定好的穿著方式著裝。男性應(yīng)該穿著套裝或西裝革履，女性則需穿著得體的衣服。
二、入座方式
商務(wù)餐桌禮儀的入座方式是非常重要的，它能夠展現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)。首先，需要確認(rèn)座位和座次。一般情況下，主持人坐主位，客人坐副位。入座時(shí)，需要在主持人或其他人發(fā)出邀請(qǐng)后，再坐下。另外，需要保持謙虛和尊重，不要霸占過(guò)多空間或欽定自己的座位。
三、餐具使用
商務(wù)餐桌禮儀中，餐具的使用也是非常重要的。餐桌上的餐具，從右上角開(kāi)始使用。刀、叉、勺和餐巾等餐具的使用順序應(yīng)該清晰且得體。遇到不會(huì)使用的餐具，可以詢問(wèn)服務(wù)員，并保持禮貌謙虛。同時(shí)，不要用手去夾取食物或?qū)⑹澄镤佋趶U紙上，這樣會(huì)給人留下不好的印象。
四、交談技巧
在商務(wù)餐桌禮儀中，交談技巧也非常重要。在交談中，應(yīng)該注意不要過(guò)于沉默或冒失，要時(shí)刻保持禮貌和謙虛。在交談中，不要涉及敏感話題或過(guò)于個(gè)人的話題，以免引起不必要的爭(zhēng)論和沖突。同時(shí)，對(duì)談話內(nèi)容也需要保持尊重和關(guān)注，不要出現(xiàn)疏忽大意或注意力分散的現(xiàn)象。
五、用餐方式
商務(wù)餐桌禮儀中的用餐方式也需要注意。在餐桌上，需要保持姿勢(shì)得體，不要過(guò)于放松或拘束。同時(shí)，需要注意吃飯的速度和咀嚼的'時(shí)長(zhǎng)。吃飯時(shí)，不要大聲咀嚼或聊天，保持安靜和質(zhì)樸的氛圍。另外，在用餐時(shí)不要挑食、浪費(fèi)或剩菜剩飯，這樣會(huì)造成資源的浪費(fèi)。
綜上所述，商務(wù)餐桌禮儀是商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。掌握基本的餐桌禮儀常識(shí)，可以給人留下良好的印象，提高人際交往的質(zhì)量。在商務(wù)餐桌上，需要保持謙虛、尊重、得體和自信，并避免涉及敏感話題或個(gè)人話題。同時(shí)，在用餐時(shí)需要保持安靜得體，不要剩菜剩飯或浪費(fèi)資源。以禮儀為重，可以讓商務(wù)交往更加愉快、成功。
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在職場(chǎng)中，餐桌招待是一項(xiàng)非常重要的事情，尤其是當(dāng)你需要招待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)更為重要。那么如何在招待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)表現(xiàn)出良好的禮儀呢？下面就為大家介紹餐桌招待領(lǐng)導(dǎo)禮儀的常識(shí)。
一、餐桌禮儀
1、坐姿端正。在用餐時(shí)要保持坐姿端正，不要倚靠在椅子上或伸長(zhǎng)腿。特別是在招待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)更應(yīng)如此。
2、用餐工具使用正確。用餐工具的使用方式是一個(gè)非常重要的細(xì)節(jié)。在用餐時(shí)，先用外側(cè)的.餐具，依次往內(nèi)使用，當(dāng)然除非你確定領(lǐng)導(dǎo)使用的是不同的工具。而叉子在用餐時(shí)要插在左手，刀具插在右手。
3、善用餐巾。在用餐中，一定要善用餐巾，不要口水、食物沾在臉上或衣服上。在離開(kāi)座位時(shí)，要將餐巾放在椅子上，不要放在桌子上或折疊起來(lái)。
4、招待領(lǐng)導(dǎo)先于自己動(dòng)筷子。在招待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，切記不要自己先動(dòng)筷子，要等領(lǐng)導(dǎo)吃一兩口后再開(kāi)始吃。
二、交談禮儀
1、話題應(yīng)該避免討論太過(guò)敏感的話題。如政治、宗教、財(cái)產(chǎn)等等。
2、遵循主人和客人的禮儀。這包括起立歡迎、致謝和送別，以及敬酒等等。
3、尊重對(duì)方。在交談中，要尊重對(duì)方，不要輕視、嘲笑或批評(píng)對(duì)方的觀點(diǎn)。如果對(duì)方和領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)不合，更不能爭(zhēng)執(zhí)或辯駁。
4、注意表情和動(dòng)作。在交談時(shí)，注意自己的表情和動(dòng)作，尤其是在面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，要保持鎮(zhèn)靜、自信和自我控制。
三、服裝禮儀
1、穿著得體。穿著得體是非常重要的，要尤其注意不要過(guò)于隨意或不正式。
2、適量化妝。化妝是可以的，但也要適量，不要太過(guò)敷衍或夸張。
3、不要勉強(qiáng)穿著不舒服的衣服。如果衣服過(guò)緊或者穿起來(lái)不舒服，就不要勉強(qiáng)穿著。
總之，餐桌招待領(lǐng)導(dǎo)禮儀的常識(shí)是非常多的，但上述只是其中的一部分。通過(guò)這些小技巧，你可以讓領(lǐng)導(dǎo)感受到你的給予重視，進(jìn)而獲得更好的合作機(jī)會(huì)。
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在職場(chǎng)中，餐桌禮儀是一項(xiàng)非常重要的素質(zhì)。作為職業(yè)人士，如果沒(méi)有良好的餐桌禮儀，很可能會(huì)給人留下不好的印象，甚至影響到自己的職業(yè)形象和發(fā)展。因此，掌握職業(yè)餐桌禮儀常識(shí)顯得尤為必要。
一、入席禮
當(dāng)你到達(dá)餐桌時(shí)，應(yīng)先向主人問(wèn)好，然后向場(chǎng)內(nèi)所有人示意問(wèn)好，如使用英文可以說(shuō)：“Good evening!”、“Hello everyone!”等等。然后，主人會(huì)指示你使用哪個(gè)座位。如果沒(méi)有明確的.座次安排，那么可以選擇離場(chǎng)上司或主人較近的座位。在入席時(shí)，應(yīng)將餐巾立即放在膝蓋上。
二、餐具使用禮儀
在用餐時(shí)，應(yīng)該先從外到內(nèi)使用餐具，除非你不確定應(yīng)該使用哪個(gè)，這時(shí)可以向旁邊的人請(qǐng)教。當(dāng)你使用完了某種餐具時(shí)，應(yīng)將它放在餐盤上，而不是將它放在桌面上或?qū)⑵淞淘谝巫由�。在用餐時(shí)，不要把餐具傳遞給別人，因?yàn)檫@顯得很不禮貌。
三、飲品禮儀
在用餐過(guò)程中，飲品也是必不可少。切記要等待主人或上司先倒飲料，然后才能開(kāi)始倒自己的飲料。在喝湯中，應(yīng)在湯匙的后側(cè)喝湯，湯匙的平面應(yīng)向下，不要用舌頭推進(jìn)。在喝咖啡或茶時(shí)，不要攪動(dòng)杯中的液體，最好用勺子攪拌。飲酒時(shí)，要保證自己不喝醉，不會(huì)產(chǎn)生尷尬的局面。
四、用餐態(tài)度注意
在用餐時(shí)，要保持文明禮貌的態(tài)度。不要吃得太快或太慢，以避免給人留下不良的印象。不要在用餐時(shí)發(fā)出聲音，也不要吐出骨頭或其它嚼不碎的食物。應(yīng)注意用餐姿勢(shì)，不要用肘支撐在桌面，也不要身體越過(guò)餐桌，以免與旁邊的人碰撞。
五、餐后禮儀
當(dāng)聚餐結(jié)束時(shí)，要及時(shí)清理自己和周圍的餐飲物品，將餐巾放回餐桌上，并向主人或上司表示謝意和道別，如用英文可以說(shuō)：“Thank you for the wonderful evening！”或“I really enjoyed the meal！”等等。
綜上所述，職業(yè)餐桌禮儀常識(shí)的掌握不僅僅是為了應(yīng)對(duì)職場(chǎng)中的餐桌宴請(qǐng)，也是一種表現(xiàn)自己修養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)的重要方式。只有通過(guò)良好的用餐態(tài)度和優(yōu)雅的餐桌禮儀，才能贏得人們的信任和贊譽(yù)，并助推個(gè)人職業(yè)生涯的成功。
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對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，餐桌禮儀是非常重要的。在家宴的時(shí)候，敬酒是一項(xiàng)重要的儀式。不同的地區(qū)，不同的文化背景，其敬酒禮儀也有不同的特點(diǎn)。下面，我們一起來(lái)了解一下家宴餐桌禮儀敬酒常識(shí)。
第一：敬酒須知
在國(guó)內(nèi)，敬酒是非常普遍的一種情感表達(dá)方式。無(wú)論是商場(chǎng)上的.業(yè)務(wù)拜訪，還是家庭婚宴賓客之間，敬酒都是必不可少的。而大多數(shù)家庭中小孩并不知道敬酒須知和步驟。首先我們要知道敬酒是一種尊重的表現(xiàn)，敬著的人需要先表達(dá)你（或您）對(duì)被敬著人的敬重，而敬著人需要回應(yīng)這種敬重，并表示對(duì)他人的感激�？偠灾淳剖潜仨氁笳髦粗睾陀颜x。
第二：敬酒禮儀
在家庭宴會(huì)的時(shí)候，敬酒是非常常見(jiàn)的。那么，敬酒該怎么辦呢？以下是敬酒禮儀：
1.敬酒的順序：敬酒順序是比較靈活的，但是一般都是長(zhǎng)輩先敬晚輩，男性先敬女性，上層企業(yè)家在員工之前先敬。
2.敬酒的方式：敬酒是在喝完一口酒之后，向?qū)Ψ骄匆槐⒈硎咀８：透兄x。敬酒時(shí)，杯子要升高，表達(dá)對(duì)對(duì)方的尊敬和敬重。
3.敬酒注重場(chǎng)合：不同的場(chǎng)合有不同的敬酒順序，如長(zhǎng)輩的宴會(huì)上，要尊重長(zhǎng)輩，先敬長(zhǎng)輩的酒。
第三：敬酒禁忌
敬酒是表達(dá)敬意的場(chǎng)合，但是敬酒也有禁忌，以下為家庭宴會(huì)敬酒時(shí)的相關(guān)禁忌：
1.不得空過(guò)：如果敬酒的人沒(méi)有一點(diǎn)酒的話，則說(shuō)不敬酒即可，絕不能拿著空杯子去敬。
2.不得獨(dú)飲：敬了別人一杯酒之后，自己并不需要全部飲干杯子里的酒，這是不禮貌的。
3.不得強(qiáng)迫：如果敬酒的人不喝，絕對(duì)不可強(qiáng)迫或再次敬酒。
綜上所述，家庭宴會(huì)中的敬酒禮儀是一門非常重要的學(xué)問(wèn)。大家在參加家庭聚餐時(shí)，要知道一些基本的敬酒禮儀，并避免敬酒的相關(guān)禁忌。通過(guò)這些基本手段，能讓家庭宴會(huì)更加有儀式感、有序、愉悅！
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東北地區(qū)是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的菜肴而聞名于世。在東北餐桌上，餐飲禮儀被視為一種傳統(tǒng)和文化的體現(xiàn)。正確的餐桌禮儀不僅展示了一個(gè)人的教養(yǎng)和修養(yǎng)，還可以帶來(lái)舒適與諧和的用餐氛圍。下面，我們來(lái)詳細(xì)介紹一些東北餐桌禮儀的常識(shí)。
1. 就餐前的準(zhǔn)備
在正式的餐宴之前，杯盤瓦碗應(yīng)該擺放整齊，餐巾應(yīng)潔凈整齊，以展示主人對(duì)賓客的尊重。另外，在就坐前應(yīng)稍等片刻，等待主人或長(zhǎng)輩首先落座。
2. 餐具的'使用
在東北地區(qū)，用餐時(shí)常用筷子。拿筷子時(shí)要讓它們相互平行，不能夾住筷子頭部。夾取食物時(shí)，要避免夾取太多或夾取不均勻，碰撞造成噪音。另外，東北地區(qū)也常用刀叉，使用時(shí)注意手勢(shì)要得體，不要使餐具發(fā)出刺耳的摩擦聲。
3. 客人的禮儀
東北人通常非常熱情好客，對(duì)賓客非常尊重。所以，賓客進(jìn)門后要主動(dòng)向主人問(wèn)好，并隨后向其他賓客問(wèn)好。在正式就餐時(shí)，賓客應(yīng)先等待主人或長(zhǎng)輩開(kāi)始用餐后才開(kāi)始就餐，開(kāi)始用餐時(shí)不可粗魯嘈雜。
4. 注意言談舉止
在東北餐桌上，盡量避免大聲喧嘩、說(shuō)話咬字不清和吹拉彈唱等行為，這有可能干擾到身邊的人。同時(shí)，也要避免爭(zhēng)斗或辯論的話題，以維持一個(gè)和諧友好的用餐氛圍。
5. 搭配食材的禮儀
東北地區(qū)以豐富的菜肴著稱，因此在搭配食材時(shí)有一些特殊的禮儀要求。例如，在享用大盤雞等肉食時(shí)，應(yīng)先放入碗中，然后再?gòu)耐胫袏A取，避免直接夾取整只雞，以彰顯食客的謙遜和雅興。此外，在享用海鮮時(shí)，要注意避免將蝦仁等食材留在自己的碗中，這被視為不尊敬賓客的行為。
6. 倒酒的禮儀
在東北地區(qū)，宴席上的倒酒是一種非常重要的禮儀。當(dāng)賓主之間相互交流時(shí)，常會(huì)通過(guò)倒酒來(lái)表示親近和敬意。在倒酒時(shí)，要用酒杯的手不能持過(guò)高或過(guò)低，以及不能過(guò)于迅速，以示謙虛和禮貌。
7. 送別賓客
在宴會(huì)結(jié)束時(shí)，主人通常會(huì)送別賓客。賓客們應(yīng)領(lǐng)情地向主人道別，以示對(duì)主人的感激之情。此外，主人送別時(shí)，賓客也應(yīng)盡量委婉地拒絕，以展示他們對(duì)主人的理解和尊重。
總結(jié)起來(lái)，東北餐桌禮儀是東北文化的重要組成部分，反映了東北人熱情好客、尊重長(zhǎng)輩的風(fēng)俗習(xí)慣。正確的餐桌禮儀不僅可以展示一個(gè)人的素養(yǎng)和修養(yǎng)，還可以帶來(lái)和諧舒適的用餐氛圍。因此，在東北地區(qū)用餐時(shí)，我們應(yīng)該遵循這些禮儀，尊重他人、注重細(xì)節(jié)，以營(yíng)造一個(gè)更加和諧的用餐環(huán)境。
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餐桌是社交交往的場(chǎng)所之一，也是人們交際禮儀的重要表現(xiàn)。在餐桌上，不僅要注意飲食衛(wèi)生、飲食習(xí)慣，還要注意餐桌禮儀。下面，我們就通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)介紹餐桌禮儀的常識(shí)。
一、入座禮儀
吃飯時(shí)的入座禮儀是非常重要的，以下是一些入座禮儀的注意事項(xiàng)：
1、就座順序：主人通常會(huì)先入座，副主人次之，其他賓客按排名依次入座。
2、就座姿勢(shì)：直接坐在椅子的`中心，不要往后仰、前俯或側(cè)傾，同時(shí)不要把椅子背靠在桌子上。
3、折疊餐巾：一般來(lái)說(shuō)，折疊的餐巾應(yīng)放在叉子和刀子上面或在左側(cè)盤子里。
4、移動(dòng)椅子：就座后，不可以隨意移動(dòng)椅子，以免造成干擾。
二、用餐禮儀
用餐時(shí)的禮儀也很重要，參考以下幾點(diǎn)：
1、餐具的使用順序：依次使用刀、叉、湯匙等餐具，按照餐桌布置從外到內(nèi)的順序使用。
2、倒湯、倒酒：需要為別人倒酒或裝飯時(shí)，須用右手握住酒瓶或勺子，左手捏住瓶底或勺柄，從對(duì)方身旁伸過(guò)去。
3、飲食速度：不要過(guò)于急促地吃飯，也不要拖沓過(guò)久，最好保持一種適當(dāng)?shù)墓?jié)奏。
4、進(jìn)餐姿勢(shì)：餐具在用餐時(shí)要盡可能靠近盤子邊緣，不要跨過(guò)湯盤或使用切得太大塊的食物。
三、言語(yǔ)禮儀
在餐桌上，言語(yǔ)禮儀也非常重要，以下是幾點(diǎn)需要注意的地方：
1、話題選擇：不要談?wù)撜�、宗教、性別、種族以及私人隱私等敏感話題，應(yīng)該選擇普遍的話題，增進(jìn)友誼。
2、關(guān)注他人：不只關(guān)注自己，還要注意詢問(wèn)別人的意見(jiàn)和感受，多表?yè)P(yáng)，少批評(píng)。
3、不鬧笑話：在餐桌上不要開(kāi)玩笑取樂(lè)，聲音不要太大，以免影響其他人的品味。
四、禮儀餐桌的其他細(xì)節(jié)
1、口紅污漬：女士在用餐時(shí)，特別是喝湯時(shí)，要注意口紅是否沾在杯緣上，做到自我檢查，以免污染賓主用具。
2、嗽喉：不要在餐桌上大聲咳嗽或清嗓子，應(yīng)該掩口咳嗽，把盤子或餐巾放在嘴邊，不影響其他人。
3、收拾餐具：用過(guò)的餐具應(yīng)該放入專門的收餐車中，不要隨意放在桌子或地板上，以免影響桌面整潔度。
餐桌禮儀常識(shí)集錦8
餐桌是人們展現(xiàn)自己修養(yǎng)和品味的重要場(chǎng)所。在一次正式的用餐中，人們除了要品嘗美食外，還必須遵循一定的禮儀常識(shí)，使整個(gè)用餐過(guò)程顯得更加完美。其中，夾菜也是一道禮儀關(guān)鍵。本文將為大家介紹一些餐桌夾菜的禮儀常識(shí)。
一、夾菜前應(yīng)注意的問(wèn)題
1、使用餐具前要先擦拭干凈。當(dāng)餐具撿起食物時(shí)，最好不要碰到其他餐具或桌布。
2、夾菜時(shí)最好不要進(jìn)行過(guò)度翻動(dòng)或挑揀，以免影響用餐的順暢。
3、夾菜時(shí)不僅要注重自己在用餐儀態(tài)上的表現(xiàn)，還要注意不要干擾其他就餐者的用餐。盡量保持夾菜動(dòng)作輕巧，不要發(fā)出過(guò)大的聲響。
二、夾菜時(shí)的具體問(wèn)題
1、夾菜精致而大方：有些人可能習(xí)慣于壓蓋子、挑毛病等夾菜方式，但是這樣的作法并不體現(xiàn)人們的修養(yǎng)。夾菜時(shí)，最好將餐具輕柔地伸進(jìn)容器中，將食物捏起后略微晃動(dòng)一下，讓多余的湯汁滴掉。避免食物夾起后流汁四濺的情況發(fā)生。
2、夾菜的數(shù)量：夾菜不宜一次夾多，以免引起其他就餐者不耐煩。一至兩片肉、魚(yú)或蔬菜就足夠了。
3、夾菜的方式：夾菜時(shí)，勿將餐具擺放在中間盤內(nèi)，應(yīng)該拿起手邊的餐具進(jìn)行操作。朝向自己的夾菜方式是不禮貌的。
4、夾菜應(yīng)注意的時(shí)間：在餐桌上，時(shí)間是很重要的。不僅要把握好進(jìn)食的時(shí)間，也要注意夾菜的'時(shí)間。不能在別人沒(méi)夾起來(lái)或沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己就夾菜。同樣的，在自己夾的時(shí)候，也不能搶奪別人夾菜的機(jī)會(huì)。
三、夾菜時(shí)需要避免的錯(cuò)誤
1、用餐時(shí)將餐具夾滿不雅：當(dāng)部分菜肴需要多次夾取時(shí)，夾菜直接倒在自己的碗、盤里，而不是直接倒在餐桌上。
2、用餐不潔凈：不當(dāng)做用餐途中的其他餐具，既不能亂動(dòng)，還不能用手摸食物或隨意調(diào)撥東西；食用抹了嘴唇的餐具是很不禮貌的行為。
3、吃東西時(shí)吃出硬塊，縮回嘴巴，弄的人會(huì)沒(méi)好感。
總之，在用餐過(guò)程中，想要展現(xiàn)自己的大方得體，必須遵守餐桌禮儀和夾菜禮儀的規(guī)范。相信只要大家注意這些禮儀常識(shí)，能讓全美食之旅更加美好。
餐桌禮儀常識(shí)集錦9
禮儀是一種用來(lái)確定人與人或者人與事物關(guān)系的一種行為方式，往往傳達(dá)一種情緒，如信任，尊重，臣服，祝賀等。下面是小編為大家收集的20xx西方餐桌禮儀常識(shí)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
西方餐桌禮儀起源于法國(guó)梅羅文加王朝，當(dāng)時(shí)因著拜占庭文化啟發(fā)，制定了一系列細(xì)致的禮儀。時(shí)至今日，餐桌禮儀還在歐洲國(guó)家繼續(xù)傳留下去。西方用餐仍是很講究，一是講究吃飽，二是享受用餐的情趣和氛圍。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。
1、雙手取食物。
向自己的盤中取食物時(shí)，一定要用雙手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
2、喝湯禮儀。
喝湯時(shí)不要啜，如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，舀第一匙的作用就是“探熱”，一般不要舀太滿。湯匙要由內(nèi)向外舀，湯剩下不多時(shí)可以將湯盤輕輕向外傾斜。湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。
3、吃面包禮儀。
吃面包時(shí)，一定不要將整個(gè)面包拿起來(lái)放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片，再緩緩放入口中。面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
4、主菜禮儀。
吃肉扒要從左邊切起。吃魚(yú)時(shí)要注意，吃完上面的`魚(yú)肉后不要將魚(yú)翻身，而應(yīng)用刀叉挑去整付魚(yú)骨后再吃下面的魚(yú)肉。吃龍蝦時(shí)，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
5、水果及甜品。
吃冰淇淋蛋糕應(yīng)從自己面前的一側(cè)吃起，如果是三角型蛋糕則應(yīng)從頂上開(kāi)始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊，吃起來(lái)很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應(yīng)先切去皮現(xiàn)切小塊食用。
6、其他西方餐桌禮儀。
飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場(chǎng)合應(yīng)點(diǎn)什么，那么PINK LADY或DAIQUIRI保你不會(huì)醉醺醺地失態(tài)。
餐桌禮儀常識(shí)集錦10
一、用餐前
在用餐前，小朋友應(yīng)該先去洗手，以保持對(duì)餐桌的衛(wèi)生。此外，小朋友應(yīng)該注意餐桌禮儀，避免用手直接取食物、放置物品，準(zhǔn)備好相關(guān)的餐具，例如筷子、湯匙、勺子等。
二、進(jìn)餐時(shí)
1、就座順序：小朋友們?cè)谟貌蜁r(shí)，應(yīng)該按照就座順序分配座位，依次入座，不得占用別人的座位。
2、用餐姿勢(shì)：小朋友在用餐時(shí)，應(yīng)該端坐，不宜搖晃或彎腰，用餐時(shí)要保持正經(jīng)、優(yōu)美的姿勢(shì)。同時(shí)，不吞咽大塊食物，耐心細(xì)嚼慢咽，也不可大聲喧嘩，影響其他人的就餐體驗(yàn)。
3、用餐速度：小朋友們?cè)谟貌蜁r(shí)，不宜過(guò)于匆忙，要保持適當(dāng)?shù)木筒退俣�。既不要過(guò)快，也不要過(guò)慢，不可拖延時(shí)間，也不可吃完后等待別人一起離開(kāi)。
三、用餐后
1、收拾餐具：小朋友們?cè)谟貌秃�，�?yīng)該自覺(jué)清理餐具、杯子、勺子等物品，保持餐桌整潔。
2、感恩禮儀：用餐后，小朋友應(yīng)該向主人或者服務(wù)員表示感謝，表達(dá)對(duì)食物以及服務(wù)的感激之情。感恩禮儀可以反映小朋友的成長(zhǎng)和修養(yǎng)水平，也能夠增加小朋友的'自信和禮貌。
以上就是小朋友在餐桌上需要注意的禮儀常識(shí)，希望小朋友們能夠身體力行，認(rèn)真學(xué)習(xí)，養(yǎng)成文明禮儀的好習(xí)慣，積極參與文明就餐，共創(chuàng)美好的就餐環(huán)境。
餐桌禮儀常識(shí)集錦11
中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理，進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡(jiǎn)單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點(diǎn)即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手。
2.有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無(wú)刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂(lè)，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開(kāi)話題。
2.嗜好。以國(guó)家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報(bào)導(dǎo)。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬(wàn)人以上看到過(guò)。
4.故鄉(xiāng)，出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間等距離。
西方餐桌餐具禮儀常識(shí)
在西方文化中，餐桌和餐具禮儀非常重要。以下是關(guān)于西方餐桌餐具禮儀常識(shí)的詳細(xì)內(nèi)容：
一、西方餐桌禮儀
1.入座禮儀
在參加西方正式餐宴時(shí)，首先要注意如何入座。一般情況下，主人會(huì)在邀請(qǐng)客人時(shí)說(shuō)明座位安排。而在席間，自己應(yīng)該找到自己的座位坐下，這一點(diǎn)非常重要。坐下之后，應(yīng)該緊貼椅背，保持直立，雙腿平放，雙手放在膝蓋上，等待開(kāi)始。
2.用餐禮儀
在餐桌上，用餐禮儀也十分重要。最基本的原則是從外向內(nèi)使用餐具，這意味著最外層的餐具是用于最初的菜肴，最里面的餐具是用于主菜。當(dāng)然，如果使用不同的餐具，就要根據(jù)具體情況來(lái)定。
在用餐過(guò)程中，餐具要放在餐盤上。實(shí)際上，盤子是指放在前面的大盤子，而餐盤則是用來(lái)放餐具的小盤子。如果你不清楚，可以看看其他人的作法。
3.喝酒禮儀
這里提到的并不是醉酒的`喝法，而是在正式場(chǎng)合中如何喝酒。
在西方餐桌上，喝酒的方式常常是輪流祝酒，而不是喝了一口就停。每次喝之前，要對(duì)大家致以敬意，然后才能喝。此外，餐桌上的酒杯并不是滿滿的，而是稍微傾斜一下，讓酒杯中的酒液只有一半左右。
4.餐桌談話
在西方餐桌上，交流和互動(dòng)是非常重要的。因?yàn)槊總�(gè)人的坐位都是由主人安排的，所以你可能會(huì)和一些你不太熟悉的人坐在一起。不要擔(dān)心，這是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，可以通過(guò)談話了解他們。在和別人交談時(shí)，注意尊重對(duì)方的意見(jiàn)，避免談?wù)撜�、宗教、私人�?wèn)題和財(cái)務(wù)問(wèn)題等，這些話題常常會(huì)引起不必要的爭(zhēng)執(zhí)。
二、西方餐具禮儀
1.刀叉使用方法
在西方餐桌上，使用刀叉也有一些基本的禮儀。在用刀之前，應(yīng)該先用叉子來(lái)固定食物。在用刀切肉時(shí)，刀的刃必須朝著自己，如果把刃朝外，會(huì)給旁邊的人帶來(lái)威脅。
經(jīng)過(guò)使用后，刀叉要放在餐盤的右側(cè)。如果暫時(shí)不用餐具，應(yīng)該將刀叉并在一起，四面朝上，對(duì)齊餐盤的中心線。
2.如何使用餐巾
在用餐過(guò)程中，餐巾是必不可少的，不僅可以隨時(shí)擦嘴，還可以用來(lái)按放在餐盤上的餐具。在用餐前，需要將餐巾展開(kāi)放在膝蓋上。用餐時(shí)，可以在需要的地方使用餐巾，但一定不要擦拭舌頭。
離開(kāi)餐桌時(shí)，餐巾也有一個(gè)特定的位置，一般是將餐巾折疊成長(zhǎng)條形狀，放在餐桌的左側(cè)。
3.使用調(diào)味品
西方餐桌上常有鹽、胡椒、醬油等調(diào)味品放置在桌面或分配到每個(gè)人的餐具上。使用調(diào)味品時(shí)，要小心，不要調(diào)得太過(guò)火。
此外，還需要注意的是，調(diào)味品的使用要注意順序。當(dāng)你在加食物時(shí)，先加鹽，然后是胡椒。如果你使用醬油或其他調(diào)味品，也要注意順序。
總結(jié)
在西方餐桌上，正確的禮儀和使用餐具方法可以讓你過(guò)得更加愉快。如果你了解這些規(guī)則并遵循它們，你就能在餐桌上獲得尊重和歡迎，這也是你融入西方文化的一種方式。
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