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茶學(xué)專業(yè)介紹
選專業(yè)時(shí)，茶學(xué)是廣大考研朋友們十分關(guān)心的問題，以下茶學(xué)，包含：茶學(xué)專業(yè)研究方向、培養(yǎng)目標(biāo)、和等，希望對(duì)大家有所幫助。
“茶學(xué)”是“園藝學(xué)”一級(jí)學(xué)科的學(xué)科茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)主要研究方向?yàn)椴铇溥z傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化等。
1、茶學(xué)專業(yè)研究方向
�、俨铇湓耘嘤N及分子生物學(xué)
②茶葉加工及功能成分化學(xué)
�、鄄枞~經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化學(xué)
2、茶學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)適應(yīng)我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學(xué)專業(yè)高級(jí)專門人才。具體要求是：
�、龠M(jìn)一步和掌握相關(guān)重要思想；樹立馬克思主義世界觀；堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛祖國，獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)；具有集體主義觀念，艱苦的作風(fēng)，遵紀(jì)守法，品德優(yōu)良；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，求實(shí)創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)合作的精神和堅(jiān)持真理的科學(xué)品質(zhì)；服從國家需要，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
�、谡莆毡緦W(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專門知識(shí)和熟練的基本實(shí)驗(yàn)技能；了解本研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài)，能運(yùn)用一門外語較熟練地本專業(yè)的刊；勝任本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)、科研、技術(shù)推廣或管理，能寫出較高水平的科學(xué)論文。
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④茶學(xué)方向與前景分析
茶學(xué)專業(yè)就業(yè)方向
主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。
茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
茶學(xué)專業(yè)的所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。
在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹碓阶⒅亓水a(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯(cuò)。
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