高中生補(bǔ)腦多吃什么食物最有效
高中學(xué)習(xí)的強(qiáng)度太高，很多高中生都希望進(jìn)行一些食療補(bǔ)了，從而提高自己的學(xué)習(xí)效率，那么高中生吃什么補(bǔ)腦最好呢?下面是小編為大家精心推薦高中生補(bǔ)腦最有效的一些食物，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
高中生補(bǔ)腦最有效的食物
豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對補(bǔ)腦是很有效果的。
海魚
同學(xué)們喜歡吃魚嗎?會(huì)不會(huì)因?yàn)轸~刺太多而不去吃魚啊?如果是這樣的話不如就讓爸爸媽媽給我們?nèi)プ鳇c(diǎn)海魚試試吧，海魚不僅魚刺比淡水魚少得多，而且味道更好營養(yǎng)更加的豐富呢。海魚的肉中含有兩種物質(zhì)分別叫做DHA和EPA，它們正是同學(xué)腦部發(fā)育必不可少的兩種物質(zhì)，不僅可以提高我們學(xué)習(xí)新事物的能力，還能夠保護(hù)我們的視力;另外魚肉中還有好多的構(gòu)成身體必須的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，會(huì)讓我們的骨骼更強(qiáng)健、肌肉更有力。
高中生吃核桃的好處
通俗意義上，人的大腦由延腦、橋腦、中腦、間腦、小腦和大腦兩半球六個(gè)部分組成，它的主要成分是蛋白質(zhì)、水和脂質(zhì)。其次，需要對補(bǔ)腦的概念有一個(gè)界定。通常我們對“補(bǔ)腦”的期待是：能夠提升智力，快速緩解大腦疲勞，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和處理工作的能力等。
研究發(fā)現(xiàn)，高中生長期吃核桃的確能改善一些與大腦功能相關(guān)的指標(biāo)，比如在抗氧化能力方面，大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足的抗氧化物質(zhì)是必要的，而核桃的果仁外面包裹的那層褐皮就富含多酚類物質(zhì)，而這類多酚類物質(zhì)對于抗氧化有著較好的效果。同時(shí)，核桃還含有α亞麻酸，它能夠在身體中被轉(zhuǎn)換為DHA，而這種成分對嬰幼兒大腦發(fā)育很重要，對老年人延緩大腦衰老等也有著重要意義。但這些有益營養(yǎng)成分并非核桃所特有，核桃也不是其最好的來源。事實(shí)上，其他堅(jiān)果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物質(zhì)，含量絕對不輸給核桃，而且每天可以有更多的.攝入量。并且腦細(xì)胞是高度分化細(xì)胞，因此不可分裂，此外人發(fā)育到一定的年齡階段后，腦細(xì)胞會(huì)處在一種連續(xù)不斷地死亡且永不復(fù)生和增殖的過程。
高中生吃核桃有何營養(yǎng)
核桃，又稱胡桃、羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。通常情況下，核桃的外果皮在未成熟的時(shí)候呈青色，成熟時(shí)外果皮脫落露出淡黃色的中果殼，中果殼表面凹凸不平，猶如黃土高原一般，溝壑縱橫。剝開中果殼，一個(gè)由4瓣核桃仁組成的中心對稱圖形赫然出現(xiàn)，因其外形像一個(gè)微型的大腦，故又被譽(yù)為“腦黃金”。
據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時(shí)張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土……”張騫引進(jìn)中原時(shí)叫“胡桃”。公元319年，“胡桃”改名為“核桃”，此后延續(xù)至今。
研究顯示，核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂。在醫(yī)學(xué)上，亞油甘酸油脂在新陳代謝過程中起一個(gè)為能源和食物中脂肪的運(yùn)輸工具的作用，因此它被作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。
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