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2017二級(jí)公共營養(yǎng)師考點(diǎn)：鋇
導(dǎo)語：鋇，原子序數(shù)56，原子量137.327，是堿土金屬中最活潑的元素，元素名來源于希臘文，原意是“重的”。1774年瑞典化學(xué)家舍勒在軟錳礦中發(fā)現(xiàn)鋇，1808年英國化學(xué)家戴維通過電離分解出金屬鋇。鋇在地殼中的含量為0.05%，主要礦物有重晶石和毒重石。
鋇是銀白色金屬，熔點(diǎn)725°C，沸點(diǎn)1140°C，密度3.51克/厘米。鋇能與鹵素和氧直接反應(yīng);鋇粉在潮濕空氣中能自燃，所以一般保存在煤油中;鋇與水猛烈反應(yīng)，生成氫氧化鋇和氫;加熱下能與氫、硫、氮、碳作用;除難溶的硫酸鋇外，所有鋇的化合物都有毒。金屬鋇在電子管、顯像管中用作消氣劑;鋇鎳合金用于電子管工業(yè);鋇也可作軸承合金的成分;硫酸鋇用于醫(yī)療診斷。
發(fā)現(xiàn)人：戴維，發(fā)現(xiàn)年代：1808年，發(fā)現(xiàn)過程：1808年，英國的戴維，用汞作陰極，電解由重晶石制得的電解質(zhì)，蒸去汞，而制得鋇。
銀白色金屬，略具光澤，焰色為黃綠色,有延展性。密度3. 51克/厘米3。熔點(diǎn)725℃。沸點(diǎn)1640℃。化合價(jià) 2。電離能5.212電子伏特�；瘜W(xué)性質(zhì)相當(dāng)活潑，能與大多數(shù)非金屬反應(yīng)，在高溫及氧中燃燒會(huì)生成過氧?顱aO2。易氧化，能與水作用，生成氫氧化物和氫;溶于酸，生成鹽，鋇鹽除硫酸鋇外都有毒。金屬活動(dòng)性順序位于鈉、鎂之間。
鋇是銀白色金屬，相對(duì)密度3.51。金屬鋇很軟，可用小刀切割。金屬暴露在空氣中，表面形成一層氧化物薄膜，由于它很活潑，且容易被氧化，應(yīng)保存在煤油和液體石蠟中。鋇與氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成氧化鋇(BaO)，它在600℃繼續(xù)與氧氣作用，可生成過氧化鋇(BaO2)。在高于800℃時(shí)，過氧化鋇又分解為氧化鋇 ，并放出氧氣。在室溫下，鋇與水劇烈反應(yīng)，生成強(qiáng)堿氫氧化鋇，放出氫氣。鋇與鹵素在室溫下即可發(fā)生反應(yīng)，生成鹵化物。在高溫下，鋇與氫作用，生成氫化鋇;與氮作用，生成氮化鋇;與碳作用，生成碳化鋇。金屬鋇的還原性很強(qiáng)，可以還原大多數(shù)金屬的氧化物、鹵化物和硫化物，得到相應(yīng)的金屬。
鋇的最外電子層有兩個(gè)價(jià)電子，氧化態(tài)為+2，只形成+2價(jià)化合物�？扇苄缘匿^鹽都有劇毒，急性中毒的癥狀是眩暈、嘔吐、腹瀉、心律紊亂、麻痹，嚴(yán)重者會(huì)致死。使用鋇鹽時(shí)要注意切忌與傷口接觸，不能入口，廢棄的可溶性鋇鹽都要用硫酸鈉處理，將其轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的硫酸鋇。在 1000～1200℃，用金屬鋁還原氧化鋇，可制得金屬鋇，再用真空蒸餾法提純。金屬鋇用作消氣劑，除去真空管和顯像管中的痕量氣體，還用作球墨鑄鐵的球化劑，還是軸承合金的組分。鋅鋇白用作白漆顏料，碳酸鋇用作陶器釉料，硝酸鋇用于制造焰火和信號(hào)彈，重晶石用于石油鉆井，鈦酸鋇是壓電陶瓷，用于制造電容器。
堿土金屬的硫化物具有磷光現(xiàn)象，即它們受到光的照射后在黑暗中會(huì)繼續(xù)發(fā)光一段時(shí)間。鋇的化合物正是因這一特性而開始被人們注意。1602年意大利波羅拉(Bologna,現(xiàn)稱博洛尼亞)城一位制鞋工人卡西奧勞羅將一種含硫酸鋇的重晶石與可燃物質(zhì)一起焙燒后發(fā)現(xiàn)它在黑暗中發(fā)光，引起了當(dāng)時(shí)學(xué)者們的興趣。后來這種石頭被稱為波羅拉石，并引起了歐洲化學(xué)家分析研究的興趣。到1774年，舍勒認(rèn)為這種石頭是一種新土(氧化物)和硫酸結(jié)合成的。1776年他加熱這一新土的硝酸鹽，獲得純凈的土(氧化物)，稱為baryta(重土)，來自希臘文barys(重的)。
1808年，戴維電解重晶石，獲得金屬鋇，就命名為barium，元素符號(hào)定為Ba，我們稱為鋇。發(fā)現(xiàn)過程：1808年，英國的戴維，用汞作陰極，電解由重晶石制得的電解質(zhì)，蒸去汞，而制得鋇。自然界中有重晶石和碳酸鋇礦�？捎扇廴诘穆然^在氯化銨存在下電解而制得。
用途
用于制鋇鹽、合金、焰火等;也是精制煉銅時(shí)的優(yōu)良去氧劑。鋇、鍶、鈣和鎂同是堿土金屬，也是地殼中含量較多的元素。不過鋇和鍶在地殼中的含量與鈣、鎂相比，還是較少的。再加上它們的化合物的實(shí)際應(yīng)用不及鈣和鎂的化合物廣泛。因此它們的化合物比鈣和鎂的化合物晚些被人們認(rèn)識(shí)，只是戴維把鋇和鍶和鈣、鎂同時(shí)從化合物中電解分離出來。
人們?cè)诮佑|鋇的化合物的過程中，認(rèn)識(shí)到鋇的化合物是有毒的，今天碳酸鋇被用來作為毒鼠藥，而氯化鋇對(duì)人的毒害與升汞也不相上下。但是硫酸鋇是沒有毒的，它既不溶于水，也不溶于酸或堿中，因而它不會(huì)產(chǎn)生有毒的鋇離子，它還具有阻止射線通過的能力，因此在利用X射線檢查腸胃中是否存在病變時(shí)，醫(yī)生讓你服用它，吃一頓鋇餐。硫酸鋇沒有任何氣味，吃后會(huì)自動(dòng)排出體外。如果誤食鋇鹽,可迅速服用硫酸鎂溶液解毒,另外,鋇中毒會(huì)引起低血鉀癥狀。
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