2017年高考飲食保健原則方法

　　一年一度的高考季又要到了，您是不是很緊張呢?在這個時期，不僅要調整心態(tài)，好好復習，還要注意保健。那么，下面是小編為大家整理的高考飲食保健原則方法，歡迎大家參考學習。

　　1、龍眼

　　中醫(yī)認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥。

　　2、大豆及其制品

　　大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優(yōu)質的植物蛋白質。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營養(yǎng)價值高，能增強腦血管機能。

　　3、動物內臟類

　　動物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優(yōu)質蛋白質和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是補腦的上乘食物。

　　4、紅棗

　　紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、P，還含有豐富的蛋白質、微量元素和其它營養(yǎng)成分。

　　5、芝麻

　　芝麻含有豐富的蛋白質，脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價的強身健體佳品。

　　6、核桃

　　核桃性味甘溫、具有補氣養(yǎng)血、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)等功效，是體質虛弱和神經衰弱綜合癥進行食補的佳品。

　　7、蜂蜜

　　蜂蜜性味甘平，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。并且，含有多種維生素和微量元素以及淀粉酶等�，F代醫(yī)學認為，蜂蜜具有增強體質、提高免疫功能，營養(yǎng)心肌、保護肝臟、降低血壓及潤腸作用。

　　8、蔥和蒜

　　蔥和蒜可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染，具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。常吃蔥和蒜還能補腦。

　　備戰(zhàn)高考 考生飲食原則

　　高考前很多家長都想盡辦法給考生補充營養(yǎng)。然而，考前考生不宜盲目補充營養(yǎng)，合理搭配飲食即可。這樣不僅可給考生提供身體所需的能量，還可以補充各種營養(yǎng)素。

　　1、注意均衡飲食，不建議考前突擊進補

　　因為每個考生的體質是不一樣的，有的體質偏熱，有的體質偏涼，在沒有辨證體質的情況下直接進補，可能會適得其反，比如會導致考生口干、多夢等情況。因此，一般不主張考前特別進補。

　　2、主食可以給考生提供碳水化合物

　　人類的大腦是以血糖作為唯一的能量來源，充足的碳水化合物能夠保證大腦的正常發(fā)揮;另一方面，吃一些肉類、含蛋白豐富的食物，可以增加飽腹感，這樣考生就不會很快感到饑餓。

　　3、家長可以給考生煲一些湯水

　　既補充水分又可以增進食欲。煲湯食材選擇上，建議不要選大補、大涼的食材，可以選擇一些較平性的食材，比如淮山、蓮子、百合、薏米等食材，或者是紅蘿卜、玉米、馬蹄等清熱的新鮮蔬果。

　　若考生緊張晚上睡不著，可以在睡前喝點牛奶和核桃，其中的鈣和鎂等礦物質有助睡眠。

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